DB41T 2056-2020 電子商務大蒜現貨交易 倉儲管理規(guī)范

41I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定1電子商務大蒜現貨交易倉儲管理規(guī)范GB14881—2013食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范GB28009—2011冷庫安全GB/T30103.1—2013冷庫熱工性能試驗方法第1部分：溫度和濕度GB50072—2010冷庫設計2性的大蒜現貨交易活動，具有信息、物流等配套服務功能的場所或互聯網交易平臺。4基本要求4.1交貨倉庫的基本條件c)堆場、庫房有一定規(guī)模，大蒜儲存條件完好，設備齊全，計重設施符合規(guī)定，具備便利的交d)具有良好的商業(yè)信譽，完善的倉儲管理規(guī)章制度，近三年內無嚴重違法行為記錄和被取消交f)固定資產和注冊資本須達到大蒜現貨交易場所規(guī)定的數額；h)具有高效、準確的信息管理設備和技術，具有與大蒜現貨交易場所實現實時通訊的能力；4.2交貨倉庫的權利a)按大蒜現貨交易場所規(guī)定享有向大蒜現貨交易場所申請倉單注冊權；c)對大蒜現貨交易場所制定的有關商品交割規(guī)c)大蒜現貨交易場所交割制度和《交貨倉庫協(xié)議書》規(guī)定的其他權利。4.3交貨倉庫的義務a)遵守大蒜現貨交易場所的交割制度和其他有關規(guī)定，接受大蒜現貨交易場所的監(jiān)管；b)按要求實時向大蒜現貨交易場所傳輸相關數據并提供有關情況；c)當交易雙方對商品的質重發(fā)生爭議時，交貨倉庫應當協(xié)同交易雙方向有關監(jiān)管部門d)根據交易合同規(guī)定的標準，對用于交割的大蒜進行驗收入庫。貨物入庫的檢驗由貨物賣方和e)貨物檢驗合格入庫后，按規(guī)定生成倉單，并向大蒜現貨交易場所提出倉單注冊申請；3g)繳納風險抵押金，接受大蒜現貨交易場所組織的監(jiān)督檢查；i)遵守大蒜現貨交易場所交割制度和《交貨倉庫協(xié)議4.4大蒜貯藏d)冷藏庫空氣應保證在恒溫條件下循環(huán)，應具備相應通風條件，需定期放風。冷藏期限根據不4.5人員要求a)作業(yè)人員應參加相關的知識培訓；d)作業(yè)人員有責任和義務保護存貨人和貨物信息，保護商業(yè)秘密；e)特種作業(yè)人員應持證上崗，應熟悉冷藏庫使用的制冷介質成分及毒性程度，當制冷系統(tǒng)泄漏4.6信息管理a)冷儲大蒜貨物應采用倉儲管理系統(tǒng)處理倉儲作業(yè)信息。以信息技術為手段，識別、記錄和處d)定期盤點，保證賬目、大蒜、單據等各項信息與電子檔案相符；e)信息處理貫穿倉儲管理的全過程，保管人在與存貨人簽訂合同時，應就信息處理的要求、方f)信息的完整性：應嚴格按照事先確定i)信息的安全性：應對倉儲信息保密，嚴防信息丟失，發(fā)現問題，及時通報并采取相應措施。j)信息處理時應使用標準漢字、英文字母、阿拉伯數字填寫單據；需填寫大寫數字時，應按規(guī)定填寫；收貨人及其地址不得使用簡稱；如發(fā)現填寫錯誤，應按權限修改并由改正人在改正45服務流程5.1入庫5.1.1倉儲管理員接到大蒜入庫預報后予以確認，并根據預報的內容，做好儲存貨位、裝卸機具、人5.1.2當大蒜到達倉庫時，倉儲管理員應檢查送貨車輛（廂）狀況并作好記錄，出現異常時與相關方5.1.3卸貨時，倉儲管理員應根據送貨單據按照相關要求對大蒜進行驗收。應在送貨單據或入庫單上詳細記錄，如發(fā)現問題，請承運人簽字確認的同時，與相5.1.4在卸貨、搬運、堆碼過程中，倉儲管理員負責指導裝卸工按事先約定的規(guī)范和大蒜包裝上的指5.1.5倉儲管理員辦理入庫手續(xù)，應在送貨單據上按實際入庫情況進行填寫，并請承運人簽字確認。5.2在庫管理5.2.1冷藏庫應配置溫度、濕度檢測裝5.2.2定期對冷藏庫地面、墻面以及庫內設備、用具進行清洗消毒和除霜處理，選用的洗滌劑、消毒5.2.3庫內的所有包裝材料應符合國家相關規(guī)定，不得對環(huán)境產生危害，對食品造成污染。5.2.4貨架堆放的大蒜高度應低于風口60cm～80cm，貨架之間適當留出空5.2.5倉儲管理員應做好倉庫內溫度、濕度控制，并按時記錄，如5.3配合現貨倉單交易5.3.1交貨倉庫由大蒜現貨交易場所認定，是大蒜線上線下電子交易交割商品的存放地，交貨倉庫負5.3.2大蒜現貨交易場所與交貨倉庫簽訂協(xié)議，明確雙方的權利和義務，由大蒜現貨交易場所對交貨5