慢性腎臟病飲食

健康宣教,慢性腎臟病飲食主要內(nèi)容慢性腎臟病的概念腎臟的功能慢性腎臟病患者的飲食慢性腎臟病各種原因引起的慢性腎臟結(jié)構(gòu)和功能障礙（腎臟損傷病史>3個月），包括腎小球濾過率(GFR)正常的不正常的病例損傷，血液或尿液成分異常，及影響學(xué)檢查異常，或不明原因的GFR下降（<60ml/min）超過3個月，成為慢性腎臟?。–KD）腎臟的功能清楚廢物維持體液平衡維持血壓穩(wěn)定分泌促紅細(xì)胞生成素調(diào)節(jié)鈣磷，維持骨骼健康俗話說“病從口入”，這個不單是表明飲食要衛(wèi)生，更多的是提醒我們要因人而食，不科學(xué)的飲食習(xí)慣將會誘發(fā)疾病，更加重疾病，影響疾病的治療。腎病患者飲食注意！正常人尿量一般一天1000-2000ml飲水不受限。急性腎炎，急性腎衰少尿期，腎病綜合征，慢性腎衰伴少尿浮腫患者，要控制飲水量。飲水量要以前一日尿量+500ml為宜，而尿量增加喝水也可以放寬。飲水量限鹽：腎病如出現(xiàn)浮腫或高血壓時，應(yīng)限制鹽的用量，一般日攝入量以2-4g為宜。2-4g鹽包括鹽，味精，雞精，醬油。高度水腫患者應(yīng)低鹽甚至無鹽飲食低鹽飲食低鹽飲食禁止吃低鈉鹽一個啤酒瓶蓋=3g鹽牙膏蓋=2g鹽No.3不進(jìn)或少進(jìn)高鹽食物如：味精，醬油，耗油，咸菜，各種醬，鹽腌制品，皮蛋，火腿，香腸等代替鹽的調(diào)料有：醋，糖，蔥，姜，蒜，芥末等，可以增加食欲低鈉鹽含鉀量25%----禁吃No.2No.1低鹽飲食低脂飲食低脂：多使用植物脂肪，少食動物脂肪，將每日植物油攝入量控制在60-70g以下植物油：豆油，花生油，葵花油，橄欖油，代替動物脂肪作為能量的來源，不但不會使動脈硬化還有降低膽固醇的作用。包括動物蛋白質(zhì)中肉，雞蛋，牛奶壹貳以及大豆類蛋白質(zhì)都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)叁（青豆，黃豆，黑豆）蛋白質(zhì)肆高達(dá)36%伍但是含鉀高！什么是優(yōu)質(zhì)蛋白？正常人攝入蛋白質(zhì)（克/公斤/天）限制食物中的非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)慢性腎病3期以后（0.6克/公斤/天）的入量低蛋白飲食植物性蛋白質(zhì)=非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)動物性蛋白質(zhì)=優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)專家指出，應(yīng)盡量減少植物蛋白，因為植物蛋白含有大量的嘌呤堿，過多的攝入會增加腎臟負(fù)擔(dān)，適當(dāng)補充牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等動物蛋白質(zhì)。A優(yōu)質(zhì)低蛋白選用：B大豆類→魚蝦類→雞蛋→C牛奶→肉類D優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食能量平衡能量：供給要充足，才能保證低蛋白飲下蛋白質(zhì)才能充分利用，維持正常生理需要。含熱量高而蛋白質(zhì)含量底的食物：土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜等。補充熱量高血鉀：>5.5mmol/L，四肢麻木、感覺異常、肌無力、心跳驟停！因腎小球濾過率下降，少尿和尿毒癥時刻造成鉀潴留！高鉀低鉀飲食高磷的食物01高嘌呤飲食會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，而芹菜、菠菜、花生、雞湯、各種肉湯、豬頭肉、豬蹄、沙丁魚及動物的內(nèi)臟等都含有大量的嘌呤，故應(yīng)該嚴(yán)格限食02瘦肉中也含有嘌呤，在食用03時可先將肉在水中煮一下，04棄湯食用。低嘌呤飲食01低嘌呤食物有：精細(xì)小米、蘇打餅干、饅頭、精細(xì)面包、胡蘿卜、青菜、黃瓜、茄子、南瓜、西葫蘆、番茄、土豆、各類水果、果醬、02植物油等。低嘌呤飲食利于保持大便通暢，毒素排泄，可適當(dāng)多吃粗糧如：玉米面、芋頭、海帶絲、水果、蔬菜等適當(dāng)飲食高纖維素01飲食保健是一方面，還有一些就是生02活中我們要注意積極鍛煉身體，