2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)第八章化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展第2節(jié)化學(xué)品的合理使用作業(yè)含解析新人教版必修2

PAGEPAGE4第2節(jié)化學(xué)品的合理運(yùn)用A組·基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)1．食品著色劑的主要作用是()A．防腐 B．防潮C．增加養(yǎng)分 D．使食品色澤迷人【答案】D【解析】著色是為了使食品的色澤更加吸引人。2．下列說(shuō)法不正確的是()A．糖尿病患者夏天應(yīng)少吃西瓜等有甜味的水果B．不法分子往奶粉中添加的三聚氰胺(化學(xué)式為C3H6N6)屬于有機(jī)化合物C．最好喝純凈水，因?yàn)榧儍羲缓魏位瘜W(xué)物質(zhì)D．運(yùn)動(dòng)員大量運(yùn)動(dòng)出了許多汗，最好喝含有氯化鈉的水，這樣可以補(bǔ)充必需的鹽分【答案】C3．農(nóng)用化肥和城市生活污水排放會(huì)使地下水含氮量增高，其中對(duì)人體有害的含氮污染物的主要形態(tài)是()A．NHeq\o\al(＋,4) B．NOeq\o\al(－,2)C．NOeq\o\al(－,3) D．有機(jī)氮【答案】B【解析】亞硝酸鹽在人體內(nèi)含量過(guò)高時(shí)會(huì)誘發(fā)癌癥。4．下列關(guān)于食品添加劑的說(shuō)法正確的是()A．食鹽不行作防腐劑B．加碘食鹽中添加的是碘化鉀C．胡蘿卜素可作著色劑D．在玉米饅頭中添加過(guò)量合成色素檸檬黃【答案】C5．下列藥物類型中由于過(guò)度運(yùn)用導(dǎo)致人類面臨無(wú)藥可用的危機(jī)的是()A．中成藥 B．抗生素C．抗酸藥 D．解熱鎮(zhèn)痛藥【答案】B【解析】抗生素的抗菌作用是毋庸置疑的，但它易于誘發(fā)細(xì)菌產(chǎn)生抗體，這種抗體是可以傳遞的。6．“水能載舟，亦能覆舟”，藥物能治病，但用藥不當(dāng)也能給人帶來(lái)?yè)p害，我們應(yīng)遵醫(yī)囑，合理用藥。關(guān)于藥品的運(yùn)用與作用，下列說(shuō)法正確的是()A．OTC表示非處方藥B．毒品就是有毒的藥品C．西藥都是人工合成的，有毒，不能隨意吃；中藥是自然的，無(wú)毒，可放心食用D．睡覺(jué)前服用安眠藥，起床后服用興奮劑，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)很有好處【答案】A【解析】OTC是非處方藥，是不需持有醫(yī)生處方就可干脆從藥店或藥房購(gòu)買運(yùn)用的藥物，A正確；不管是中藥還是西藥，合成的還是自然的，大部分有毒，俗話說(shuō)“是藥三分毒”，不行濫用，B，C，D均錯(cuò)誤。7．民以食為天，食品的種類越來(lái)越豐富，我國(guó)90%以上的食品中含有添加劑。(1)下列在食物中的添加劑(括號(hào)內(nèi)物質(zhì))不屬于非法食品添加劑的是________(填字母)。A．海參(甲醛) B．白酒(甲醇)C．奶粉(三聚氰胺) D．食鹽(KIO3)(2)下列食品添加劑與其作用錯(cuò)誤的是________(填字母)。A．維生素C在食品中的作用是增加食物的養(yǎng)分及防止食物氧化變質(zhì)B．在食品中適量增加胡蘿卜素可以改善食品的外觀C．在食品中加入亞硝酸鈉可以代替食鹽以調(diào)整食物的咸味D．在制作膨化食品時(shí)可以用洗衣粉作食品膨化劑【答案】(1)D(2)CD【解析】(1)A，B，C選項(xiàng)中的添加劑不屬于食品添加劑，是國(guó)家打擊的不法行為，食鹽加KIO3，是全民補(bǔ)碘的要求，KIO3屬于養(yǎng)分強(qiáng)化劑。(2)在肉類制品中加入少量亞硝酸鈉可以防止肉類變質(zhì)，但加入過(guò)多簡(jiǎn)單致癌，C錯(cuò)誤；制作膨化食品時(shí)應(yīng)用NaHCO3或NH4HCO3作膨化劑，D錯(cuò)誤。8．胃液里含有少量鹽酸，稱為胃酸。胃酸過(guò)多會(huì)導(dǎo)致消化不良和胃痛?？顾崴幬锏姆N類許多，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)。(1)抗酸藥物具有抗酸作用的緣由是___________________________________。(2)某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉。①寫(xiě)出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的化學(xué)方程式：___________________________________、_______________________________。②淀粉在抗酸藥中作填充劑、黏合劑，淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng)，最終轉(zhuǎn)化為(寫(xiě)分子式)____________。【答案】(1)其有效成分都能中和胃里過(guò)多的鹽酸(2)①M(fèi)gCO3＋2HCl=MgCl2＋CO2↑＋H2OAl(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O②C6H12O6【解析】(1)由于胃酸過(guò)多，導(dǎo)致消化不良和胃痛，所以要用抗酸藥物來(lái)中和過(guò)多的胃酸。(2)①能發(fā)揮藥效的是碳酸鎂和氫氧化鋁，它們與胃酸(鹽酸)反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽。②淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖。B組·實(shí)力提升9．某地籌建中的“生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”，不僅是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范和推廣基地，也將是一個(gè)觀光休閑的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)。在一些生產(chǎn)思路上你認(rèn)為不妥當(dāng)?shù)氖?)A．將農(nóng)家肥與化肥綜合運(yùn)用，以提高增產(chǎn)效益B．對(duì)大棚中的植物施加適量的CO2，以促進(jìn)其光合作用C．種植、養(yǎng)殖、制沼氣相結(jié)合，既可改善環(huán)境又可提高農(nóng)畜牧業(yè)的產(chǎn)量D．將硝酸銨和熟石灰混合運(yùn)用，在給作物供應(yīng)養(yǎng)分元素的同時(shí)，又能降低土壤的酸性【答案】D【解析】熟石灰和硝酸銨反應(yīng)有NH3放出，會(huì)損失肥效。10．下列有關(guān)食品中的添加不正確的是()A．做饅頭時(shí)在面粉中添加少量NaHCO3，可以使饅頭又松又軟B．葡萄酒中通常添加少量SO2，既可以殺菌，又可防止養(yǎng)分成分被氧化C．礦物油濺在衣服上可用熱純堿溶液去除D．補(bǔ)血?jiǎng)┝蛩醽嗚F片與維生素C同時(shí)服用效果更佳【答案】C【解析】礦物油是烴類化合物，不會(huì)溶解在熱純堿溶液，C錯(cuò)誤；補(bǔ)血?jiǎng)┝蛩醽嗚F片中亞鐵離子易被氧化，維生素C具有還原性，二者同時(shí)服用，可以防止亞鐵離子被氧化，從而增加對(duì)該藥物的汲取，D正確。11．下列藥物學(xué)問(wèn)，不正確的是()A．葡萄糖主要用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成補(bǔ)鈣藥物等B．腸溶片不行嚼碎服用，因?yàn)槟c溶衣在堿性腸液下溶解才能發(fā)揮藥效C．止咳糖漿不能用飲料服用，應(yīng)當(dāng)用溫開(kāi)水沖服D．凡不以醫(yī)療為目的濫用麻醉藥品與精神藥品都屬于吸毒范圍【答案】C【解析】葡萄糖主要用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成補(bǔ)鈣藥物等，A正確；為了充分發(fā)揮藥物的治療效果，削減毒副作用，腸溶片劑應(yīng)整片吞服，B正確；若用開(kāi)水沖服，會(huì)使藥液稀釋并快速吞下，而失去糖漿作用，C錯(cuò)誤；凡不以醫(yī)療為目的濫用麻醉藥品與精神藥品都屬于吸毒，D正確。12．關(guān)于以下兩種有機(jī)物的敘述錯(cuò)誤的是(—SH的性質(zhì)類似于—OH)()A．都不屬于烴類物質(zhì)B．都能發(fā)生酯化反應(yīng)C．都能與NaOH反應(yīng)D．丙的分子式為C10H15ON，苯環(huán)上的一氯代物有3種【答案】C【解析】乙物質(zhì)除含有碳、氫元素外，還含有氮、氧、硫元素，丙物質(zhì)除含有碳、氫元素外，還含有氮、氧元素，都不屬于烴類物質(zhì)，A正確；乙、丙物質(zhì)分別含有羧基和羥基，所以都能發(fā)生酯化反應(yīng)，B正確；丙不能與NaOH反應(yīng)，C錯(cuò)誤；丙的分子式為C10H15ON，具有對(duì)稱結(jié)構(gòu)，苯環(huán)上的一氯代物有3種，D正確。13．感冒是一種常見(jiàn)的病，病人患了感冒會(huì)咳嗽、流涕、發(fā)燒，多喝開(kāi)水多休息，適當(dāng)服用一些治療感冒的藥，可以舒緩癥狀，減輕病情。藥物阿司匹林是一種傳統(tǒng)的治療感冒發(fā)燒的藥，從分子結(jié)構(gòu)上看，它可以看作是乙酸酯，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：(1)阿司匹林與NaOH溶液反應(yīng)中，可以斷裂的化學(xué)鍵是________(填代號(hào))。(2)依據(jù)阿司匹林的結(jié)構(gòu)推斷它能夠發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型為_(kāi)_______(填序號(hào))。①中和反應(yīng)②加成反應(yīng)③取代反應(yīng)【答案】(1)bd(2)①②③【解析】從阿司匹林結(jié)構(gòu)看出其有酯的結(jié)構(gòu)和羧基官能團(tuán)，可發(fā)生酯的水解(取代反應(yīng))與羧基的中和，還可發(fā)生苯環(huán)的加氫反應(yīng)。14．有四種常見(jiàn)藥物：①維生素C；②青霉素；③胃舒平；④麻黃堿。回答下列問(wèn)題：(1)某同學(xué)胃酸過(guò)多，應(yīng)選用的藥物是________(填序號(hào))?？顾崴幨侵委熚杆徇^(guò)多的一類藥物，寫(xiě)出一種抗酸藥與胃酸反應(yīng)的化學(xué)方程式：__________________________。(2)由于具有興奮作用，國(guó)際奧委會(huì)嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員服用的藥物是________(填序號(hào))。(3)從用藥平安角度考慮，運(yùn)用前要進(jìn)行皮膚敏感性測(cè)試的藥物是________(填序號(hào))。(4)________(填序號(hào))又稱為抗壞血酸。(5)為預(yù)防缺鐵性貧血，一些食品中加入了鐵元素(含F(xiàn)e2＋物質(zhì))。若向鐵強(qiáng)化牛奶中滴加KSCN溶液，發(fā)覺(jué)牛奶變?yōu)榧t色，說(shuō)明_______________________________，此時(shí)若向其中加入一片維生素C，則發(fā)覺(jué)紅色消逝，該試驗(yàn)說(shuō)明維生素C具有________性?！敬鸢浮?1)③Al(OH)3＋3HCl=AlCl3＋3H2O(答案合理即可)(2