青島大學(xué)《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)青島大學(xué)

《營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、在環(huán)境衛(wèi)生領(lǐng)域，室內(nèi)空氣污染的來(lái)源廣泛。以下不屬于室內(nèi)空氣污染來(lái)源的是（）A.裝修材料釋放的有害物質(zhì)B.室外大氣污染物的侵入C.外星物質(zhì)的輻射D.烹飪產(chǎn)生的油煙2、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，對(duì)于突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)警，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是：A.依靠單一的指標(biāo)B.綜合多方面的信息C.運(yùn)用科學(xué)的方法D.及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息3、在分析一個(gè)國(guó)家的衛(wèi)生政策時(shí)，以下哪個(gè)方面不是主要的考慮因素？A.政策的目標(biāo)和預(yù)期效果B.政策的執(zhí)行成本C.政策制定者的個(gè)人偏好D.政策對(duì)不同群體的影響4、在職業(yè)衛(wèi)生領(lǐng)域，噪聲對(duì)勞動(dòng)者健康的影響不容忽視。以下關(guān)于噪聲危害的預(yù)防措施，不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ〢.控制噪聲源B.佩戴耳塞等個(gè)人防護(hù)用品C.長(zhǎng)時(shí)間暴露在高強(qiáng)度噪聲環(huán)境中D.對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行隔音處理5、在健康教育中，以下哪種方法對(duì)于提高公眾的健康意識(shí)效果最好？A.舉辦健康講座B.發(fā)放宣傳資料C.利用社交媒體宣傳D.以上方法效果相同6、慢性病的防控是公共衛(wèi)生的重要挑戰(zhàn)之一。對(duì)于高血壓患者的管理，以下哪種措施對(duì)于控制血壓最為關(guān)鍵？（）A.定期測(cè)量血壓B.合理飲食C.適量運(yùn)動(dòng)D.規(guī)范用藥7、精神衛(wèi)生是公共衛(wèi)生的重要組成部分。對(duì)于患有抑郁癥的人群，以下哪種干預(yù)措施最為基礎(chǔ)和重要？（）A.心理治療B.藥物治療C.社會(huì)支持D.早期篩查8、公共衛(wèi)生部門在進(jìn)行職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)某些行業(yè)的工人存在職業(yè)病的風(fēng)險(xiǎn)。以下哪個(gè)措施可以有效預(yù)防職業(yè)病的發(fā)生？A.降低工人的工資待遇B.減少工人的工作時(shí)間C.為工人提供必要的防護(hù)設(shè)備D.關(guān)閉存在職業(yè)病風(fēng)險(xiǎn)的企業(yè)9、關(guān)于公共衛(wèi)生領(lǐng)域的法律責(zé)任，以下哪種行為應(yīng)承擔(dān)最嚴(yán)重的法律后果？A.未及時(shí)報(bào)告?zhèn)魅静∫咔锽.生產(chǎn)銷售假冒偽劣藥品C.醫(yī)療機(jī)構(gòu)違規(guī)操作D.個(gè)人拒絕配合公共衛(wèi)生措施10、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，健康教育的效果評(píng)價(jià)是重要環(huán)節(jié)。以下關(guān)于健康教育效果評(píng)價(jià)的指標(biāo)，不準(zhǔn)確的是（）A.知識(shí)知曉率B.行為改變率C.教師授課的語(yǔ)速D.健康信念形成率11、公共衛(wèi)生體系的建設(shè)需要多部門的協(xié)作。在應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，以下哪個(gè)部門在信息發(fā)布和輿論引導(dǎo)方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用？A.衛(wèi)生健康部門B.宣傳部門C.公安部門D.民政部門12、環(huán)境衛(wèi)生對(duì)于預(yù)防疾病傳播具有重要意義。在城市規(guī)劃中，以下哪種措施對(duì)于改善環(huán)境衛(wèi)生和減少疾病發(fā)生最為有效？（）A.增加綠化面積B.建設(shè)更多的商業(yè)設(shè)施C.拓寬道路D.增加停車場(chǎng)13、公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。以下關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的步驟，不準(zhǔn)確的是（）A.危害識(shí)別B.危害特征描述C.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果保密D.暴露評(píng)估14、關(guān)于兒童肥胖的預(yù)防，以下哪種措施效果最為顯著？A.控制兒童的飲食攝入量B.增加兒童的體育鍛煉時(shí)間C.減少兒童使用電子設(shè)備的時(shí)間D.為兒童提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食和充足的運(yùn)動(dòng)機(jī)會(huì)15、在公共衛(wèi)生宣傳中，如何確保信息的可信度和權(quán)威性？（）A.引用權(quán)威機(jī)構(gòu)的研究成果B.由專家進(jìn)行解讀C.提供詳細(xì)的數(shù)據(jù)支持D.以上都是16、環(huán)境衛(wèi)生中的室內(nèi)空氣污染對(duì)健康有潛在危害。以下哪種室內(nèi)空氣污染物與呼吸道疾病的關(guān)系最為密切？（）A.甲醛B.苯C.二氧化碳D.氡17、在公共衛(wèi)生領(lǐng)域，以下哪種研究方法適用于研究疾病的長(zhǎng)期趨勢(shì)？A.橫斷面研究B.病例報(bào)告C.生態(tài)學(xué)研究D.臨床試驗(yàn)18、學(xué)校衛(wèi)生工作對(duì)于保障學(xué)生的健康成長(zhǎng)非常重要。在學(xué)校開(kāi)展健康教育活動(dòng)時(shí)，以下做法不正確的是：A.邀請(qǐng)專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行講座B.僅通過(guò)書本知識(shí)傳授健康知識(shí)C.組織學(xué)生進(jìn)行健康實(shí)踐活動(dòng)D.與家長(zhǎng)合作共同促進(jìn)學(xué)生健康19、婦幼保健是公共衛(wèi)生的重要組成部分，對(duì)于孕婦的產(chǎn)前檢查，以下項(xiàng)目中不屬于必查項(xiàng)目的是：A.唐氏篩查B.基因檢測(cè)C.超聲檢查D.血常規(guī)20、在公共衛(wèi)生教育中，以下哪個(gè)年齡段是重點(diǎn)教育對(duì)象？A.嬰幼兒B.青少年C.中年人D.老年人二、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）詳細(xì)闡述公共衛(wèi)生中的公共衛(wèi)生服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)的文化障礙，包括文化因素、障礙表現(xiàn)和克服策略。2、（本題10分）詳細(xì)說(shuō)明公共衛(wèi)生領(lǐng)域中公共衛(wèi)生服務(wù)的合作與協(xié)同，分析不同部門和機(jī)構(gòu)在公共衛(wèi)生服務(wù)中的合作模式和協(xié)同機(jī)制，以及如何加強(qiáng)合作與協(xié)同提高公共衛(wèi)生服務(wù)效果。3、（本題10分）分析公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)公平性問(wèn)題，包括城鄉(xiāng)差異、貧富差距等方面，以及促進(jìn)公平的政策和措施。4、（本題10分）在公共衛(wèi)生范疇內(nèi)，解釋衛(wèi)生信息管理的重要性，分析衛(wèi)生信息的收集、整理、分析和利用的方法，以及如何保障衛(wèi)生信息的安全和質(zhì)量。三、論述題（本大題共2個(gè)小題，共20分)1、（本題10分）詳細(xì)闡述公共衛(wèi)生領(lǐng)域中的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)方法在數(shù)據(jù)分