《草食家畜生產(chǎn)》課件-5.5犢牛和青年牛飼養(yǎng)管理

犢牛和青年牛飼養(yǎng)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)1.掌握新生犢牛特點(diǎn)及護(hù)理要點(diǎn)；2.掌握犢牛飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)；3.了解青年牛特點(diǎn)及飼養(yǎng)管理原則。01知識(shí)目標(biāo)1.會(huì)護(hù)理新生犢牛；2.會(huì)犢牛的飼養(yǎng)管理；3.會(huì)飼養(yǎng)管理不同階段青年牛。02技能目標(biāo)1.培養(yǎng)收集資料、獲取信息的能力；2.培養(yǎng)獨(dú)立思考和自主學(xué)習(xí)能力；3.培養(yǎng)不怕苦、不怕累、有責(zé)任心的品質(zhì)；4.提升綜合分析、解決問題的能力。03素養(yǎng)目標(biāo)1新生犢牛護(hù)理Chapter01清除黏液從母體產(chǎn)出后的犢牛，其口、鼻中往往含有大量羊水、黏液等異物，產(chǎn)犢后需立即清除，以免影響犢牛正常呼吸或?qū)ひ旱犬愇镂敕蝺?nèi)，造成異物性肺炎。臍帶處理斷臍在清除口鼻黏液后，如發(fā)現(xiàn)臍帶尚未自然扯斷，則在距離犢牛腹部5－7cm處結(jié)扎并反復(fù)揉搓2－3分鐘，在揉搓處遠(yuǎn)端用消毒過的剪刀剪斷臍帶。消毒擠干臍帶內(nèi)的血液后，把臍帶斷端放入5－7%碘酒中浸泡消毒，時(shí)間1－2分鐘。觀察產(chǎn)犢后前幾天注意觀察臍帶周圍有無紅腫，如果有說明臍帶有感染，要用抗菌素消炎處理；如果發(fā)現(xiàn)臍帶已干燥脫落，說明護(hù)理正常。擦干被毛，去掉軟蹄，單獨(dú)關(guān)養(yǎng)壹貳叁擦干被毛擦干犢牛全身的被毛，以免犢牛受涼感冒去掉軟蹄去掉犢牛的軟蹄，以便犢牛站立單獨(dú)關(guān)養(yǎng)將犢牛單獨(dú)關(guān)養(yǎng)在干燥、避風(fēng)的犢?；\或犢牛島中飼養(yǎng)，以免母牛認(rèn)犢影響擠奶。2認(rèn)識(shí)初乳Chapter02什么是初乳？初乳是產(chǎn)犢后從母牛乳房采集的濃稠的、奶油狀的黃色分泌物（主要產(chǎn)后第一天的奶。組成擠奶次數(shù)1234511初乳過渡奶全奶總固體（10%）23.917.914.113.913.612.5脂（%）6.75.43.93.73.53.2蛋白質(zhì)（%）14.08.45.14.24.13.2抗體（%）6.04.22.40.20.10.09乳糖（%）2.73.94.44.64.74.9礦物質(zhì)（%）1.110.950.870.820.810.74維生素A（微克/100毫升）295.0—113.074.034.0初乳質(zhì)量的評(píng)定初乳中抗體數(shù)量濃稠并呈奶油狀的初乳富含大量抗體；稀薄并呈水樣的初乳抗體濃度較低。1初乳中抗體類型母牛所接觸過的致病微生物及疫苗決定初乳中抗體的類型。2初乳中抗體吸收a.抗體吸收率剛出生犢?？贵w吸收率為20%（6-45%），抗體吸收率在出生后急劇下降，出生24h后小牛無法吸收完整的抗體（腸封閉）b.影響因素初乳飼喂量和飼喂時(shí)間是影響抗體吸收率的主要因素c.注意問題剛出生時(shí)和出生后12h各飼喂2kg初乳，才能使小牛獲得足夠的lgG。若初乳量少于2kg或第一次飼喂延遲，血液中l(wèi)gG含量就過低(<10mg/ml)。犢牛血液中大部分抗體來自第一次飼喂的初乳。喂好初乳a.時(shí)間出生后要盡早給犢牛喂初乳，第一次在出生后0.5-1小時(shí)內(nèi)飼喂為宜，最遲不宜超過出生后2小時(shí)，隔6－8小時(shí)第二次飼喂。b.喂量初乳的喂量依犢牛體重及健康狀況而定，第一次喂量占體重的5%。荷斯坦奶犢牛第一次至少喂足2kg，才能使?fàn)倥＋@得足夠的抗體。c.方法采用奶壺喂初乳，日喂3次，現(xiàn)擠現(xiàn)喂；若奶溫過低，需采用水浴法加熱至乳溫37－38度左右，禁喂低溫奶，否則容易引起腹瀉。初乳喂后1－2小時(shí)，給飲37－38度溫開水1次。3犢牛飼養(yǎng)管理Chapter03犢牛飼養(yǎng)喂好奶1.用帶乳頭奶壺喂初乳，最遲不超過生后2小時(shí)，喂量為2kg左右，約占其體重的5%，日喂3－4次。2.常乳期采用奶桶飼喂，每天喂量占體重的8－12%，日喂2－3次。3.注意定時(shí)、定溫（38度左右）、定量，控制哺乳速度要慢，每次哺喂時(shí)間不短于5min，以免喂奶過快造成部分乳汁流入瘤胃而消化不良。斷奶工作當(dāng)犢牛生長良好，并連續(xù)3天代乳料采食量超過1kg時(shí)即可斷奶，一般在5－8周齡。補(bǔ)喂植物性飼料1.盡早訓(xùn)練采食植物性飼料，可縮短哺乳期，降低犢牛培育成本，促進(jìn)瘤胃發(fā)育。2.出生5天后訓(xùn)練采食適口性好、營養(yǎng)豐富、易消化代乳料；可在犢牛喝完奶后，在奶桶底部撒上一小把代乳料，少量多次，逐漸增加，并限制犢牛喂奶，補(bǔ)料效果好。3.7日齡開始訓(xùn)練采食優(yōu)質(zhì)干草，最好是多葉禾本科干草，半個(gè)月后開始補(bǔ)喂優(yōu)質(zhì)青綠多汁料，2月齡開始可以補(bǔ)飼少量青貯料。

常規(guī)工作：稱重、編號(hào)、記錄毛色、外貌特征、出生日期、譜系情況。

衛(wèi)生和刷拭：每天用軟刷刷拭1－2次，以保持牛體清潔；喂完奶后用干凈毛巾將犢?？?、鼻周圍殘留的乳汁擦干，以防止“舐癖”。

犢牛去角：犢牛生后7－10天用堿棒腐蝕法或電動(dòng)去角法去角。堿棒腐蝕法是在角基周圍剪毛后涂上凡士林，再用苛性鈉或苛性鉀棒涂擦犢牛角基部，直至有血絲滲出為止；電動(dòng)去角法是針對(duì)3－5周齡犢牛，利用480－540度高溫來破壞角基細(xì)胞，每個(gè)角基根部處理5－10秒鐘即可。

剪除多余乳頭：出生后2－6周齡內(nèi)用剪刀消毒后剪除多余乳頭，并在傷口上用抗菌素防止感染。犢牛管理4青年牛飼養(yǎng)管理Chapter04飼養(yǎng)原則7-12月齡：日糧營養(yǎng)以青粗飼料為主，一般要求日糧中粗飼料含量占50－90%。如果提供優(yōu)質(zhì)粗飼料如全株玉米青貯、優(yōu)質(zhì)干草等，那么每天只需補(bǔ)充0－1kg精料即可；如果提供的粗飼料質(zhì)量中等，則每天需補(bǔ)充1.5kg以上精料；如果飼喂的是低質(zhì)粗飼料如干稻草等，則每天需補(bǔ)充2.3kg及以上精料，才能滿足此階段青年牛生長發(fā)育需要。13-18月齡：要求日糧中粗飼料比例占60－100%。優(yōu)質(zhì)粗飼料情況下，不喂精料也能滿足其生長發(fā)育需要，精料只作為低質(zhì)粗飼料的補(bǔ)充；粗飼料品質(zhì)越好，可消化營養(yǎng)物質(zhì)越多，精料喂量越少。此階段是青年母牛初次配種時(shí)期，一般體重達(dá)到成年母牛體重的70%（約360－400kg）或年齡達(dá)16－18月齡開始初配。18-24月齡：日糧以優(yōu)質(zhì)干草、青綠多