2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué) 第3章 簡單的有機(jī)化合物 第1節(jié) 第2課時(shí) 烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象教案 魯科版必修第二冊

2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)第3章簡單的有機(jī)化合物第1節(jié)第2課時(shí)烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象教案魯科版必修第二冊主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來源于2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)第3章《簡單的有機(jī)化合物》的第1節(jié)第2課時(shí)，主要涉及烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象。本節(jié)課的內(nèi)容與學(xué)生的日常生活密切相關(guān)，旨在讓學(xué)生了解有機(jī)化合物的基本性質(zhì)和反應(yīng)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。

本節(jié)課的主要內(nèi)容有：

1.烷烴的取代反應(yīng)：介紹烷烴在光照條件下與鹵素氣體的取代反應(yīng)，以及反應(yīng)的機(jī)理和條件。

2.官能團(tuán)：講解烷烴、烯烴、炔烴等有機(jī)化合物的官能團(tuán)，以及官能團(tuán)對有機(jī)化合物性質(zhì)的影響。

3.同分異構(gòu)現(xiàn)象：舉例說明碳鏈異構(gòu)和位置異構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生理解同分異構(gòu)體的概念及書寫原則。

4.實(shí)例分析：分析生活中常見的有機(jī)化合物，如汽油、塑料等，了解其在取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象方面的應(yīng)用。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究與創(chuàng)新意識、科學(xué)思維、實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境（STSE）等方面的核心素養(yǎng)。

1.科學(xué)探究與創(chuàng)新意識：通過觀察生活中的有機(jī)化合物，激發(fā)學(xué)生的好奇心，引導(dǎo)學(xué)生主動探索有機(jī)化合物的性質(zhì)和反應(yīng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。

2.科學(xué)思維：通過分析烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法解決問題的能力，提高學(xué)生的科學(xué)思維。

3.實(shí)驗(yàn)技能：通過實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行取代反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生動手操作實(shí)驗(yàn)的能力，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。

4.科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境（STSE）：通過分析生活中有機(jī)化合物的應(yīng)用，使學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)在生產(chǎn)、生活和環(huán)境中的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生的STSE意識。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.烷烴的取代反應(yīng)：烷烴在光照條件下與鹵素氣體的取代反應(yīng)機(jī)理和條件。

2.官能團(tuán)：烷烴、烯烴、炔烴等有機(jī)化合物的官能團(tuán)識別及其對性質(zhì)的影響。

3.同分異構(gòu)現(xiàn)象：碳鏈異構(gòu)和位置異構(gòu)的判斷及書寫原則。

難點(diǎn)：

1.烷烴取代反應(yīng)機(jī)理的理解：通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生理解取代反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

2.同分異構(gòu)體的判斷：運(yùn)用圖形、模型等直觀教具幫助學(xué)生理解同分異構(gòu)現(xiàn)象。

3.官能團(tuán)與有機(jī)化合物性質(zhì)的關(guān)系：通過實(shí)例分析，引導(dǎo)學(xué)生理解官能團(tuán)與性質(zhì)之間的聯(lián)系。

解決辦法：

1.利用實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和動畫演示，幫助學(xué)生形象地理解取代反應(yīng)的機(jī)理和條件。

2.采用對比分析法，讓學(xué)生通過觀察不同官能團(tuán)的有機(jī)化合物性質(zhì)，歸納總結(jié)官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系。

3.運(yùn)用圖形、模型等直觀教具，引導(dǎo)學(xué)生觀察和分析同分異構(gòu)現(xiàn)象，突破學(xué)生對同分異構(gòu)體的理解難點(diǎn)。

4.設(shè)計(jì)課后練習(xí)題，讓學(xué)生通過練習(xí)鞏固所學(xué)知識，提高解題能力。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.選擇適合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)者特點(diǎn)的教學(xué)方法

本節(jié)課的教學(xué)方法主要包括講授、討論、案例研究和項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)等。通過講授法，向?qū)W生系統(tǒng)地傳授烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的基本概念和理論；通過討論法，激發(fā)學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力；通過案例研究法，使學(xué)生了解有機(jī)化合物在生活中的應(yīng)用，提高學(xué)生的實(shí)踐能力；通過項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)法，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和創(chuàng)新意識。

2.設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動

（1）角色扮演：讓學(xué)生扮演科學(xué)家、工程師等角色，通過模擬真實(shí)場景，引導(dǎo)學(xué)生了解有機(jī)化合物在生產(chǎn)、生活和環(huán)境中的重要作用。

（2）實(shí)驗(yàn)：組織學(xué)生進(jìn)行烷烴取代反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生動手操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而加深對取代反應(yīng)機(jī)理和條件的學(xué)習(xí)。

（3）游戲：設(shè)計(jì)有關(guān)官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的趣味游戲，讓學(xué)生在游戲中鞏固知識，提高學(xué)習(xí)興趣。

（4）小組討論：分組討論有機(jī)化合物在生活中的應(yīng)用實(shí)例，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決問題。

3.確定教學(xué)媒體和資源的使用

（1）PPT：制作精美的PPT，展示烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的基本概念和理論，以及相關(guān)實(shí)例分析。

（2）視頻：播放實(shí)驗(yàn)操作視頻，讓學(xué)生更直觀地了解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)。

（3）在線工具：利用在線工具，如化學(xué)結(jié)構(gòu)式繪制軟件，讓學(xué)生學(xué)會繪制有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)式，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

（4）網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源，了解有機(jī)化合物在生產(chǎn)、生活和環(huán)境中的應(yīng)用，拓寬學(xué)生的視野。

（5）紙質(zhì)教材和輔導(dǎo)資料：提供豐富的紙質(zhì)教材和輔導(dǎo)資料，方便學(xué)生課后復(fù)習(xí)和鞏固知識。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

（1）教師活動：布置預(yù)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生閱讀教材，了解烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的基本概念和理論。

（2）學(xué)生活動：學(xué)生自主閱讀教材，初步掌握相關(guān)知識，準(zhǔn)備課堂討論。

（3）教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法

（4）教學(xué)手段：紙質(zhì)教材

（5）教學(xué)資源：網(wǎng)絡(luò)資源（如相關(guān)學(xué)術(shù)文章、視頻等）

（6）作用和目的：提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，為新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.課中強(qiáng)化技能

（1）教師活動：通過PPT講解烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的基本概念和理論，引導(dǎo)學(xué)生思考并回答相關(guān)問題。

（2）學(xué)生活動：學(xué)生認(rèn)真聽講，積極參與討論，回答問題。

（3）教學(xué)方法：講授法、討論法

（4）教學(xué)手段：PPT、紙質(zhì)教材

（5）教學(xué)資源：網(wǎng)絡(luò)資源（如相關(guān)學(xué)術(shù)文章、視頻等）

（6）作用和目的：讓學(xué)生系統(tǒng)地掌握烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的基本知識，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。

（1）教師活動：組織學(xué)生進(jìn)行烷烴取代反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，講解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)。

（2）學(xué)生活動：學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，動手操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（3）教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)法

（4）教學(xué)手段：實(shí)驗(yàn)設(shè)備、試劑等

（5）教學(xué)資源：實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書、視頻資源

（6）作用和目的：讓學(xué)生直觀地了解烷烴的取代反應(yīng)機(jī)理和條件，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。

（1）教師活動：設(shè)計(jì)有關(guān)官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的趣味游戲，引導(dǎo)學(xué)生參與游戲，鞏固知識。

（2）學(xué)生活動：學(xué)生積極參與游戲，回答問題，鞏固知識。

（3）教學(xué)方法：游戲教學(xué)法

（4）教學(xué)手段：游戲道具、PPT等

（5）教學(xué)資源：網(wǎng)絡(luò)資源（如相關(guān)學(xué)術(shù)文章、視頻等）

（6）作用和目的：通過游戲讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中鞏固官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的知識。

3.課后拓展應(yīng)用

（1）教師活動：布置課后作業(yè)，要求學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析實(shí)際問題，如生活中的有機(jī)化合物等。

（2）學(xué)生活動：學(xué)生完成課后作業(yè)，運(yùn)用所學(xué)知識分析實(shí)際問題。

（3）教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法、實(shí)踐教學(xué)法

（4）教學(xué)手段：紙質(zhì)教材、網(wǎng)絡(luò)資源

（5）教學(xué)資源：網(wǎng)絡(luò)資源（如相關(guān)學(xué)術(shù)文章、視頻等）

（6）作用和目的：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

（1）《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》：該書詳細(xì)介紹了有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)和應(yīng)用，適合作為本節(jié)課的拓展閱讀材料。

（2）《生活中的有機(jī)化合物》：該書介紹了有機(jī)化合物在生活中的應(yīng)用，有助于學(xué)生更好地理解本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。

（3）《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》：該書包含了豐富的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)案例，有助于學(xué)生鞏固本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

（1）請學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，了解烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象在實(shí)際應(yīng)用中的案例，下節(jié)課分享給同學(xué)。

（2）邀請相關(guān)領(lǐng)域的專家或企業(yè)人士，進(jìn)行講座或?qū)嵉乜疾欤寣W(xué)生更深入地了解有機(jī)化合物在生產(chǎn)、生活和環(huán)境中的作用。

（3）組織學(xué)生進(jìn)行小研究，探究有機(jī)化合物的其他性質(zhì)和反應(yīng)，如氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)等，并進(jìn)行課堂分享。

（4）鼓勵學(xué)生參加化學(xué)學(xué)術(shù)競賽或研究性學(xué)習(xí)活動，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。

（5）引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展、環(huán)保等方面的知識，提高學(xué)生的STSE意識。

六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

（1）《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》：詳細(xì)介紹有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、反應(yīng)和應(yīng)用，有助于學(xué)生更深入地理解本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。

（2）《生活中的有機(jī)化合物》：介紹有機(jī)化合物在生活中的應(yīng)用，幫助學(xué)生將理論知識與實(shí)際生活聯(lián)系起來。

（3）《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》：包含豐富的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)案例，有助于學(xué)生鞏固實(shí)驗(yàn)技能，提高實(shí)踐能力。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

（1）請學(xué)生查閱相關(guān)文獻(xiàn)，了解烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象在實(shí)際應(yīng)用中的案例，下節(jié)課分享給同學(xué)。

（2）邀請相關(guān)領(lǐng)域的專家或企業(yè)人士，進(jìn)行講座或?qū)嵉乜疾?，讓學(xué)生更深入地了解有機(jī)化合物在生產(chǎn)、生活和環(huán)境中的作用。

（3）組織學(xué)生進(jìn)行小研究，探究有機(jī)化合物的其他性質(zhì)和反應(yīng)，如氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)等，并進(jìn)行課堂分享。

（4）鼓勵學(xué)生參加化學(xué)學(xué)術(shù)競賽或研究性學(xué)習(xí)活動，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。

（5）引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展、環(huán)保等方面的知識，提高學(xué)生的STSE意識。作業(yè)布置與反饋1.作業(yè)布置

（1）練習(xí)題：根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，布置適量的練習(xí)題，讓學(xué)生通過練習(xí)鞏固烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的基本知識。

（2）實(shí)踐題：設(shè)計(jì)一些與生活實(shí)際相關(guān)的實(shí)踐題，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決實(shí)際問題，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

（3）拓展題：提供一些拓展性的作業(yè)題，引導(dǎo)學(xué)生深入探究有機(jī)化合物的性質(zhì)和反應(yīng)，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和研究能力。

2.作業(yè)反饋

（1）及時(shí)批改：教師應(yīng)及時(shí)批改學(xué)生的作業(yè)，給出明確的評價(jià)，指出學(xué)生的錯誤和不足之處。

（2）個別指導(dǎo)：對于作業(yè)中存在問題的學(xué)生，教師應(yīng)進(jìn)行個別指導(dǎo)，幫助學(xué)生理解錯誤的原因，并給出改進(jìn)的建議。

（3）反饋總結(jié)：教師可以定期對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行總結(jié)，分析作業(yè)中普遍存在的問題，并在課堂上進(jìn)行講解和輔導(dǎo)。

（4）鼓勵表揚(yáng)：對于作業(yè)完成優(yōu)秀的學(xué)生，教師應(yīng)給予表揚(yáng)和鼓勵，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和自信心。

（5）持續(xù)關(guān)注：教師應(yīng)持續(xù)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況調(diào)整作業(yè)的難度和數(shù)量，以保證學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

七、作業(yè)布置與反饋

1.作業(yè)布置

（1）練習(xí)題：布置一些練習(xí)題，讓學(xué)生通過練習(xí)鞏固烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的基本知識。

（2）實(shí)踐題：設(shè)計(jì)一些與生活實(shí)際相關(guān)的實(shí)踐題，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決實(shí)際問題，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

（3）拓展題：提供一些拓展性的作業(yè)題，引導(dǎo)學(xué)生深入探究有機(jī)化合物的性質(zhì)和反應(yīng)，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和研究能力。

2.作業(yè)反饋

（1）及時(shí)批改：教師應(yīng)及時(shí)批改學(xué)生的作業(yè)，給出明確的評價(jià)，指出學(xué)生的錯誤和不足之處。

（2）個別指導(dǎo)：對于作業(yè)中存在問題的學(xué)生，教師應(yīng)進(jìn)行個別指導(dǎo)，幫助學(xué)生理解錯誤的原因，并給出改進(jìn)的建議。

（3）反饋總結(jié)：教師可以定期對學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行總結(jié)，分析作業(yè)中普遍存在的問題，并在課堂上進(jìn)行講解和輔導(dǎo)。

（4）鼓勵表揚(yáng)：對于作業(yè)完成優(yōu)秀的學(xué)生，教師應(yīng)給予表揚(yáng)和鼓勵，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和自信心。

（5）持續(xù)關(guān)注：教師應(yīng)持續(xù)關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況調(diào)整作業(yè)的難度和數(shù)量，以保證學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。板書設(shè)計(jì)1.目的明確，緊扣教學(xué)內(nèi)容

本節(jié)課的板書設(shè)計(jì)旨在幫助學(xué)生系統(tǒng)地掌握烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)和同分異構(gòu)現(xiàn)象的基本概念和理論，同時(shí)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。

2.結(jié)構(gòu)清晰，條理分明

板書設(shè)計(jì)應(yīng)包括以下幾個部分：烷烴的取代反應(yīng)、官能團(tuán)、同分異構(gòu)現(xiàn)象。每個部分都應(yīng)包含相應(yīng)的概念、特點(diǎn)和實(shí)例，使學(xué)生能夠清晰地了解每個部分的內(nèi)容。

3.簡潔明了，突出重點(diǎn)

板書設(shè)計(jì)應(yīng)簡潔明了，突出重點(diǎn)。對于每個部分，都應(yīng)突出其核心概念和特點(diǎn)，以便學(xué)生能夠快速掌握關(guān)鍵信息。

4.準(zhǔn)確精煉，概括性強(qiáng)

板書設(shè)計(jì)應(yīng)準(zhǔn)確精煉，概括性強(qiáng)。對于每個部分，都應(yīng)使用準(zhǔn)確的語言和概括性的描述，使學(xué)生能夠快速理解和掌握每個部分的內(nèi)容。

5.藝術(shù)性和趣味性

板書設(shè)計(jì)應(yīng)具有一定的藝術(shù)性和趣味性，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性?？梢允褂脠D形、顏色和字體等元素，使板書更具吸引力和生動性。

八、板書設(shè)計(jì)

1.目的明確，緊扣教學(xué)內(nèi)容

2.結(jié)構(gòu)清晰，條理分明

3.簡潔明了，突出重點(diǎn)

4.準(zhǔn)確精煉，概括性強(qiáng)

5.藝術(shù)性和趣味性重點(diǎn)題型整理1.烷烴的取代反應(yīng)機(jī)理和條件

題目：請寫出烷烴與氯氣在光照條件下發(fā)生的取代反應(yīng)方程式，并解釋反應(yīng)機(jī)理。

答案：烷烴與氯氣在光照條件下發(fā)生的取代反應(yīng)方程式為：CH_3CH_2Cl+Cl_2→CH_2ClCH_3+HCl。反應(yīng)機(jī)理為：氯氣在光照條件下生成氯自由基（Cl·），烷烴分子與氯自由基發(fā)生取代反應(yīng)，生成氯化烷和氫氣。

2.官能團(tuán)的識別和性質(zhì)

題目：請判斷下列有機(jī)化合物的官能團(tuán)，并寫出其性質(zhì)。

答案：

（1）CH_3COOH：官能團(tuán)為羧基（-COOH），性質(zhì)為酸性。

（2）C_2H_5OH：官能團(tuán)為羥基（-OH），性質(zhì)為醇性。

（3）C_2H_4：官能團(tuán)為雙鍵（-C=C-），性質(zhì)為不飽和性。

3.同分異構(gòu)體的判斷和書寫

題目：請判斷下列有機(jī)化合物的同分異構(gòu)體，并寫出它們的結(jié)構(gòu)。

答案：

（1）CH_3CH_2CH_3：同分異構(gòu)體為正戊烷，結(jié)構(gòu)為CH_3CH_2CH_2CH_3。

（2）CH_3CH_2CH_2CH_3：同分異構(gòu)體為異戊烷，結(jié)構(gòu)為CH_3CH_CH_2CH_3。

（3）CH_3CH_2CH_2CH_2CH_3：同分異構(gòu)體為新戊烷，結(jié)構(gòu)為CH_3(CH_2)_3CH_3。

4.有機(jī)化合物在生活中的應(yīng)用

題目：請舉例說明烷烴在生活中