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第1章物質(zhì)及其變化第1節(jié)物質(zhì)的變化1學(xué)習(xí)目標(biāo)2課時(shí)導(dǎo)入3感悟新知4隨堂檢測(cè)5課堂小結(jié)物質(zhì)是在不斷變化著的探究物質(zhì)變化的方法物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用我們根據(jù)什么來判斷物質(zhì)間發(fā)生了化學(xué)變化,又如何認(rèn)識(shí)它們變化的規(guī)律呢?在篝火上燒烤食物你能感知到哪些?感知到的只是這些物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)所伴隨的現(xiàn)象。知識(shí)點(diǎn)物質(zhì)是在不斷變化著的11.物理變化和化學(xué)變化物理變化沒有生成新的物質(zhì)的變化觀察幾個(gè)變化的共同點(diǎn)是什么?融化搟面碾藥榨汁折紙生成了新的物質(zhì)的變化化學(xué)變化觀察幾個(gè)變化的共同點(diǎn)是什么?發(fā)酵生銹釀酒腐爛自然界中的這些變化是什么變化?下雨煤礦自燃植物進(jìn)行光合作用物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化和化學(xué)變化在本質(zhì)上有哪些不同?物理變化分子本身的結(jié)構(gòu)不變化學(xué)變化構(gòu)成物質(zhì)分子的原子重新組合,形成了新的分子蒸發(fā)水電解水2.物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別及聯(lián)系
物理變化化學(xué)變化實(shí)質(zhì)宏觀:沒有新的物質(zhì)生成微觀:對(duì)于由分子構(gòu)成的物質(zhì),構(gòu)成物質(zhì)的分子不變,只是分子間的空隙可能改變宏觀:有新的物質(zhì)生成微觀:對(duì)于由分子構(gòu)成的物質(zhì),構(gòu)成物質(zhì)的分子發(fā)生了變化,變成了另一種物質(zhì)的分子區(qū)分依據(jù)有沒有新的物質(zhì)生成聯(lián)系在化學(xué)變化中,一定發(fā)生物理變化;在物理變化中,不一定發(fā)生化學(xué)變化3.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)顏色、氣味、味道、狀態(tài)、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸附性、磁性等可燃性、氧化性、還原性、酸堿性、活潑性、穩(wěn)定性等4.物質(zhì)變化和物質(zhì)性質(zhì)之間的區(qū)別與聯(lián)系決定(1)區(qū)別變化強(qiáng)調(diào)的是物質(zhì)的某種運(yùn)動(dòng)過程,重在“變”性質(zhì)是物質(zhì)本身所具有的特征,是客觀存在的事實(shí)(2)聯(lián)系物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)物理變化物理性質(zhì)化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)體現(xiàn)決定體現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)探究物質(zhì)變化的方法21.探究物質(zhì)的變化的基本方法通過觀察現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)等,尋找物質(zhì)變化的證據(jù)觀察現(xiàn)象是解決科學(xué)問題的重要步驟你是怎樣判斷物質(zhì)發(fā)生的變化是物理變化還是化學(xué)變化,或者兩者兼而有之的?物質(zhì)僅僅發(fā)生形狀、狀態(tài)、大小等的改變,屬于物理變化;如果在變化的過程中,以沉淀、氣體、變色等形式產(chǎn)生新的物質(zhì),可判斷為發(fā)生了化學(xué)變化?;瘜W(xué)變化中常常伴隨著物理變化的發(fā)生,而物理變化發(fā)生時(shí)不一定會(huì)發(fā)生化學(xué)變化。2.物質(zhì)變化的證據(jù)從這些變化看,物質(zhì)變化的證據(jù)有是什么?鐵絲彎折木工家俱證據(jù):(1)形狀改變從這些變化看,物質(zhì)變化的證據(jù)有是什么?干冰升華河面結(jié)冰證據(jù):(2)狀態(tài)改變從這些變化看,物質(zhì)變化的證據(jù)有是什么?鋼鐵熔化冷水燒開燒紅的鐵證據(jù):(3)溫度改變樹葉變黃硝酸鉛和碘化鉀溶液混合從這些變化看,物質(zhì)變化的證據(jù)有是什么?證據(jù):(4)顏色改變Pb(NO3)2+2KI=PbI2↓+2KNO3生成黃色沉淀分別向2支試管中加入碳酸鈉溶液你認(rèn)為哪支試管里可能發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)?哪些證據(jù)支持你的推斷?蒸餾水碳酸鈉澄清石灰水盛有澄清石灰水的試管中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。因?yàn)榧尤胩妓徕c溶液后澄清石灰水變渾濁了。證據(jù):(5)產(chǎn)生沉淀化學(xué)變化常伴隨發(fā)光、放熱、顏色改變、生成氣體和產(chǎn)生沉淀等現(xiàn)象幫助我們判斷化學(xué)反應(yīng)是否已經(jīng)發(fā)生,但不能作為判斷化學(xué)變化的依據(jù)注意是物理變化而不是化學(xué)變化知識(shí)點(diǎn)物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用3根據(jù)物質(zhì)的變化規(guī)律,我們可以推測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì),我們可以推測(cè)物質(zhì)的用途硫酸銅晶體加水溶解加入氫氧化鈉溶液藍(lán)色晶體能溶于水能與氫氧化鈉反應(yīng)鑒別含OH—的溶液硫氰化鉀溶液氯化鐵溶液硫氰化鉀溶液氯化鐵溶液加入硫氰化鉀溶液后在盛有10mL氯化鐵溶液的試管中,滴入幾滴硫氰化鉀溶液?;顒?dòng)我們會(huì)觀察到什么現(xiàn)象?依此,硫氰化鉀溶液有何用途?溶液由黃色變?yōu)檠t色用硫氰化鉀溶液檢驗(yàn)三價(jià)鐵離子的存在白色硫酸銅固體遇水會(huì)呈藍(lán)色,這一性質(zhì)有什么用途?決定硫酸銅會(huì)使雞蛋清發(fā)生凝固聚沉(蛋白質(zhì)變性),這一性質(zhì)有什么用途?體現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的用途可以將白色的硫酸銅粉末作為某種物質(zhì)是否含有水分的檢測(cè)劑,或做干燥劑可以檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的存在1.下列實(shí)驗(yàn)室中儀器和物質(zhì)的交流,屬于化學(xué)變化的是(
)A.錐形瓶:“同學(xué)們不愛惜我,我被摔碎了?!盉.酒精燈:“帽子去哪里了?我的燃料越來越少了?!盋.鐵架臺(tái):“好難受?。∥以诔睗竦目諝庵猩P了?!盌.食鹽水:“我在空氣中放置一段時(shí)間,質(zhì)量怎么減小了?”C2.液氧通過減壓、升溫轉(zhuǎn)化為氧氣的過程中,發(fā)生的變化是(
)A.混合物變?yōu)榧儍粑顱.分子間的空隙增大
C.化學(xué)性質(zhì)發(fā)生變化D.分子總數(shù)增加B3.智能手機(jī)是一種多功能通信工具,一款智能手機(jī)通常含有41種以上的化學(xué)元素。手機(jī)屏幕大部分用的是硅酸鋁玻璃。下列關(guān)于硅酸鋁玻璃性質(zhì)的推測(cè)中,正確的是(
)A.透光性好
B.常溫下易與氧氣反應(yīng)C.易溶于水
D.見光易分解A人們可以通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方法認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化和變化的規(guī)律
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