植物病理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)

植物病理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)講解人：漆祥軍

植物病理學(xué)不良環(huán)境條件、病原生物生長(zhǎng)發(fā)育受到干擾、破壞生理、組織結(jié)構(gòu)發(fā)生反常導(dǎo)致葉、花、果等器官變色、畸形、腐爛，甚至全株死亡，從而降低產(chǎn)量及質(zhì)量，造成經(jīng)濟(jì)損失。一.植物病害由于受到病原生物或不良環(huán)境的持續(xù)干擾，其干擾強(qiáng)度超過(guò)了植物能夠忍受的程度，使植物正常生理功能受到嚴(yán)重影響，在生理和外觀上表現(xiàn)出異常，這種偏離了正常狀態(tài)的現(xiàn)象。

植物病理學(xué)2.植物病害的原因病因：引起植物偏離正常生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)而表現(xiàn)出病變的因素。如：植物自身的遺傳因子異常；不良的物理化學(xué)條件;由病原生物參與的“病害三角”.病原物：引起植物發(fā)生病害的生物，稱為病原物。主要有真菌、細(xì)菌、病毒、線蟲、寄生性種子植物。葡萄的病害大多數(shù)是由真菌和細(xì)菌引起的。3.病害三角寄主植物病原環(huán)境病害三角病害四面體4寄主環(huán)境病原物人類病害三角病害四面體

三角形的高度或面積代表病害嚴(yán)重度，各邊的長(zhǎng)度影響三角形的面積。農(nóng)業(yè)生態(tài)系內(nèi)除了寄主、病原物和環(huán)境外，加上人類干預(yù)這個(gè)重要因素，從而形成植物病害四面體學(xué)說(shuō)。

植物病理學(xué)4.植物病害的類型（1）侵染性病害：由生物因素引起的植物病害，具有傳染性，所以稱傳染性病害。（2）非侵染性病害：由非生物因素（不適宜的環(huán)境條件）引起的植物病害。不能相互傳染。非生物因素包括氣候條件、大氣環(huán)境、栽培條件等。非侵染性病害降低植物的抗病性，利于病原侵入和發(fā)??；侵染性病害削弱對(duì)非侵染性病害的抵抗力，如某些葉斑病使木本植物提早落葉，使植株更易受到凍害和霜害；也影響光合作用。兩者相輔相成，互相影響。

植物病理學(xué)5.植物病害的癥狀癥狀是植物受到病原物或不良環(huán)境因素的侵?jǐn)_后，內(nèi)部的生理活動(dòng)和外觀的生長(zhǎng)發(fā)育所顯示的某種異常狀態(tài)。癥狀又可分為病狀和病癥。（1）病狀是植物指植物得病后其本身所表現(xiàn)的不正常狀態(tài)。病狀類型

變色：褪綠、黃化、花葉等

壞死：褐斑、黑斑、圓斑、瘡痂、潰瘍等

腐爛：濕腐、干腐

萎焉：枯萎

畸形：腫瘤、徒長(zhǎng)、叢枝、皺縮、卷葉等

變色病狀類型

黃化葉綠素含量減少，整株或局部葉片均勻褪綠，進(jìn)一步發(fā)展導(dǎo)致白化。一般由缺素或者病毒引起。

變色

花葉整株或局部葉片顏色深淺不勻，濃綠和黃綠互相間雜，界限明顯。一般由病毒引起。花葉病

壞死

斑點(diǎn)多發(fā)生在葉片和果實(shí)上，形狀和顏色不一。病斑后期有的出現(xiàn)霉點(diǎn)或小黑點(diǎn)。一般由真菌、細(xì)菌等引起。

腐爛

腐爛發(fā)生于根、干、花、果上。病部組織腐爛。腐爛一般由真菌或細(xì)菌引起。多汁幼嫩的組織常為濕腐，如羽衣甘藍(lán)軟腐病。含水較少、較硬的組織常發(fā)生干腐。白腐病

畸形

腫瘤枝干和根上的局部細(xì)胞增生，形成各種不同形狀和大小的瘤狀物。葡萄根癌病

植物病理學(xué)（2）病癥：是指引起植物發(fā)病的病原物在病部的表現(xiàn)。病征類型主要有：粉狀物、霉?fàn)钗?、顆粒狀物、線狀物、菌膿等

。

粉狀物植物發(fā)病部位出現(xiàn)各種顏色的粉狀物。葡萄白粉病

植物病理學(xué)霉?fàn)钗镏参锇l(fā)病部位出現(xiàn)各種顏色的霉?fàn)钗?。葡萄灰霉?/p>

植物病理學(xué)葡萄霜霉病

植物病理學(xué)顆粒狀物是病部所產(chǎn)生的各式各樣的顆粒狀物。葡萄煤污病

植物病理學(xué)膿狀物是病部溢出的含細(xì)菌的膿狀黏液，干后成黃褐色膠質(zhì)顆粒或菌膜，是細(xì)菌性病害特有的病癥。

細(xì)菌出現(xiàn)菌膿

植物病原物二.植物病原物植物病原物的種類主要有：真菌、病原原核生物（細(xì)菌）、病毒、線蟲、寄生性種子植物。1.植物病原物的寄生性和致病性寄生性：是指病原物在寄主植物活體內(nèi)取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而生存的能力；寄生物從寄主植物獲得養(yǎng)分，有兩種不同的方式。一種是死體寄生物，另一種是活體寄生物。

致病性：是指病原物所具有的破壞寄主和引起病變的能力。

植物病原物2.病原物的侵染過(guò)程病原物從受到寄主的影響或識(shí)別進(jìn)而到達(dá)侵染部位到寄主發(fā)病的過(guò)程。

侵入前期侵入期潛育期發(fā)病期病程(四個(gè)關(guān)鍵時(shí)期)接觸接觸前a.被動(dòng)活動(dòng)：傳播b.主動(dòng)活動(dòng)：病原物向寄主靠近侵入途徑和侵入條件;環(huán)境因子寄生關(guān)系;體內(nèi)擴(kuò)展;影響因子影響條件

植物病原物

接觸期

指從病原物與寄主植物直接接觸，或達(dá)到能夠受到寄主外滲物質(zhì)影響的根圍或葉圍，向侵入的部位生長(zhǎng)或運(yùn)動(dòng)，并與寄主可侵染部位接觸，然后至形成某種侵入結(jié)構(gòu)的一段時(shí)間。分為接觸前和接觸后兩個(gè)時(shí)期。病原物必須克服各種對(duì)其不利因素才能進(jìn)一步侵染，所以這一過(guò)程是病原物侵染過(guò)程中的薄弱環(huán)節(jié)，也是防治病原物侵染的有利階段。

植物病原物

接觸前的活動(dòng)病原物植物表面或附近氣流、雨水或昆蟲田間操作工具寄主植物分泌物病原菌刺激萌發(fā)誘導(dǎo)形成侵入機(jī)構(gòu)根圍微生物病原菌抑制或競(jìng)爭(zhēng)位點(diǎn)

植物病原物接觸后的活動(dòng)葉表面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有些孢子本身分泌的物質(zhì)。生長(zhǎng)階段真菌的休眠體萌發(fā)后所產(chǎn)生的芽管或菌絲的生長(zhǎng)、釋放的游動(dòng)孢子的游動(dòng)、細(xì)菌的分裂繁殖、線蟲幼蟲的蛻皮和生長(zhǎng)等病原物與寄主植物發(fā)生識(shí)別物理識(shí)別：趨觸性生化識(shí)別：趨化性影響因素

植物病原物環(huán)境條件對(duì)接觸期的影響濕度溫度光照絕大部分氣流傳播的真菌，濕度越高對(duì)侵染越有利白粉菌的分生孢子一般可以在濕度比較低的條件下萌發(fā)，有的白粉菌在水滴中萌發(fā)反而不好。土傳真菌（除鞭毛菌亞門的真菌以外）土壤濕度過(guò)高對(duì)于孢子的萌發(fā)和侵入是不利的。影響病原物萌發(fā)和侵入速度一般不受影響，但對(duì)某些真菌的萌發(fā)有刺激作用或抑制作用。

植物病原物侵入期：從病原物侵入寄主至建立寄生關(guān)系這一時(shí)期。

侵染途徑病原物類型

菌物原核生物

病毒

線蟲寄生植物直接侵入+--++自然孔口++-+-傷口侵入+++++環(huán)境因素的影響：濕度（能否萌發(fā)和侵入）；溫度（侵入速度和萌發(fā)）

植物病原物

潛育期:病原物從與寄主建立寄生關(guān)系到開(kāi)始表現(xiàn)明顯癥狀的時(shí)期，是病原物在寄主體內(nèi)繁殖和蔓延的時(shí)期。

建立寄生關(guān)系生長(zhǎng)繁殖擴(kuò)展表現(xiàn)癥狀生理病變組織病變形態(tài)病變環(huán)境條件中溫度對(duì)潛育期的影響作用較大葡萄霜霉菌的潛育期:21℃時(shí)為13d23℃為4d29℃時(shí)為1d病原物的致病性寄主植物的抗病性病原物的數(shù)量(侵染劑量)其他影響因素

植物病理學(xué)

發(fā)病期：所謂發(fā)病期即從出現(xiàn)癥狀直到寄主生長(zhǎng)期結(jié)束，甚至植物死亡為止的一段時(shí)期。發(fā)病期是病原物擴(kuò)大危害、許多病原物大量產(chǎn)生繁殖體的時(shí)期。大多數(shù)的真菌是在發(fā)病后期或在死亡的組織上產(chǎn)生孢子。通常，有性孢子的產(chǎn)生比無(wú)性孢子更遲一些，有時(shí)要經(jīng)過(guò)休眠期才成熟。環(huán)境條件對(duì)發(fā)病期的影響:濕度:決定病害癥狀的發(fā)展和病征的出現(xiàn),病原物的繁殖與否,病害的發(fā)展與否。溫度：決定病害發(fā)展速度，病征出現(xiàn)速度，病原物生活史進(jìn)程。

植物病理學(xué)3.病害循環(huán)

病害循環(huán)：一種病害從一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)開(kāi)始發(fā)生，到下一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)再度發(fā)生的周而復(fù)始的過(guò)程。病原物越冬（夏）接種體休眠體寄主植物生長(zhǎng)期寄主植物休眠期傳播再侵染傳播初侵染病害循環(huán)示意圖植物收獲后或休眠后病原物存在方式與存活場(chǎng)所。

植物病理學(xué)1．病原物存活方式休眠腐生寄生2．越冬（越夏）場(chǎng)所田間病株種、苗及繁殖材料糞肥土壤病株殘?bào)w介體

土壤寄居菌土壤習(xí)居菌（1）病原物越冬（夏）

植物病理學(xué)（2）病原物的傳播昆蟲、螨類、線蟲病原物的傳播主動(dòng)傳播氣流傳播雨水傳播土壤傳播種苗傳播生物介體被動(dòng)傳播人為傳播：農(nóng)事操作，農(nóng)具機(jī)械,土壤肥料，種子苗木菌物細(xì)菌病毒線蟲寄生性植物+---+++-+-++++-++++++++++

病原真菌三.病原真菌真菌是具有真正細(xì)胞核、典型的營(yíng)養(yǎng)體是絲狀體，不含葉綠素，主要是以吸收方式獲得養(yǎng)分，通過(guò)產(chǎn)生孢子進(jìn)行繁殖的一種真核生物。1.真菌的營(yíng)養(yǎng)體真菌在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段的結(jié)構(gòu)叫營(yíng)養(yǎng)體。主要功能是吸收、輸送和貯存營(yíng)養(yǎng)，為繁殖生長(zhǎng)做準(zhǔn)備。真菌營(yíng)養(yǎng)體為纖細(xì)分支狀的絲狀體，散生的絲狀體稱為菌絲，很多菌絲交織成團(tuán)，稱為菌絲體。

病原真菌2.真菌的繁殖體

指產(chǎn)生孢子體或孢子的結(jié)構(gòu)叫繁殖體。真菌的產(chǎn)孢機(jī)構(gòu)無(wú)論是無(wú)性繁殖或有性繁殖均叫子實(shí)體。（1）真菌的無(wú)性繁殖真菌不經(jīng)過(guò)核配和減數(shù)分裂，營(yíng)養(yǎng)體直接以斷裂、裂殖、芽殖和割裂的方式直接產(chǎn)生后代新個(gè)體叫無(wú)性繁殖。斷裂裂殖芽殖

病原真菌真菌無(wú)性繁殖的孢子類型

1.游動(dòng)孢子：鞭毛菌的無(wú)性孢子，單細(xì)胞，無(wú)細(xì)胞壁，只有原生質(zhì)膜。游動(dòng)孢子囊（真菌產(chǎn)生內(nèi)生無(wú)性孢子的器官）萌發(fā)時(shí)，原生質(zhì)割裂成許多小塊，形成帶著1～2根鞭毛，能游動(dòng)的孢子。2.孢囊孢子:結(jié)合菌的無(wú)性孢子。孢子囊內(nèi)產(chǎn)生的單胞的內(nèi)生孢子。沒(méi)有鞭毛，不能游動(dòng)。3.分生孢子：子囊菌、半知菌和擔(dān)子菌的無(wú)性孢子。著生在分生孢子梗上（孢子囊通常著生在特化的菌絲上，這種特化的菌絲稱作孢囊梗）。

病原真菌4.厚垣孢子:各類真菌均可產(chǎn)生。菌絲中個(gè)別細(xì)胞膨大，原生質(zhì)濃縮，細(xì)胞壁加厚而成為有休眠功能的孢子。抗逆境，可以存活多年。1．游動(dòng)孢子2．孢囊孢子3．分生孢子4．厚垣孢子

病原真菌（2）真菌的有性生殖

真菌的有性生殖是通過(guò)核配和減數(shù)分裂產(chǎn)生后代的生殖方式。真菌的性器官稱配子囊，性細(xì)胞稱配子，真菌有性生殖產(chǎn)生的孢子稱有性孢子。一般都發(fā)生在真菌侵染植物后期,具有度過(guò)不良環(huán)境的作用，往往越冬后成為初侵染來(lái)源。有性孢子的類型：真菌的有性生殖產(chǎn)生休眠孢子囊、卵孢子、接合孢子、子囊孢子和擔(dān)孢子等。

病原真菌真菌的有性生殖的孢子類型

1．卵孢子2．接合孢子3．子囊孢子4．擔(dān)孢子

病原真菌3.真菌的分類真菌門分為鞭毛菌亞門、接合菌亞門、子囊菌亞門、擔(dān)子菌亞門和半知菌亞門五個(gè)亞門，他們的主要特征比較如下：亞門營(yíng)養(yǎng)體無(wú)性繁殖有性生殖鞭毛菌原質(zhì)團(tuán)或沒(méi)有隔膜的菌絲體游動(dòng)孢子休眠孢子囊或卵孢子接合菌菌絲體，典型的沒(méi)有隔膜孢囊孢子接合孢子子囊菌有隔膜的菌絲體，少數(shù)是單細(xì)胞分生孢子等子囊孢子擔(dān)子菌有隔膜的菌絲體不發(fā)達(dá)擔(dān)孢子半知菌有隔膜的菌絲體或單細(xì)胞分生孢子等沒(méi)有有性生殖，但可能進(jìn)行準(zhǔn)性生殖

病原真菌4.真菌的生活史1．概念：真菌孢子經(jīng)過(guò)萌發(fā)、生長(zhǎng)和發(fā)育，最后又產(chǎn)生同一種孢子的整個(gè)過(guò)程。真菌典型的生活史包括無(wú)性繁殖和有性繁殖兩大階段。

通常來(lái)說(shuō)，無(wú)性階段在生長(zhǎng)季節(jié)時(shí)常發(fā)生，有性階段在生長(zhǎng)季節(jié)末形成，第二年是初侵染來(lái)源，易發(fā)生變異。

植物病原細(xì)菌5.葡萄真菌性病害的特點(diǎn)和診斷葡萄常見(jiàn)的真菌性病害有：霜霉病、白粉病、碳疽病、白腐病、黑痘病、灰霉病、穗軸褐枯病等病害。主要癥狀有：壞死、腐爛、萎蔫，少數(shù)畸形。在病部的出現(xiàn)霉?fàn)钗铩⒎蹱钗?、粒狀物等。霜霉?/p>

葡萄霜霉病是一種世界性的葡萄病害，我國(guó)葡萄的主要病害。病原為葡萄生單軸霉，屬鞭毛菌亞門。

癥狀：葉片受害，最初在葉面上產(chǎn)生半透明、水漬狀、邊緣不清晰的小斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大為淡黃色至黃褐色多角形病斑，大小形狀不一，有時(shí)數(shù)個(gè)病斑連在一起，形成黃褐色干枯的大型病斑?？諝獬睗駮r(shí)病斑背面產(chǎn)生白色霉?fàn)钗铩?/p>

植物病原細(xì)菌葡萄霜霉病

植物病原細(xì)菌葡萄霜霉病

植物病原細(xì)菌

發(fā)病規(guī)律：在露地栽培條件下，葡萄霜霉病菌以卵孢子在病組織中越冬，或隨病葉殘留于土壤中越冬。其卵孢子隨腐爛葉片在土壤中能存活2年左右。翌年春天，氣溫達(dá)11℃時(shí)，卵孢子在小水滴中萌發(fā)，產(chǎn)生芽管，形成孢子囊，孢子囊萌發(fā)產(chǎn)生游動(dòng)孢子，借風(fēng)雨傳播到寄主的綠色組織上，自葉背氣孔侵入，經(jīng)7—12天的潛育期，又產(chǎn)生孢子囊，孢子囊萌發(fā)產(chǎn)生游動(dòng)孢子進(jìn)行再次侵染。秋季低溫，多雨多露，易引起病害流行。果園地勢(shì)低洼、架面通風(fēng)不良樹勢(shì)衰弱，有利于病害發(fā)生。

植物病原細(xì)菌三.植物病原細(xì)菌1.植物病原細(xì)菌的一般性狀細(xì)菌屬于原核生物界的單細(xì)胞生物，有細(xì)胞壁，沒(méi)有細(xì)胞核。一般細(xì)菌的形態(tài)為球狀、桿狀和螺旋狀，植物病原菌大多為桿狀，少數(shù)是球狀。

2.細(xì)菌繁殖細(xì)菌的增殖方式為裂殖，細(xì)菌的繁殖很快，一般一小時(shí)分裂一次。適宜條件下，20分鐘分裂一次。

植物病原細(xì)菌

植物病原細(xì)菌3.革蘭氏染色反應(yīng)細(xì)菌→結(jié)晶紫染色→碘液處理→用酒精或丙酮脫色→不褪色的為革蘭氏陽(yáng)性菌（G+），褪色的為革蘭氏陰性菌（G-）。植物病原細(xì)菌：大多數(shù)是G-，少數(shù)是G+。4.細(xì)菌病害的特點(diǎn)

細(xì)菌病害的癥狀主要有壞死、腐爛、萎蔫和畸形等，褪色或變色的較少；有的還有菌膿溢出。在田間，多數(shù)細(xì)菌病害的癥狀往往有如下特點(diǎn)：（1）受害組織表面常為水漬狀或油漬狀；（2）在潮濕條件下，病部有黃褐或乳白色似水珠狀的菌膿；（3）腐爛型病害患部往往有惡臭味。

植物病理學(xué)病征（細(xì)菌的菌膿）

植物病理學(xué)

腐爛是細(xì)菌性病害的典型癥狀。細(xì)菌一般通過(guò)傷口和自然孔口（如水孔、氣孔等）侵入寄主植物。侵人后通常先將寄主細(xì)胞或組織殺死，再?gòu)乃劳龅募?xì)胞或組織中吸取養(yǎng)分，以便進(jìn)一步擴(kuò)展。在田間，病原細(xì)菌主要通過(guò)流水（包括雨水、灌溉水等）進(jìn)行傳播。由于暴風(fēng)雨能大量增加寄主傷口，有利細(xì)茵侵入，而且促進(jìn)病害的傳播，創(chuàng)造有利于病害發(fā)展的環(huán)境，因而往往成為細(xì)菌病害流行的一個(gè)重要條件。

植物病理學(xué)5.葡萄細(xì)菌性病害

葡萄根癌?。喊l(fā)病部分形成愈傷組織狀的癌瘤，初發(fā)時(shí)稍帶綠色和乳白色，隨著瘤體的長(zhǎng)大，逐漸變?yōu)樯詈稚?，質(zhì)地變硬，表面粗糙。瘤的大小不一，有的數(shù)十個(gè)瘤簇生成大瘤。老熟病瘤表面龜裂，在陰雨潮濕天氣易腐爛脫落，并有腥臭味。

植物病原病毒四.植物病原病毒病毒是一類能夠自我復(fù)制、無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的具有侵染性的寄生物。病毒由核酸（RNA或DNA）和外殼蛋白組成。植物病毒的基本形態(tài)為粒體，大部分病毒的粒體為球狀