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文檔簡介

墨西哥TACO餅課程時長：1.5h-2h課程對象：3-5歲課程材料：馬克筆、重彩油畫棒、卡紙、雙面膠等課程目標：知識目標：走進墨西哥，了解墨西哥的特色食物。認識食物墨西哥taco餅，了解它的制作過程和制作所需食材，認識豐富的taco食材，觀察他們的造型和色彩特點。技法目標：認識重彩油畫棒，了解重彩油畫棒，強化色彩平涂技法和簡單的混色技法。使用油畫棒工具繪制出豐富的食材。素質(zhì)美育目標：特色美食主題課程，擴寬孩子對于豐富食物的認知，提升孩子的知識儲備。課前須知第一章

課程導入你吃過卷餅嗎？你覺得卷餅的特點是什么呢？薄餅卷上各種各樣的菜這樣的卷餅?zāi)愠赃^嗎？第二章

知識講解

墨西哥卷餅?zāi)鞲缇盹灒═aco），有時音譯為“塔可”等；塔可卷餅的墨西哥經(jīng)典街頭小吃，是一種風味玉米餅，也稱為墨西哥卷。

香脆美味的墨西哥卷餅玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米為原料制成的卷餅也是墨西哥最基本，也最有特色的食品。

香脆美味的墨西哥卷餅餅中卷入經(jīng)過碳烤的雞肉條或牛肉醬，再添加生菜絲、蕃茄、玉米餅起司等配料；包好后，放入嘴中一咬，外面脆脆的，而里面各味俱全，香、辣、酸、甜，剛?cè)嵯酀⒍辔痘祀s，統(tǒng)稱為塔可食品。軟塔可：由柔軟、彈性的面皮中加入了蔬菜、豆泥、沙拉醬、肉等餡料包裹制成，需要用牙簽固定。硬塔可：和軟塔可唯一不同之處的是將面皮改成玉米脆片，香脆可口，無需用牙簽。

塔可的分類軟塔可和硬塔可塔可是用玉米煎制成一張薄餅，卷成U字型后，烤制成熟；將已熟的肉、蔬菜、芝士醬等餡料配搭一起食用。你喜歡的食物都可以卷入餅中哦！生菜雞蛋番茄洋蔥雞肉牛肉...美味的塔可卷餅，你準備做什么口味的卷餅?zāi)兀咳绻蒙术r艷的油畫棒來畫，卷餅一定看起來更美味！第三章

作品創(chuàng)作作品創(chuàng)作參考①

白色卡紙上繪制菜和卷餅后，延邊緣撕下，將卷餅兩邊是向內(nèi)折；②

小于8k方形卡紙上繪制桌布；圓形白色或深色卡紙做盤子并裝飾邊緣；③

將盤子粘貼在白色桌布上；將畫面粘貼在8k灰色卡紙上；④

將卷餅粘在盤子上，卷餅內(nèi)外粘貼蔬菜后；作品創(chuàng)作參考⑤

將菜品粘貼在卷餅內(nèi)；⑥

黑色馬克筆寫標題后粘貼在黑色卡紙上，留邊裁剪后

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