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DB52DB52/T620—2010貴州省茶葉產(chǎn)品信息溯源管理指南GuidelineforinformationtraceofteaproductofGuizhouprovince2010–08–18發(fā)布2010–08–18實施貴州省質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 5表A.3××××××(企業(yè)或組織名 6 7表A.5××××××(企業(yè)或組織名稱) 8 9 表A.11××××××(企業(yè)名稱) 表A.13××××××(企業(yè)名稱) 13.1茶葉產(chǎn)品可根據(jù)追溯碼追溯到各個生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)的產(chǎn)品和投入品3.2茶葉生產(chǎn)企業(yè)應指定機構或人員負責追溯的組織、實施、監(jiān)控和信息的采3.3茶葉生產(chǎn)企業(yè)應制定產(chǎn)品質(zhì)量追溯工作規(guī)范、信息采集規(guī)范、信息系統(tǒng)維4.1.1.3農(nóng)事活動信息內(nèi)容應包括作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)人及作業(yè)日期。農(nóng)事活動內(nèi)容應2種植組名）、種植區(qū)域、種植面積、種植品種。記或組名）、采摘數(shù)量、采摘區(qū)域、采摘面積、采摘品種、采應對不同加工批次編碼，內(nèi)容至少包括加工工藝或代號應對不同包裝批次編碼，內(nèi)容至少包括生產(chǎn)批號、產(chǎn)品檢測結果應對不同貯藏批次編號，并記錄入庫產(chǎn)品來自的運輸批次或逐件記錄。3銷售編碼可用以2種方式進行：企業(yè)編碼的預留代碼位加入銷售代碼，成為追溯碼；或在企業(yè)編碼應建立信息管理制度。紙質(zhì)記錄應及時歸檔，電子記錄應每2周備份一次，所有信息檔案保存一般7.1茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節(jié)企業(yè)（組織或機構）應對上一7.2茶葉產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量安全問題時，企業(yè)（組織或機構）應依據(jù)追溯4注：.農(nóng)事活動內(nèi)容包括采摘、修剪、施肥、除草、耕作、56）：7表A.5××××××(企業(yè)或組織名89

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