肉鴨種蛋分級(jí)孵化技術(shù)規(guī)程

1肉鴨種蛋分級(jí)孵化技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了肉鴨種蛋分級(jí)孵化流程、種蛋來源與管理、種蛋篩選、種蛋分級(jí)、碼蛋、分級(jí)孵化、照蛋、落盤、出雛、衛(wèi)生消毒、廢棄物處理及生產(chǎn)記錄等技術(shù)要求。本文件適用于規(guī)?；夥N鴨場種蛋分級(jí)孵化。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T40454家禽孵化良好生產(chǎn)規(guī)范NY/T1167畜禽場環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4孵化流程肉鴨種蛋分級(jí)孵化流程見圖1。圖1種蛋分級(jí)孵化技術(shù)流程5種蛋來源與管理種蛋應(yīng)來自取得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動(dòng)物防疫條件合格證》的種鴨場。種蛋的管理應(yīng)符合GB/T40454的要求。26種蛋篩選種蛋應(yīng)符合品種特征，污蛋、破蛋和殼色、蛋重和蛋形不符合孵化要求的種蛋應(yīng)剔除。7種蛋分級(jí)測量種蛋蛋重及蛋形指數(shù)后，確定種蛋最小值（N）、最大值（M）和極差（R），按照表1規(guī)定的種蛋分級(jí)參數(shù)分級(jí)。入孵時(shí)，應(yīng)將相同級(jí)別的種蛋放入同一孵化機(jī)進(jìn)行孵化，不同級(jí)別的種蛋不應(yīng)混放。表1種蛋分級(jí)參數(shù)N+R/3～N+2R/38碼蛋將分級(jí)后的種蛋鈍端向上碼于蛋盤中，按序放在蛋架車上。9分級(jí)孵化9.1溫度按照表2規(guī)定的孵化參數(shù)進(jìn)行變溫分級(jí)孵化。表2分級(jí)孵化參數(shù)37.0℃~37.3℃37.0℃~37.2℃37.3℃~37.4℃37.0℃~37.5℃37.0℃~37.3℃37.4℃~37.5℃37.5℃~38.0℃37.5℃~37.8℃37.5℃~37.6℃9.2濕度孵化第1天～第7天相對濕度65%～72%，第8天～第21天相對濕度60%～68%，第22天～第28天相對濕度68%～72%。9.3風(fēng)門大小孵化第1天～第7天風(fēng)門設(shè)置為0～3，第8天～第21天風(fēng)門設(shè)置為4～7，第22天～第25天風(fēng)門設(shè)置為8～9。9.4翻蛋孵化期間應(yīng)進(jìn)行翻蛋，每隔1h～2h翻蛋一次，翻蛋角度90°,落盤后停止翻蛋。39.5孵化過程管理孵化過程應(yīng)按GB/T40454的要求進(jìn)行管理。孵化第6天～第7天、第25天～第26天分別進(jìn)行頭照和第二次照蛋，剔除無精蛋和死胚蛋。孵化第25天～第26天將正常胚蛋落盤至出雛機(jī)，落盤時(shí)間不應(yīng)超過30min。孵化至第28天，雛鴨出殼后，應(yīng)停留在出雛機(jī)內(nèi)至羽毛干透，再放入苗鴨貯存間。13衛(wèi)生消毒13.1環(huán)境與衛(wèi)生要求應(yīng)符合NY/T1167的要求。13.2種蛋消毒種蛋可采用熏蒸消毒：每立方米配制28ml福爾馬林、14g高錳酸鉀，熏蒸20min～30min。可采用噴霧消毒，噴霧消毒液按不同品種消毒劑的推薦劑量配置。13.3衛(wèi)生消毒選用符合《中華人民共和國獸藥典》規(guī)定的高效、無毒和腐蝕性低的消毒劑。13.4衛(wèi)生管理符合GB/T40454的要求。14廢棄物管理廢棄物應(yīng)集中收集，無害化處理，廢水應(yīng)符合GB18596的規(guī)定。死胚蛋按照《病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求進(jìn)行處理。15生產(chǎn)記錄做好孵化生產(chǎn)報(bào)表和記錄，統(tǒng)計(jì)種蛋受精率、受精蛋孵化率、入孵蛋孵化率