全國大學生化妝品配技術(shù)技能理論知識題庫+參考答案

全國大學生化妝品配技術(shù)技能理論知識題庫+參考答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.紅斑的發(fā)生機制涉及的因素:().(1)體液因素(2)環(huán)境因素(3)神經(jīng)因素(4)膚色因素A、(1)(3)B、(1)(2)C、(2)(4)D、(2)(3)正確答案：C2.我國國家標準規(guī)定實驗室用水分為()級。A、2B、3C、4D、1正確答案：B3.以下國產(chǎn)特殊用途化妝品的批準文號正確的是()。A、國妝特字G********B、國妝特進字J********C、國妝備進字J********D、衛(wèi)妝特進字(xxxx)第xxxx號正確答案：A4.乳化類化妝品最常用的乳化劑是(),其刺激性最弱。A、陰離子表面活性劑B、非離子表面活性劑C、陽離子表面活性劑D、兩性離子表面活性劑正確答案：B5.測定酸值時出現(xiàn)渾濁應補加指示劑和()。A、乙醇B、水C、油脂D、乙醚正確答案：A6.下列物質(zhì)中不屬于化學性紫外線吸收劑的是。A、二苯甲酮B、羥苯甲酮C、水楊酸辛酯D、二氧化鈦正確答案：D7.電導率儀是用來測定水的()。A、粘度B、濁度C、純度D、pH值正確答案：C8.頭發(fā)的主要成分是()A、基質(zhì)蛋白B、角質(zhì)蛋白C、層粘連蛋白D、纖維粘連蛋白正確答案：B9.隨著表面活性劑濃度的增加,溶液的表面張力變化趨勢是()。A、降低然后不變B、先升高再降低C、先降低再升高D、升高正確答案：A10.下列幾種吸收劑哪一種可提高二苯酮類防曬劑的溶解度()。A、甲氧基肉桂酸酯類B、鄰氨基苯甲酸酯類C、對氨基苯甲酸D、水楊酸酯類正確答案：D11.下列物質(zhì)屬于高分子類保濕劑的是()。A、明膠B、卵磷脂C、甘油D、透明質(zhì)酸正確答案：A12.下列方法屬于化學單離方法的是()。A、重結(jié)晶B、酚鈉鹽法C、分餾D、凍析正確答案：B13.下列哪一種動物香料是最少腥臭味、且品質(zhì)最高、香氣最優(yōu)美、價格最昂貴()。A、龍涎香B、靈貓香C、麝香D、海貍香正確答案：A14.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的陰離子表面活性劑是()。A、氨基酸鹽B、季銨鹽C、咪唑啉鹽D、磺酸鹽正確答案：D15.肥皂的原料油脂取樣,一般規(guī)定101~150件,要抽取()。A、5%B、6%C、10%D、8%正確答案：B16.具有強遮蓋能力的粉質(zhì)原料是()。A、氧化鈉B、高齡土C、鈦白粉D、硼砂正確答案：C17.不能濫用激素類和藥物類化妝品的原因()。A、可能對皮膚產(chǎn)生各種激素和藥物的副作用B、效果差C、長期使用對皮膚無益D、使皮膚血管收縮正確答案：C18.高效液相色譜儀最常用的檢測器是()A、電導池B、電子捕獲檢測器C、熱導檢測器D、紫外檢測器正確答案：D19.單純分裝的生產(chǎn)車間灌裝、包裝間總面積不得()平方米A、小于10B、小于120C、小于50D、小于80正確答案：D20.皮膚變黑主要是由()引起。A、中長波紫外線B、中波紫外線C、短波紫外線D、長波紫外線正確答案：C21.哪一類化妝品對絕大多數(shù)人均適合()。A、強堿性B、弱堿性C、弱酸性D、中性正確答案：C22.測定碘值時,為了避免()反應,一般不用游離鹵素。A、氧化B、取代C、還原D、加成正確答案：B23.特殊用途化妝品批準文號每()年重新審查一次。A、1B、3C、4D、2正確答案：C24.下列哪種原料不會含有“不可避免非人為因素”的引入的丙烯酰胺()A、M3330B、M550C、卡波D、305增稠乳化劑正確答案：C25.一般半永久性染發(fā)劑與頭發(fā)的作用機理,屬于哪一種作用階層()。A、接觸B、反應C、吸附D、滲入正確答案：D26.以下特點哪一個不是好的香波類產(chǎn)品擁有的()。A、對眼、頭皮和頭發(fā)有高度安全性B、洗后具良好的梳理性C、在50-60℃度的水溫下,洗發(fā)效果應最好D、具有適當?shù)南磧袅兔撝饔谜_答案：C27.下列不屬于天然著色劑的是()。A、紅曲色素B、莧菜紅C、紅花黃D、甜菜紅正確答案：B28.下列的防曬劑中,哪一項不是屬于化學性紫外線吸收劑()。A、樟腦系列B、水楊酸酯類C、甲烷衍生物D、煙酰胺正確答案：D29.以下哪個不是透明質(zhì)酸的作用?()A、保濕性B、改善關(guān)節(jié)功能性C、美白性D、抗衰老性正確答案：C30.()過程,固-氣界面減小,固-液界面和氣-液界面增加。A、浸濕B、沾濕C、鋪展D、發(fā)泡正確答案：C31.永久性染發(fā)劑的牢固性加強,是因為它能深入到()。A、發(fā)根B、毛發(fā)發(fā)質(zhì)C、頭發(fā)表面D、發(fā)髓正確答案：D32.從丁香油中提取得到丁香酚,屬于()。A、單離香料B、單離香精C、半合成香料D、全合成香料正確答案：A33.我國現(xiàn)階段主要將化妝品皮膚病分多少類()。A、8B、10C、6D、4正確答案：C34.古老的熔點測定法是()。A、熔點儀法B、廣口小管法C、膨脹法D、毛細管法正確答案：D35.油脂的凝固點對肥皂質(zhì)量的影響很大,凝固點太低會影響肥皂的()。A、保質(zhì)期B、酸度C、發(fā)泡力D、硬度正確答案：D36.下列關(guān)于SPF值和PA值的敘述錯誤的是()。A、SPF值是防曬化妝品保護皮膚避免發(fā)生日曬紅斑的一種性能指標,PA是防曬化妝品防護皮膚產(chǎn)生黑化的指標,主要用于防止皮膚曬黑B、SPF值越小防止皮膚曬傷的作用力越強C、防曬化妝品PA值“++”的防曬黑能力比PA值“+”的強D、出門前半小時左右涂抹防曬霜,防曬效果會比較好正確答案：B37.綜合肥皂晶型的性能對比看出,()晶型肥皂的泡沫力、去污和硬度較優(yōu)。A、δB、ωC、αD、β正確答案：D38.pH計在測定溶液的pH值時,選用溫度為()。A、任何溫度B、被測溶液的溫度C、25℃D、30℃正確答案：B39.下列()可作為氣霧產(chǎn)品的推進劑。A、硅油B、聚合物C、二甲醚D、甘油正確答案：C40.科學家普遍認為皮膚老化主要是由于長期受()照射引起的。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正確答案：A41.下列哪種物質(zhì)含有麥角甾醇、水解蛋白、脂肪酸、維生素B、多糖類微量元素()。A、蘆薈B、靈芝C、當歸D、紫草正確答案：B42.下列SPF含義表述錯誤的是()。A、SPF是日光防曬系數(shù)“SunProtectionFactor”的英文縮寫B(tài)、SPF值是表征防曬化妝品保護皮膚避免發(fā)生日曬紅斑的一種性能指標C、SPF反映的是產(chǎn)品防護長波紫外線的(UVA)的能力,SPF越大,其對皮膚防止UVA損傷的保護作用越強D、SPF反映產(chǎn)品防護中波紫外線(UVB)的能力,代表防UVB損傷的強弱程度正確答案：C43.下列不屬于離子表面型活性劑的是()。A、特殊表面型活性劑B、兩性表面型活性劑C、陰離子表面型活性劑D、陽離子型表面型活性劑正確答案：A44.微生物生長繁殖所需的生長因素主要是()A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D正確答案：B45.標準分樣篩80目是指()。A、25.4mm長度的篩網(wǎng)上擁有的孔數(shù)為80個B、80cm長度的篩網(wǎng)上擁有的孔數(shù)為80個C、25.4cm長度的篩網(wǎng)上擁有的孔數(shù)為80個D、80mm長度的篩網(wǎng)上擁有的孔數(shù)為80個正確答案：A46.我國對防曬化妝品UVA防護效果的標識,是根據(jù)所測PFA值的大小,在產(chǎn)品標簽上標識()值。A、UVBB、UVAC、PAD、SPF正確答案：C47.聚乙烯吡咯烷酮添加在合成洗滌劑中,主要發(fā)揮()的作用。A、pH值緩沖B、抗污垢再沉積C、漂白D、填料正確答案：B48.下列哪項是單離香料的生產(chǎn)方法()。A、吸附法B、浸提法C、壓榨法D、凍析法正確答案：D49.肥皂(洗衣皂)中乙醇不溶物的含量應小于等于()。A、10%B、5%C、15%D、20%正確答案：C50.洗發(fā)水消費者洗滌比較測試的要求有()?A、受試人群年齡為18~40歲B、人數(shù)為40人,男女各半C、發(fā)放測試洗發(fā)香波和對照樣品給每位消費者使用(雙盲法)D、以上都是正確答案：D51.一些透明咖喱型產(chǎn)品、透明的香波和浴液等屬于()。A、乳液B、粗乳液C、微乳液D、細乳液正確答案：C52.化妝品的標簽有以下哪些形式()。A、印在產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品宣傳的產(chǎn)品手冊上B、印在或粘貼在化妝品的銷售包裝上C、印在瓶蓋內(nèi)側(cè)D、以上都行正確答案：B53.苯甲酸及其鹽類作為日用化學品防腐劑,其最佳使用的pH范圍為()。A、2~5B、5~9C、8~12D、3~10正確答案：A54.氣相色譜法中,定性的參數(shù)是()。A、半峰寬B、峰高C、保留時間D、峰面積正確答案：C55.紫草不含有以下哪種成分()。A、生物堿B、紫草素衍生物C、維生素ED、脂肪酸正確答案：C56.觸摸香皂皂體時,感覺皂體不光滑細膩,稱為()。A、酸敗B、沙粒感C、花紋D、出汗正確答案：B57.下列不屬于香蘭素的主要應用的是()。A、花精油B、定香型C、香草型D、食品正確答案：A58.香精中,能夠抑制香料的揮發(fā)速度,延長留香時間,保持香氣持久穩(wěn)定的香料稱為()。A、定香劑B、修飾劑C、和香劑D、主香劑正確答案：A59.不溶于水、油、溶劑和樹脂等介質(zhì),且不與介質(zhì)發(fā)生化學反應的粉末著色劑,被稱為()。A、天然色素B、色淀C、合成色素D、顏料正確答案：D60.油脂酸敗的難易程度由油脂分子中()來決定。A、脂肪酸碳鏈長短B、不飽和鍵的多少和不飽和程度C、脂肪酸的異構(gòu)化程度D、極性取代基的多少正確答案：B61.下列關(guān)于化妝品命名敘述正確的是()。A、使用醫(yī)學名人的姓名B、簡明、易懂,符合中文語言習慣使用侮辱性詞語C、使用虛假、夸大和絕對化詞語正確答案：B62.下列物質(zhì)中若用于化妝品中有可能致癌作用的是()。A、十二烷基硫酸銨B、乙氧基烷基硫酸鈉C、十二烷基硫酸鈉D、丙二醇正確答案：D63.以下那一種是固態(tài)的碳氫化合物()A、鯨蠟B、巴西棕蠟C、石蠟D、蜂蠟正確答案：C二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.乳狀液穩(wěn)定性的測試方法()。A、加速老化法B、離心法C、沉淀法D、電泳法正確答案：AB2.下列物質(zhì)中,()是洗衣粉中的抑泡劑。A、甜菜堿型兩性離子表面活性劑B、烷醇酰胺類非離子表面活性劑C、山崳酸鈉D、聚醚正確答案：CD3.椰油酰二乙醇胺,商品代號6501,其添加在餐具洗滌劑中,起到()的作用。A、去污B、增稠C、穩(wěn)泡D、抗靜電正確答案：ABC4.化妝品標簽必須標注的內(nèi)容有()。A、安全警告和使用指南B、生產(chǎn)企業(yè)名稱與地址C、產(chǎn)品名稱與許可文號D、日期正確答案：ABCD5.香料按照其在香精中的作用,可以由()等組成。A、體香B、頭香C、和香劑D、主香劑正確答案：CD6.以下作為主要活性物質(zhì),用于生產(chǎn)合成洗滌劑的陰離子表面活性劑有()。A、脂肪醇聚氧乙烯醚B、烷基酚聚氧乙烯醚C、烷基磷酸酯鹽D、烷基聚氧乙烯醚硫酸酯鹽正確答案：CD7.鯨蠟硬脂醇又稱十六十八醇,它添加在乳化類護膚用化妝品中起到()的作用。A、助乳化B、增稠C、保濕D、潤膚正確答案：ABD8.肥皂具有以下特點()。A、去污力強B、起泡性好C、不耐硬水D、原料來源豐富正確答案：ABCD9.經(jīng)營企業(yè)索證至少應當包括()。A、化妝品生產(chǎn)企業(yè)或供應商的營業(yè)執(zhí)照B、化妝品行政(衛(wèi)生)許可批件或備案憑證、國產(chǎn)非特殊化妝品備案登記憑證C、化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證與化妝品檢驗報告或合格證明D、進口化妝品的有效檢驗檢疫證明正確答案：ABCD10.“研壓法”制備的透明皂的特點是()。A、耐用B、呈全透明C、呈半透明D、不耐用正確答案：AC11.下列關(guān)于泡沫的穩(wěn)定性,說法錯誤的有()。A、使用離子型表面活性劑作起泡劑,它們在水中離解產(chǎn)生電荷,不利于泡沫的穩(wěn)定B、液膜表面黏度越高,氣體的相對透過率就越低,泡沫越穩(wěn)定C、在泡沫體系中,使用高分子化合物可提高液膜的彈性,有利于泡沫的穩(wěn)定性D、低表面張力有利于泡沫的形成和穩(wěn)定正確答案：AD12.以下屬于非離子表面活性劑的有()。A、AEOB、AESC、Tween-40D、Span-40正確答案：ACD13.乳化類護膚用化妝品主要由()幾類物質(zhì)構(gòu)成。A、乳化劑B、皂基C、水和水溶性物質(zhì)D、油脂和蠟正確答案：ACD14.根據(jù)防曬品的防曬機制,可將其分為3類,以下屬于的()。A、中和式防曬劑B、化學UVB防曬劑C、物理UVB防曬劑D、生物防曬劑正確答案：BCD15.油脂和蠟是在乳化類護膚用化妝品配方中起到()的作用。A、屏障B、滋潤C、助乳化D、賦形正確答案：ABCD16.以下可用作護膚用水劑化妝品黏度調(diào)節(jié)劑的有()。A、海藻酸鈉B、吐溫80C、羥乙基纖維素D、橄欖油正確答案：AC17.我國對化妝品的分類包括()。A、普通化妝品B、非特殊用途化妝品C、藥妝品D、特殊用途化妝品正確答案：BD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.防曬類產(chǎn)品中防曬成分主要是物理防曬劑。A、正確B、錯誤正確答案：B2.《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015版）是由國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準頒布，自2016年1月1日起施行。A、正確B、錯誤正確答案：B3.乳化劑能顯著降低分散物系的界面張力。A、正確B、錯誤正確答案：A4.通常情況下，單一的乳化劑較兩種或兩種以上的乳化劑混合使用所得乳狀液穩(wěn)定。A、正確B、錯誤正確答案：B5.具有抗菌、抑菌功能的特種洗手液、特種沐浴劑，香皂和其他齒用產(chǎn)品都在發(fā)證范圍。A、正確B、錯誤正確答案：B6.二次蒸餾水是指將蒸餾水重新蒸餾后得到的水。A、正確B、錯誤正確答案：B7.測定物質(zhì)的密度可判斷液態(tài)化合物的純度。A、正確B、錯誤正確答案：A8.粉餅壓制過程中壓力愈大，質(zhì)量愈好。A、正確B、錯誤正確答案：B9.粉餅