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供應(yīng)鏈要素供應(yīng)鏈的構(gòu)成要素包括:如圖6-1所示供應(yīng)商:原材料及零部件供應(yīng)商,負(fù)責(zé)生產(chǎn)商原材料及零部件的供應(yīng)。生產(chǎn)商:生產(chǎn)或制造企業(yè),負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研制、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)及售后服務(wù)。批發(fā)商:一級(jí)代理商,負(fù)責(zé)產(chǎn)品到物流中心及各代理商的配送。物流商:運(yùn)輸及倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè),負(fù)責(zé)產(chǎn)品在物流各結(jié)點(diǎn)之間的流動(dòng)。零售商:零售企業(yè)、超市,負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者。產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)需求等信息反饋返回6.1.3供應(yīng)鏈流程 供應(yīng)鏈由所有加盟的節(jié)點(diǎn)企業(yè)組成,其中一般有一個(gè)核心企業(yè)(可以是產(chǎn)品制造企業(yè),也可以是大型零售企業(yè),如美國(guó)的沃爾瑪),節(jié)點(diǎn)企業(yè)在需求信息的驅(qū)動(dòng)下,通過(guò)供應(yīng)鏈的職能分工與合作(生產(chǎn)、分銷、零售等),以資金流、物流或/和服務(wù)流為媒介實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的不斷增值。事實(shí)上,供應(yīng)鏈中的供應(yīng)商、制造商、銷售商、消費(fèi)者都不止一家,這就形成了供應(yīng)鏈的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),整條供應(yīng)鏈的關(guān)系相當(dāng)復(fù)雜,涉及到大量的企業(yè),在理論上,網(wǎng)狀供應(yīng)鏈可以涵蓋所有的物流過(guò)程,我們把每個(gè)商家都看作是網(wǎng)狀鏈的一個(gè)節(jié)點(diǎn),再將這些節(jié)點(diǎn)根據(jù)其功能及流通方向進(jìn)行分類:物流:主要是指狹義的物資流通,商品物資經(jīng)原材料供應(yīng) 商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、運(yùn)輸商、零售商直至最終消費(fèi)者 的過(guò)程。這個(gè)流程表現(xiàn)為物資的單向流動(dòng)。商流:包括各種商品交易的形式及流程,一般商流形式為: 詢盤(inquiry)、發(fā)盤(offer)、還盤(counter-offer)、成交 (acceptance)、簽訂合同(tosignacontract)。由于電子 商務(wù)的興起,傳統(tǒng)的有形店鋪形式逐漸向無(wú)形的網(wǎng)絡(luò)銷售發(fā)展,簡(jiǎn)化了商流形式,但無(wú)論形式如何變化,商流仍然表現(xiàn)為買賣雙方的交易流程。信息流:這是一個(gè)綜合的雙向流程,它涵蓋了其他三流的 內(nèi)容,從整體的角度,宏觀、系統(tǒng)的對(duì)整個(gè)電子商務(wù)交 易進(jìn)行處理、分析。資金流:這是前面三個(gè)流程的結(jié)果,也是對(duì)電子商務(wù)交易 的保障。這個(gè)流程表現(xiàn)為資金的逆向流動(dòng)。各供應(yīng)鏈流程流向如圖6.2所示6.1.4供應(yīng)鏈特點(diǎn) 從供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型可以看出,供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu),由圍繞核心企業(yè)的供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商和用戶、用戶的用戶組成。一個(gè)企業(yè)是一個(gè)節(jié)點(diǎn),節(jié)點(diǎn)企業(yè)和節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間是一種需求與供應(yīng)關(guān)系。供應(yīng)鏈主要具有以下特征:復(fù)雜性。因?yàn)楣?yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)組成的跨度(層次)不同,供應(yīng)鏈往往由多個(gè)、多類型甚至多國(guó)企業(yè)構(gòu)成,所以供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個(gè)企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。動(dòng)態(tài)性。供應(yīng)鏈管理因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的需要,其中節(jié)點(diǎn)企業(yè)需要?jiǎng)討B(tài)地更新,這就使得供應(yīng)鏈具有明顯的動(dòng)態(tài)性。面向用戶需求。供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu),都是基于一定的市場(chǎng)需求而發(fā)生,并且在供應(yīng)鏈的運(yùn)作過(guò)程中,用戶的需求拉動(dòng)是供應(yīng)鏈中信息流、產(chǎn)品/服務(wù)流、資金流運(yùn)作的驅(qū)動(dòng)源。交叉性。節(jié)點(diǎn)企業(yè)可以是這個(gè)供應(yīng)鏈的成員,同時(shí)又是另一個(gè)供應(yīng)鏈的成員,眾多的供應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu),增加了協(xié)調(diào)管理的難度。6.1.5供應(yīng)鏈的類型根據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn),我們可以將供應(yīng)鏈分為以下幾種類型。1.穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈 根據(jù)供應(yīng)鏈存在的穩(wěn)定性劃分,可以將供應(yīng)鏈分為穩(wěn)定的和動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈?;谙鄬?duì)穩(wěn)定、單一的市場(chǎng)需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強(qiáng),而基于相對(duì)頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)性較高。在實(shí)際管理運(yùn)作中,需要根據(jù)不斷變化的需求,相應(yīng)地改變供應(yīng)鏈的組成。2.平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈根據(jù)供應(yīng)鏈容量與用戶需求的關(guān)系可以劃分為平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈。一個(gè)供應(yīng)鏈具有一定的、相對(duì)穩(wěn)定的設(shè)備容量和生產(chǎn)能力(所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)能力的綜合,包括供應(yīng)商、制造商、運(yùn)輸商、分銷商、零售商等),但用戶需求處于不斷變化的過(guò)程中,當(dāng)供應(yīng)鏈的容量能滿足用戶需求時(shí),供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài),而當(dāng)市場(chǎng)變化加劇,造成供應(yīng)鏈成本增加、庫(kù)存增加、浪費(fèi)增加等現(xiàn)象時(shí),企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài)下運(yùn)作,供應(yīng)鏈則處于傾斜狀態(tài)。平衡的供應(yīng)鏈可以實(shí)現(xiàn)各主要職能(采購(gòu)/低采購(gòu)成本、生產(chǎn)/規(guī)模效益、分銷/低運(yùn)輸成本、市場(chǎng)/產(chǎn)品多樣化和財(cái)務(wù)/資金運(yùn)轉(zhuǎn)快)之間的均衡。3.有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈根據(jù)供應(yīng)鏈的功能模式(物理功能和市場(chǎng)中介功能)可以把供應(yīng)鏈劃分為兩種:有效性供應(yīng)鏈(EfficientSupplyChain)和反應(yīng)性供應(yīng)鏈(ResponsiveSupplyChain)。有效性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能,即以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品,以及在供應(yīng)鏈中的運(yùn)輸?shù)?;反?yīng)性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場(chǎng)中介的功能,即把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場(chǎng),對(duì)未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等。4.從供應(yīng)鏈管理的角度來(lái)分類包括以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈、以零售企業(yè)(連鎖超市)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈、以3PL(集成物流供應(yīng)商)為主導(dǎo)的物流服務(wù)供應(yīng)鏈對(duì)于供應(yīng)鏈管理,有許多不同的定義和稱呼,如有效用戶反應(yīng)(EfficientConsumerResponse,ECR)、快速反應(yīng)(QuickResponse,QR)、虛擬物流(VirtualLogistics,VL)或連續(xù)補(bǔ)充(ContinuousReplenishment),等等。這些稱呼因考慮的層次、角度不同而不同,但都通過(guò)計(jì)劃和控制實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部和外部之間的合作,實(shí)質(zhì)上它們一定程度上都集成了供應(yīng)鏈和增值鏈兩個(gè)方面的內(nèi)容。計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展進(jìn)一步推動(dòng)了制造業(yè)的全球化、網(wǎng)絡(luò)化過(guò)程。虛擬制造、動(dòng)態(tài)聯(lián)盟等制造模式的出現(xiàn),更加迫切需要新的管理模式與之相適應(yīng)。傳統(tǒng)的企業(yè)組織中的采購(gòu)(物資供應(yīng))、加工制造(生產(chǎn))、銷售等看似整體,但卻是缺乏系統(tǒng)性和綜合性的企業(yè)運(yùn)作模式,已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)新的制造模式發(fā)展的需要,而那種大而全,小而全的企業(yè)自我封閉的管理體制,更無(wú)法適應(yīng)網(wǎng)絡(luò)化競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)發(fā)展需要。因此,供應(yīng)鏈的概念和傳統(tǒng)的銷售鏈?zhǔn)遣煌?它已跨越了企業(yè)界限,從建立合作制造或戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的新思維出發(fā),從產(chǎn)品生命線的“源頭開(kāi)始,到產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)?從全局和整體的角度考慮產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力,使供應(yīng)鏈從一種運(yùn)作性的競(jìng)爭(zhēng)工具上升為一種管理性的方法體系,這就是供應(yīng)鏈管理提出的實(shí)際背景。6.2供應(yīng)鏈管理(SCM)6.2.1供應(yīng)鏈管理的定義 供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法,它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計(jì)劃和控制等職能。例如,伊文斯(Evens)認(rèn)為:供應(yīng)鏈管理是通過(guò)前饋的信息流和反饋的物料流及信息流,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商,直到最終用戶連成一個(gè)整體的管理模式。菲利浦(Phillip)則認(rèn)為供應(yīng)鏈管理不是供應(yīng)商管理的別稱,而是一種新的管理策略,它把不同企業(yè)集成起來(lái)以增加整個(gè)供應(yīng)鏈的效率,注重企業(yè)之間的合作。最早人們把供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)放在管理庫(kù)存上,作為平衡有限的生產(chǎn)能力和適應(yīng)用戶需求變化的緩沖手段,它通過(guò)各種協(xié)調(diào)手段,尋求把產(chǎn)品迅速、可靠地送到用戶手中所需要的費(fèi)用與生產(chǎn)、庫(kù)存管理費(fèi)用之間的平衡點(diǎn),從而確定最佳的庫(kù)存投資額。因此其主要的工作任務(wù)是管理庫(kù)存和運(yùn)輸?,F(xiàn)在的供應(yīng)鏈管理則把供應(yīng)鏈上的各個(gè)企業(yè)作為一個(gè)不可分割的整體,使供應(yīng)鏈上各企業(yè)分擔(dān)的采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷和銷售的職能成為一個(gè)協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)體。 供應(yīng)鏈管理就是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控制和優(yōu)化的各種活動(dòng)和過(guò)程,其目標(biāo)是要將顧客所需的正確的產(chǎn)品(RightProduct)能夠在正確的時(shí)間(RightTime)、按照正確的數(shù)量(RightQuantity)、正確的質(zhì)量(RightQuality)和正確的狀態(tài)(RightStatus)送到正確的地點(diǎn)(RightPlace)——即“6R”,并使總成本最小。供應(yīng)鏈包含與轉(zhuǎn)移貨物從原材料階段直到最終用戶的相關(guān)聯(lián)的所有活動(dòng),它包括供應(yīng)來(lái)源與采購(gòu),產(chǎn)品設(shè)計(jì),生產(chǎn)計(jì)劃,物料處理,訂貨處理,存貨處理,存貨管理,運(yùn)輸,倉(cāng)儲(chǔ)和顧客服務(wù)等。 面對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng),物流活動(dòng)已經(jīng)延伸到世界的每個(gè)角落。物流活動(dòng)的規(guī)模越來(lái)越大,物品以原材料的形式,經(jīng)運(yùn)輸、加工、生產(chǎn)、變成庫(kù)存中的產(chǎn)成品,而后又經(jīng)運(yùn)輸成為各個(gè)零售店中的商品,直至到最終消費(fèi)者手中。物品運(yùn)動(dòng)的這一系列所經(jīng)歷的各個(gè)企業(yè),形成一條鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu),也就是供應(yīng)鏈。通常,每個(gè)企業(yè)都按照自我成本最小、效益最優(yōu)的原則組織生產(chǎn)。下游企業(yè)直接面對(duì)消費(fèi)者,他們對(duì)市場(chǎng)需求做出精心預(yù)測(cè),而后根據(jù)自己的庫(kù)存策略做出生產(chǎn)計(jì)劃和采購(gòu)計(jì)劃。這些計(jì)劃往往十分完善,使得企業(yè)內(nèi)部達(dá)到資源配置的最優(yōu)。但若不及時(shí)跟上游企業(yè)聯(lián)系,一旦上游供貨企業(yè)未及時(shí)供貨,企業(yè)往往措手不及,導(dǎo)致庫(kù)存下降,生產(chǎn)停滯,顧客流失,效益下降,給企業(yè)帶來(lái)?yè)p失和外部風(fēng)險(xiǎn)。同樣的,若上游企業(yè)不及時(shí)了解下游企業(yè)的生產(chǎn)情況,只一味按照自己的最優(yōu)化原則進(jìn)行生產(chǎn),則往往做出的生產(chǎn)計(jì)劃與實(shí)際市場(chǎng)需求互相脫節(jié),最后導(dǎo)致庫(kù)存積壓,資金周轉(zhuǎn)緩慢,效益下降。此外,在整個(gè)供應(yīng)鏈必然存在局部最優(yōu)但整體未達(dá)到最優(yōu)的問(wèn)題。如果供應(yīng)鏈的成員只意識(shí)到自己的直接環(huán)境和經(jīng)營(yíng)壓力,那么就存在追求局部最優(yōu)化的傾向,這種態(tài)度還受到供應(yīng)鏈成員及企業(yè)內(nèi)部評(píng)價(jià)和報(bào)酬系統(tǒng)的強(qiáng)化,如制造企業(yè)的采購(gòu)者因連續(xù)降低采購(gòu)成本而得到獎(jiǎng)勵(lì),而忽略考慮供給總成本與質(zhì)量、交貨要求的相互作用,那么,采購(gòu)者有可能投機(jī)取巧,頻繁變動(dòng)供貨商。從供應(yīng)商的角度來(lái)考察:他只能通過(guò)虛假現(xiàn)象來(lái)尋求快速交易,因?yàn)闆](méi)有第二次收益的機(jī)會(huì);企業(yè)不會(huì)投資于提高業(yè)績(jī)水平,產(chǎn)品質(zhì)量的項(xiàng)目,即使投資也不會(huì)與客戶分享收益,而會(huì)將這種機(jī)會(huì)保留,用以下一輪的價(jià)格談判;如果沒(méi)有固定客戶,供應(yīng)商不得不把大量的精力用于尋找替代客戶,對(duì)于這種類似“選美比賽”結(jié)果的內(nèi)在的不確定性,由于較低的成功率,必然會(huì)過(guò)多的分配資源,導(dǎo)致資源的浪費(fèi)。這些問(wèn)題對(duì)于處在整個(gè)供應(yīng)鏈上的企業(yè)都存在,即產(chǎn)生效益背反現(xiàn)象:單個(gè)企業(yè)的運(yùn)作效率可能是較高的,而整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的效率卻是較低的,最終損害供應(yīng)鏈上每個(gè)企業(yè)的利益。 針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,人們提出了供應(yīng)鏈管理理論,它摒棄了局部管理的思想,利用系統(tǒng)的觀念和方法對(duì)物流系統(tǒng)進(jìn)行整合,以達(dá)到整個(gè)系統(tǒng)的最優(yōu)。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是:降低客戶的購(gòu)買成本,更好地為客戶服務(wù),以獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。供應(yīng)鏈上的原材料廠商、制造廠商、批發(fā)商、零售商結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

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