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2022年“阜創(chuàng)匯”阜陽(yáng)市家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)文件阜陽(yáng)市家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會(huì)2022年7月、項(xiàng)目名稱：制作夏季涼拌菜（3人同時(shí)競(jìng)賽，3個(gè)工位物品準(zhǔn)備）序號(hào)名稱規(guī)格與要求數(shù)量1胡蘿卜若干2西紅柿若干3黃瓜若干4熟黑木耳3盆5大蒜粒3碗6小米辣若干7調(diào)味料辣椒油、生抽、香醋、鹽、糖香油、雞精、耗油、沙拉醬各3瓶8荊芥若干9洋蔥若干10青、紅椒若干11油炸花生米若干12垃圾桶（袋）3個(gè)13操作臺(tái)180cm（長(zhǎng)）×90cm（寬）×70cm（高）3張14垃圾桶（袋）3個(gè)15凈水桶316污水通317抹布6塊18菜板3個(gè)19刀具3個(gè)20調(diào)菜盤(pán)、菜碟30個(gè)注：另備裁判桌3張，椅子7把，計(jì)算器1個(gè)，計(jì)時(shí)器1個(gè)，打分單90張，筆7支，統(tǒng)分志愿者1名。3、項(xiàng)目名稱：家用電器清潔（恒溫茶桶）（3人同時(shí)競(jìng)賽，3個(gè)工位物品準(zhǔn)備）序號(hào)名稱規(guī)格與要求數(shù)量1恒溫茶水瓶九陽(yáng)K50-P08，最大水容量5L3個(gè)2除垢劑小蘇打若干3清潔毛刷3個(gè)4軟毛刷3個(gè)5干抹布6條6噴水壺3個(gè)7垃圾桶3個(gè)8凈水桶3個(gè)9污水通3個(gè)10吸水紙若干11操作臺(tái)180cm（長(zhǎng)）×90cm（寬）×70cm（高）3張注：另備裁判桌3張，椅子7把，計(jì)算器1個(gè)，計(jì)時(shí)器1個(gè)，打分單90張，筆7支，統(tǒng)分志愿者1名。九、評(píng)分說(shuō)明比賽總成績(jī)由三項(xiàng)實(shí)操項(xiàng)目成績(jī)構(gòu)成，三項(xiàng)實(shí)操項(xiàng)目依次占總成績(jī)比值為30、40、30。當(dāng)出現(xiàn)總成績(jī)相同時(shí)，比較用時(shí)，用時(shí)短者，名次在前十、申訴與仲裁（一）申訴2、參賽選手申訴均須由領(lǐng)隊(duì)以書(shū)面的形式在競(jìng)賽結(jié)束（二）仲裁1、仲裁委員會(huì)負(fù)責(zé)受理競(jìng)賽中出現(xiàn)的所有申訴并進(jìn)行仲裁，以保證競(jìng)

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