洗葡萄（課件）一年級下冊勞動人教版

洗葡萄葡萄十大品種

01

陽光玫瑰葡萄其肉質(zhì)較致密，玫瑰香味濃，果穗圓柱形，鮮食品質(zhì)極優(yōu)，露天種植8月下旬成熟，成熟后不易發(fā)生落粒，可延遲采收，非常耐運輸。02

巨峰葡萄該品種成熟期比較晚，通常在8月的下旬以后。巨峰葡萄的果實穗大果粒也大，口感甜潤多汁，該品種的酸甜度剛剛好，不是直甜的那種口感，也不是偏酸的口感，鮮食的話非常好吃。03

金手指葡萄的外觀突破了傳統(tǒng)圓葡萄的形狀，人們感覺很新奇，就像人的手指一樣，顏色很亮麗，沒有成熟的時候是翠綠，成熟了以后顏色是黃綠，它形狀是長的最長能達到6厘米，是當前栽培葡萄當中體型最長的。

04

牛奶葡萄牛奶葡萄又名沙營葡萄、宣化白牛奶，馬奶子、脆葡萄，屬歐亞種，是我國河北宣化、懷來的主栽品種，現(xiàn)已成為河北省張家口市宣化區(qū)特產(chǎn)。牛奶葡萄果肉脆而多汁，酸甜比適中，含有豐富的葡萄糖、維生素和礦物質(zhì)，是中國最佳鮮食葡萄品種之一。05

紅提葡萄紅提子果皮顏色呈現(xiàn)紫紅色，色澤誘人，果肉酸甜可口，具有極高的保健功效，而且也適合長距離運輸和長時間貯藏，是鮮食葡萄品種中是最受歡迎的品種之一。

6、夏黑葡萄它集早熟、美味、顏值于一體，香甜可口，果肉飽滿，最重要的是無核，大人小孩均可食用，是我國市場上最好吃的葡萄品種之一，也是中國種直面積很廣的一個品種。7、美人指葡萄成熟的美人指葡萄宛如染了紅色指甲的纖纖玉手，外觀極奇艷麗，這也是它名字的由來。美人指口感清脆，清甜無比，酸味很小，果實耐貯運，是繼美國紅地球后新引入我國的晚熟葡萄新秀，也是目前市場上很受歡迎的晚熟品種

8、無籽露葡萄籽露成熟時果皮呈黃白色且薄而脆，果肉呈淺綠色半透明，質(zhì)美味佳，可鮮吃，也可曬成葡萄干，或釀酒，是眾多水果中的佳品9、玫瑰香葡萄這種葡萄的顆粒是小小的，不太起眼，它沒有成熟的時候是淺淺的紫色，看起來就像玫瑰的花瓣一樣，嘗一個口感微酸帶甜，成熟后果實呈紫黑色，甜而不膩，具有濃郁的玫瑰香味。10、乒乓葡萄因個頭比巨峰還要大不少，形狀似乒乓球大小，所以才又稱乒乓球葡萄。藤稔葡萄大而飽滿，色澤鮮艷，顆粒飽滿，汁多味甜且耐運輸，是最好吃的葡萄品種之一。吃過葡萄和提子的朋友幾乎都遇到過這樣的難題：買回來的葡萄果粒之間挨得特別緊，上面還總掛著一層洗不掉的白霜，哪怕把整串葡萄泡上食鹽和面粉也依舊很難洗干凈清洗葡萄首先，不管是清洗葡萄還是提子，也不管接下來的清洗方法有多少種，我們首先要做的都是將葡萄和提子的果肉，用剪刀一個個剪到碗里。千萬不要直接摘，這樣會使葡萄皮破裂，導致有大量的病菌進入到果肉中。剪下來的葡萄如果吃不完，短時間內(nèi)也不會變質(zhì)。：將葡萄、5克淀粉、5克小蘇打全部放入到碗中，然后加入適量的水，將葡萄淹沒，接著攪拌水，使淀粉和小蘇打完全融入到水中后，繼續(xù)浸泡10分鐘。10分鐘后將葡萄撈出，然后用流水將葡萄沖洗干凈，接著再把5克淀粉、適量清水、葡萄放入到碗中攪拌均勻，再次將葡萄浸泡3分鐘。3分鐘后將葡萄撈出，最后用自來水或者用涼白開將葡萄沖洗干凈即可備用?！救绾翁暨x葡萄】：大家買葡萄不要看顏色，因為顏色只是判斷葡萄成熟最基本的一個標準，要想買到特別甜、成熟度高的葡萄，大家只需