江蘇省如皋市2024屆高考生物二模試卷含解析

江蘇省如皋市2024屆高考生物二模試卷注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫(xiě)在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類(lèi)型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫(xiě)在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫(xiě)上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．高等植物細(xì)胞內(nèi)元素轉(zhuǎn)移的過(guò)程，只能發(fā)生在細(xì)胞器中的是（）A．CO2中的碳元素轉(zhuǎn)移到葡萄糖 B．H2O中的氫元素轉(zhuǎn)移到葡萄糖C．丙酮酸中的氧元素轉(zhuǎn)移到CO2 D．ATP中的磷元素轉(zhuǎn)移到RNA2．下圖是某立體農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中部分能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)示意圖。下列敘述正確的是（）A．該圖體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的三種成分間的相互關(guān)系B．桑樹(shù)可以利用沼渣中有機(jī)物的能量進(jìn)行同化作用C．蠶沙中的能量屬于該生態(tài)系統(tǒng)中桑樹(shù)同化的能量D．水生植物和桑樹(shù)固定的太陽(yáng)能是流入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量3．在噬菌體侵染白喉棒狀桿菌并增殖的過(guò)程中，需要借助細(xì)胞器完成的步驟是A．噬菌體特異性吸附在細(xì)菌細(xì)胞上 B．噬菌體遺傳物質(zhì)整合到細(xì)菌DNA上C．噬菌體DNA在細(xì)菌細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄 D．噬菌體的蛋白質(zhì)在細(xì)菌細(xì)胞中合成4．下列有關(guān)生物進(jìn)化的敘述中正確的是A．基因頻率的改變標(biāo)志著新物種的產(chǎn)生B．自然選擇過(guò)程中直接選擇基因型，進(jìn)而導(dǎo)致種群基因頻率改變C．地理隔離使種群基因庫(kù)產(chǎn)生差別，必然導(dǎo)致生殖隔離D．可遺傳的變異為生物進(jìn)化提供原材料5．番茄根尖經(jīng)過(guò)植物組織培養(yǎng)過(guò)程可以獲得完整的番茄植株，有關(guān)此過(guò)程的敘述錯(cuò)誤的是（）A．此過(guò)程中發(fā)生了細(xì)胞的脫分化、再分化B．植物激素在此過(guò)程中起調(diào)節(jié)作用C．此過(guò)程中若發(fā)生雜菌污染則難以獲得目的植株D．根尖細(xì)胞最終發(fā)育為無(wú)葉綠體的植株6．“生命觀念”是指對(duì)觀察到的生命現(xiàn)象及相互關(guān)系或特性進(jìn)行解釋后的抽象，是人們經(jīng)過(guò)實(shí)證后的觀點(diǎn)，比如結(jié)構(gòu)與功能觀、進(jìn)化與適應(yīng)觀、穩(wěn)態(tài)與平衡觀、物質(zhì)與能量觀等。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．溶酶體膜內(nèi)側(cè)的糖蛋白可防止溶酶體膜自身被酸性水解酶水解，體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能間的相適應(yīng)B．發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)一定與ATP的水解相聯(lián)系，放能反應(yīng)則一定與ATP的合成相聯(lián)系C．生物體內(nèi)各種過(guò)程的平衡受信息（遺傳信息、激素、神經(jīng)遞質(zhì)、細(xì)胞因子等）的調(diào)控D．適應(yīng)是生物遺傳變異與環(huán)境相互作用的結(jié)果，包括結(jié)構(gòu)與功能、生物與環(huán)境的相適應(yīng)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下列是與芳香油提取有關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)回答：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有_________的性質(zhì)。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液________（是、不是）純的玫瑰精油，原因是___________________________________________________________________________。（2）當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過(guò)程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和___________。當(dāng)原料量等其他條件一定時(shí)，提取量隨蒸餾時(shí)間的變化趨勢(shì)是_________________________________________。（3）如果蒸餾過(guò)程中不進(jìn)行冷卻，則精油的提取量會(huì)________________，原因是_____________________。（4）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好放在溫度__________的地方，目的是______________________。（5）某植物花中精油的相對(duì)含量隨花的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的變化趨勢(shì)如圖所示。提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為_(kāi)___天左右。（6）從薄荷葉中提取薄荷油時(shí)___（能、不能）采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是___。8．（10分）如圖所示為某植物的葉肉細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的部分生理過(guò)程?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）葉綠體的類(lèi)囊體薄膜上主要吸收紅光的色素是______________，光合色素吸收的光能轉(zhuǎn)移至蔗糖的路徑是__________________（用圖中字母和文字以及箭頭作答）。（2）若在某條件下，圖中“C→B”過(guò)程消耗的CO2均來(lái)自葉肉細(xì)胞的呼吸作用，則此條件下該植物的光合速率_____（填“大于”“等于”或“小于”）呼吸速率。（3）磷酸轉(zhuǎn)運(yùn)器（膜蛋白）能在將磷酸丙糖運(yùn)出葉綠體的同時(shí)將等量無(wú)機(jī)磷酸運(yùn)入葉綠體，由此推測(cè)磷酸轉(zhuǎn)運(yùn)器位于_____。若圖中②過(guò)程催化蔗糖合成的酶活性減弱（其他條件不變），則葉綠體內(nèi)淀粉的合成速率會(huì)_________，（填“減慢”或“加快”）。（4）若給該植物澆灌H218O，則該植物將吸收的H218O用于光合作用的光反應(yīng)時(shí)，水中的18O_____（填“能”或“不能”）進(jìn)入淀粉，理由是_______________________。9．（10分）有些細(xì)菌可將原油分解為無(wú)機(jī)物，從而消除原油泄漏造成的土壤污染。某同學(xué)欲分離能高效降解原油的菌株?；卮饐?wèn)題：（1）在分離過(guò)程中，應(yīng)從________的土壤中采集樣品，并土集樣品稀釋液接種于以____（“原油”“葡萄糖”“原油＋葡萄糖”）為碳源的固體培養(yǎng)基上，不選擇其他兩組的原因是_________（2）培養(yǎng)得到的單菌落，有些單菌落周?chē)霈F(xiàn)較大的分解圈，有些單菌落周?chē)怀霈F(xiàn)分解圈，說(shuō)明細(xì)菌降解原油的酶可以存在于_________________（3）為了提高分解原油的效率，研究人員嘗試將分離得到的分解菌通過(guò)固定化技術(shù)，制成原油污染水體的去污處理裝里，該裝置的優(yōu)點(diǎn)是____。為了達(dá)到較好的去污效果．處理過(guò)程中除了控制溫度，PH值外還可以采取____等措施（答出一點(diǎn)），說(shuō)明理由____10．（10分）甜米酒是蒸熟的糯米拌上酒酵（一些微生物）發(fā)酵而成的一種有甜味的米酒。（1）根據(jù)甜米酒的口味推測(cè)，甜米酒的前期發(fā)酵需要能產(chǎn)生______________酶和____________酶的微生物，而后期發(fā)酵在___________（填有氧或無(wú)氧）條件下進(jìn)行，后期發(fā)酵得到的產(chǎn)物有___________________________________。（2）如何根據(jù)發(fā)酵時(shí)間降低甜米酒的甜度？____________________________________________。（3）如果用固定有酵母細(xì)胞的凝珠膠用于制酒，要將固定好的酵母細(xì)胞置于______℃下進(jìn)行發(fā)酵；一般來(lái)說(shuō)，采用_________________法固定細(xì)胞，因?yàn)開(kāi)______________________________。11．（15分）纖維素是植物秸稈的主要成分，可利用纖維素酶將其降解為葡萄糖，再利用葡萄糖生成酒精。回答下列問(wèn)題:（1）纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，即____________________。（2）在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，起主要作用的酵母菌來(lái)自____________________，發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生可以利用__________來(lái)檢驗(yàn)。（3）科研人員將純化的酵母菌與海藻酸鈉制成凝膠珠是利用__________法固定酵母菌細(xì)胞提高其利用率。一般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞更適合此法固定化，而酶更適合采用__________和__________法固定化，這是因?yàn)開(kāi)___________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解題分析】

光合作用的場(chǎng)所是葉綠體，包括光反應(yīng)和暗反應(yīng)階段；有氧呼吸分為三個(gè)階段，第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，二、三階段在線粒體進(jìn)行?！绢}目詳解】A、CO2中的碳元素通過(guò)光合作用的暗反應(yīng)過(guò)程轉(zhuǎn)移到葡萄糖（CO2→C3→葡萄糖），該反應(yīng)的場(chǎng)所是葉綠體基質(zhì)，A正確；B、二糖分解為葡萄糖的過(guò)程需要水參與，發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，不需要細(xì)胞器的參與，B錯(cuò)誤；C、丙酮酸中的氧元素轉(zhuǎn)移到CO2可發(fā)生在酵母菌等無(wú)氧呼吸的第二階段，場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、ATP脫去兩分子磷酸基團(tuán)，形成AMP即可作為合成RNA的原料，RNA的合成可發(fā)生在細(xì)胞核中，D錯(cuò)誤。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】解答此題需要明確光合作用與呼吸作用中物質(zhì)的關(guān)系，熟記ATP與RNA的關(guān)系，進(jìn)而結(jié)合選項(xiàng)分析作答。2、C【解題分析】

生態(tài)系統(tǒng)的組成成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者和非生物的物質(zhì)和能量。其中生產(chǎn)者是生態(tài)系統(tǒng)的基石，流經(jīng)整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者所固定的太陽(yáng)能和人為輸入的有機(jī)物中的化學(xué)能?！绢}目詳解】A、圖中包含生態(tài)系統(tǒng)的四種組分，體現(xiàn)了四種成分間的相互關(guān)系，A錯(cuò)誤；B、桑樹(shù)屬于生產(chǎn)者，屬于自養(yǎng)型生物，無(wú)法利用沼渣中的有機(jī)物的能量，B錯(cuò)誤；C、蠶沙的能量并不屬于蠶，而是屬于上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)桑樹(shù)同化的能量，C正確；D、圖中顯示除了水生植物和桑樹(shù)固定的太陽(yáng)能，還有人工投入的飼料中的化學(xué)能，D錯(cuò)誤；故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題的易錯(cuò)點(diǎn)為蠶沙中的能量來(lái)源，其屬于糞便中能量，因此不是屬于蠶的同化量，而應(yīng)該算作為上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量。同時(shí)生態(tài)系統(tǒng)的總能量一般為生產(chǎn)者所固定的太陽(yáng)能，但有人為參與的情況下必須要加上現(xiàn)成有機(jī)物中的化學(xué)能。3、D【解題分析】

1、噬菌體是病毒，專(zhuān)門(mén)寄生于細(xì)菌內(nèi)，一般含有兩部分：蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)DNA。2、噬菌體侵染細(xì)菌并增殖的過(guò)程：吸附→注入核酸→合成蛋白質(zhì)和核酸→裝配→釋放?！绢}目詳解】A、噬菌體特異性吸附在細(xì)菌細(xì)胞上，需要借助噬菌體的尾部，不需要借助細(xì)胞器，A錯(cuò)誤；B、噬菌體遺傳物質(zhì)整合到細(xì)菌DNA上，屬于基因重組，不需要借助細(xì)胞器，B錯(cuò)誤；C、噬菌體DNA在細(xì)菌細(xì)胞中轉(zhuǎn)錄，需要RNA聚合酶，不需要借助細(xì)胞器，C錯(cuò)誤；D、噬菌體的蛋白質(zhì)在細(xì)菌細(xì)胞中合成，需要借助細(xì)菌的核糖體，D正確。故選D。4、D【解題分析】

種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過(guò)程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)，通過(guò)它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個(gè)過(guò)程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！绢}目詳解】A、生殖隔離標(biāo)志著新物種的產(chǎn)生，A錯(cuò)誤；B、自然選擇過(guò)程中直接選擇表現(xiàn)型，間接選擇基因型，B錯(cuò)誤；C、地理隔離不一定導(dǎo)致生殖隔離，C錯(cuò)誤；D、可遺傳的變異為生物進(jìn)化提供原材料，D正確。故選D。5、D【解題分析】

植物組織培養(yǎng)的原理：植物細(xì)胞的全能性。植物組織培養(yǎng)的過(guò)程：外植體愈傷組織胚狀體或叢芽幼苗植株。在植物組織培養(yǎng)過(guò)程中需要添加植物激素，常見(jiàn)的包括生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，二者的配比不同，作用的效果不同，當(dāng)二者比例相等時(shí)有利于愈傷組織的形成，當(dāng)生長(zhǎng)素與細(xì)胞分裂素的比值大于1時(shí)，有利于生根，反之有利于芽的形成?！绢}目詳解】A、番茄根尖經(jīng)過(guò)植物組織培養(yǎng)需要經(jīng)過(guò)脫分化、再分化過(guò)程才形成胚狀體，從而形成植株，A正確；B、生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素在組織培養(yǎng)過(guò)程起到了調(diào)節(jié)作用，B正確；C、植物組織培養(yǎng)整個(gè)過(guò)程需要在無(wú)菌環(huán)境下操作，如果有雜菌污染則難以獲得目的植株，C正確；D、根尖細(xì)胞含有植株的整套遺傳信息，分化出根、莖、葉，基因選擇性表達(dá)可以出現(xiàn)含有葉綠體的植株，D錯(cuò)誤。故選D。6、B【解題分析】

溶酶體屬于生物膜系統(tǒng)，在消化細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)時(shí)要吞噬這些物質(zhì)，形成具有消化作用的小泡，所以溶酶體執(zhí)行功能時(shí)要發(fā)生膜成分的更新；ATP好象是細(xì)胞內(nèi)能量轉(zhuǎn)換的“中轉(zhuǎn)站”，我們可形象地把它比喻細(xì)胞內(nèi)流通的能量“通貨”，但其并非唯一的能源物質(zhì)?！绢}目詳解】A、溶酶體膜內(nèi)側(cè)存在與細(xì)胞膜糖被類(lèi)似的結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)具有防止溶酶體膜被水解酶水解的作用，這體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)與功能間的適應(yīng)，A正確；B、吸能反應(yīng)一般與ATP水解的反應(yīng)相聯(lián)系，由ATP水解提供能量，但ATP不是唯一的能源物質(zhì)，如GTP、UTP等也可供能，B錯(cuò)誤；C、生物體內(nèi)各種過(guò)程的平衡受信息的調(diào)控，如水鹽平衡的調(diào)節(jié)需要抗利尿激素的調(diào)控，這體現(xiàn)了穩(wěn)態(tài)與平衡觀，C正確；D、適應(yīng)是生物遺傳變異與環(huán)境相互作用的結(jié)果，包括結(jié)構(gòu)與功能（如細(xì)胞膜的流動(dòng)性是其選擇透過(guò)性的前提）、生物與環(huán)境的相適應(yīng)（選擇與適應(yīng)），這體現(xiàn)了進(jìn)化與適應(yīng)觀，D正確。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】明確細(xì)胞結(jié)構(gòu)與各種物質(zhì)的關(guān)系是解答本題的關(guān)鍵。二、綜合題：本大題共4小題7、易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定不是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái)，所得到的是油水混合物蒸餾溫度在一定的時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，一定時(shí)間后提取量不再增加下降部分精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失較低減少揮發(fā)（或防止揮發(fā)）a能薄荷油與玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似【解題分析】

本題考查芳香油提取相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用能力?！绢}目詳解】（1）玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，適合用水蒸氣蒸餾法提取，原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，混合物重新分出油層和水層。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，原因是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來(lái)，所得到的是油水混合物。（2）蒸餾時(shí)間和溫度會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)，如溫度太高，品質(zhì)較差，要提高品質(zhì)，必須延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間。（3）蒸餾過(guò)程中要進(jìn)行冷卻，否則部分精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失，降低精油提取量。（4）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度較低地方，否則容易揮發(fā)。（5）據(jù)圖分析，花中精油的相對(duì)含量在a時(shí)期最多，故提取精油時(shí)采摘花的最合適時(shí)間為a天左右。（6）因?yàn)楸『捎秃兔倒寰偷幕瘜W(xué)性質(zhì)相似，故從薄荷葉中提取薄荷油可以采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法。8、葉綠素a和葉綠素b光能→A→磷酸丙酸→蔗糖小于葉綠體的膜上（葉綠體外膜和內(nèi)膜上）加快不能該植物將吸收的H218O用于光合作用的光反應(yīng)時(shí)，水中的氧是生成了O2，不能進(jìn)入淀粉【解題分析】

圖中A可以代表光反應(yīng)的產(chǎn)物ATP和[H]，B是C3，C是C5，植物經(jīng)過(guò)卡爾文循環(huán)生成磷酸丙酸，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成蔗糖，在葉綠體基質(zhì)中生成淀粉?！绢}目詳解】（1）類(lèi)囊體薄膜上有兩大類(lèi)色素，類(lèi)胡蘿卜素吸收藍(lán)紫光，所以主要吸收紅光的是葉綠素a和葉綠素b，光能被吸收后，經(jīng)過(guò)光反應(yīng)儲(chǔ)存在ATP中，經(jīng)過(guò)卡爾文循環(huán)生成磷酸丙酸，在經(jīng)過(guò)磷酸轉(zhuǎn)運(yùn)器運(yùn)到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)合成蔗糖，所以路徑是光能→A→磷酸丙酸→蔗糖。（2）如果葉肉細(xì)胞的CO2全部來(lái)自呼吸作用，而植物中還含有不能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞，則整個(gè)植物的光合作用小于呼吸作用。（3）根據(jù)信息“磷酸轉(zhuǎn)運(yùn)器（膜蛋白）能在將磷酸丙糖運(yùn)出葉綠體的同時(shí)將等量無(wú)機(jī)磷酸運(yùn)入葉綠體”，所以磷酸轉(zhuǎn)運(yùn)器位于葉綠體的膜上（葉綠體外膜和內(nèi)膜上）；催化蔗糖合成的酶活性減弱，則磷酸丙糖大量積累在葉綠體基質(zhì)中，所以葉綠體內(nèi)淀粉的合成速率加快。（4）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，給該植物澆灌H2l8O，該植物將吸收的H218O用于光合作用的光反應(yīng)時(shí)，水中的氧是生成了O2，不能進(jìn)入淀粉?！绢}目點(diǎn)撥】本題需要結(jié)合圖分析出光合作用的具體過(guò)程，同時(shí)結(jié)合光合作用的知識(shí)進(jìn)行解答，解答（4）時(shí)需要注意細(xì)節(jié)，只考查光反應(yīng)。9、受原油污染原油其它兩組都含有葡萄糖，能分解原油的細(xì)菌和不能分解原油的細(xì)菌都能利用葡萄糖，不能起到篩選作用細(xì)胞內(nèi)（細(xì)胞膜上）或細(xì)胞外可重復(fù)利用（易于底物分離）控制待處理污水流速（處理過(guò)程中通氣）控制污水流速可讓原油充分分解（原油降解菌需要在有氧的條件下才能將原油徹底分解）【解題分析】

欲篩選出能降解原油的菌株，培養(yǎng)基中應(yīng)只含有原油而無(wú)其它碳源，不能降解原油的細(xì)菌在此培養(yǎng)基上不能生存。分離純化菌種時(shí)，需采用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，使聚集在一起的細(xì)菌細(xì)胞分散成單個(gè)細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落。降解原油能力越強(qiáng)的菌株，在菌落周?chē)纬傻姆纸馊Γㄍ该魅Γ┰酱?。【題目詳解】（1）欲篩選出能降解原油的菌株，培養(yǎng)基中應(yīng)只含有原油而無(wú)其它碳源，不能降解原油的細(xì)菌在此培養(yǎng)基上不能生存，這類(lèi)培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，其它兩組都含有葡萄糖，能分解原油的細(xì)菌和不能分解原油的細(xì)菌都能利用葡萄糖，不能起到篩選作用。在分離過(guò)程中，應(yīng)從受原油污染的土壤中采集樣品。(2)培養(yǎng)得到的單菌落中的細(xì)菌都是能降解原油的，如果細(xì)菌降解原油的酶在細(xì)胞內(nèi)，則單菌落周?chē)怀霈F(xiàn)分解圈，如果細(xì)菌降解原油的酶在細(xì)胞外，則菌落周?chē)霈F(xiàn)較大的分解圈。（3）固定化細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)是可重復(fù)利用且易于底物分離；為了達(dá)到較好的去污效果．處理過(guò)程中除了控制溫度，PH值外還可以采取控制待處理污水流速的措施讓原油充分分解，或處理過(guò)程中通氣，讓原油降解菌在有氧的條件下將原油徹底分解?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、淀粉酶麥芽糖酶無(wú)氧酒精和二氧化碳延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間25包埋法細(xì)胞體積大，難以被吸附或者結(jié)合【解題分析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。2、固定化技術(shù)包括包埋法、物理吸附法和化學(xué)結(jié)合法（交聯(lián)法）。由于細(xì)胞相對(duì)于酶來(lái)說(shuō)更大，難以被吸附或結(jié)合，因此多采用包埋法，固定化酶常用物理吸附法?！绢}目詳解】（1）制作甜米酒時(shí)，首先將糯米中的淀粉分解成葡萄糖，該過(guò)程需要能產(chǎn)生淀粉酶和麥芽糖酶的微生物；而后期酵母菌的酒精發(fā)酵在無(wú)氧條件下進(jìn)行，得到的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳。（2）發(fā)酵時(shí)間增加，酒度增加，甜度降低。因此延長(zhǎng)發(fā)