DB22T 2801-2017 食藥用菌菌種檢驗(yàn)鑒定技術(shù)規(guī)范　　

備案號(hào)：59165-2018DB22DB22/T2801—2017食藥用菌菌種檢驗(yàn)鑒定技術(shù)規(guī)范Technicalinspectionofinspectionappraisalofedibleandmedicinalmushroom2017-12-11發(fā)布2018-04-01實(shí)施吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院、敦化市北方食用菌研究所、蛟河市黃松甸鎮(zhèn)吉蕈食用菌研究1NY/T528-2010食用菌菌種生產(chǎn)NY/T1284食用菌菌種中雜菌及害蟲(chóng)NY/T1742-2009食用菌菌種通用GB/T12728-2006界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。為了便于使用以下重復(fù)列出了GB/T24.2.1.2原種和栽培種34.2.2菌種使用方樣品被檢樣品為每批次菌種量的5%，每批次取樣數(shù)量不得少于10支，超過(guò)100支的可對(duì)所抽取樣品二被檢樣品為每批次菌種量的2%，每批次取樣數(shù)量不得少于10瓶（袋超過(guò)100瓶（袋）的可對(duì)4.3.3栽培種被檢樣品為每批次菌種量的1%，每批次取樣數(shù)量不得少于10瓶（袋超過(guò)100瓶（袋）的可對(duì)——容器:用以毫米為單位的刻度尺測(cè)量試管外徑以及長(zhǎng)度，——封口塞:在無(wú)菌條件下，手觸以及肉眼觀察是否干燥、潔凈，以手提起以檢查松緊度，以塞入試管口內(nèi)三分之二或露出試管口外三分之一的塞長(zhǎng)——斜面長(zhǎng)度:用以毫米為單位的刻度尺測(cè)量斜面長(zhǎng)度是否達(dá)試管長(zhǎng)度的二分之一至三分——斜面外觀:肉眼觀察培養(yǎng)基邊緣是否與試管壁分離4——容器:用以毫米為單位的刻度尺測(cè)量菌種瓶（袋）外徑及菌種——菌落狀態(tài)和菌齡:肉眼觀察菌料內(nèi)菌絲體顏色、菌料顏色及菌絲疏密程度，木屑菌料用放大鏡觀察菌料表面有無(wú)光滑、濕潤(rùn)的細(xì)菌菌落;封口物、瓶頸交界處、接種口處挑取被檢樣品中少量菌絲于載玻片的水滴中，用解剖針疏散菌絲，蓋上蓋片，先用10倍物鏡觀察5.2.2.2插片法3d，在菌落邊緣處插入無(wú)菌蓋玻片繼續(xù)培養(yǎng)，待菌絲長(zhǎng)至蓋玻片的三分之一時(shí)，取出進(jìn)行DAPI染5制備平板）上，于25℃~28℃培養(yǎng)7d～11d，3d后開(kāi)始觀察，以后每天觀察并記錄菌絲長(zhǎng)滿平板以被檢樣品母種作為種源，木腐菌選擇附錄C.1、C5.4.2.2栽培5.4.2.2.1木腐菌5.4.2.2.2草腐菌根據(jù)被檢樣品菌類，選擇附錄C.3中適宜的草腐菌栽培種配方，制備9m2標(biāo)準(zhǔn)GB19171和NY/T1742-2009中相關(guān)規(guī)定進(jìn)行規(guī)范的栽培管理，按NY/T1742-66.1.3應(yīng)按照NY/T1845鑒定異宗結(jié)合種類，與對(duì)c)斜面長(zhǎng)度達(dá)試管長(zhǎng)度的二分之一至f)在熒光顯微鏡下觀察，菌絲粗細(xì)、細(xì)胞核數(shù)量和鎖狀聯(lián)合d)木屑菌料手觸有彈性，手捏菌料濕潤(rùn)、不碎散;在熒光顯微鏡下觀察菌絲粗壯，細(xì)78