第4課 古代的生產(chǎn)工具與勞作 課件高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

“包犧氏沒，神農(nóng)氏作，斫木為耜，揉木為耒，耒耨之利，以教天下?！薄兑住は缔o下》（神農(nóng)）“始作耒耜，教民耕種”?！抖Y·含文嘉》“先利其器”——第4課古代的生產(chǎn)工具與勞作一、農(nóng)業(yè)工具的變化1、耕作工具：（1）概況：耕作工具種類繁多，材質(zhì)主要有骨、竹、木、石、蚌、銅、鐵等。（2）石器農(nóng)具：①特點(diǎn)：質(zhì)地堅(jiān)硬，比骨、竹、木器更為耐用②概況：舊石器時(shí)代以打制為主，新石器時(shí)代在打制基礎(chǔ)上增加磨制在人類漫長(zhǎng)的進(jìn)化史上，石器是作為主要生產(chǎn)工具而處于支配地位的?！ぁぁに既チ苏麄€(gè)人類發(fā)展史的99.9%!——《石器史話》李宗山著打制石器一、農(nóng)業(yè)工具的變化（3）青銅農(nóng)具（金石并用）:①開始：人類發(fā)現(xiàn)銅并掌握了青銅冶煉技術(shù)②地區(qū)：最早出現(xiàn)在西亞、北非；距今5000年左右的新石器時(shí)代晚期，中國己出現(xiàn)小件青銅器③特點(diǎn)：青銅是珍貴資源，青銅農(nóng)具數(shù)量有限已經(jīng)挖掘出來的成熟的青銅器，按時(shí)間順序，是先出現(xiàn)在中東，然后出現(xiàn)在新疆，經(jīng)過新疆的綠洲一點(diǎn)點(diǎn)向中國內(nèi)陸傳播，經(jīng)過甘肅，沿著黃河，傳到夏王朝可能的首都二里頭。——張宏杰《簡(jiǎn)讀中國史》一、農(nóng)業(yè)工具的變化（4）鐵制農(nóng)具:①概況：a.世界：公元前15—前14世紀(jì)，小亞細(xì)亞東部的赫梯人率先掌握冶鐵技術(shù)，后來逐漸傳入兩河流域、中亞、北非和歐洲“青銅可以制造有用的工具和武器，但是并不能排擠掉石器，這一點(diǎn)只有鐵才能做到”——恩格斯一、農(nóng)業(yè)工具的變化（4）鐵制農(nóng)具:①概況：b.中國：戰(zhàn)國時(shí)期鐵制農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐步推廣。南北朝時(shí)期，出現(xiàn)以灌鋼法制作的農(nóng)具②特點(diǎn)：與青銅器相比，鐵器鋒利輕便，易鍛制打磨；隨著熔爐進(jìn)步，鐵器大量出現(xiàn)“一切文化民族都在這個(gè)時(shí)期經(jīng)歷了自己的英雄時(shí)代:鐵劍時(shí)代，但同時(shí)也是鐵犁和鐵斧的時(shí)代?！薄鞲袼怪袊F的生產(chǎn)，在產(chǎn)業(yè)革命以前的世界史上，具有世界范圍的意義。自戰(zhàn)國時(shí)代中國即盛行使用鐵器，到了漢代就形成了一個(gè)高峰。中國的鐵一直被販賣到羅馬的市場(chǎng)上。漢代所以能給匈奴打擊使它向西方逃竄，就是因?yàn)槭褂昧髓F質(zhì)的武器?！毡臼穼W(xué)家宮崎市定《中國的鐵》一、農(nóng)業(yè)工具的變化（6）耕作方式的變化:1、刀耕火種：距今1萬年前2、石器鋤耕：距今七八千年前的新石器時(shí)代中期3、鐵犁牛耕：春秋戰(zhàn)國時(shí)期一、農(nóng)業(yè)工具的變化（7）灌溉工具:半坡時(shí)期尖底陶器1、原始社會(huì)末期，人類能夠制造陶器，汲水灌溉2、在古埃及和中國等地，人們懂得利用杠桿原理灌溉春秋時(shí)期桔槔（jiégāo）3、東漢末期，出現(xiàn)翻車，三國時(shí)期馬鈞進(jìn)行革新，其后在民間廣泛使用4、唐朝，出現(xiàn)筒車，借助水力汲水入筒灌溉翻車（馬鈞改進(jìn)）高轉(zhuǎn)筒車一、農(nóng)業(yè)工具的變化（8）畜牧工具:古人用圈廄飼養(yǎng)禽畜，用馬槽喂馬二、手工業(yè)工具的變化（1）紡織工具：1、約3萬年前，中國山頂洞人已經(jīng)用骨針縫制獸皮2、新石器時(shí)代晚期，使用陶紡輪紡線3、漢朝， 畫像石出現(xiàn)使用紡車紡紗場(chǎng)景，提花機(jī)4、元朝以后，紡織機(jī)成為農(nóng)耕家庭不可或缺生產(chǎn)工具棉花種植大力推廣，南方植棉逐漸普遍，帶動(dòng)棉紡織業(yè)發(fā)展（綱要上）5、西方：古代也出現(xiàn)過紡車二、手工業(yè)工具的變化（2）陶瓷工具：1、最初,泥條盤筑，手工控制形狀3、南朝：匣缽目的：防止在燒制過程中氣體和有害物質(zhì)污損坯件4、唐宋時(shí)期：支釘目的：防止器物在燒制過程中粘連2、新石器時(shí)代晚期：坯車優(yōu)點(diǎn)：不僅能制成圓形坯件，還能調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)動(dòng)快慢控制坯件薄厚二、手工業(yè)工具的變化（3）冶煉工具：1.鍛打（制作小型金屬器具）（1）土爐：融化金屬原料（2）錘：打擊金屬原料（3）銼：磨平金屬2.鍛造（制作大型金屬器具）（1）坩堝：融化金屬原料（2）范：使液態(tài)金屬成型①商周時(shí)期用于制作青銅器②戰(zhàn)國以后用于制作鐵農(nóng)具鐵范3、東漢南陽太守杜詩水排—水力鼓風(fēng)裝置提高冶煉生產(chǎn)效率二、手工業(yè)工具的變化（3）冶煉工具：三、勞動(dòng)方式的發(fā)展（1）農(nóng)業(yè)家庭式勞作：1、條件/背景：隨著鐵犁牛耕逐步推廣，一家一戶個(gè)體勞作成為可能，集體勞作的形式逐漸瓦解2、代表：①中國：戰(zhàn)國時(shí)期，各諸侯國統(tǒng)治者鼓勵(lì)發(fā)展以家庭為單位的男耕女織生產(chǎn)模式②西方：古希臘羅馬歷史上，氏族部落解體之后，一家一戶家庭式勞作日漸普及三、勞動(dòng)方式的發(fā)展（2）農(nóng)業(yè)莊園式勞作：1、特點(diǎn)：眾多奴隸或農(nóng)奴在莊園土地上集中勞作；勞動(dòng)者被束縛在土地上；生產(chǎn)力低下2、代表：①羅馬共和國晚期，戰(zhàn)爭(zhēng)帶來大量奴隸，出現(xiàn)大型奴隸制莊園②中古時(shí)期西歐，大量農(nóng)奴或農(nóng)民在領(lǐng)主莊園中服勞役③中國魏晉南北朝時(shí)期，塢堡既有軍事作用，又有莊園經(jīng)濟(jì)色彩三國時(shí)期的青瓷塢堡，1986年出土于黃陂灄口鎮(zhèn)，是一件能充分反映當(dāng)時(shí)地主莊園經(jīng)濟(jì)縮影的典型器物。三、勞動(dòng)方式的發(fā)展（3）手工業(yè)家庭式勞作與作坊式勞作：1、分類①家庭式勞作