福建省南安市體育學(xué)校九年級化學(xué)下冊 第十二單元 課題2 化學(xué)元素與人體健康說課稿 新人教版

福建省南安市體育學(xué)校九年級化學(xué)下冊第十二單元課題2化學(xué)元素與人體健康說課稿新人教版學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具教材分析“福建省南安市體育學(xué)校九年級化學(xué)下冊第十二單元課題2化學(xué)元素與人體健康說課稿新人教版”本節(jié)課主要介紹化學(xué)元素與人體健康之間的關(guān)系。教材通過實例分析，讓學(xué)生了解化學(xué)元素在人體中的含量、作用及其對健康的影響，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與生活的聯(lián)系。本節(jié)課內(nèi)容緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實際，旨在提高學(xué)生的健康意識，增強學(xué)生的社會責(zé)任感。核心素養(yǎng)目標分析本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標主要包括：科學(xué)精神與社會責(zé)任、實踐創(chuàng)新、健康生活。通過學(xué)習(xí)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，學(xué)生能夠培養(yǎng)科學(xué)探究的精神，提高對化學(xué)知識的實際應(yīng)用能力；通過實踐活動，學(xué)生能夠?qū)W會如何將化學(xué)知識應(yīng)用于日常生活中，提升實踐創(chuàng)新能力；同時，學(xué)生將增強對健康生活方式的認識，關(guān)注化學(xué)元素對健康的影響，形成健康生活的習(xí)慣。重點難點及解決辦法重點：理解化學(xué)元素在人體中的功能和作用，以及不同化學(xué)元素缺乏或過量對健康的影響。

難點：化學(xué)元素與人體健康之間的復(fù)雜關(guān)系，以及如何將理論知識應(yīng)用到實際生活中。

解決辦法與突破策略：

1.利用多媒體教學(xué)，展示化學(xué)元素在人體中的分布圖和作用實例，增強學(xué)生的直觀感受。

2.設(shè)計實驗或?qū)嵺`活動，讓學(xué)生通過動手操作，探究化學(xué)元素對健康的影響，如通過食物中元素的檢測實驗，讓學(xué)生了解元素攝入與健康的關(guān)系。

3.創(chuàng)設(shè)生活情境，如分析常見食品中的化學(xué)元素含量，讓學(xué)生在實踐中理解化學(xué)元素與健康的關(guān)系。

4.引導(dǎo)學(xué)生進行小組討論，分享各自對化學(xué)元素與人體健康知識的理解，促進思維碰撞和知識內(nèi)化。

5.定期進行知識檢測，及時反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，針對學(xué)生的疑問進行個別輔導(dǎo)，確保難點得到有效解決。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：

-采用講授法，系統(tǒng)介紹化學(xué)元素與人體健康的基礎(chǔ)知識。

-運用討論法，引導(dǎo)學(xué)生探討化學(xué)元素在生活中的應(yīng)用及其對健康的影響。

-實施實驗法，通過實驗活動讓學(xué)生直觀感受化學(xué)元素的作用。

2.教學(xué)手段：

-利用多媒體設(shè)備播放相關(guān)視頻，增強學(xué)生的感官體驗。

-使用教學(xué)軟件展示化學(xué)元素的電子排布和生物功能，提高理解力。

-運用網(wǎng)絡(luò)資源，提供豐富的案例和資料，拓展學(xué)生的知識視野。教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于人體健康和營養(yǎng)的短片，引起學(xué)生對化學(xué)元素與人體健康關(guān)系的興趣。

-提出問題：詢問學(xué)生“你們知道哪些化學(xué)元素對身體健康有重要作用嗎？缺乏或過量會有什么后果？”

-學(xué)生討論：讓學(xué)生在小組內(nèi)分享自己的知識，教師總結(jié)并引出本節(jié)課的主題。

2.講授新課（20分鐘）

-知識講解：介紹化學(xué)元素的基本概念，重點講解鈣、鐵、鋅等元素在人體中的作用及食物來源。

-案例分析：分析化學(xué)元素缺乏或過量的具體案例，如缺鈣導(dǎo)致的佝僂病，鐵缺乏引起的貧血等。

-圖表展示：使用PPT展示化學(xué)元素在人體中的含量分布圖，幫助學(xué)生理解元素的作用。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-練習(xí)題：發(fā)放練習(xí)題，讓學(xué)生獨立完成，題目涉及化學(xué)元素的識別、作用及食物來源。

-小組討論：學(xué)生分組討論練習(xí)題答案，互相糾正錯誤，教師巡回指導(dǎo)。

4.師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

-課堂提問：教師針對講授內(nèi)容提出問題，學(xué)生回答，教師給予反饋。

-小組報告：每組選代表匯報討論成果，其他小組補充或提出疑問，教師點評并總結(jié)。

-創(chuàng)新活動：設(shè)計一個“健康飲食設(shè)計師”的角色扮演活動，學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，為特定人群（如運動員、孕婦等）設(shè)計一日健康飲食計劃。

5.結(jié)束語（5分鐘）

-教師總結(jié)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)化學(xué)元素與人體健康的重要性。

-布置作業(yè)：布置相關(guān)的作業(yè)，要求學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識，調(diào)查家庭成員的飲食習(xí)慣，分析其是否均衡。

整個教學(xué)過程注重雙邊互動，通過情境創(chuàng)設(shè)、案例分析和創(chuàng)新活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時，通過練習(xí)和討論，鞏固學(xué)生對新知識的理解和掌握，培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)能力。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-相關(guān)書籍：《人體必需元素與健康》、《食物中的化學(xué)元素》等，這些書籍詳細介紹了各種化學(xué)元素在人體中的功能及其來源。

-科普文章：搜集一些關(guān)于化學(xué)元素與人體健康的科普文章，如“鐵元素與健康”、“鈣的生理作用”等，幫助學(xué)生更深入地理解相關(guān)知識。

-視頻資料：尋找相關(guān)的科普視頻，如“人體中的微量元素”、“食物中的化學(xué)元素”等，通過視覺媒體增強學(xué)生的直觀感受。

-研究報告：提供一些科學(xué)研究報告，如“化學(xué)元素攝入量與健康關(guān)系的調(diào)查研究”，讓學(xué)生了解科學(xué)研究的方法和結(jié)果。

2.拓展建議：

-開展主題研究：鼓勵學(xué)生選擇一個感興趣的化學(xué)元素，進行深入研究，包括其發(fā)現(xiàn)歷史、在人體中的作用、食物來源等。

-設(shè)計健康食譜：要求學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，設(shè)計一份健康食譜，考慮食物中化學(xué)元素的搭配，促進身體健康。

-參與社區(qū)活動：鼓勵學(xué)生參與社區(qū)健康宣傳活動，通過發(fā)放宣傳冊、舉辦講座等方式，向公眾普及化學(xué)元素與人體健康知識。

-實地考察：組織學(xué)生參觀食品加工企業(yè)或農(nóng)產(chǎn)品市場，了解食物中化學(xué)元素的添加和含量控制。

-開展實驗探究：在實驗室中進行化學(xué)元素檢測實驗，如使用光譜儀分析食物中的微量元素，增強學(xué)生的實踐能力。

-組織學(xué)術(shù)討論：定期舉辦學(xué)術(shù)沙龍，讓學(xué)生分享自己的研究成果和見解，促進交流和思維碰撞。

-閱讀科普書籍：鼓勵學(xué)生閱讀科普書籍，通過故事性的敘述，加深對化學(xué)元素與人體健康知識的理解。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源：指導(dǎo)學(xué)生如何利用網(wǎng)絡(luò)資源進行自主學(xué)習(xí)，如搜索相關(guān)科普文章、視頻等，培養(yǎng)學(xué)生的信息檢索能力。教學(xué)反思今天的課程讓我深刻認識到，將化學(xué)元素與人體健康相結(jié)合的教學(xué)內(nèi)容，對學(xué)生來說既有趣又富有挑戰(zhàn)性。在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，通過播放短片和提出問題，成功激發(fā)了學(xué)生的興趣，讓他們意識到化學(xué)知識與日常生活的緊密聯(lián)系。

在講授新課的過程中，我發(fā)現(xiàn)通過案例分析的方式，學(xué)生更容易理解化學(xué)元素的作用及其對健康的影響。圖表的展示也幫助學(xué)生直觀地理解了化學(xué)元素在人體中的分布。然而，我也注意到在講解過程中，有些學(xué)生對于抽象的概念理解起來仍有困難，這提示我需要在未來的教學(xué)中更加注重對學(xué)生的個別輔導(dǎo)。

鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)中，學(xué)生通過獨立完成練習(xí)題和小組討論，對所學(xué)知識進行了鞏固。我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在小組討論中能夠積極交流，互相學(xué)習(xí)，但也有一些學(xué)生在討論中較為被動。我計劃在未來的教學(xué)中，更多地鼓勵這些學(xué)生參與到討論中來，以提高他們的參與度和學(xué)習(xí)效果。

在師生互動環(huán)節(jié)，我設(shè)計了一個“健康飲食設(shè)計師”的角色扮演活動，這個活動不僅讓學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到實際情境中，還鍛煉了他們的團隊合作能力。不過，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在角色扮演中過于注重形式而忽略了知識的運用，這讓我意識到在未來的教學(xué)中，我需要更加明確活動的目標和要求。

此外，我也注意到在課堂提問環(huán)節(jié)，雖然學(xué)生能夠回答問題，但有時候答案不夠深入。這可能是因為他們在思考問題時缺乏深度，或者是表達能力的限制。我計劃通過更多的課堂討論和寫作練習(xí)，來提高學(xué)生的思維深度和表達能力。

總體來說，今天的課程讓我看到了學(xué)生的積極參與和進步，同時也讓我意識到了教學(xué)中存在的不足。我將繼續(xù)探索更有效的教學(xué)方法，以幫助學(xué)生更好地理解和掌握化學(xué)元素與人體健康的相關(guān)知識。同時，我也會關(guān)注學(xué)生的個別差異，確保每個學(xué)生都能在我的課堂上獲得成功的學(xué)習(xí)體驗。板書設(shè)計1.人體必需的化學(xué)元素

①鈣（Ca）：骨骼和牙齒的主要成分

②鐵（Fe）：血紅蛋白的重要組成部分

③鋅（Zn）：促進生長發(fā)育，增強免疫力

2.化學(xué)元素與健康的關(guān)系

①缺乏癥狀：例如，缺鈣導(dǎo)致佝僂病，缺鐵引起貧血