DB36T 1645-2022 自然古法康養(yǎng)旅游服務(wù)規(guī)范

CCSA00DB36SpecificationsoftourismservicesbasedonnaturalGuFadesignedforhealthandwellnessIDB36/T1645—2022前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4必備條件 5基本要求 6康養(yǎng)旅游服務(wù)要求 DB36/T1645—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出并歸口。本文件起草單位：靖安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、隱仙生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、江西省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、靖安縣文化廣電新聞出版旅游局、江西省傳統(tǒng)中醫(yī)中藥研究會(huì)。本文件主要起草人：舒衛(wèi)才、劉濤、馮欣、呂雪、李文昱、范海浪、李霞、林若西、黃恒杰。1DB36/T1645—2022自然古法康養(yǎng)旅游服務(wù)規(guī)范本文件規(guī)定了自然古法康養(yǎng)旅游服務(wù)的范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、必備條件、基本要求、康養(yǎng)旅游服務(wù)內(nèi)容與要求。本文件適用于自然古法康養(yǎng)旅游服務(wù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3096聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB31384旅游景區(qū)公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置規(guī)范GB36600土壤環(huán)境質(zhì)量建設(shè)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB37487公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理規(guī)范GB37488公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求GB50763無(wú)障礙設(shè)計(jì)規(guī)范GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第1部分：通用符號(hào)GB/T10001.2公共信息圖形符號(hào)第4部分：旅游休閑符號(hào)GB/T10001.4公共信息圖形符號(hào)第4部分：運(yùn)動(dòng)健身符號(hào)GB/T10001.5公共信息圖形符號(hào)第5部分：購(gòu)物符號(hào)GB/T10001.5公共信息圖形符號(hào)第9部分：無(wú)障礙設(shè)施符號(hào)GB/T14848地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T18005中國(guó)森林公園風(fēng)景資源質(zhì)量等級(jí)評(píng)定GB/T26353旅游娛樂(lè)場(chǎng)所基礎(chǔ)設(shè)施管理及服務(wù)規(guī)范GB/T26355旅游景區(qū)服務(wù)指南GB/T27963人居環(huán)境氣候舒適度評(píng)價(jià)GB/T31383旅游景區(qū)游客中心設(shè)置與服務(wù)規(guī)范GB/T34409休閑主體功能區(qū)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范GB/T35560老年旅游服務(wù)規(guī)范景區(qū)LB/T013旅游景區(qū)公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置規(guī)范LB/T051國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地LY/T3245-2020自然保護(hù)地森林康養(yǎng)3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。DB36/T1645—20223.1古法康養(yǎng)Ancientmethodofrecuperation以自然生態(tài)系統(tǒng)為依托，利用優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境與康養(yǎng)資源，遵循我國(guó)古代傳統(tǒng)養(yǎng)生原則，開(kāi)展“文、武、康、養(yǎng)、藝”等一系列有益人類身心健康的活動(dòng)。3.2自然古法康養(yǎng)旅游Naturalandancienthealthtourism以自然生態(tài)系統(tǒng)為依托，利用優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境與康養(yǎng)資源，遵循我國(guó)古代傳統(tǒng)養(yǎng)生原則，開(kāi)展“文、武、康、養(yǎng)、藝”等系列活動(dòng)。通過(guò)中華導(dǎo)引術(shù)、觀光游憩、康體運(yùn)動(dòng)、修心養(yǎng)性等各種手段，使游客在身體、心智和精神上都達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動(dòng)的總和。4必備條件4.1古法康養(yǎng)旅游基地或服務(wù)場(chǎng)所宜符合LB/T051的相關(guān)要求，提供康養(yǎng)旅游服務(wù)應(yīng)取得相應(yīng)的資質(zhì)證書(shū)，自然環(huán)境中的自然景觀、空氣負(fù)離子、植物精氣、高質(zhì)量空氣、優(yōu)質(zhì)水源、宜人氣候、食養(yǎng)產(chǎn)品等所有生物和非生物資源具有康養(yǎng)身心的作用，其康養(yǎng)旅游環(huán)境資源應(yīng)符合GB3095、GB3096、GB3838要求。4.2應(yīng)有與自然古法相符合的主題明確、特色鮮明的康養(yǎng)旅游服務(wù)類型。4.3應(yīng)提供接待服務(wù)，可提供住宿、餐飲、游憩娛購(gòu)和特色服務(wù)等。4.4應(yīng)有與自然古法康養(yǎng)旅游服務(wù)類型配套的服務(wù)區(qū)域和服務(wù)設(shè)施設(shè)備，其中設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生需求應(yīng)符全GB37487、GB37488的要求。4.5建筑風(fēng)格與內(nèi)外環(huán)境營(yíng)造應(yīng)體現(xiàn)康養(yǎng)特色。4.6服務(wù)環(huán)境、設(shè)施的整體布局應(yīng)合理、美觀，服務(wù)動(dòng)線應(yīng)清晰順暢。設(shè)施設(shè)備應(yīng)維護(hù)保養(yǎng)安全、整潔、衛(wèi)生、有效。對(duì)外交通便捷，可進(jìn)入性強(qiáng)。4.7各類服務(wù)區(qū)域應(yīng)有專人引導(dǎo)、值管，提供必要的協(xié)助和照顧服務(wù)。4.8公共信息圖形符號(hào)和導(dǎo)向系統(tǒng)應(yīng)明確清晰，符號(hào)和導(dǎo)向系統(tǒng)應(yīng)符合GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.5和GB/T31384的規(guī)定。主要建筑物和服務(wù)設(shè)施等信息導(dǎo)覽圖設(shè)置應(yīng)合理規(guī)范。4.9主要公共區(qū)域應(yīng)設(shè)無(wú)障礙設(shè)施，無(wú)障礙設(shè)施應(yīng)符合GB50763的規(guī)定，符號(hào)應(yīng)符合GB/T10001.4.10場(chǎng)所內(nèi)部和周邊環(huán)境的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB37487和GB/T37489的規(guī)定。4.11應(yīng)借助大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)信息技術(shù)提供智慧化服務(wù)。5基本要求5.1基本服務(wù)要求5.1.1旅游基礎(chǔ)服務(wù)應(yīng)符合GB/T26355的要求。5.1.2涉及老年康養(yǎng)旅游的應(yīng)符合GB/T35560的要求。5.1.3涉及溫泉服務(wù)的應(yīng)符合GB/T3555的要求。5.1.4涉及娛樂(lè)服務(wù)的應(yīng)符合GB/T26353的要求。5.2服務(wù)機(jī)構(gòu)23DB36/T1645—20225.2.1康養(yǎng)旅游基地應(yīng)符合LB/T051的要求。5.2.2按國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范的要求，取得相應(yīng)的資質(zhì)證書(shū)，并在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所醒目處懸掛，不可提供超出許可范圍的服務(wù)。5.2.3經(jīng)營(yíng)管理應(yīng)符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)相關(guān)規(guī)定的要求。5.2.4公示服務(wù)項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督投訴電話。5.2.5配備運(yùn)營(yíng)所需的康養(yǎng)服務(wù)人員或醫(yī)護(hù)人員等，形成管理體系。5.3服務(wù)人員5.3.1養(yǎng)生專業(yè)服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)上崗培訓(xùn)，取得相關(guān)資質(zhì)，并定期接受培訓(xùn)學(xué)習(xí)。熟悉養(yǎng)生旅游服務(wù)的基本情況，且在工作過(guò)程中定期接受安全、衛(wèi)生、消防及旅游相關(guān)的崗位培訓(xùn)。5.3.2服務(wù)行為應(yīng)符合GB/T26355中人員服務(wù)的相關(guān)要求。5.3.3應(yīng)服飾整潔，規(guī)范著裝，佩戴標(biāo)識(shí)，容易辨識(shí)。5.3.4應(yīng)對(duì)服務(wù)對(duì)象禮貌熱情，能用普通話或有效的溝通語(yǔ)言解答服務(wù)對(duì)象訴求。5.3.5古法康養(yǎng)服務(wù)人員應(yīng)具有相關(guān)的養(yǎng)生理論與知識(shí)技能，接受過(guò)康養(yǎng)專業(yè)培訓(xùn)，或具有2年以上相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)經(jīng)歷。5.3.6古法康養(yǎng)工作人員應(yīng)提供以傳統(tǒng)康養(yǎng)理論為指導(dǎo)的技術(shù)和手段，具備咨詢指導(dǎo)類、按摩類、熏洗類、艾灸類、貼敷類、拔罐類、刮痧類等項(xiàng)目的服務(wù)能力。5.4環(huán)境配套5.4.1選址5.4.1.1環(huán)境資源:宜選擇集中連片優(yōu)質(zhì)森林、山岳、水濱、鄉(xiāng)村等生態(tài)環(huán)境較好的區(qū)域。5.4.1.2交通條件:具有良好的交通條件，距離最近的機(jī)場(chǎng)、火車站、客運(yùn)站或碼頭等交通樞紐距離不超過(guò)3h車程，距離主要交通干線不超過(guò)1h車程，旅游點(diǎn)處于公共交通覆蓋范圍或提供接駁服務(wù)。5.4.1.3環(huán)境條件:距離植物檢疫性有害生物發(fā)生區(qū)、動(dòng)物疫源疫病區(qū)和放射性污染源直線距離10km以上，距離礦山、機(jī)場(chǎng)、工業(yè)區(qū)直線距離5km以上，基地邊緣距離交通主干道或城市喧鬧區(qū)直線距離1km以上?；匾曇胺秶鷥?nèi)地表無(wú)黑臭或其他異色異味水體。環(huán)境條件良好。5.4.1.4通信網(wǎng)絡(luò):覆蓋率應(yīng)全面覆蓋，覆蓋率應(yīng)為100%。5.4.1.5旅游景區(qū)內(nèi)公共導(dǎo)向應(yīng)符合LB/T013的要求。5.4.2環(huán)境5.4.2.1空氣質(zhì)量空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095、GB/T27963中I類大氣標(biāo)準(zhǔn)的要求，康養(yǎng)區(qū)內(nèi)空氣負(fù)離子不小于1000個(gè)/cm3,空氣細(xì)菌含量小于200個(gè)/m3。5.4.2.2水體質(zhì)量地表水應(yīng)符合GB3838規(guī)定的III類及以上標(biāo)準(zhǔn)，地下水應(yīng)符合GB/T14848規(guī)定的II類及以上標(biāo)準(zhǔn)。5.4.2.3聲音環(huán)境聲環(huán)境質(zhì)量應(yīng)達(dá)到GB3096規(guī)定的Ⅰ類聲環(huán)境功能區(qū)限值。5.4.2.4土壤環(huán)境土壤污染風(fēng)險(xiǎn)篩查和風(fēng)險(xiǎn)管控應(yīng)符合GB36600的要求。5.4.2.5光照環(huán)境全年日照時(shí)數(shù)應(yīng)不小于1000h。4DB36/T1645—20225.4.3配套設(shè)施5.4.3.1游客中心游客中心的設(shè)置與建設(shè)宜符合GB/T31383的規(guī)定。5.4.3.2住宿設(shè)施住宿設(shè)施的設(shè)置與建設(shè)宜符合LB/T051的規(guī)定。5.4.3.3餐飲設(shè)施餐飲設(shè)施的設(shè)置與建設(shè)宜符合LB/T051的規(guī)定。5.4.3.4道路交通設(shè)施基地道路交通設(shè)施應(yīng)突出生態(tài)環(huán)保，規(guī)模與旅游點(diǎn)的接待容量相適，并建設(shè)適宜的慢行交通系統(tǒng)。停車場(chǎng)建設(shè)應(yīng)符合GB17775的要求。5.4.3.5導(dǎo)向標(biāo)識(shí)系統(tǒng)應(yīng)按照LB/T013的要求設(shè)置導(dǎo)向系統(tǒng)，在基地入口、游客集中分布區(qū)域及節(jié)點(diǎn)岔口設(shè)置導(dǎo)向牌、導(dǎo)覽圖、全域全景圖、景物介紹牌，并在適宜位置標(biāo)出緊急救援、安全避險(xiǎn)信息。5.4.3.6智慧服務(wù)系統(tǒng)基地內(nèi)宜按照LB/T021的要求，提供適宜的通訊條件和信息化服務(wù)，以滿足信息咨詢、導(dǎo)覽服務(wù)要求。5.4.3.7旅游廁所及污水處理基地應(yīng)按照GB/T18973的要求配置適宜的旅游廁所，污水處理應(yīng)符合GB18918的要求。5.4.3.8無(wú)障礙設(shè)施應(yīng)按照GB50763要求設(shè)置康養(yǎng)旅游基地內(nèi)各類設(shè)施設(shè)計(jì)、安置應(yīng)考慮老年人、殘疾人、兒童等特殊群體的需求，配置無(wú)障礙設(shè)施。6康養(yǎng)旅游服務(wù)內(nèi)容6.1服務(wù)項(xiàng)目服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)結(jié)合古法康養(yǎng)旅游基地主題定位類型自然環(huán)境特點(diǎn)開(kāi)展，可向游客提供古法康養(yǎng)、傳統(tǒng)方式的養(yǎng)護(hù)、住宿、餐飲、文體研學(xué)等系列服務(wù)項(xiàng)目。6.2公共服務(wù)6.2.1根據(jù)游客需求，在抵達(dá)或返程過(guò)程中提供接送站、車船聯(lián)系，基地介紹、代領(lǐng)代辦等服務(wù)。6.2.2古法康養(yǎng)旅游地應(yīng)設(shè)有游客服務(wù)中心（前臺(tái)），提供預(yù)訂、接待、咨詢、物品寄存等接待服務(wù)，入駐及退房服務(wù)宜在行業(yè)規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。6.2.3宜配置多媒體方式創(chuàng)建宣傳網(wǎng)站、公眾號(hào)、自媒體，提供顧客在線信息查詢、預(yù)定、支付等線上服務(wù)。6.2.4公共區(qū)域和服務(wù)核心區(qū)域覆蓋無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，宜設(shè)廣播通訊系統(tǒng)，提供背景音樂(lè)、公共廣播等公共服務(wù)。6.2.5利用字符和圖形設(shè)置服務(wù)項(xiàng)目標(biāo)識(shí)牌，應(yīng)標(biāo)明營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)。6.3住宿服務(wù)6.3.1應(yīng)提供客房引領(lǐng)、住宿介紹、行李分送、客房衛(wèi)生整理等基本服務(wù)。6.3.2根據(jù)游客需求提供、送餐、物品租品租借等服務(wù)。6.3.3應(yīng)在游客離店時(shí)提供客房清查服務(wù)。5DB36/T1645—20226.4餐飲服務(wù)6.4.1普通餐飲服務(wù)依自然古法膳食養(yǎng)生的要求提供營(yíng)養(yǎng)豐富、科學(xué)合理的菜單，應(yīng)選擇安全衛(wèi)生、綠色生態(tài)的食材，保障食材的采購(gòu)、加工、配送等過(guò)程安全衛(wèi)生，建立食品留樣機(jī)制。6.4.2特色餐飲服務(wù)宜提供符合康養(yǎng)理念、適應(yīng)大眾口味、具有地方特色或本地適宜康養(yǎng)的特色餐品。6.4.3宜配備具有專業(yè)資質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)師，根據(jù)游客身體狀況及需求、地域特點(diǎn)、民族、宗教習(xí)慣制定餐譜，提供膳食指導(dǎo)和個(gè)性化餐飲服務(wù)。6.5導(dǎo)引導(dǎo)覽服務(wù)6.5.1配置相應(yīng)的傳統(tǒng)康養(yǎng)導(dǎo)覽服務(wù)，可向游客提供基于本康養(yǎng)旅游專特長(zhǎng)項(xiàng)目的服務(wù)導(dǎo)引內(nèi)容。6.5.2宜組織長(zhǎng)短期康養(yǎng)客戶對(duì)場(chǎng)所內(nèi)提供的康養(yǎng)內(nèi)容進(jìn)行短期和長(zhǎng)期的體驗(yàn)與實(shí)踐。6.5.3結(jié)合客戶自身狀況提供基于文、武、康、養(yǎng)、藝等范疇的導(dǎo)引、導(dǎo)覽服務(wù)。6.5.4宜通過(guò)圖片、視頻等方式，為離店游客提供適宜其離店后的康養(yǎng)導(dǎo)引服務(wù)。6.6特色服務(wù)6.6.1文將中華傳統(tǒng)文化、禪文化、儒家文化、道家文化、古法康養(yǎng)文化、傳統(tǒng)養(yǎng)生文化與大數(shù)據(jù)、大服務(wù)、人工智能有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行的有益人類身心健康的文化活動(dòng)。包括中華傳統(tǒng)養(yǎng)生相關(guān)典籍的學(xué)習(xí)，如《道德經(jīng)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《養(yǎng)生論》、《遵生八箋》、《養(yǎng)生延命錄》、《抱樸子》、《諸病源候論》、《千金方》等。6.6.2武建立在以中國(guó)古代人體醫(yī)學(xué)知識(shí)之上，合乎人體運(yùn)動(dòng)規(guī)律，動(dòng)作、套路并講究動(dòng)靜結(jié)合、陰陽(yáng)平衡、剛?cè)嵯酀?jì)、神形兼?zhèn)淝乙研纬闪撕虾跞梭w自然結(jié)構(gòu)的運(yùn)動(dòng)方式為要領(lǐng)的武術(shù)健身運(yùn)動(dòng)。如武術(shù)、導(dǎo)引、站樁、太極拳、八段錦、六字決、健康氣功等。6.6.3康以科學(xué)養(yǎng)生觀為指導(dǎo)，以維護(hù)健康為主要需求動(dòng)機(jī)的，以強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性、修復(fù)保健為主要目的結(jié)合生態(tài)養(yǎng)生環(huán)境和養(yǎng)生民俗文化為依托，宜提供康養(yǎng)理論與實(shí)踐相結(jié)合的強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性、修復(fù)保健為主要目的的物理方法、自然療法。如健康咨詢指導(dǎo)、康養(yǎng)按摩、熏洗、艾灸、貼敷、