2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)第七章有機(jī)化合物第三節(jié)乙醇與乙酸第2課時(shí)乙酸官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類練習(xí)含解析新人教版必修第二冊(cè)

PAGEPAGE10第2課時(shí)乙酸官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類夯實(shí)基礎(chǔ)輕松達(dá)標(biāo)1.依據(jù)有機(jī)物的分類,甲醛屬于醛,乙酸乙酯屬于酯。下列各項(xiàng)對(duì)有機(jī)物的分類方法與此方法相同的是()①屬于環(huán)狀化合物②屬于鹵代烴③屬于鏈狀化合物④屬于羧酸A.①② B.②③ C.②④ D.①④答案C解析甲醛屬于醛,乙酸乙酯屬于酯,均是依據(jù)有機(jī)物中所含官能團(tuán)進(jìn)行分類,故選②④,C項(xiàng)正確。2.下列有關(guān)乙酸性質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是()A.乙酸是有劇烈刺激性氣味的無色液體,易溶于水和乙醇B.乙酸的沸點(diǎn)比乙醇高C.乙酸的酸性比碳酸強(qiáng),它是一元酸,能與碳酸鹽反應(yīng)D.在發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí),乙酸分子羧基中的氫原子與醇分子中的羥基結(jié)合成水答案D解析乙酸是有劇烈刺激性氣味的無色液體,易溶于水和乙醇,分子中含有一個(gè)羧基,屬于一元酸,酸性強(qiáng)于碳酸,沸點(diǎn)高于乙醇,發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)乙酸分子脫去羥基。3.1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下,通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯,反應(yīng)溫度為115~125℃,反應(yīng)裝置如圖。下列對(duì)該試驗(yàn)的描述錯(cuò)誤的是()A.不能用水浴加熱B.長(zhǎng)玻璃管起冷凝回流作用C.提純乙酸丁酯須要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D.加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉(zhuǎn)化率答案C解析水浴加熱的溫度不會(huì)超過100℃,故A正確;長(zhǎng)玻璃管的作用是冷凝回流,B正確;酸和醇的酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng),增大一種反應(yīng)物的用量可提高另一種反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率,D正確;氫氧化鈉可以使乙酸丁酯水解,故不行用氫氧化鈉溶液洗滌,可用飽和碳酸鈉溶液,C錯(cuò)誤。4.將1mol乙醇(其中的羥基氧用18O標(biāo)記)在濃硫酸存在并加熱下與足量乙酸充分反應(yīng)。下列敘述不正確的是()A.生成的水分子中肯定含有18OB.生成的乙酸乙酯中含有18OC.可能生成45g乙酸乙酯D.不行能生成相對(duì)分子質(zhì)量為88的乙酸乙酯答案A解析CH3COH與CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)的原理為CH3COH+CH3COOH+H2O,因此生成的水中不含18O,乙酸乙酯中含有18O,生成乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量為90。該反應(yīng)為可逆反應(yīng),1molCH3COH參與反應(yīng),生成酯的物質(zhì)的量小于1mol,即質(zhì)量小于90g。5.下表為某有機(jī)物與各種試劑反應(yīng)的現(xiàn)象,則這種有機(jī)物可能是()試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色無氣體放出A.CH2CH—COOHB.CH2CH—CH3C.CH3COOCH2CH3D.CH2CH—CH2—OH答案D解析A項(xiàng),CH2CH—COOH可與NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體;B項(xiàng),CH2CH—CH3不與Na、NaHCO3溶液反應(yīng);C項(xiàng),CH3COOCH2CH3不能與Na反應(yīng);D項(xiàng),CH2CH—CH2OH中含有—OH,可與Na反應(yīng),不與NaHCO3反應(yīng),含有碳碳雙鍵,能使溴水褪色,符合題意。6.試驗(yàn)室制取1mL乙酸乙酯后,沿器壁加入0.5mL紫色石蕊溶液,這時(shí)石蕊溶液將存在于飽和碳酸鈉層與乙酸乙酯層之間(整個(gè)過程不振蕩試管),對(duì)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象,敘述正確的是()A.石蕊層仍為紫色,有機(jī)層無色B.石蕊層有兩層,上層為紫色,下層為藍(lán)色C.石蕊層為三層環(huán),由上而下是藍(lán)、紫、紅D.石蕊層為三層環(huán),由上而下是紅、紫、藍(lán)答案D解析依據(jù)石蕊遇酸變紅,遇堿變藍(lán)推斷:上層乙酸乙酯中溶有乙酸,能使與之接觸的石蕊溶液顯紅色,中間為石蕊溶液本身的顏色,下層為飽和碳酸鈉溶液,顯堿性,能使石蕊溶液顯藍(lán)色。7.分子式為C2H6O的有機(jī)化合物A具有如下性質(zhì):①A+Na漸漸產(chǎn)生氣泡;②A+CH3COOH有香味的物質(zhì)。(1)依據(jù)上述信息,對(duì)該化合物可作出的推斷是(填序號(hào))。

A.肯定含有—OHB.肯定含有—COOHC.有機(jī)化合物A為乙醇D.有機(jī)化合物A為乙酸(2)含A的體積分?jǐn)?shù)為75%的水溶液可以作。

(3)A與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為

。

(4)化合物A和CH3COOH反應(yīng)生成的有香味的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。

答案(1)AC(2)消毒劑(3)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑(4)CH3COOCH2CH3解析(1)依據(jù)A的分子式及A的化學(xué)性質(zhì)推知A為乙醇。(2)體積分?jǐn)?shù)為75%的乙醇溶液在醫(yī)療上可作消毒劑。(4)乙醇和CH3COOH能發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。提升實(shí)力跨越等級(jí)1.下列表示的是有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)式中的一部分,其中不是官能團(tuán)的是()A.—OH B.—C≡C—C. D.答案D解析官能團(tuán)是確定有機(jī)物特別性質(zhì)的原子或原子團(tuán),碳碳雙鍵、碳碳三鍵、羧基、羥基、醛基等原子團(tuán)都是官能團(tuán),但碳碳單鍵不是官能團(tuán)。2.分子中含有一個(gè)羥基的化合物A10g,與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11.85g,并回收了未反應(yīng)的A1.3g,則A的相對(duì)分子質(zhì)量約為()A.98 B.116 C.158 D.278答案B解析設(shè)化合物A為R—OH,相對(duì)分子質(zhì)量為M,則其與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3COOH+HO—RCH3COOR+H2O M M+60-18 (10-1.3)g11.85g解得M=116。3.在同溫、同壓下,某有機(jī)物和過量Na反應(yīng)得到V1L氫氣,取另一份等量的有機(jī)物和足量的NaHCO3反應(yīng)得V2L二氧化碳,若V1=V2≠0,則此有機(jī)物可能是()A. B.HOOC—COOHC.HOCH2CH2OH D.CH3COOH答案A解析Na既能與羥基反應(yīng),又能與羧基反應(yīng)。NaHCO3只與羧基反應(yīng),不與羥基反應(yīng)。因此,能使生成的CO2與H2的量相等的只有A項(xiàng)。4.如圖是分別乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的試驗(yàn)操作流程圖:在上述試驗(yàn)過程中,所涉及的三次分別操作分別是()A.①蒸餾、②過濾、③分液B.①分液、②蒸餾、③蒸餾C.①蒸餾、②分液、③分液D.①分液、②蒸餾、③結(jié)晶、過濾答案B解析乙酸乙酯、乙酸、乙醇在飽和碳酸鈉溶液中分層,乙酸與碳酸鈉反應(yīng)生成乙酸鈉,乙醇溶解在水中,乙酸乙酯因難溶而分層,故通過操作①分液可得到乙酸乙酯;A中含有乙酸鈉和乙醇,通過操作②蒸餾可得到乙醇;B中含有乙酸鈉,加稀硫酸酸化后蒸餾可得到乙酸。5.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示,這種有機(jī)物可能具有的性質(zhì)是()①能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)②能使酸性KMnO4溶液褪色③能與NaOH溶液反應(yīng)④能與乙醇反應(yīng)⑤能發(fā)生取代反應(yīng)⑥能發(fā)生置換反應(yīng)A.只有①②③⑤ B.①②③④⑤⑥C.除④外 D.除⑥外答案B解析該有機(jī)物分子中含有碳碳雙鍵、苯環(huán),肯定條件下能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng);分子中含有碳碳雙鍵,能使酸性KMnO4溶液褪色;分子中含有羧基,能與NaOH溶液反應(yīng),也能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),酯化反應(yīng)也是取代反應(yīng);分子中含有羥基、羧基,能與Na發(fā)生置換反應(yīng)。6.酯類物質(zhì)廣泛存在于香蕉、梨等水果中。某試驗(yàn)小組從梨中分別出一種酯,然后將分別出的酯水解,得到了乙酸和另一種分子式為C6H13OH的物質(zhì)。以下說法中不正確的是()A.乙酸易溶于水B.C6H13OH可與金屬鈉反應(yīng)C.試驗(yàn)小組分別出的酯可表示為C5H11COOC2H5D.C6H13OH分子中含有羥基,乙酸分子中含有羧基答案C解析乙酸易溶于水,A正確;鈉可以置換醇中羥基上的氫,故C6H13OH可與金屬鈉發(fā)生反應(yīng),B正確;乙酸與醇C6H13OH發(fā)生酯化反應(yīng)可得到酯CH3COOC6H13,C錯(cuò)誤;C6H13OH是醇,分子含有羥基,乙酸是羧酸,分子中含有羧基,D正確。7.已知A的產(chǎn)量通常用來衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工發(fā)展水平,B、D是飲食中兩種常見的有機(jī)物,F是一種有香味的物質(zhì),F分子中碳原子數(shù)是D分子的兩倍?，F(xiàn)以A為主要原料合成F和有機(jī)高分子E,其合成路途如圖所示。(1)A的結(jié)構(gòu)式為,B中確定其性質(zhì)的重要官能團(tuán)的名稱為。

(2)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式并推斷反應(yīng)類型。①,反應(yīng)類型:。

②,反應(yīng)類型:。

(3)試驗(yàn)室怎樣鑒別B和D?。

(4)在試驗(yàn)室里我們可以用下圖所示的裝置來制取F,乙中所盛的試劑為,該溶液的主要作用是;該裝置圖中有一個(gè)明顯的錯(cuò)誤是。

答案(1)羥基(2)①2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O氧化反應(yīng)②CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))(3)取某一待測(cè)液于試管中,滴加少量石蕊溶液,若溶液變紅,則所取待測(cè)液為乙酸,余下一種為乙醇(或其他合理答案)(4)飽和碳酸鈉溶液與揮發(fā)出來的乙酸反應(yīng);溶解揮發(fā)出來的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分層乙試管中導(dǎo)氣管的管口伸入到了液面以下解析衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平的物質(zhì)是乙烯,依據(jù)框圖,B為乙醇,C為乙醛,E為聚乙烯。因?yàn)镕分子中碳原子數(shù)為D分子的兩倍,所以D為乙酸,F為乙酸乙酯。(3)鑒別乙醇和乙酸時(shí)可利用乙酸具有弱酸性,能使石蕊溶液變紅的性質(zhì)。(4)乙中所盛的試劑為飽和碳酸鈉溶液,主要作用有三個(gè):①能夠與揮發(fā)出來的乙酸反應(yīng),使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中,便于聞乙酸乙酯的香味;②同時(shí)溶解揮發(fā)出來的乙醇;③降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分層。為防止倒吸,乙中導(dǎo)氣管的管口應(yīng)在液面以上。8.A、B、C、D、E均為有機(jī)化合物,它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示(提示:RCHCHR'在酸性高錳酸鉀溶液中反應(yīng)生成RCOOH和R'COOH,其中R和R'為烷基)?；卮鹣铝袉栴}:(1)直鏈化合物A的相對(duì)分子質(zhì)量小于90,A分子中碳、氫元素的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.814,其余為氧元素,則A的分子式為。

(2)已知B與NaHCO3溶液完全反應(yīng),兩者的物質(zhì)的量之比為1∶2,則在濃硫酸的催化下,B與足量的C2H5OH發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是,反應(yīng)類型為。

(3)A可以與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣,能使溴的四氯化碳溶液褪色,則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是。

(4)D的同分異構(gòu)體中,能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2的有種,其相應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是。

答案(1)C5H10O(2)HOOCCH2COOH+2C2H5OHC2H5OOCCH2COOC2H5+2H2O酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))(3)CH3CHCHCH2CH2OH(4)2CH3CH2CH2COOH、(CH3)2CHCOOH解析(1)依據(jù)題給信息,化合物A為直鏈化合物,相對(duì)分子質(zhì)量小于90,結(jié)合題給提示信息及A轉(zhuǎn)化為B、C的條件可推知,A的分子式很可能為CnH2nOx,若1個(gè)A分子中含1個(gè)O,則其相對(duì)分子質(zhì)量為≈86,若含2個(gè)O,則其相對(duì)分子質(zhì)量為≈172>90,與題意不符,故1個(gè)A分子中只含1個(gè)O,相對(duì)分子質(zhì)量為86,據(jù)此可得出A的分子式為C5H10O。(2)、(3)結(jié)合圖中有機(jī)物的轉(zhuǎn)化關(guān)系,由A能被酸性高錳酸鉀溶液氧化且能使溴的四氯化碳溶液褪色可知,A分子中含;由C+C2H5OHD(C4H8O2)+H2O可知,該反應(yīng)為酯化(或取代)反應(yīng),則C為CH3COOH,D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOCH2CH3;又因?yàn)锳為直鏈化合物且能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣,所以A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CHCHCH2CH2OH;B與NaHCO3溶液完全反應(yīng)時(shí)物質(zhì)的量之比為1∶2,則B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOOCCH2COOH。(4)D為飽和一元酯,其同分異構(gòu)體能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2,說明其為羧酸,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式有CH3CH2CH2COOH、兩種。貼近生活拓展創(chuàng)新“酒是陳的香”就是因?yàn)榫圃趦?chǔ)存過程中生成了有香味的乙酸乙酯,在試驗(yàn)室和工業(yè)上常采納如下裝置來制取乙酸乙酯。(1)寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式:。

(2)裝置中的導(dǎo)管要置于飽和碳酸鈉溶液液面以上,而不能插入液面以下,目的是防止事故的發(fā)生。

(3)試驗(yàn)制取的乙酸乙酯,可用方法分別乙酸乙酯與飽和碳酸鈉溶液,請(qǐng)用文字說明運(yùn)用這種方法的理由:。

(4)試驗(yàn)時(shí),試管B內(nèi)視察到的現(xiàn)象是界面處產(chǎn)生淺紅色,下層為藍(lán)色,振蕩后產(chǎn)生氣泡,界面處淺紅色消逝,緣由是(用化學(xué)方程式表示)。

(5)事實(shí)證明,此反應(yīng)以濃硫酸為催化劑,也存在缺陷,其緣由可能是。

a.濃硫酸易揮發(fā),以至不能重復(fù)運(yùn)用b.會(huì)使部分原料炭化c.濃硫酸有吸水性d.會(huì)造成環(huán)境污染答案(1)CH3