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清明節(jié)是中國最重要傳統(tǒng)節(jié)日之一.它不僅是人們祭奠祖先、緬懷先人節(jié)日,也是中華民族認(rèn)祖歸宗紐帶,更是一個(gè)遠(yuǎn)足踏青、親近自然、催護(hù)新生春季儀式.前言清明節(jié)來源壹清明節(jié)習(xí)俗貳清明節(jié)飲食叁緬懷先烈領(lǐng)悟精神肆目錄壹清明節(jié)來源清明節(jié)來歷清明節(jié)在仲春與暮春之交.《歷書》:“春分后十五日,斗指丁,為清明,時(shí)萬物皆潔齊而清明,蓋時(shí)當(dāng)氣清景明,萬物皆顯,因此得名.”清明一到,氣溫升高,正是春耕春種大好時(shí)節(jié),故有“清明前后,種瓜點(diǎn)豆”之說.清明節(jié)起源相傳大禹治水后,人們就用“清明”之語慶賀水患已除,天下太平.此時(shí)春暖花開,萬物復(fù)蘇,天清地明,正是春游踏青好時(shí)節(jié).踏青早在唐代就已開始,歷代承襲成為習(xí)慣.踏青除了欣賞大自然湖光山色、春光美景之外,還開展各種文娛活動(dòng),增添生活情趣.起源寒食節(jié)與清明節(jié)演變一二一種為家祭,即在家里設(shè)供或在祠堂太廟祭祖;一種為墓祭,即去墳塋墓地祭祀祖先.上墳?zāi)辜?一為祭奠,二為掃除墳上雜草,以示后繼有人,香火不斷.舊時(shí)掃墓不僅要清除雜草,還要攏墳,添上墳頭,上壓紙錢等.貳清明節(jié)習(xí)俗掃墓中國歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習(xí)俗.唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷節(jié)俗傳統(tǒng).掃墓踏青清明之時(shí),正值春回大地,人們乃因利趁便,掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂一番,回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻柳枝戴在頭上,怡樂融融.清明前后正是踏青好時(shí)光,所以成為清明節(jié)俗一項(xiàng)重要內(nèi)容.踏青放風(fēng)箏放風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛活動(dòng).每逢清明時(shí)節(jié),人們不僅白天放,夜間也放.夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色小燈籠,像閃爍明星,被稱為“神燈”.放風(fēng)箏插柳戴柳插柳戴柳據(jù)說,插柳風(fēng)俗,也是為了紀(jì)念“教民稼穡”農(nóng)事祖師神農(nóng)氏.有地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預(yù)報(bào)天氣,諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天”說法.楊柳有強(qiáng)大生命力,俗話說:“有心栽花花不發(fā),無心插柳柳成蔭.”柳條插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成蔭.蕩秋千蕩秋千是中國古代清明節(jié)習(xí)俗.秋千,意即揪著皮繩而遷移.它歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千.古時(shí)秋千多用樹椏枝為架,再栓上彩帶做成.蕩秋千蠶花會(huì)“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有民俗文化,過去清明節(jié)期間,浙江梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng).其中以洲泉馬鳴廟和青石雙廟諸蠶花會(huì)最為精彩隆重.蠶花會(huì)拔河據(jù)說,在時(shí)值春耕春種清明時(shí)節(jié)舉行拔河,具有祈求豐收意味,歷代帝王自然非常重視.拔河“蹴”即用腳踢,“鞠”是皮制球,“蹴鞠”就是用腳去踢球.這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛一種游戲,相傳是黃帝發(fā)明,最初目是用來訓(xùn)練武士.足球起源.蹴鞠蹴鞠植樹清明前后,春陽照臨,春雨飛灑,種植樹苗成活率高,成長快.因此,自古以來,我國就有清明植樹習(xí)慣.有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”.植樹風(fēng)俗一直流傳至今.植樹叁清明節(jié)飲食烏稔飯關(guān)于清明食俗,不能不提到畬家“烏稔飯”,因?yàn)殚}東是畬族聚居地.每年三月初三,畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”,并饋贈(zèng)漢族親戚朋友,久而久之,當(dāng)?shù)貪h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”習(xí)俗.烏稔飯子推膜“子推饃”,又稱老饃饃,類似古代武將頭盔,重約—克.里面包雞蛋或紅棗,上面有頂子.頂子四周貼面花.面花是面塑小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶.子推膜棗糕又叫“子推餅”,北方一些地方用酵糟發(fā)面,夾棗蒸食.他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形,用柳條串起掛在門上,可以冷食,以紀(jì)念介子推不求名利高尚品質(zhì).棗糕潤餅菜每到清明時(shí)節(jié),福建泉州人有吃“潤餅菜”食俗.據(jù)說,這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng).據(jù)說潤餅來源,是在太平天國時(shí)期.潤餅菜青團(tuán)清明時(shí)節(jié),江南一帶主要是江浙皖滬一帶有吃青團(tuán)風(fēng)俗習(xí)慣.青團(tuán)是江南一帶小吃,青色,用清明前后才有一種艾草汁拌進(jìn)面粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒.青團(tuán)清明螺清明時(shí)節(jié),正是采食螺螄最佳時(shí)令,因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖,最為豐滿、肥美,故有“清明螺,抵只鵝”之說.螺螄食法頗多,可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可熗,無不適宜.若食法得當(dāng),真可稱得上“一味螺螄千般趣,美味佳釀均不及”了.清明螺肆緬懷先烈領(lǐng)悟精神緬懷先烈領(lǐng)悟革命精神一年,為打擊美國和南朝鮮軍隊(duì),中國人民志愿軍第一軍第師第團(tuán)戰(zhàn)士邱少云參加潛伏部隊(duì),并擔(dān)任爆破任務(wù).一日上午,敵機(jī)進(jìn)行低空掃射,并投擲燒彈.飛迸燃燒液燃遍他全身,為了不暴漏潛伏目標(biāo),邱少云任憑烈火燒焦身體一動(dòng)不動(dòng),直至壯烈犧牲.緬懷先烈領(lǐng)悟革命精神雷鋒,原名雷正興,一年一日-一年月一日,享年歲,雷鋒出生在湖南省長沙望城縣簡家塘一個(gè)貧苦胡農(nóng)民家里.因?yàn)檫@一年是農(nóng)歷“庚辰”年,所以給他取了小名叫“庚伢子”.緬懷先烈領(lǐng)悟革命精神云周西村胡反動(dòng)村長石佩懷,為閻錫山軍派糧派款、遞送情報(bào),成為當(dāng)?shù)匾缓?一年一天,劉胡蘭配合武工隊(duì)員將其處死.閻錫山匪軍惱羞成怒,決定實(shí)施報(bào)復(fù)行動(dòng).一年一日,劉胡蘭因叛徒告密而被捕.劉胡蘭在威逼利誘面前不為所動(dòng),坦然躺在刀座上,尚未滿一周歲.緬懷先烈領(lǐng)悟革命精神一年月日,
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