免疫常識(shí)課件

免疫常識(shí)免疫常識(shí)何謂免疫力

人們通常把人體對(duì)外來(lái)侵襲、識(shí)別和排除異物的抵抗力稱(chēng)為“免疫力”。人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是環(huán)境的影響也很大，如飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)、壓力等。其中飲食具有決定性的影響力，因?yàn)橛行┦澄锏某煞帜軌騾f(xié)助刺激免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫能力。如果缺乏這些重要營(yíng)養(yǎng)素成分，會(huì)嚴(yán)重影響身體的免疫系統(tǒng)機(jī)能。

免疫常識(shí)運(yùn)動(dòng)與免疫１適度運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)機(jī)體的抗病防病能力

“生命在于運(yùn)動(dòng)”，運(yùn)動(dòng)有益于健康的觀點(diǎn)已為人們普遍接受。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常參加體育鍛煉可以降低心血管疾病的危險(xiǎn)性延長(zhǎng)壽命。一個(gè)為期三個(gè)月的適度運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，使一組年齡為６５—１００歲的老人的免疫應(yīng)答的實(shí)驗(yàn)室測(cè)定值上升，他們由于呼吸道感染而住院的天數(shù)比同齡對(duì)照組明顯減少。陳佩杰對(duì)堅(jiān)持鍛煉１０年以上的老人進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，其血漿白細(xì)胞介素的活性比對(duì)照組普通老人明顯增強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)還證明，適當(dāng)?shù)腻憻捘茱@著增強(qiáng)抗體反應(yīng)，增強(qiáng)對(duì)腫瘤的抵抗力，減慢實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的腫瘤生長(zhǎng)。

免疫常識(shí)

有資料表明，運(yùn)動(dòng)可以防止２５％—１００％實(shí)驗(yàn)性腫瘤的生長(zhǎng)。Ｂａｒａｃｏｓ等將Ｍｏｒｒｉｓ７７７７肝臟腫瘤細(xì)胞注入雌雄各半的鼠體內(nèi)，通過(guò)６周的游泳實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)１５％—３２％的腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)被抑制。接種存活腫瘤的小鼠繼續(xù)游泳三周，游泳的時(shí)間由白天的５分鐘增加到１５分鐘，腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)受到抑制者占２５％—４６％，有趣的是運(yùn)動(dòng)組與對(duì)照組小鼠體重的喪失和肌肉蛋白消耗均相似。Ｃｏｏｄ和Ｐｏｒｎａｕｄｅｓ報(bào)告，在大鼠訓(xùn)練１—８周之后再接種腫瘤細(xì)胞，則腫瘤的發(fā)生率明顯減少。體育運(yùn)動(dòng)能夠防癌的原因是：運(yùn)動(dòng)可以增加酶的活性，能破壞產(chǎn)生癌的誘發(fā)因素，健身活動(dòng)能改善免疫功能，增加全身免疫功能和Ｔ細(xì)胞及Ｂ細(xì)胞功能的數(shù)目，增加殺傷細(xì)胞的數(shù)目和能力。業(yè)已證明運(yùn)動(dòng)能預(yù)防或減少細(xì)胞癌的發(fā)生，原因是由于體育運(yùn)動(dòng)增加胃腸道的活動(dòng)性，直接或間接地增加前列腺的分泌，減少結(jié)腸內(nèi)氮、氨、膽汗酸和羧酸等致癌物質(zhì)。

免疫常識(shí)２健身活動(dòng)對(duì)細(xì)胞免疫的影響

有研究者對(duì)多年練習(xí)太極掌氣功的老年人運(yùn)動(dòng)前后外周血ＮＫ細(xì)跑活性和ＮＫ細(xì)胞數(shù)量進(jìn)行動(dòng)態(tài)觀察，結(jié)果顯示，運(yùn)動(dòng)后即刻ＮＫ細(xì)跑活性和ＮＫ細(xì)胞數(shù)量均呈顯著性升高，運(yùn)動(dòng)后２小時(shí)兩項(xiàng)指標(biāo)都有相應(yīng)程度的恢復(fù)。ＮＫ活性雖高于安靜值但無(wú)顯著性變化。

免疫常識(shí)

慢跑是最簡(jiǎn)單而又最受人喜愛(ài)的健身鍛煉方法。袁家齊等對(duì)堅(jiān)持每天慢跑鍛煉二年以上的老年人進(jìn)行研究，以勻速慢跑作為運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，慢跑時(shí)間均為３０ｍｉｎ、速度為１５０ｍ／ｍｉｎ，在３０ｍｉｎ內(nèi)分別跑完４０００—５０００ｍ，在安靜狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)后即刻、２ｈ、４ｈ分別作Ｔ淋巴細(xì)胞百分率和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化功能檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)后即刻無(wú)明顯改變，２小時(shí)后Ｔ淋巴細(xì)胞百分率上升，淋巴細(xì)跑轉(zhuǎn)化功能見(jiàn)明顯上升。

免疫常識(shí)３健身鍛煉對(duì)體液免疫能力影響

謝海寶等的研究將受試者分為長(zhǎng)跑組和對(duì)照組，長(zhǎng)跑組每天長(zhǎng)跑范圍為２０００—２００００米，免疫球蛋白ＩｇＧ和ＩｇＧ對(duì)照組顯著高于長(zhǎng)跑組，Ｎｅｈｅｎ—Ｃｃｎｎａｒｅｌｌａ等證實(shí)血漿ＩｇＡ、ＩｇＭ、ＩｇＧ運(yùn)動(dòng)組顯著性增高，運(yùn)動(dòng)組患上呼吸道感染的人數(shù)顯著小于對(duì)照組。雖然適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)對(duì)血漿Ｉｇ的影響在正常范圍內(nèi)的變化較小，但聯(lián)系到上呼吸道感染這一事實(shí)，這種小的變化可能具有極重要的臨床意義。

免疫常識(shí)４健身鍛煉對(duì)細(xì)胞因子和補(bǔ)體的影響

長(zhǎng)期堅(jiān)持長(zhǎng)跑的老年人安靜時(shí)血ＩＬ－１活性高于對(duì)照組。長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員高于訓(xùn)練者。另有報(bào)道，多年練習(xí)吳氏太極拳的老人練習(xí)拳后外周血ＩＬ—２的變化結(jié)果顯示，練拳后即刻ＩＬ—２水平顯著性增高，２小時(shí)后基本恢復(fù)。

關(guān)于運(yùn)動(dòng)引起的淋巴機(jī)能變化方面，它與類(lèi)鴉片肋的關(guān)系日益受到重視。持續(xù)跑步３０ｍｉｎ時(shí)，有時(shí)可出現(xiàn)被稱(chēng)為“跑步欣快感”的現(xiàn)象，表現(xiàn)為心情愉快，內(nèi)心舒暢。這是由于運(yùn)動(dòng)使Ｂ—內(nèi)啡肪升高。

免疫常識(shí)大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)會(huì)降低免疫力

當(dāng)運(yùn)動(dòng)員經(jīng)過(guò)大運(yùn)動(dòng)量或高強(qiáng)度訓(xùn)練后，體內(nèi)白細(xì)胞介素2就會(huì)增多，同時(shí)可溶性白細(xì)胞介素2受體也會(huì)隨之增多與白細(xì)胞介素2結(jié)合，抑制白細(xì)胞介素2。這時(shí)如果減少運(yùn)動(dòng)量、降低訓(xùn)練強(qiáng)度，白細(xì)胞介素2和可溶性白細(xì)胞介素2受體便會(huì)恢復(fù)到正常水平。這種狀態(tài)表明，白細(xì)胞介素2一旦被溶性白細(xì)胞介素2受體抑制，人體免疫力就會(huì)下降。雖然大運(yùn)動(dòng)量后運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)功能處于紊亂狀態(tài)，但免疫機(jī)制還處在可調(diào)整范圍內(nèi)，如果不調(diào)整訓(xùn)練計(jì)劃繼續(xù)訓(xùn)練下去，白細(xì)胞介素2受體便會(huì)大量增加，致使運(yùn)動(dòng)員的免疫機(jī)制調(diào)節(jié)部分出現(xiàn)免疫雪崩狀態(tài)，產(chǎn)生疾病，影響訓(xùn)練和比賽。免疫常識(shí)監(jiān)測(cè)方法

從運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)抽一點(diǎn)血，用一個(gè)常用的酶標(biāo)儀，就能立即讓教練員了解運(yùn)動(dòng)員的免疫機(jī)能狀態(tài)，有針對(duì)性地調(diào)整訓(xùn)練計(jì)劃，防止免疫機(jī)能低下導(dǎo)致的病理性疾病發(fā)生，并且避免了檢測(cè)過(guò)程中的放射性污染。課題組在運(yùn)動(dòng)隊(duì)的試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，雖然調(diào)整訓(xùn)練計(jì)劃是防止運(yùn)動(dòng)員在大運(yùn)動(dòng)量和高強(qiáng)度訓(xùn)練中發(fā)生免疫性疾病的有效辦法，但并不是唯一的，補(bǔ)充VC、乙酰酰銨以及健脾類(lèi)中藥，或是針灸足三里等，都是沒(méi)有副作用的有效輔助手段。免疫常識(shí)老年人要避免劇烈運(yùn)動(dòng)

老年人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生較多的腎上腺素和皮質(zhì)醇等激素，當(dāng)這些激素增加到一定數(shù)量時(shí)，可使免疫器官中的脾臟產(chǎn)生白細(xì)胞的能力大為降低，致使淋巴細(xì)胞中的a細(xì)胞、b細(xì)胞的活性大大降低。一般來(lái)說(shuō)，劇烈運(yùn)動(dòng)后的免疫力降低要持續(xù)1小時(shí)左右，經(jīng)過(guò)24小時(shí)以后才能恢復(fù)到原來(lái)的水平。此時(shí)遇到病菌、病毒侵襲便容易罹患感冒、肺炎、胃腸道感染性疾病。因此，老年人體育鍛煉要適度，以鍛煉后精神飽滿(mǎn)，不感到疲勞為標(biāo)準(zhǔn)。免疫常識(shí)運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)與人體免疫功能營(yíng)養(yǎng)學(xué)

免疫力是人體重要的生理功能，“運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)、免疫”之間有著復(fù)雜的關(guān)系，了解它們的關(guān)系，對(duì)掌握營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)在整個(gè)機(jī)體的功能與對(duì)外環(huán)境的適應(yīng)能力方面有著重要的價(jià)值，將幫助人們運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)手段來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫狀況，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力，維持身體健康

免疫常識(shí)一、運(yùn)動(dòng)與免疫

文獻(xiàn)已有報(bào)道，骨骼肌運(yùn)動(dòng)能夠引起機(jī)體免疫功能發(fā)生改變。例如運(yùn)動(dòng)后機(jī)體產(chǎn)生特異性或非特異性抗體的能力發(fā)生變化，運(yùn)動(dòng)可以引起殺傷性細(xì)胞的數(shù)日及殺傷能力發(fā)生變化等。有資料表明，適度規(guī)律運(yùn)動(dòng)提高機(jī)體免疫力，大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)使機(jī)體免疫力受損。長(zhǎng)時(shí)間大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)（指耗氧量超過(guò)機(jī)體最大耗氧量的75％）會(huì)降低人體外周血中免疫細(xì)胞的數(shù)目及免疫細(xì)胞的免疫活性，從而降低機(jī)體的抗病能力。有人認(rèn)為，大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)對(duì)機(jī)體是一種應(yīng)激刺激，體內(nèi)某些應(yīng)激性物質(zhì)，如腎上腺皮質(zhì)激柬、交感神經(jīng)遞質(zhì)、阿片肽等升高，這些物質(zhì)均會(huì)影響到免疫系統(tǒng)的功能。大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)能量物質(zhì)缺乏，影響了免疫細(xì)胞的質(zhì)和量，從而降低丁機(jī)體的免疫功能。免疫常識(shí)二、運(yùn)動(dòng)、蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與免疫

大量營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)的研究資料表明，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)狀況如蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、鋅、鐵以及維生意A、維生意C等營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響免疫功能而影響運(yùn)動(dòng)競(jìng)技能力。也有資料表明，蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致T、B細(xì)胞以及吞噬細(xì)胞數(shù)量與功能低下，細(xì)胞因子的合成和分泌減少，感染性疾病發(fā)生率上升。已有報(bào)道，蛋白質(zhì)限制攝入的運(yùn)動(dòng)員，比如運(yùn)動(dòng)員減體重時(shí)，體重減少4％就可出現(xiàn)吞噬細(xì)胞吞噬功能的下降。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，大鼠如在低蛋白質(zhì)飲食條件下運(yùn)動(dòng)。則往往會(huì)出現(xiàn)高皮質(zhì)酮血癥，繼發(fā)免疫功能下降，動(dòng)物處死時(shí)常見(jiàn)免疫器官萎縮。免疫常識(shí)

大多數(shù)研究者認(rèn)為蛋白質(zhì)攝入不足，加之訓(xùn)練又加劇對(duì)蛋白質(zhì)的需求，最終導(dǎo)致免疫系統(tǒng)能量不足，這是運(yùn)動(dòng)時(shí)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良影響免疫功能的主要原因。有報(bào)道，運(yùn)動(dòng)大鼠膳食中適量控高蛋白質(zhì)含量（20％～40％的蛋白質(zhì)含量的膳食），8周訓(xùn)練結(jié)束后，大鼠的脾細(xì)胞對(duì)ConA的反應(yīng)能力，肺泡巨噬細(xì)胞吞噬功能以及血漿IL－1濃度均較運(yùn)動(dòng)對(duì)照組明顯提高，由此進(jìn)一步說(shuō)明運(yùn)動(dòng)膳食中蛋白質(zhì)含量直接影響運(yùn)動(dòng)過(guò)程中機(jī)體免疫系統(tǒng)的功能。免疫常識(shí)三、運(yùn)動(dòng)、脂類(lèi)營(yíng)養(yǎng)與免疫

飲食脂成分和含量也可通過(guò)改變細(xì)胞膜脂成分直接影響細(xì)胞（包括免疫細(xì)胞）的功能?！銇?lái)說(shuō)，當(dāng)膜磷脂中n－6PUFA（多不飽和脂肪酸）比例升高時(shí)，通過(guò)增加花生四烯酸合成，提高胞內(nèi)前列腺素水平，已知前列腺素可通過(guò)提高細(xì)胞內(nèi)cAMP或cGMP水平，介導(dǎo)對(duì)機(jī)體的細(xì)胞免疫抑制，主要表現(xiàn)為T(mén)細(xì)胞和NK細(xì)胞功能的低下，1990年NiemanDt等將36名輕度肥胖的中青年婦女分為運(yùn)動(dòng)組（15周輕快步行）和非運(yùn)動(dòng)對(duì)照組進(jìn)行研究，結(jié)果表明：運(yùn)動(dòng)組較非運(yùn)動(dòng)組淋巴細(xì)胞數(shù)、T淋巴細(xì)胞數(shù)顯著下降，NK細(xì)胞無(wú)變化，而NK活性、IgA、IgG、IgM均顯著升高，上呼吸道感染率下降。

免疫常識(shí)四、運(yùn)動(dòng)、糖與免疫

正常情況下，機(jī)體組織中皆有自由基代謝發(fā)生，當(dāng)自由基產(chǎn)生過(guò)多（劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)）和／或機(jī)體清除能力降低時(shí)，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的廣泛性損害，體內(nèi)存在的可清除自由基，減輕其危害的物質(zhì)主要是抗氧化酶，通過(guò)體內(nèi)抗氧化酶系統(tǒng)的保護(hù)機(jī)制使機(jī)體免遭自由基的損害?？寡趸赴ǔ趸锲缁福⊿OD）、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、過(guò)氧化氫酶。它們通過(guò)各自的作用途徑，維持著體內(nèi)自由基產(chǎn)生和清除的動(dòng)態(tài)平衡。而急性運(yùn)動(dòng)會(huì)破壞這種平衡，導(dǎo)致自由基堆積。免疫常識(shí)

近期有學(xué)者提出運(yùn)動(dòng)引起的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)加強(qiáng)而產(chǎn)生較多的自由基，會(huì)導(dǎo)致肌纖維及線(xiàn)粒體膜等生物膜完整性喪失及損傷，從而引發(fā)一系列細(xì)胞代謝功能紊亂，細(xì)胞廣泛性損害及病理變化，使肌肉工作能力下降產(chǎn)生疲勞。據(jù)實(shí)驗(yàn)表明，補(bǔ)充單純果糖及葡萄糖—果糖混合液能改善骨骼肌利用O2的能力和心血管系統(tǒng)供氧能力，擔(dān)高機(jī)體有氧代謝能力，減少乳酸堆積，從而維持內(nèi)環(huán)境PH值穩(wěn)定。陳吉棣教授（1990年）曾做實(shí)驗(yàn)表明，低聚糖飲料可使血糖維持在較高水平，并可穩(wěn)定血容量、血清胰島素、血鎂、血鉀和血乳酸，增加運(yùn)動(dòng)做勸和延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間。免疫常識(shí)五、運(yùn)動(dòng)、維生素與免疫

體內(nèi)維生素缺乏或飲食維生素?cái)z入不足同祥可以影響免疫功能。已知VitB6和VitA缺乏可引起T細(xì)胞對(duì)ConA反應(yīng)下降，VitE和VitC缺乏導(dǎo)致中性粒細(xì)胞和巨噬細(xì)胞吞噬能力低下。大運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練后口服VitE可以抑制機(jī)體氧自由基的生成，提高機(jī)體抗氧化能力，并使大鼠血漿ET含量降低，血清NO含量升高，ET／NO比值下降，表明VitE對(duì)大運(yùn)動(dòng)量訓(xùn)練大鼠的內(nèi)皮細(xì)胞具有保護(hù)作用，可提高機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力和抗疲勞能力。免疫常識(shí)

據(jù)運(yùn)動(dòng)員