DB37T 1748-2010 綠色食品 結(jié)球甘藍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

綠色食品結(jié)球甘藍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2010-12-27發(fā)布2011-03-01實施山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)歸口單位為由山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化委員會。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王淑芬、劉賢嫻、徐文玲、焦自高、王克安、鄒永洲、韓泰利、楊鳳娟、林多。1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品結(jié)球甘藍生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于山東省綠色食品結(jié)球甘藍生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則3產(chǎn)地環(huán)境條件環(huán)境條件符合NY/T391的要求。宜選擇排灌良好，土層深厚、肥沃、疏松的土壤，pH值為6.0～6.5。4栽培技術(shù)4.1栽培茬次4.1.1春甘藍冬、春育苗，早春定植，春、夏收獲。4.1.2夏甘藍春季育苗，初夏定植，夏秋收獲。4.1.3秋甘藍夏季育苗，秋季定植，秋冬收獲。4.1.4冬甘藍夏秋育苗，秋季定植，冬春收獲。4.2保護設(shè)施大、中、小拱棚及防蟲網(wǎng)等設(shè)施。24.3.3秋甘藍選用近三年未種過十字花科蔬菜的肥沃田土6份，加充分腐熟的圈肥4份配制營養(yǎng)土。每立方米營養(yǎng)土中加氮磷鉀三元復(fù)合肥(15-15-15)1kg~1.5kg,多菌靈80g,充分混勻，蓋膜悶制7d~10d。然播種前5d～6d,進行發(fā)芽試驗，以確定播種量。播前，用30℃溫水浸種，不催芽；也可用干種子塑料大棚早春多層覆蓋栽培，陽畦育苗，11月下旬至12月上旬播種；中小拱棚早春栽培，陽畦育苗，12月中旬播種；春露地栽培，陽畦育苗，1月上旬播種；夏季栽培，露地育苗，4月下旬至5月中旬分期播種；秋季露地栽培，防蟲網(wǎng)棚育苗，7月上中旬播種；越冬栽培，露地育苗，8月上、中旬播育苗苗床澆足底水，水滲后覆一層細土(或摻有多菌靈等殺菌劑的藥土),然后將種子均勻撒于床面，每m2用種子2g~3g,播種后覆蓋1cm左右的細土。3白天溫度控制在20℃~25℃,夜間10℃~15℃。冬季育苗采取保溫措施，適當(dāng)控制澆水；夏季育苗采取遮蔭防蟲措施，根據(jù)墑情適當(dāng)澆水，以免干旱影響幼苗生長。出苗后間苗1～2次。露地育苗若不分苗，須使苗距達5cm~6cm。幼苗具5～6片真葉，生長健壯，葉片肥厚，根系發(fā)達，無病蟲害。結(jié)合整地每667m2施腐熟有機肥4m3~5m3,氮磷鉀三元復(fù)合肥(15-15-15)30kg~40kg。整地后做平畦，畦寬1m~1.5m。越冬栽培，選晴天定植，保證在緩苗期有一段好天氣。春露地栽培，一般在10cm地溫穩(wěn)定在8℃早熟品種，每667m2定植4500～5000株；中熟品種，每667m2定植3000～4000株；晚熟品種，每667m2定植1800～2200株。4.7.1春甘藍定植后5d~7d澆一次緩苗水，連續(xù)中耕2～3次。定植15d后，每667m2追施尿素10kg~15kg,葉面噴施0.2%的硼砂溶液1~2次，促進蓮座葉生長。植株開始結(jié)球時，每667m2施氮磷鉀三元復(fù)合肥 (15-15-15)15kg~20kg,隨后澆水。根據(jù)植株生長狀況，中晚熟品種可再追15kg~20kg,中耕1~2次。澆水應(yīng)在早晨或傍晚進行。天氣無雨時，4d~5d澆一水。熱雨后澆井水，定植后及時澆水，3d~5d后再澆一水，保持土壤濕潤。雨后及時排水。封壟前中耕2～3次，及時15kg~20kg。結(jié)球中期，追施腐熟有機肥600kg~800kg。蓮座期適當(dāng)控制澆水，結(jié)球期及時澆水，保4蓮座期和結(jié)球初期，結(jié)合澆水，每667m2追施尿素10kg和氮磷鉀三元復(fù)合肥(15-15-15)20kg。5病蟲害防治5.1防治原則可用0.6%苦參堿水劑2000倍液噴霧防治蚜蟲。5.5.2霜霉病發(fā)病初期可用40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑300倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液，或64%噁霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或72.2%霜霉威丙酰胺水劑600～1000倍液，進行葉面噴灑。發(fā)病初期噴灑72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或50%新植霉素、氯霉素4000倍液、或77%可殺得可濕性粉劑500倍液。5.5.4軟腐病可用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000~5000倍液，或90%新植霉素可溶性粉劑4000～5000倍液進5.5.5菌核病發(fā)病初期，噴50%速克靈可濕性粉劑或50%腐霉利可濕性粉劑800～1000倍液，或50%多霉靈可濕性粉劑或50%多霉清可濕性粉劑600~800倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑800倍液，或50%滅霉靈可濕性粉劑600倍液。5可選用1.5%除蟲菊素水乳劑2000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，或11%吡蟲啉·茚蟲威可濕性粉劑2500倍液、或25%噻蟲嗪可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。5.5.7菜青蟲和小菜蛾在幼齡期及時噴藥?？捎锰K云金桿菌500～1000倍液，或BT乳劑每66