2024年度養(yǎng)老院食堂餐飲服務承包協(xié)議2篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度養(yǎng)老院食堂餐飲服務承包協(xié)議本合同目錄一覽1.協(xié)議雙方基本信息1.1承包方基本信息1.2被承包方基本信息2.服務內容和范圍2.1服務項目2.2服務標準2.3服務時間2.4服務地點3.服務費用及支付方式3.1服務費用標準3.2支付方式及期限3.3付款方式變更及通知4.服務質量保證4.1質量控制措施4.2質量問題處理流程4.3質量監(jiān)督機構及人員5.食材采購及管理5.1食材采購原則5.2食材供應商選擇5.3食材驗收及儲存6.菜品設計及制作6.1菜品設計原則6.2菜品制作流程6.3菜品口味及營養(yǎng)搭配7.衛(wèi)生與安全管理7.1食堂環(huán)境衛(wèi)生要求7.2食品安全管理制度7.3食堂設施設備維護及保養(yǎng)8.人員管理與培訓8.1人員招聘及培訓8.2人員崗位職責8.3人員考核及獎懲9.財務與稅務管理9.1財務管理制度9.2稅務申報及繳納9.3財務審計及公示10.合同期限及終止10.1合同期限10.2合同終止條件10.3合同解除及賠償11.違約責任及爭議解決11.1違約責任11.2爭議解決方式11.3爭議解決機構12.不可抗力及免責條款12.1不可抗力定義12.2不可抗力事件處理12.3免責條款13.合同附件13.1附件一：服務質量標準13.2附件二：食材采購合同13.3附件三：人員培訓計劃14.其他約定事項14.1合同簽署及生效14.2合同變更及補充14.3合同解除及終止第一部分：合同如下：第一條協(xié)議雙方基本信息1.1承包方基本信息1.1.1名稱：____________________1.1.2法定代表人：______________1.1.3注冊地址：________________1.1.4聯(lián)系電話：________________1.1.5傳真：____________________1.2被承包方基本信息1.2.1名稱：____________________1.2.2法定代表人：______________1.2.3注冊地址：________________1.2.4聯(lián)系電話：________________1.2.5傳真：____________________第二條服務內容和范圍2.1服務項目2.1.1提供養(yǎng)老院食堂的餐飲服務2.1.2確保餐飲服務的質量與安全2.1.3提供符合營養(yǎng)要求的膳食2.2服務標準2.2.1食材新鮮，無過期變質2.2.2食品加工過程符合衛(wèi)生規(guī)范2.2.3食品溫度適宜，確保食品安全2.3服務時間2.3.1早餐時間：_________________2.3.2午餐時間：_________________2.3.3晚餐時間：_________________2.4服務地點2.4.1養(yǎng)老院食堂內2.4.2服務范圍覆蓋養(yǎng)老院全體老人第三條服務費用及支付方式3.1服務費用標準3.1.1早餐費用：_________________3.1.2午餐費用：_________________3.1.3晚餐費用：_________________3.2支付方式及期限3.2.1按月結算，每月底支付次月費用3.2.2支付方式：銀行轉賬3.3付款方式變更及通知3.3.1付款方式變更需提前一個月通知對方3.3.2付款方式變更后，雙方簽署書面協(xié)議第四條服務質量保證4.1質量控制措施4.1.1定期對食材、加工過程進行檢測4.1.2建立食品安全管理體系4.1.3定期對員工進行食品安全培訓4.2質量問題處理流程4.2.1發(fā)現(xiàn)食品安全問題，立即停止供應4.2.2及時上報并配合相關部門進行調查處理4.2.3對造成不良后果的，承擔相應責任4.3質量監(jiān)督機構及人員4.3.1設立食品安全監(jiān)督小組4.3.2負責日常質量監(jiān)督工作第五條食材采購及管理5.1食材采購原則5.1.1優(yōu)先選擇優(yōu)質、新鮮、無污染的食材5.1.2采購價格合理，確保品質5.1.3供應商資質審查，確保食品安全5.2食材供應商選擇5.2.1供應商需具備相關資質證書5.2.2供應商需簽訂食品安全承諾書5.2.3定期對供應商進行評估和審核5.3食材驗收及儲存5.3.1食材驗收嚴格，確保符合標準5.3.2食材儲存條件符合食品安全要求5.3.3定期檢查食材儲存情況第六條菜品設計及制作6.1菜品設計原則6.1.1菜品種類豐富，滿足老人口味需求6.1.2菜品營養(yǎng)均衡，符合老人健康需求6.1.3菜品制作注重色、香、味、形6.2菜品制作流程6.2.1食材預處理6.2.2菜品烹飪6.2.3菜品擺盤及上桌6.3菜品口味及營養(yǎng)搭配6.3.1菜品口味清淡，易于消化6.3.2菜品營養(yǎng)均衡，合理搭配6.3.3定期根據老人需求調整菜品第七條衛(wèi)生與安全管理7.1食堂環(huán)境衛(wèi)生要求7.1.1食堂內保持清潔，定期消毒7.1.2食品加工區(qū)域與儲存區(qū)域分開7.1.3食品加工工具定期清洗消毒7.2食品安全管理制度7.2.1建立食品安全管理制度，明確責任7.2.2定期對食品安全制度進行審查和改進7.2.3對違反食品安全制度的行為進行處罰7.3食堂設施設備維護及保養(yǎng)7.3.1定期對食堂設施設備進行檢查、維修和保養(yǎng)7.3.2確保食堂設施設備符合安全標準7.3.3設施設備故障及時修復，確保正常使用第八條人員管理與培訓8.1人員招聘及培訓8.1.1承包方負責招聘食堂工作人員8.1.2招聘標準應符合崗位要求，包括健康證明8.1.3新員工需經過食品安全、操作技能等方面的培訓8.2人員崗位職責8.2.1每位員工需明確其具體職責和工作內容8.2.2定期對員工進行工作績效評估8.2.3建立員工晉升和激勵機制8.3人員考核及獎懲8.3.1定期對員工進行考核，考核內容包括工作質量、服務態(tài)度等8.3.2根據考核結果進行獎懲，獎懲措施需公平公正第九條財務與稅務管理9.1財務管理制度9.1.1承包方需建立健全財務管理制度9.1.2定期進行財務審計，確保財務報表的真實性和準確性9.1.3財務數據需及時向被承包方提供9.2稅務申報及繳納9.2.1承包方負責按時申報和繳納相關稅費9.2.2提供稅務申報的相關文件和憑證9.2.3如有稅務爭議，承包方負責協(xié)調解決9.3財務審計及公示9.3.1被承包方有權要求承包方提供財務審計報告9.3.2審計報告需在合同約定的時間內完成9.3.3審計報告需公開，接受被承包方監(jiān)督第十條合同期限及終止10.1合同期限10.1.1本合同期限為一年，自2024年1月1日起至2024年12月31日止10.1.2合同期滿后，雙方可協(xié)商續(xù)簽10.2合同終止條件10.2.1任何一方違約，另一方有權解除合同10.2.2出現(xiàn)不可抗力事件，致使合同無法履行10.2.3合同約定的其他終止條件10.3合同解除及賠償10.3.1合同解除需提前一個月書面通知對方10.3.2因違約解除合同，違約方需承擔相應賠償責任10.3.3因不可抗力解除合同，雙方互不承擔責任第十一條違約責任及爭議解決11.1違約責任11.1.1承包方未按時提供或提供不合格服務的，應承擔違約責任11.1.2被承包方未按時支付費用的，應承擔違約責任11.1.3違約責任包括但不限于賠償損失、支付違約金等11.2爭議解決方式11.2.1雙方應友好協(xié)商解決合同爭議11.2.2協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟11.3爭議解決機構11.3.1爭議解決機構為合同簽訂地的人民法院11.3.2爭議解決機構將依法公正審理案件第十二條不可抗力及免責條款12.1不可抗力定義12.1.1不可抗力是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況12.1.2包括自然災害、政府行為、社會異常事件等12.2不可抗力事件處理12.2.1發(fā)生不可抗力事件，雙方應立即通知對方12.2.2盡快協(xié)商解決合同履行問題12.2.3不可抗力事件導致合同無法履行的，雙方互不承擔責任12.3免責條款12.3.1因不可抗力導致合同無法履行的，雙方均不承擔責任12.3.2因不可抗力導致合同部分履行的，雙方協(xié)商解決剩余部分的履行第十三條合同附件13.1附件一：服務質量標準13.1.1食材質量標準13.1.2食品加工及儲存標準13.1.3食品安全管理制度13.2附件二：食材采購合同13.2.1供應商名稱13.2.2食材種類及數量13.2.3采購價格及支付方式13.3附件三：人員培訓計劃13.3.1培訓內容13.3.2培訓時間及地點13.3.3培訓考核及證書第十四條其他約定事項14.1合同簽署及生效14.1.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效14.1.2合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份14.2合同變更及補充14.2.1合同任何條款的變更，需雙方書面同意14.2.2合同補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力14.3合同解除及終止14.3.1合同解除需提前一個月書面通知對方14.3.2合同終止后，雙方應相互結算，清理債權債務第二部分：第三方介入后的修正第一條第三方定義及介入條件1.1第三方是指在本合同履行過程中，因特定原因由甲乙雙方同意介入的獨立第三方機構或個人。1.2第三方介入的條件包括但不限于：1.2.1提高服務質量1.2.2優(yōu)化管理流程1.2.3增強合同履行的透明度1.2.4解決合同履行中的爭議第二條第三方責權利2.1第三方的權利：2.1.1在合同約定范圍內，享有獨立的判斷權和決策權2.1.2獲取甲乙雙方提供的相關信息和資料2.1.3依據合同約定，對甲乙雙方進行監(jiān)督和評估2.2第三方的義務：2.2.1嚴格按照合同約定履行職責2.2.2對甲乙雙方提供的信息保密2.2.3獨立、公正地處理合同履行中的問題2.3第三方的責任：2.3.1因第三方自身原因導致合同無法履行的，承擔相應責任2.3.2因第三方介入導致合同履行出現(xiàn)問題的，承擔相應責任第三條第三方與其他各方的劃分說明3.1第三方與甲方的劃分：3.1.1第三方對甲方負責，提供專業(yè)意見和監(jiān)督服務3.1.2甲方有權要求第三方提供書面報告，并對報告內容進行審核3.2第三方與乙方的劃分：3.2.1第三方對乙方負責，提供專業(yè)意見和監(jiān)督服務3.2.2乙方有權要求第三方提供書面報告，并對報告內容進行審核3.3第三方與甲乙雙方的劃分：3.3.1第三方對甲乙雙方共同負責，確保合同履行符合約定3.3.2第三方應公平、公正地處理甲乙雙方之間的爭議第四條第三方責任限額4.1第三方的責任限額為本合同總金額的5%，最高不超過100萬元人民幣。4.2若因第三方介入導致合同履行出現(xiàn)重大問題，經甲乙雙方協(xié)商一致，可調整第三方責任限額。4.3第三方責任限額的調整需書面通知甲乙雙方，并經雙方簽字確認。第五條第三方介入的程序5.1甲乙雙方協(xié)商確定第三方介入的事宜，并書面通知對方。5.2第三方在收到通知后，應在5個工作日內回復是否同意介入。5.3雙方同意第三方介入后，甲乙雙方與第三方簽訂書面協(xié)議，明確各方權責。5.4第三方介入后，甲乙雙方應積極配合第三方的監(jiān)督和評估工作。第六條第三方介入的終止6.1若第三方在介入過程中發(fā)現(xiàn)合同履行出現(xiàn)重大問題，有權終止介入。6.2第三方終止介入后，甲乙雙方應繼續(xù)履行合同，并采取措施解決合同履行中出現(xiàn)的問題。6.3第三方終止介入需書面通知甲乙雙方，并說明終止介入的原因。第七條第三方介入的費用7.1第三方介入的費用由甲乙雙方協(xié)商確定，并在合同中明確。7.2第三方介入的費用支付方式、期限等，按合同約定執(zhí)行。7.3第三方介入的費用超出合同約定的部分，由甲乙雙方協(xié)商解決。第八條第三方介入的爭議解決8.1若第三方介入過程中產生爭議，甲乙雙方應友好協(xié)商解決。8.2協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。8.3第三方介入的爭議解決，不影響甲乙雙方根據本合同享有的權利和承擔的義務。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：服務質量標準詳細要求和說明：包含餐飲服務的質量標準，如食材新鮮度、食品加工衛(wèi)生標準、菜品口味等。標準需符合國家相關食品安全法規(guī)和行業(yè)標準。2.附件二：食材采購合同詳細要求和說明：包含食材供應商的基本信息、采購食材的種類、數量、價格、交付期限等。合同需明確食材的質量要求和違約責任。3.附件三：人員培訓計劃詳細要求和說明：包含員工培訓的內容、時間、地點、培訓師信息等。計劃需確保員工具備必要的職業(yè)技能和食品安全知識。4.附件四：食堂環(huán)境衛(wèi)生標準詳細要求和說明：包含食堂的衛(wèi)生要求，如清潔頻率、消毒方法、廢棄物處理等。標準需符合國家衛(wèi)生部門的規(guī)定。5.附件五：食品安全管理制度詳細要求和說明：包含食品安全管理的組織架構、職責分工、操作流程等。制度需確保食品從采購到加工、儲存、供應等環(huán)節(jié)的安全。6.附件六：財務審計報告詳細要求和說明：包含財務審計的時間、范圍、發(fā)現(xiàn)的問題、改進建議等。報告需由具備資質的會計師事務所出具。7.附件七：合同變更協(xié)議詳細要求和說明：包含合同變更的內容、原因、雙方簽字等。變更協(xié)議需符合法律法規(guī)的要求。說明二：違約行為及責任認定：1.違約行為：詳細要求和說明：甲乙雙方未按時支付費用承包方提供的餐飲服務質量不符合合同約定乙方未按時提供合同約定的信息或資料第三方未按合同約定履行職責2.違約責任認定標準：詳細要求和說明：違約行為需有明確的證據證明違約責任需根據合同約定和法律法規(guī)進行認定違約責任包括但不限于：支付違約金修復或更換不合格的餐飲服務恢復或賠償因違約行為造成的損失3.違約責任示例：甲乙雙方約定，承包方需在每月5日前提供上個月的餐飲服務費用發(fā)票，但承包方未在約定時間內提供，則構成違約。違約責任認定：承包方需支付相當于一個月餐飲服務費用10%的違約金，并承擔由此給乙方造成的其他損失。全文完。2024年度養(yǎng)老院食堂餐飲服務承包協(xié)議2本合同目錄一覽1.承包方及養(yǎng)老院基本信息1.1承包方名稱1.2承包方法定代表人1.3養(yǎng)老院名稱1.4養(yǎng)老院法定代表人2.服務內容與標準2.1餐飲服務內容2.2餐飲服務質量標準2.3餐飲衛(wèi)生安全標準3.服務期限與起止時間3.1服務期限3.2服務起止時間4.服務地點與范圍4.1服務地點4.2服務范圍5.服務價格與支付方式5.1服務價格5.2價格調整機制5.3支付方式6.服務質量監(jiān)督與考核6.1質量監(jiān)督機構6.2考核標準6.3考核結果處理7.違約責任與處理7.1違約情形7.2違約責任7.3違約處理8.爭議解決方式8.1爭議解決途徑8.2爭議解決期限8.3爭議解決費用9.合同解除與終止9.1合同解除條件9.2合同終止條件9.3合同解除與終止程序10.合同生效與備案10.1合同生效條件10.2合同備案要求11.合同附件與補充條款11.1合同附件11.2補充條款12.合同變更與修改12.1變更條件12.2修改程序12.3通知要求13.合同解除與終止后的處理13.1財務結算13.2服務移交13.3其他事項14.其他約定事項14.1法律適用14.2通知方式14.3合同份數第一部分：合同如下：1.承包方及養(yǎng)老院基本信息1.1承包方名稱：餐飲管理有限公司1.2承包方法定代表人：1.3養(yǎng)老院名稱：養(yǎng)老院1.4養(yǎng)老院法定代表人：2.服務內容與標準2.1餐飲服務內容：提供日常三餐（早餐、午餐、晚餐）及節(jié)日特殊餐飲服務。2.2餐飲服務質量標準：符合國家相關餐飲服務標準，確保食品安全、衛(wèi)生，營養(yǎng)均衡。2.3餐飲衛(wèi)生安全標準：嚴格執(zhí)行食品安全法及相關衛(wèi)生規(guī)范，確保食品原料新鮮、加工過程衛(wèi)生。3.服務期限與起止時間3.1服務期限：自2024年1月1日起至2024年12月31日止，共計12個月。3.2服務起止時間：服務時間根據養(yǎng)老院作息時間表執(zhí)行，具體時間為每日早餐7:008:00，午餐11:3012:30，晚餐17:0018:00。4.服務地點與范圍4.1服務地點：養(yǎng)老院食堂4.2服務范圍：為養(yǎng)老院內的老人提供餐飲服務，包括但不限于飯菜、點心、水果等。5.服務價格與支付方式5.1服務價格：根據雙方協(xié)商確定的價格，具體金額為每月人民幣萬元整。5.2價格調整機制：如遇物價上漲，雙方協(xié)商一致后，可按比例調整價格。5.3支付方式：每月末，養(yǎng)老院將服務費用支付至承包方指定的賬戶。6.服務質量監(jiān)督與考核6.1質量監(jiān)督機構：由養(yǎng)老院指定專人負責對承包方的服務質量進行監(jiān)督。6.2考核標準：根據國家相關餐飲服務標準及養(yǎng)老院內部管理制度，對承包方進行月度考核。6.3考核結果處理：考核結果不合格的，承包方需在接到通知后3個工作日內整改，否則養(yǎng)老院有權解除合同。7.違約責任與處理7.1違約情形：包括但不限于未按時提供餐飲服務、服務質量不符合標準、違反食品安全規(guī)定等。7.2違約責任：承包方應承擔違約責任，賠償養(yǎng)老院因此遭受的損失。7.3違約處理：發(fā)生違約情形時，雙方應友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可依法向人民法院提起訴訟。8.爭議解決方式8.1爭議解決途徑：雙方應通過友好協(xié)商解決爭議，如協(xié)商不成，任何一方均有權將爭議提交至所在地人民法院訴訟解決。8.2爭議解決期限：自爭議發(fā)生之日起60日內，雙方應盡力通過協(xié)商解決爭議。8.3爭議解決費用：協(xié)商或訴訟過程中產生的費用，由敗訴方承擔；雙方均有責任的，按照責任大小分擔。9.合同解除與終止9.1合同解除條件：包括但不限于承包方嚴重違約、養(yǎng)老院因政策調整需終止服務、雙方協(xié)商一致解除等。9.2合同終止條件：合同期滿自然終止，或因雙方約定的合同終止條件成就而終止。9.3合同解除與終止程序：任何一方提出解除或終止合同時，應提前30日書面通知對方，并說明理由。10.合同生效與備案10.1合同生效條件：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。10.2合同備案要求：本合同簽訂后，雙方應于7個工作日內向相關行政管理部門備案。11.合同附件與補充條款11.1合同附件：包括但不限于餐飲服務協(xié)議、食品安全管理制度、服務質量考核標準等。11.2補充條款：本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。12.合同變更與修改12.1變更條件：本合同內容需變更時，雙方應書面協(xié)商一致。12.2修改程序：變更或修改后的條款，應以書面形式簽署，并作為本合同的附件。12.3通知要求：任何一方對本合同的變更或修改要求，應以書面形式通知對方。13.合同解除與終止后的處理13.1財務結算：合同解除或終止后，雙方應立即進行財務結算，結清所有未了事項。13.2服務移交：承包方應將服務移交至養(yǎng)老院指定的人員或機構。13.3其他事項：合同解除或終止后，雙方應妥善處理剩余物資、設備等。14.其他約定事項14.1法律適用：本合同適用中華人民共和國法律。14.3合同份數：本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的概念與范圍15.1第三方的定義：在本合同中，“第三方”指的是除甲乙雙方以外的，為合同履行提供中介服務、技術服務、監(jiān)督服務或其他服務的獨立第三方機構或個人。15.2第三方介入的范圍：第三方介入主要包括但不限于中介服務、食品安全監(jiān)督、服務質量評估、設備維護等。16.第三方介入的程序與條件16.1介入程序：甲乙雙方協(xié)商一致后，可邀請第三方介入合同履行。介入前，需簽訂三方協(xié)議，明確各方的權利、義務和責任。1.第三方具備相應的資質和條件；2.第三方的介入不違反國家法律法規(guī)；3.甲乙雙方同意第三方介入。17.甲乙雙方的權利與義務17.1甲方的權利與義務：1.甲方有權要求第三方按照合同約定提供服務；2.甲方應向第三方支付相關費用；3.甲方應配合第三方的工作，提供必要的資料和條件。17.2乙方的權利與義務：1.乙方有權要求第三方按照合同約定提供服務；2.乙方應向第三方支付相關費用；3.乙方應配合第三方的工作，提供必要的資料和條件。18.第三方的責任與權利18.1第三方的責任：1.第三方應按照合同約定，獨立、公正地履行職責；2.第三方在履行職責過程中，如因自身原因造成甲乙雙方損失，應承擔相應的賠償責任；3.第三方在履行職責過程中，如違反國家法律法規(guī)，應承擔相應的法律責任。18.2第三方的權利：1.第三方有權要求甲乙雙方提供必要的資料和條件；2.第三方有權對甲乙雙方的服務進行監(jiān)督、評估；3.第三方有權根據合同約定收取服務費用。19.第三方的責任限額19.1第三方的責任限額：1.第三方在履行職責過程中，對甲乙雙方造成的損失，其賠償金額不得超過合同約定或法律法規(guī)規(guī)定的限額；2.第三方賠償責任的計算，以實際損失為基礎，扣除應由甲乙雙方承擔的責任；3.如第三方責任限額不足以彌補甲乙雙方損失，甲乙雙方有權要求第三方承擔超過責任限額的損失。20.第三方與其他各方的劃分說明20.1劃分說明：1.第三方與甲方的劃分：第三方在履行職責過程中，對甲方的損失承擔責任，但甲方應承擔因其自身原因導致的損失；2.第三方與乙方的劃分：第三方在履行職責過程中，對乙方的損失承擔責任，但乙方應承擔因其自身原因導致的損失；3.第三方與其他各方的劃分：第三方在履行職責過程中，如涉及其他方，應按照合同約定或其他相關法律法規(guī)處理。21.第三方的變更與退出21.1變更：如需變更第三方，甲乙雙方應協(xié)商一致，并簽訂新的三方協(xié)議。21.2退出：第三方在合同履行過程中，如因自身原因無法繼續(xù)履行職責，應提前通知甲乙雙方，并協(xié)商解決后續(xù)事宜。如協(xié)商不成，甲乙雙方可重新選擇第三方或解除合同。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.餐