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37 本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作本文件由山東省工業(yè)和信息化廳提出、歸口并組織DB37/T4377將規(guī)范和引領(lǐng)分餐餐具在不同就餐場所的推廣使用，促——第1部分：通用要求。規(guī)定專用分餐餐具的分類、基本要求和特殊要求，旨在用于專用分餐餐具的制作和使用，促進(jìn)全省專用分餐餐具的——第2部分：使用規(guī)范。規(guī)定專用分餐餐具的人員要求、貯存要求、使用要求和餐后處理要求并提供指南，旨在為餐飲消費(fèi)和集體供餐等各類餐飲就餐過程中，專門用于分餐的工具，包括但不限于公勺、6.1.1應(yīng)通過造型、尺寸和色彩等形式對專用分餐餐具和自用6.2.3公叉、公夾、公刀等分餐工具尺寸大小應(yīng)與餐盤尺寸相匹配，公夾易于抓握，樣6.3.1宜通過印制標(biāo)識或提示語等方式對專用分餐餐具進(jìn)行標(biāo)識，b)在公勺、公叉、公夾、公刀柄處印（燙）醒目的“公勺”、“公叉”、“公夾”、“公刀”3DB37/T4377.1-2021(資料性)A.1公筷A.2公勺A.3公叉A.4公夾4圖A
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