社交禮儀說(shuō)課課件

《公關(guān)與禮儀》說(shuō)課說(shuō)課人：程小冬

說(shuō)課內(nèi)容

一、課程設(shè)置二、教學(xué)內(nèi)容三、教學(xué)設(shè)計(jì)四、教學(xué)組織與實(shí)施五、特色與創(chuàng)新一、課程設(shè)置1、課程性質(zhì)與地位《公關(guān)與禮儀》是我院商科類(lèi)專(zhuān)業(yè)的主干課程，在課程體系中屬于職業(yè)技術(shù)類(lèi)課程。在汽車(chē)類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)中屬專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)類(lèi)課程，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成起著主要支撐作用。該課程設(shè)置按照專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，著重培養(yǎng)學(xué)生良好的人際交流能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和客戶(hù)服務(wù)規(guī)范及意識(shí)。該課程對(duì)提升汽車(chē)相關(guān)類(lèi)各專(zhuān)業(yè)學(xué)生專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、思想文化素質(zhì)和職業(yè)技能有非常重要的作用。調(diào)查報(bào)告定稿.doc

結(jié)題.doc2、課程教學(xué)目標(biāo)

課程總目標(biāo)通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，學(xué)生能了解企業(yè)常見(jiàn)商務(wù)活動(dòng)策劃與組織的一般程序，熟練掌握客戶(hù)接待服務(wù)等相關(guān)禮儀要求，具有一定的溝通能力、組織能力、應(yīng)變能力，團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠勝任相關(guān)崗位任職要求。

通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，掌握公司會(huì)議/特定商務(wù)活動(dòng)/客戶(hù)接待與拜訪/商務(wù)宴請(qǐng)/職業(yè)形象等內(nèi)容。素質(zhì)目標(biāo)通過(guò)課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、組織能力、應(yīng)變能力。使學(xué)生具備“一技之長(zhǎng)＋綜合素質(zhì)”的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)的汽車(chē)行業(yè)一線應(yīng)用型或管理型人才。課程子目標(biāo)

掌握個(gè)人形象的設(shè)計(jì)與行為規(guī)范；掌握商務(wù)會(huì)議的工作流程、策劃各類(lèi)商務(wù)會(huì)議活動(dòng)；掌握各類(lèi)特定商務(wù)活動(dòng)策劃的方法和規(guī)范；掌握客戶(hù)接待與拜訪禮儀規(guī)范。技能目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)3、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)（1）根據(jù)教高[2006]16號(hào)文件和教高[2008]5號(hào)文件精神，課程設(shè)計(jì)的理念體現(xiàn)三個(gè)注重：注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度注重課程設(shè)計(jì)的開(kāi)放性

設(shè)計(jì)理念針對(duì)學(xué)生未來(lái)就業(yè)崗位需要安排教學(xué)任務(wù)，體現(xiàn)課程對(duì)職業(yè)能力的支撐作用，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，緊扣學(xué)生未來(lái)就業(yè)崗位的實(shí)際要求，以必須夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，通過(guò)技能點(diǎn)的完成來(lái)達(dá)到教學(xué)要求，并注意與前后續(xù)課程的有序銜接。在課程的每個(gè)模塊都設(shè)立素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生良好的敬業(yè)精神和認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，培養(yǎng)合作意識(shí)與溝通技巧。

營(yíng)銷(xiāo)思想設(shè)計(jì)課程：由企業(yè)需求到課程內(nèi)容1、內(nèi)容選取

優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)先進(jìn)性、針對(duì)性和適用性。整合了《公關(guān)與禮儀》、《商務(wù)禮儀》、《社交禮儀》等幾本教材，根據(jù)企業(yè)和崗位的要求設(shè)計(jì)了教學(xué)內(nèi)容。全部教學(xué)分為：公司會(huì)議/特定商務(wù)活動(dòng)/客戶(hù)接待與拜訪/商務(wù)宴請(qǐng)/職業(yè)形象5個(gè)模塊，模塊之下分為公司會(huì)議組織策劃、簽字儀式、中式宴請(qǐng)、展覽會(huì)布展等14個(gè)任務(wù)，每一個(gè)任務(wù)又分解為幾個(gè)關(guān)鍵技能點(diǎn)，一共61個(gè)技能點(diǎn)，滿(mǎn)足了崗位要求的知識(shí)、技能和素質(zhì)培養(yǎng)要求。二、教學(xué)內(nèi)容2、內(nèi)容序化教學(xué)內(nèi)容根據(jù)工作任務(wù)、項(xiàng)目及工作過(guò)程序化教學(xué)內(nèi)容，做到了安排科學(xué)，符合職業(yè)要求和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律。首先從個(gè)人形象禮儀出發(fā)，使學(xué)生在日常學(xué)習(xí)生活中一言一行都符合禮儀的要求，使學(xué)生養(yǎng)成講文明、重形象的習(xí)慣；其次學(xué)習(xí)社會(huì)交往禮儀，培養(yǎng)學(xué)生接人待物的基本素質(zhì)；公務(wù)禮儀、商務(wù)禮儀、服務(wù)禮儀則是在將來(lái)工作崗位上的基本規(guī)范的要求。3、資源利用教學(xué)內(nèi)容豐富，課程標(biāo)準(zhǔn)、教材、課件、VCD、案例庫(kù)、習(xí)題庫(kù)、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)齊全，利用多媒體展示課程內(nèi)容，并將學(xué)生實(shí)訓(xùn)拍成視頻在多媒體播放，提高了教學(xué)效果。教學(xué)資源

授課教材：《公共關(guān)系實(shí)務(wù)與禮儀》中國(guó)商務(wù)出版社，張佑青主編

《社交禮儀教程》華中師范大學(xué)出版社，劉維亞主編

參考教材：《現(xiàn)代商務(wù)禮儀禮儀》，人民大學(xué)出版社，金正昆主編；《現(xiàn)代公務(wù)員禮儀教程》高等教育出版社，金正昆著；《服務(wù)禮儀教程》人民大學(xué)出版社，金正昆著；視頻：金正昆教授講座《社交禮儀》、《商務(wù)禮儀》、《服務(wù)禮儀》

網(wǎng)上資源：安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院《社交禮儀》精品課程網(wǎng)站/浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院《商務(wù)禮儀》精品課程網(wǎng)站/sheng/2010shenbao/swly/index.html

三、教學(xué)設(shè)計(jì)1、教學(xué)模式根據(jù)企業(yè)實(shí)際崗位要求進(jìn)行教學(xué)模塊教學(xué)，以學(xué)生為主體，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等方式合理設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，取得較好教學(xué)效果。教學(xué)模塊與教學(xué)情景（見(jiàn)下頁(yè)）2、教學(xué)方法和手段設(shè)計(jì)學(xué)情分析：學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容感興趣，動(dòng)手能力強(qiáng)，參與意識(shí)強(qiáng)，但是主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)弱。在“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)模式下，采用的教學(xué)方法是：?jiǎn)l(fā)引導(dǎo)、情境模擬、角色扮演、案例分析。以多媒體教學(xué)、集中實(shí)訓(xùn)作為主要教學(xué)手段。例：“角色扮演”教學(xué)方法該方法是在教師創(chuàng)設(shè)的特定情境之下，讓學(xué)生扮演特定組織中的有關(guān)角色，通過(guò)體驗(yàn)式學(xué)習(xí)演練，達(dá)到掌握技能的目的。在講授商務(wù)談判場(chǎng)合主客雙方位次安排時(shí)，采用角色扮演的方法，學(xué)生分成小組，分別扮演主客雙方以及同一個(gè)談判小組內(nèi)的不同角色，例如總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理、秘書(shū)等，反復(fù)演練，達(dá)到學(xué)習(xí)目的。3、實(shí)訓(xùn)條件及實(shí)訓(xùn)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)條件較差，克服困難創(chuàng)造條件加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。（在教室內(nèi)布置場(chǎng)景、借用學(xué)院大學(xué)生活動(dòng)中心、系部會(huì)議室等作為實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1.個(gè)人形象禮儀2.辦公禮儀3.商務(wù)禮儀4.餐飲禮儀5.求職禮儀…………..實(shí)訓(xùn)劇本展示本劇共分三個(gè)場(chǎng)景.doc鏈接汽車(chē)銷(xiāo)售案例表演.doc四、教學(xué)組織與實(shí)施

單元（模塊）的教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施1、以職業(yè)形象禮儀中著裝任務(wù)作為范例任務(wù)名稱(chēng)著裝禮儀計(jì)劃學(xué)時(shí)2學(xué)時(shí)任務(wù)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)點(diǎn)1.西裝的著裝原則2.西裝與領(lǐng)帶的搭配技巧3.領(lǐng)帶的挑選技巧重點(diǎn)西裝的著裝原則，西裝與領(lǐng)帶的搭配技巧難點(diǎn)領(lǐng)帶的各種打法

案例導(dǎo)入：一雙白襪子毀了一樁大生意某公司的老總到國(guó)外宣傳推廣自己的企業(yè)，來(lái)賓都是國(guó)際著名投資公司的管理人員，場(chǎng)面很正式。但聽(tīng)眾們發(fā)現(xiàn)臺(tái)上的老總雖然西裝革履，褲腳下卻露出一截“棉毛褲的邊”，而且老總的黑皮鞋里是一雙白襪子。來(lái)賓們因此產(chǎn)生了一個(gè)疑問(wèn)：這樣一個(gè)公司老總能管好他的企業(yè)嗎？這個(gè)公司產(chǎn)品的品質(zhì)能保證嗎？后來(lái)合作也就不了了之。問(wèn)題：商務(wù)人員如何穿著才符合禮儀要求？模特展示：1.該模特的西裝扣子扣得對(duì)嗎？2.該模特的衣服和鞋子搭配嗎？

理論講授1.西裝著裝三大原則:三色原則三一定律三大禁忌2.領(lǐng)帶挑選技巧3.領(lǐng)帶與西裝搭配技巧4.領(lǐng)帶的打法：雙交叉結(jié)、溫莎結(jié)、雙環(huán)結(jié)

課堂實(shí)訓(xùn)

小組練習(xí)，評(píng)比，教師巡回指導(dǎo)。2、考核方式

．注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的考核注重對(duì)學(xué)生的過(guò)程考核，考核項(xiàng)目包括平時(shí)教學(xué)過(guò)程中的出勤率，在課堂提問(wèn)、小組討論以及角色扮演等教學(xué)活動(dòng)中的參與度。

．考核中體現(xiàn)對(duì)學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)在學(xué)習(xí)過(guò)程的考核中，制定對(duì)學(xué)生合作意識(shí)、溝通、語(yǔ)言表達(dá)能力、創(chuàng)新思維能力等方面的評(píng)價(jià)指標(biāo)，關(guān)注學(xué)生的素質(zhì)培養(yǎng)。

．考核手段體現(xiàn)開(kāi)放性在過(guò)程考核中，安排了兩個(gè)考核項(xiàng)目，并拍成錄像，有教師和學(xué)生分別打分，體現(xiàn)考核的開(kāi)放性。王彥杰11、陳啟英33、虞利平48.MOV總成績(jī)按照百分制進(jìn)行考核，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，在課程總成績(jī)?cè)u(píng)定中，平時(shí)考核占50%，期末考核占50%。考核評(píng)價(jià)方式評(píng)價(jià)方式考核項(xiàng)目成績(jī)說(shuō)明平時(shí)考核（50%）出勤10分課堂提問(wèn)、討論、角色扮演10分每人至少1次項(xiàng)目考核（每人兩項(xiàng)）30分規(guī)定一項(xiàng)、自選一項(xiàng)共兩項(xiàng)期末考核（50%）綜合試卷50分題型不少于6個(gè)五、創(chuàng)新與特色1、轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，改革教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性

教學(xué)觀念指導(dǎo)、制約著教學(xué)實(shí)踐，重知識(shí)傳授輕能力培養(yǎng)的教學(xué)觀念勢(shì)必導(dǎo)致僵化、機(jī)械、千篇一律的教學(xué)，培養(yǎng)的學(xué)生不能滿(mǎn)足實(shí)際工作崗位的要求。因此應(yīng)確立學(xué)生是主體的觀念，把教學(xué)改革的重心轉(zhuǎn)向?qū)W生，這就要求教師注重發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，鼓勵(lì)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新精神。明確“學(xué)”是教學(xué)的中心，教師的“教”在于“引路”而不是包辦，要把傳授知識(shí)的過(guò)程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生探索知識(shí)的過(guò)程，不斷實(shí)踐的過(guò)程，掌握技能的過(guò)程。2、注重學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)

本課程對(duì)應(yīng)的就業(yè)崗位是汽車(chē)銷(xiāo)售顧問(wèn)、汽車(chē)售后服務(wù)、汽車(chē)保險(xiǎn)理賠、汽車(chē)檢測(cè)與維修等崗位，課程緊緊圍繞崗位的核心能力要求，針對(duì)崗位需要整合教學(xué)模塊、序化教學(xué)任務(wù)，突出技能點(diǎn)訓(xùn)練。高職學(xué)生的職業(yè)能力還包括職業(yè)道德、求職技巧、溝通表達(dá)能力和職業(yè)生涯規(guī)劃能力，這些能力都是學(xué)生未來(lái)長(zhǎng)期發(fā)展的關(guān)鍵能力。本課程在注重崗位技能培養(yǎng)的同時(shí)，設(shè)立素質(zhì)培養(yǎng)目標(biāo)，關(guān)注學(xué)生情商的發(fā)展，通過(guò)教學(xué)內(nèi)容的合理編排和教學(xué)過(guò)程中的體驗(yàn)訓(xùn)練，提升學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。

3．注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度（下一步努力的方向）

注重課程與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度要從三個(gè)方面入手：一是課程內(nèi)容與企業(yè)的關(guān)聯(lián)度，教學(xué)內(nèi)容要和崗位要求接軌，可以借鑒相關(guān)企業(yè)員工崗位標(biāo)準(zhǔn)。二是教學(xué)