1萬(wàn)噸蔬菜應(yīng)急儲(chǔ)備庫(kù)(新建)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1萬(wàn)噸蔬菜應(yīng)急儲(chǔ)備庫(kù)（新建）項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄總論…………91、項(xiàng)目概況……………92、編制依據(jù)及研究范圍………………103、結(jié)論與建議…………10第二章項(xiàng)目背景建設(shè)必要性……….121、項(xiàng)目背景……………122、項(xiàng)目建設(shè)前景分析…………………133、項(xiàng)目建設(shè)的有利條件………………144、項(xiàng)目建設(shè)的必要性…………………14第三章市場(chǎng)分析…….161、蔬菜市場(chǎng)分析………162、全疆蔬菜氣調(diào)保鮮儲(chǔ)藏庫(kù)現(xiàn)狀……173、項(xiàng)目建設(shè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)………17第四章項(xiàng)目建設(shè)條件……………….181、項(xiàng)目區(qū)概況…………18第五章項(xiàng)目建設(shè)方案……………….201、工程組成及建設(shè)規(guī)?！?02、工藝流程……………203、自動(dòng)控制方案……..214、主要設(shè)備選擇………225、土建工程方案………226、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)…….237、總平面布置與運(yùn)輸方案………….27第六章消防與節(jié)能………………..291、消防……………….292、節(jié)能……………….30第七章環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn)……..321、環(huán)境評(píng)價(jià)………….322、環(huán)保措施………….323、設(shè)備保護(hù)作業(yè)安全……………….324、職業(yè)衛(wèi)生………….335、新鮮蔬菜的衛(wèi)生要求…………….33第八章項(xiàng)目管理與勞動(dòng)定員………341、項(xiàng)目管理………….342、勞動(dòng)組織………….35第九章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃………..361、建設(shè)工期………….362、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排……………….36第十章投資估算及自己籌措……..371、投資估算………….372、資金來(lái)源及籌措………………….39第十一章經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)………………..401、評(píng)價(jià)依據(jù)………….402、收入對(duì)比分析…….403、基礎(chǔ)參數(shù)取定…….404、成本預(yù)測(cè)………….415、銷(xiāo)售稅金預(yù)測(cè)…….426、利潤(rùn)估算………….427、清償能力分析…….428、不確定性分析…….429、評(píng)價(jià)小結(jié)………….43第十二章可行性研究結(jié)論與建議…441、可行性研究結(jié)論………………….44第一章總論一、項(xiàng)目概況1.1項(xiàng)目名稱(chēng):XX市XX農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)有限公司1萬(wàn)噸蔬菜應(yīng)急儲(chǔ)備庫(kù)(新建)項(xiàng)目1.2承辦單位概況建設(shè)單位:XX市XX農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)有限公司法人代表:XX地址1、項(xiàng)目主要內(nèi)容及規(guī)模:(1)、新建1棟氣調(diào)保鮮庫(kù),總?cè)萘繛?000噸,建筑面積為2000平方米。土建工程投資350萬(wàn)元,氣調(diào)設(shè)備投資300萬(wàn)元,配套設(shè)備投資70萬(wàn)元.(2)、新建1棟常溫儲(chǔ)備庫(kù),總?cè)萘?000噸,建筑面積2000平方米。土建投資300萬(wàn)元.2、儲(chǔ)備情況該公司將建成的氣調(diào)保鮮庫(kù),引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)保鮮技術(shù)和設(shè)備,使新鮮蔬菜的保鮮儲(chǔ)存期長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月之久,可保證反季節(jié)蔬菜常年供應(yīng)哈密地區(qū)和吐魯番、鄯善等市,均衡市場(chǎng)供應(yīng),平抑蔬菜價(jià)格,滿足哈密地區(qū)及周邊城市反季節(jié)蔬菜的需求。近年來(lái)哈密地區(qū)大力推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)的建設(shè):蔬菜種植基地、哈密瓜產(chǎn)區(qū)、蔬菜大棚規(guī)?；?通過(guò)多年來(lái)公司和農(nóng)戶建立的供銷(xiāo)合作關(guān)系,為公司儲(chǔ)備源打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3、企業(yè)信用情況該公司作為一家新興的蔬菜儲(chǔ)備、銷(xiāo)售企業(yè),將本著重合同、守信用的經(jīng)營(yíng)原則依法經(jīng)營(yíng),公司將依托東疆地區(qū)最大的反季節(jié)蔬菜批發(fā)市場(chǎng),大力推進(jìn)蔬菜的多種經(jīng)營(yíng)方式,開(kāi)展批發(fā)、配送和店面零售。同時(shí)依托公司多年來(lái)在發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)時(shí)與各地農(nóng)戶建立的和諧種植訂單經(jīng)驗(yàn),確保農(nóng)戶和消費(fèi)者享受到物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。1.3項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn):哈密廣東工業(yè)園區(qū)1.4項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì):新建。l.5項(xiàng)目建設(shè)期:2012年4月一2014年4月。l.6投資估算及資金籌措.項(xiàng)目總投資2000萬(wàn)元,企業(yè)自籌1500萬(wàn)元,銀行貸款500萬(wàn)元。二、編制依據(jù)及研究范圍2.1編制依據(jù)本項(xiàng)目依據(jù)我國(guó)有關(guān)法律法規(guī)、政策、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及項(xiàng)目業(yè)主關(guān)于本項(xiàng)目的委托合同編制。1、《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃的建議》2、中央農(nóng)村工作會(huì)議及《中央一號(hào)文件》3、為加快農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè),商務(wù)部辦公廳、財(cái)政部辦公廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》4、為進(jìn)一步支持新疆農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)新疆維吾爾自治區(qū)于近日下發(fā)《新疆維吾爾自治區(qū)人民政府關(guān)于促進(jìn)新疆農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展有關(guān)財(cái)稅政策的通知》(新政發(fā)[2010]105號(hào)).5、中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見(jiàn)》2.2研究工作范圍根據(jù)國(guó)家對(duì)基本建設(shè)項(xiàng)目可行性研究的內(nèi)容和深度要求,并結(jié)合國(guó)家對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的有關(guān)規(guī)定,重點(diǎn)研究以下內(nèi)容:1、分析研究項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)政策、市場(chǎng)導(dǎo)向、投資環(huán)境和可行性;2、項(xiàng)目建設(shè)的資源、環(huán)境、社會(huì)和實(shí)施配套條件;3、確定項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)規(guī)模和實(shí)施方案;4、估算項(xiàng)目建設(shè)投資和安排資金使用計(jì)劃;5、計(jì)算和評(píng)價(jià)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。三、結(jié)論與建議該項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策對(duì)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),對(duì)保障城鎮(zhèn)蔬菜供應(yīng),促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,增加農(nóng)民收入,都具有十分重要意義。XX公司蔬菜應(yīng)急儲(chǔ)備庫(kù)建設(shè)是我公司緊密鏈接產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接的配套工程,項(xiàng)目建設(shè)將有利促進(jìn)哈密地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,對(duì)地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展也將起到積極的推動(dòng)作用。該項(xiàng)目建設(shè)投資大,但回收快,風(fēng)險(xiǎn)小,是一項(xiàng)公益性很強(qiáng)的國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),具有顯著的社會(huì)效益。項(xiàng)目建設(shè)立足于哈密地區(qū)蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向,面向國(guó)內(nèi)和新疆兩大市場(chǎng),提高地區(qū)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量,提高蔬菜附加值及菜農(nóng)收入,對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收、擴(kuò)大就業(yè)、提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平、積極應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,保障市場(chǎng)供應(yīng)都具有十分重要的意義。項(xiàng)目建成后,正常年利潤(rùn)總額為300萬(wàn)元,財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率所得稅前為21.3%,所得稅后為19.5%;投資回收期所得稅前為4.7年,所得稅后為5.6年;財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值所得稅前為293.6萬(wàn)元,所得稅后為246.4萬(wàn)元。項(xiàng)目具有較好的贏利能力和清償能力,經(jīng)濟(jì)效益明顯。第二章項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性一、項(xiàng)目背景根據(jù)國(guó)家“十二五”規(guī)劃建議的要求,加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè),加快轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)發(fā)展方式,走農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化道路,提高農(nóng)牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)這幾年自然災(zāi)害頻發(fā),農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格劇烈波動(dòng),影響了農(nóng)牧民收入水平提高,所以必須提高農(nóng)牧業(yè)抗自然和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通設(shè)施、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、加工和運(yùn)銷(xiāo)設(shè)施,解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通不暢,促進(jìn)鮮活商品的跨區(qū)域流通,做到常年供應(yīng),四季不衰,提高附加值,提高流通效率,并積極發(fā)展各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品流通組織,提高農(nóng)產(chǎn)品流通組織化程度,,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品抗風(fēng)險(xiǎn)能力,保證農(nóng)牧民收入穩(wěn)定增長(zhǎng)。到2015年,全國(guó)初步建成具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和特色的8個(gè)蔬菜重點(diǎn)區(qū)域,基地縣蔬菜播種面積占全國(guó)的42%,蔬菜產(chǎn)量占全國(guó)的48%,出口量和出口額占全國(guó)的90%以上,蔬菜生產(chǎn)對(duì)農(nóng)民人均純收入的貢獻(xiàn)額超過(guò)1200元,產(chǎn)品安全質(zhì)量達(dá)到無(wú)公害食品要求,產(chǎn)品商品化處理和精(深)加工率達(dá)到65%以上。新疆作為全國(guó)培育的8個(gè)蔬菜重點(diǎn)區(qū)域中的西北內(nèi)陸出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域中的主要省區(qū),光照好,空氣干燥,晝夜溫差大,原料質(zhì)量好,生產(chǎn)成本低,但具有蔬菜保鮮設(shè)施企業(yè)少、規(guī)模小,資金、技術(shù)、信息相對(duì)匱乏,所以發(fā)展上規(guī)模的蔬菜儲(chǔ)備成為新疆發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的當(dāng)務(wù)之急,市場(chǎng)潛力巨大。二、項(xiàng)目建設(shè)前景分析水果蔬菜的保鮮方式歷經(jīng)了三個(gè)發(fā)展階段:一是自然保鮮方式,如土窖貯藏、通風(fēng)庫(kù)等簡(jiǎn)易方法;二是機(jī)械冷藏保鮮方式,如高溫冷庫(kù)、冷藏集裝箱;三是采用氣調(diào)技術(shù)的保鮮方式,業(yè)界稱(chēng)之為21世紀(jì)的果蔬保鮮技術(shù)。氣調(diào)保鮮也是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的保鮮方式同時(shí)考慮到影響果蔬呼吸作用的兩個(gè)最主要因素:貯藏環(huán)境的溫度和貯藏環(huán)境中氣體組成成分的濃度。氣調(diào)保鮮方式通過(guò)對(duì)環(huán)境溫度、氧氣濃度、二氧化碳濃度的合理配比及調(diào)控,可以在維持果蔬正常生理活動(dòng)的前提下,最大限度地抑制果蔬的呼吸作用,延緩其組織代謝,實(shí)現(xiàn)果蔬長(zhǎng)期保鮮貯藏,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)反季節(jié)銷(xiāo)售,提高果蔬附加值。與傳統(tǒng)的冷藏保鮮方式比較,氣調(diào)保鮮方式具有保鮮品質(zhì)好、可以很好地保持原有的形、色、香味,果實(shí)硬度高,貯藏時(shí)間延長(zhǎng),腐爛率低、工作能耗較低等多方面優(yōu)點(diǎn),可以延長(zhǎng)果蔬貯藏時(shí)間5~10倍,還能保鮮一些因低溫冷害不宜冷藏保鮮的熱帶、亞熱帶果蔬品種。同發(fā)達(dá)國(guó)家相比,產(chǎn)后的保鮮貯藏產(chǎn)后加工通常也離不開(kāi)保鮮貯藏是我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)的薄弱之處,貯藏量與產(chǎn)量之比,發(fā)達(dá)國(guó)家是80%,我國(guó)是20%。果蔬產(chǎn)后進(jìn)入氣調(diào)保鮮貯藏的比重更低,據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)氣調(diào)貯藏的果蔬量占果蔬產(chǎn)量的比重不到1%,根據(jù)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)研究中心有關(guān)數(shù)據(jù)推測(cè),已建成包括改造成的果蔬氣調(diào)庫(kù)中,大概僅有20%是屬于真正意義上的氣調(diào)庫(kù),也就是說(shuō),除卻那些自發(fā)氣調(diào)MA貯藏、塑料薄膜大帳氣調(diào)貯藏等,實(shí)際上采取機(jī)械氣調(diào)CA貯藏的果蔬量只占到果蔬產(chǎn)量1%的20%,即2‰。我國(guó)氣調(diào)保鮮技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展尚處在初級(jí)階段,目前新建果蔬氣調(diào)庫(kù)市場(chǎng)前景很好。三、項(xiàng)目建設(shè)的有利條件1、該公司作為東疆最大的蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng),銷(xiāo)售面覆蓋哈密地區(qū)兩縣一市、工礦企業(yè)及周邊城市,各類(lèi)蔬菜日交易額達(dá)到350余噸。2、該公司采取市場(chǎng)+基地的模式,將與地區(qū)各主要蔬菜基地的農(nóng)戶建立長(zhǎng)期良好的合作關(guān)系,可以確保訂單的足額落實(shí)和蔬菜的品質(zhì),從而逐步在整個(gè)地區(qū)大面積推廣無(wú)公害蔬菜和有機(jī)蔬菜的種植。3、隨著城市“菜藍(lán)子工程”建設(shè)的不斷發(fā)展,城郊蔬菜基地己形成規(guī)模。09年瓜果播種面積3.87萬(wàn)畝,增長(zhǎng)9.01%;蔬菜播種面積2.67萬(wàn)畝,增長(zhǎng)15.09%。09年瓜果產(chǎn)量8.07萬(wàn)噸,下降6.6%;蔬菜產(chǎn)量8.26萬(wàn)噸,增長(zhǎng)20.58%。建成設(shè)施農(nóng)業(yè)日光溫室和大棚12823座,面積2.56萬(wàn)畝。哈密市計(jì)劃2011年新建15000畝大陸蔬菜基地。四、項(xiàng)目建設(shè)的必要性1)蔬菜應(yīng)急儲(chǔ)備庫(kù),是自治區(qū)加快儲(chǔ)備體系建設(shè)的一個(gè)重要舉措之一,能夠有效調(diào)控市場(chǎng)供給,平抑物價(jià),提升應(yīng)對(duì)各類(lèi)突發(fā)事件的能力。新疆遠(yuǎn)離國(guó)內(nèi)中心市場(chǎng),地域遼闊,縣城之間平均距離較遠(yuǎn),且大部分區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施條件落后,同時(shí)又是地震、冰雪、風(fēng)災(zāi)等自然災(zāi)害多發(fā)地區(qū),這些現(xiàn)實(shí)條件不利于市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。因此,建立健全市場(chǎng)應(yīng)急監(jiān)測(cè)管理系統(tǒng),加強(qiáng)儲(chǔ)備商品管理,對(duì)于保障居民的正常生活和社會(huì)穩(wěn)定有著重要意義。2)有利于提高哈密市的蔬菜應(yīng)急儲(chǔ)備能力。受氣候條件的影響,新疆每年10月至第二年的5月蔬菜的供應(yīng)主要由內(nèi)地調(diào)往新疆,由于大量蔬菜都是通過(guò)公路運(yùn)輸,隨著惡劣天氣頻發(fā),增加了物流成本,從而增加蔬菜價(jià)格。建立儲(chǔ)備庫(kù)之后,可以延緩運(yùn)輸時(shí)間,減少極端天氣情況下各大城市對(duì)蔬菜主產(chǎn)區(qū)的依賴。3)建立蔬菜儲(chǔ)備庫(kù)在菜價(jià)高時(shí),可以動(dòng)用庫(kù)存穩(wěn)定菜價(jià)保護(hù)消費(fèi)者利益。菜價(jià)較低時(shí),可以政府出面以高于市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)存入儲(chǔ)備庫(kù),保護(hù)菜農(nóng)利益。4)有利于增加就業(yè)崗位,農(nóng)民增收。本項(xiàng)目用工就近招收,可安置解決大量下崗職工和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。經(jīng)測(cè)算,從創(chuàng)業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)來(lái)講,當(dāng)?shù)匾蚪ㄔO(shè)本項(xiàng)目增加的直接就業(yè)人數(shù)和間接就業(yè)人數(shù)約30-50人和1500人,增加農(nóng)民收入。緩解了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)壓力,對(duì)于維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定具有重大意義。5)是企業(yè)自身發(fā)展的需要隨著哈密地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的加快實(shí)施,哈密市XX農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)有限公司為了適應(yīng)日漸擴(kuò)大的市場(chǎng)需求和激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),建設(shè)?個(gè)現(xiàn)代化的設(shè)施完備、地理位置優(yōu)越、交通運(yùn)輸便利的氣調(diào)保鮮庫(kù),對(duì)于企業(yè)自身的發(fā)展是十分有利的,特別是能在一定程度上調(diào)節(jié)地區(qū)市場(chǎng)淡旺季均衡供應(yīng),擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,為企業(yè)今后的發(fā)展壯大奠定基礎(chǔ)。鑒于此,蔬菜的應(yīng)急儲(chǔ)藏保鮮能延長(zhǎng)蔬菜的銷(xiāo)售期,均衡供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),降低我區(qū)蔬菜集中銷(xiāo)售帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),因此項(xiàng)目建設(shè)刻不容緩。第三章市場(chǎng)分析一、蔬菜市場(chǎng)分析1.全疆蔬菜市場(chǎng)概況新疆作為我國(guó)西北內(nèi)陸地區(qū),因其光照好,空氣干燥,晝夜溫差大,蔬菜質(zhì)量好,生產(chǎn)成本低。但是由于季節(jié)分割明顯,我區(qū)冬季時(shí)間長(zhǎng)以及外運(yùn)距離的制約,每年蔬菜的銷(xiāo)售量及消費(fèi)量只能局限在有限的地域內(nèi),加之蔬菜加工企業(yè)少、規(guī)模小,資金、技術(shù)、信息匱乏等因素,對(duì)內(nèi)地蔬菜的依賴度過(guò)大?，F(xiàn)有小規(guī)模的儲(chǔ)藏、加工,很容易造成蔬菜的腐爛變質(zhì),不僅嚴(yán)重挫傷了菜農(nóng)的生產(chǎn)積極性,而且嚴(yán)重制約了我區(qū)蔬菜的發(fā)展以及當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)。2.蔬菜出口需求及前景國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)預(yù)測(cè)2007年我國(guó)累計(jì)出口蔬菜817.59萬(wàn)噸,與2000年相比增長(zhǎng)1.55倍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界蔬菜出口增長(zhǎng)約1倍的平均水平。隨著我國(guó)蔬菜質(zhì)量水平的提高,采后處理設(shè)施和技術(shù)的改進(jìn),我國(guó)蔬菜生產(chǎn)的氣候資源和低成本的優(yōu)勢(shì)將得到進(jìn)一步發(fā)揮,蔬菜出口還有很大的發(fā)展空間。3.開(kāi)展反季節(jié)蔬菜儲(chǔ)藏銷(xiāo)售的優(yōu)勢(shì)每年由內(nèi)地銷(xiāo)往新疆的蔬菜主要有芹菜、蒜苔、辣椒、西紅柿等,銷(xiāo)售旺季為每年11月至第二年的5月。其中芹菜的銷(xiāo)售量為2萬(wàn)噸左右;蒜苔為1.5萬(wàn)噸左右;辣椒為1萬(wàn)噸左右。西紅柿為1萬(wàn)噸左右,另外,新疆地產(chǎn)的土豆和大白菜也是主要蔬菜消費(fèi)品,但由于新疆受氣候條件的束縛,以及儲(chǔ)藏設(shè)施條件的不完善,每年供應(yīng)市場(chǎng)的土豆和大白菜還有很大一部分需求要從區(qū)外調(diào)入,所以在我區(qū)開(kāi)展蔬菜反季節(jié)儲(chǔ)藏銷(xiāo)售,在滿足市場(chǎng)需求的同時(shí),還可以豐富市民的菜籃子,在取得了社會(huì)效應(yīng)同時(shí)還能取得豐厚的市場(chǎng)回報(bào)。二、全疆蔬菜氣調(diào)保鮮儲(chǔ)藏庫(kù)現(xiàn)狀目前我區(qū)現(xiàn)擁有的冷庫(kù)大、中、小、保鮮庫(kù)、儲(chǔ)藏庫(kù)上百座,總庫(kù)容近50萬(wàn)噸?，F(xiàn)有氣調(diào)保鮮庫(kù)保鮮、貯藏量還未涉及到蔬菜類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的的儲(chǔ)藏,完全不能滿足全區(qū)居民對(duì)反季節(jié)蔬菜日益增長(zhǎng)的物質(zhì)生活需要,該公司開(kāi)發(fā)的蔬菜氣調(diào)、保鮮、儲(chǔ)備庫(kù)正好填補(bǔ)這一空白,因此建設(shè)蔬菜氣調(diào)保鮮庫(kù)有著非常好的市場(chǎng)前景。三、項(xiàng)目建設(shè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)西部大開(kāi)發(fā),為新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了歷史性機(jī)遇。新疆與全國(guó)一樣,經(jīng)過(guò)20多年的改革與發(fā)展,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化正進(jìn)入全新調(diào)整的新階段,主要農(nóng)產(chǎn)品由長(zhǎng)期短缺轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄬?duì)過(guò)剩,蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展由資源約束變?yōu)橘Y源、市場(chǎng)雙重約束,市場(chǎng)需求成為制約蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的首要因素。新疆擁有獨(dú)特的地緣優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)潛力巨大。但由于種植面積小,質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)蔬菜未抓住時(shí)機(jī)打造品牌優(yōu)勢(shì)和規(guī)模,少數(shù)雖有一定生產(chǎn)規(guī)模,但沒(méi)有進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),分級(jí)、清洗、防腐、保鮮等加工處理嚴(yán)重滯后,影響了特色蔬菜產(chǎn)業(yè)效益的發(fā)揮.該公司蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目將有利于全疆特色優(yōu)勢(shì)資源的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化和開(kāi)發(fā)。項(xiàng)目建設(shè)條件項(xiàng)目區(qū)概況1.地理位置項(xiàng)目建設(shè)地在哈密廣東工業(yè)園區(qū),,項(xiàng)目區(qū)占地面積6000?。2.自然資源狀況⑴水文氣象項(xiàng)目區(qū)位于歐亞大陸腹地,屬典型的大陸性干旱氣候,其氣候特點(diǎn)為;干旱、少雨、溫差變化大,夏季炎熱、冬季干冷,四季多風(fēng)。多年平均氣溫9.8℃,極端最高溫度49.3℃,極端最低氣溫-32℃,七月平均氣溫27.3℃,一月平均氣溫-12.3℃,全年≥10℃積溫4058℃,平均無(wú)霜期182天,年平均日照時(shí)數(shù)3358小時(shí),多年平均降水量33.8毫米,多年平均蒸發(fā)量3092毫米,七月平均相對(duì)溫度34℃,平均日照時(shí)數(shù)10.8小時(shí)/天,平均風(fēng)速3.1米/秒。⑵土壤項(xiàng)目區(qū)土壤普遍棕漠土,土壤中有機(jī)質(zhì)含量高,土層深厚,剖面層次發(fā)育明顯,碳酸鈣呈全剖面分布。土壤保水、保肥性較強(qiáng)。⑶水資源本項(xiàng)目區(qū)灌溉水源為地下水,區(qū)域內(nèi)地下水補(bǔ)給源為石城子水系,水資源較為豐富,采水源為哈密市自來(lái)水公司。3、社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況貿(mào)易經(jīng)濟(jì):全年地方實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額31.78億元,比上年增長(zhǎng)17.8%,扣除物價(jià)上漲因素,實(shí)際增長(zhǎng)16.3%。分城鄉(xiāng)看,城市消費(fèi)品零售總額31.05億元,增長(zhǎng)17.8%;鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額0.73億元,增長(zhǎng)15.9%。分行業(yè)看,批發(fā)零售業(yè)零售額24.03億元,增長(zhǎng)17.9%;住宿餐飲業(yè)零售額5.65億元,增長(zhǎng)23.8%;其他行業(yè)零售額2.10億元,增長(zhǎng)3.6%。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì):全年地方完成農(nóng)林牧漁業(yè)增加值6.83億元,比上年增長(zhǎng)10.9%。其中:農(nóng)業(yè)增加值4.66億元,增長(zhǎng)6.2%;林業(yè)增加值0.08億元,增長(zhǎng)15.0%;畜牧業(yè)增加值1.92億元,增長(zhǎng)24.9%;漁業(yè)增加值0.06億元,增長(zhǎng)8.1%;農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)增加值0.11億元,增長(zhǎng)2.4%。4、基礎(chǔ)設(shè)施條件(1)交通運(yùn)輸項(xiàng)目區(qū)臨近312國(guó)道、303國(guó)道,項(xiàng)目區(qū)道路四通八達(dá),交通極為便利。(2)電源、供電項(xiàng)目區(qū)內(nèi)電力資源豐富,電網(wǎng)密布,可滿足項(xiàng)目區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)需求。(3)通訊哈密地區(qū)萬(wàn)門(mén)程控電話已與國(guó)際、國(guó)內(nèi)聯(lián)網(wǎng),光纜傳送和移動(dòng)電話已開(kāi)通,可滿足任何單位、部門(mén)的電訊需求。項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)越,場(chǎng)地大,水、電、暖資源豐富,采取便利。按照項(xiàng)目建設(shè)籌集資金要求,企業(yè)有能力落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)所需籌集的自有資金和銀行貸款。5、客戶條件受新疆氣候條件的制約,對(duì)內(nèi)地的反季節(jié)蔬菜需求量巨大,新疆在整個(gè)冬季對(duì)內(nèi)地反季節(jié)蔬菜的需求量每年達(dá)到30萬(wàn)噸,哈密地區(qū)的需求量每年約7萬(wàn)噸,總需求量每年呈現(xiàn)10%以上的遞增。蔬菜的保鮮和儲(chǔ)藏市場(chǎng)前景廣闊,本項(xiàng)目的建設(shè)具有很好的客戶條件。第五章項(xiàng)目建設(shè)方案一、工程組成及建設(shè)規(guī)模1.工程組成本項(xiàng)目由主要生產(chǎn)工程、輔助生產(chǎn)工程、公用工程和服務(wù)工程四部分組成。主要生產(chǎn)工程包括冷庫(kù)主體、包裝廠;輔助生產(chǎn)工程包括機(jī)房、變配電室等;公用工程包括警衛(wèi)室、機(jī)修間、供排水、消防設(shè)施等:服務(wù)工程包括食堂、道路、綠化等。2.建設(shè)規(guī)模1)新建1棟氣調(diào)保鮮庫(kù),總?cè)萘繛?000噸,建筑面積為2000?。2)新建1棟常溫地窖儲(chǔ)備庫(kù),總?cè)萘繛?000噸,建筑面積2000?.3)保鮮庫(kù)自動(dòng)化控制設(shè)備,貨架,高低壓配電設(shè)備,托盤(pán)等;4)場(chǎng)區(qū)道路、供排水、消防、場(chǎng)地硬化綠化等配套設(shè)施.二、工藝流程1.蔬菜貯藏保鮮工藝流程訂單一分類(lèi)采收一剔除傷病爛菜一入庫(kù)一預(yù)冷一貯藏一分檢一運(yùn)輸一銷(xiāo)售.蔬菜在年初簽訂種植訂單,在達(dá)到商業(yè)成熟度時(shí)開(kāi)始采摘,用于長(zhǎng)期貯藏按標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu),并當(dāng)日運(yùn)回,經(jīng)分選后裝入周轉(zhuǎn)箱進(jìn)行預(yù)冷。整個(gè)貯藏期間溫度應(yīng)穩(wěn)定在0一-5℃。相對(duì)濕度為90-95%。2.氣調(diào)工藝流程通過(guò)自控氣調(diào)系統(tǒng)和對(duì)庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳?xì)怏w、乙烯氣體濃度以及庫(kù)內(nèi)溫度和濕度實(shí)行自動(dòng)取樣分析、檢測(cè)、控制。使蔬菜長(zhǎng)時(shí)間存放而保持新鮮。3.精細(xì)蔬菜貯藏保鮮工藝流程1)、果菜類(lèi)一選進(jìn)一分類(lèi)一驗(yàn)收一加工一入庫(kù)(分類(lèi)堆放一放置干濕器和溫度計(jì))一控溫一分揀一出庫(kù)一運(yùn)輸一銷(xiāo)售2)、葉菜類(lèi)一庫(kù)房消毒一驗(yàn)收一剔除傷病蟲(chóng)菜一入庫(kù)一分揀一通風(fēng)一出庫(kù)一運(yùn)輸一銷(xiāo)售蔬菜因品種不同其貯藏特性差異很大,貯藏時(shí)要按被貯藏的蔬菜品種選擇貯藏工藝技術(shù)及適宜的貯藏條件。冷敏感性蔬菜貯藏時(shí)溫度要選擇在冷害臨界溫度以上,以避免冷害的發(fā)生。貯藏過(guò)程中要經(jīng)常檢查,大批量貯藏的蔬菜盡量縮短周轉(zhuǎn)期,盡快上市銷(xiāo)售。三、自動(dòng)控制方案1.控制方式根據(jù)本項(xiàng)目的工藝流程特點(diǎn),本方案采用控制室集中監(jiān)控和就地檢測(cè)相結(jié)合的控制方式。設(shè)計(jì)的檢測(cè)和控制系統(tǒng)將為氣調(diào)庫(kù)的正常、穩(wěn)定、安全、可靠運(yùn)行提供保障。中央控制系統(tǒng)的功能:查看所有房間內(nèi)的溫度記錄溫度可以改變的參數(shù):溫度、高溫低溫警報(bào)、微分變化控制壓縮機(jī)、蒸發(fā)風(fēng)扇、報(bào)警裝置的參數(shù)控制報(bào)警裝置傳真、語(yǔ)音、電話等2.主要儀表選型通過(guò)遠(yuǎn)程CP-100控制器包括控制設(shè)備和顯示屏提供的數(shù)據(jù)來(lái)控制整個(gè)壓縮機(jī),用RS-485通訊線連到網(wǎng)絡(luò)控制器上,然后采用裝有S-6000W軟件的計(jì)算機(jī)對(duì)調(diào)節(jié)冷卻裝置的所有參數(shù)進(jìn)行集中監(jiān)控。四、主要設(shè)備選擇制冷設(shè)備采用氨作為制冷工藝,直接冷卻氨泵強(qiáng)制供液系統(tǒng)。根據(jù)選定的壓縮機(jī)型號(hào)及制冷量,選擇氨制冷壓縮機(jī)附屬設(shè)備。制冷壓縮機(jī)、輔助水、電控制設(shè)備采用有關(guān)部門(mén)指定的產(chǎn)品,相關(guān)材料采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠產(chǎn)品,使冷庫(kù)具有自動(dòng)化程度高,綜合運(yùn)行費(fèi)用低,保鮮產(chǎn)品質(zhì)量好等特點(diǎn)。五、土建工程方案1.建筑設(shè)計(jì)原則1)、應(yīng)滿足工藝流程要求,平面緊湊,布局合理,便于生產(chǎn)操作與管理,做到“技術(shù)先進(jìn),經(jīng)濟(jì)合理,安全適用,確保質(zhì)量”;2)、庫(kù)區(qū)建筑造型簡(jiǎn)潔明快,整個(gè)庫(kù)區(qū)分為保鮮區(qū)和冷藏區(qū);3)、根據(jù)氣調(diào)庫(kù)的特點(diǎn),遵照國(guó)家規(guī)范,妥善處理好防火、防噪聲、保溫等問(wèn)題;4)、工程設(shè)計(jì)均遵照?qǐng)?zhí)行國(guó)家頒發(fā)的現(xiàn)行設(shè)計(jì)規(guī)范、規(guī)定計(jì)量單位。2.建筑設(shè)計(jì)方案選擇1)、保鮮庫(kù)采用框架結(jié)構(gòu),庫(kù)基礎(chǔ)采用砼獨(dú)立柱和條形砼基礎(chǔ)相結(jié)合。2)、氣調(diào)冷藏間外圍墻體采用150mm厚聚氨脂復(fù)板,頂板采用150mm厚聚氨脂復(fù)合板,內(nèi)隔墻體100mm厚聚氨脂復(fù)合板,外圍及頂棚為100mm厚聚氨脂復(fù)合板。3.各主要建筑物的建筑特征和結(jié)構(gòu)類(lèi)型1)、氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目區(qū)新建總?cè)萘?000噸氣調(diào)保鮮庫(kù)1座。主要工程包括冷凍機(jī)房、氣調(diào)機(jī)房、泵房、備用發(fā)電機(jī)房等庫(kù)體為組裝結(jié)構(gòu),庫(kù)基礎(chǔ)采用普通砼基礎(chǔ)。單層,高度7m。氣調(diào)保鮮庫(kù)全庫(kù)所需墻、頂、梁都按技術(shù)要求和操作規(guī)范進(jìn)行組裝。2)、常溫庫(kù)項(xiàng)目區(qū)新建總?cè)萘?000噸常溫庫(kù)1座。主要工程包括磚混和結(jié)構(gòu)梁部分,庫(kù)基礎(chǔ)采用普通砼基礎(chǔ)。單層,高度5.5m。六、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)1.給水1)、給水方式外接哈密市自來(lái)水管線。2)、給水系統(tǒng)給水系統(tǒng)分為生活、消火栓滅火系統(tǒng)。1生活給水系統(tǒng)由深井泵房直接供給,以保證不間斷供水。2消防采用臨時(shí)高壓制,消火栓滅火給水系統(tǒng)由消防水池的消防水泵經(jīng)管網(wǎng)供消防用水。2.排水1)、排水量估算:外部排水主要為生產(chǎn)、生活污水和雨水。根據(jù)用水性質(zhì),生產(chǎn)生活廢水和糞便污水日排水量估算為1m3/h。2)、排水系統(tǒng):生產(chǎn)生活廢水、糞便污水分別是由室內(nèi)排至設(shè)在室外的分流制排水系統(tǒng)。3)、排水方式:排水采用雨、污分流方式,其中生活污水須經(jīng)化糞池和隔油池做局部處理后,與生產(chǎn)廢水一同經(jīng)庫(kù)內(nèi)排水管網(wǎng)排至庫(kù)外排水溝,夏季進(jìn)入綠化帶,冬季進(jìn)入城市排水主管道。4)、管材:室內(nèi)排水管采用PVC管,室外排水管采用雙壁玻紋管。管徑為100mm,管線長(zhǎng)度1250米,排水管線直埋地下,按防凍要求,管線距地面1.0米以下,管線排水坡降0.3%。5、污水處理場(chǎng):在庫(kù)區(qū)南側(cè)建生化氧化污水處理裝置一套,污水處理后灌溉林帶及綠地。3.供配電1、供電電源及電壓本庫(kù)區(qū)10KV電源引自工業(yè)園區(qū)變電所出線的lO0KV公用線路,該變電所裝有容量2×10000KVA變壓器,富有余量,園區(qū)變電所距儲(chǔ)備庫(kù)供電距離約2公里,該庫(kù)配變壓器電室距主線路T接點(diǎn)0.5公里,100KV公用線路徑50?2。變電所電力充足,可保證庫(kù)區(qū)生產(chǎn)、生活用電。2、負(fù)荷等級(jí)本工程保鮮庫(kù)、常溫庫(kù)、設(shè)備間、機(jī)器間、冷凝水泵房、深井泵房、加壓泵房等負(fù)荷等級(jí)為二級(jí)。其他負(fù)荷等級(jí)均為三級(jí)。并自備應(yīng)急備用柴油發(fā)電機(jī)組。3、負(fù)荷估算本項(xiàng)目場(chǎng)區(qū)總裝機(jī)容量為1920.8KW,計(jì)算容量為1297.OKW,經(jīng)低壓無(wú)功補(bǔ)償后,功率因數(shù)達(dá)到0.94以上,視在功率為1380.OKW。同時(shí),考慮到用電系統(tǒng)的季節(jié)性負(fù)荷波動(dòng)的情況,在變配電間內(nèi)選用S9-800KVA變壓器一臺(tái);S9-630KVA變壓器一臺(tái)。負(fù)荷高峰時(shí),兩臺(tái)變壓器同時(shí)工作,低壓?jiǎn)文妇€分?jǐn)噙\(yùn)行:不生產(chǎn)或部分生產(chǎn)時(shí),只設(shè)一臺(tái)S9~630KVA變壓器,供生活、檢修、照明、部分生產(chǎn)等用電。選用V-360GF發(fā)電機(jī)組一臺(tái),以滿足在高壓斷電情況下,冷庫(kù)保溫運(yùn)行的用電需求,以及消防系統(tǒng),事故照明等項(xiàng)的用電需求。4、供電線路供電參數(shù):變配電室進(jìn)線電壓10.5KV,出線電壓0.4KV。在冷藏保鮮庫(kù)與氣調(diào)保鮮庫(kù)之間設(shè)變配電室1供電方式采用一路10KV進(jìn)線,兩路380出線。負(fù)荷按照明、動(dòng)力分別供電,對(duì)容量大、集中控制和主要負(fù)荷采用放射式配線直供。對(duì)分散負(fù)荷的工作點(diǎn)采用樹(shù)干式供電。低壓線路長(zhǎng)1100米。場(chǎng)內(nèi)照明選用高壓鈉燈。5、保護(hù)方式采用真空融斷器做短路保護(hù)等,在計(jì)量柜上裝設(shè)有電流表、電壓表、計(jì)費(fèi)用有功電度表、無(wú)功電度表以及供電部門(mén)要求安裝的其他電表。6、設(shè)備選擇變配電主要設(shè)備表序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 型號(hào)及規(guī)格 數(shù)量 單位1 變壓器 S9-800KVA 1 臺(tái)2 變壓器 S9-630KVA 1 臺(tái)3 發(fā)電機(jī)組 V-360GF 1 臺(tái)4 高壓開(kāi)關(guān)柜 KYN?10 1 臺(tái)5 低壓開(kāi)關(guān)柜 GCS-- 1 臺(tái)6 低壓電容補(bǔ)償柜 GCSJ-98KVR 1 臺(tái)7 控制柜 GGD-改 2 臺(tái)8 動(dòng)力配電箱 XL--21 1 臺(tái)7、防雷與接地設(shè)備的防雷及過(guò)電壓保護(hù)主要靠安裝在高壓線入戶處的避雷器以及避雷柜。在變配電所外設(shè)一環(huán)形接地網(wǎng),避雷器的接地端與接地網(wǎng)相連,接地電阻小于4歐姆。所有不帶電設(shè)備金屬外殼、金屬構(gòu)件、工藝管路均要可靠連接,并與接地系統(tǒng)連為一體。4.采暖1、熱負(fù)荷根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際采暖建筑面積為準(zhǔn),本項(xiàng)目需采暖的主要為辦公室、蔬菜包裝及分選整理車(chē)間,計(jì)算熱負(fù)荷為O.6兆瓦/時(shí)。2、熱源采暖熱源利用正在建設(shè)的華電熱電聯(lián)產(chǎn)供暖系統(tǒng)。暫時(shí)使用自建小型鍋爐供暖。3、采暖系統(tǒng)根據(jù)采暖建筑物的不同建筑特征,采用不同的采暖系統(tǒng)形式。綜合服務(wù)樓采用下供下回雙管采暖系統(tǒng)形式,供回水干管設(shè)于首層地溝內(nèi),散熱器采用鑄鐵四柱760型;其余子項(xiàng)均為單層上供上回雙管采暖系統(tǒng),供回水干管均設(shè)于屋頂梁下,散熱器采用鑄鐵四柱760型。5.通風(fēng)為保證室內(nèi)空氣質(zhì)量,需要不斷地排出污濁空氣,送入新鮮空氣,創(chuàng)造良好的環(huán)境。辦公室和蔬菜加工車(chē)間,以自然通風(fēng)為主,機(jī)械通風(fēng)為輔。機(jī)械通風(fēng)采用有組織的集中排風(fēng)系統(tǒng)。6.照明沿場(chǎng)內(nèi)道路設(shè)路燈1O處。室外路燈燈具為高壓鈉燈,線路均為空管暗敷設(shè)。室外照明均內(nèi)變配電室統(tǒng)一控制。建筑物內(nèi)燈具均采用日光燈及白熾燈,室內(nèi)照度標(biāo)準(zhǔn)按規(guī)范配置,電源從配電室380/220V三相電線引至建筑物內(nèi)的總配電箱,照明導(dǎo)線均采用BV型導(dǎo)線,導(dǎo)線為空管暗敷設(shè),全長(zhǎng)1580米。7.建筑防雷1、防雷等級(jí)按照項(xiàng)目區(qū)的重要性和本地區(qū)雷電活動(dòng)情況,本工程保鮮冷藏庫(kù)屬于三類(lèi)防雷建筑。2、防雷措施檢驗(yàn)檢疫樓防雷采用避雷網(wǎng)、引下線、基礎(chǔ)鋼筋焊成一體的防雷系統(tǒng)。接地電阻小于4歐姆。保鮮冷藏庫(kù)防雷利用保鮮庫(kù)屋面鋼板做接閃器,利用墻壁外鋼板及結(jié)構(gòu)鋼構(gòu)件做避雷引下線,利用基礎(chǔ)鋼筋做攔地極,并使其連成電氣通路,接地電阻要求小于4歐姆。8.抗震措施根據(jù)《中國(guó)地震烈度區(qū)劃圖1990》,本地區(qū)的地震基本烈度為7度。根據(jù)建筑物的重要性確定本工程的地震設(shè)防烈度為7度。在設(shè)計(jì)中,應(yīng)根據(jù)《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》,GB!〔Il-89進(jìn)行地震作用計(jì)算,計(jì)算方法可采用基地剪力法或振型分解法,并根據(jù)計(jì)算結(jié)果采取相應(yīng)的抗震構(gòu)造措施。七、總平面布置與運(yùn)輸方案1.總平面布置原則布局合理,滿足工藝流程要求;人物分流,運(yùn)輸通暢,裝卸方便,便于管理;滿足商檢局《食品廠庫(kù)最低衛(wèi)生要求》;符合《建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)模GBJl6-87》。2.總平面布置方案根據(jù)上述原則,將廠區(qū)分氣調(diào)庫(kù)區(qū)與公用工程區(qū)。氣調(diào)保鮮庫(kù)的設(shè)置要便于貨物的進(jìn)出,利于庫(kù)區(qū)美化。機(jī)房、變配電室布置在庫(kù)區(qū)的對(duì)立側(cè),要靠近負(fù)荷中心,包裝廠及分檢倉(cāng)庫(kù)緊靠氣調(diào)保鮮庫(kù),便于運(yùn)輸,減少倒運(yùn)費(fèi)。公用工程布置在進(jìn)廠區(qū)大門(mén)一側(cè)?？偲矫嬷饕O(shè)計(jì)指標(biāo)廠區(qū)建筑系數(shù):70%含硬化地面廠區(qū)綠化系數(shù):30%。3.運(yùn)輸本項(xiàng)目精細(xì)蔬菜周轉(zhuǎn)性貯藏用庫(kù)時(shí)間為六個(gè)月,30天周轉(zhuǎn)一次。蔬菜原料存在季節(jié)性運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn),因此要合理安排運(yùn)輸任務(wù),精心組織調(diào)度。1)、庫(kù)外運(yùn)輸包括以下方面:新鮮蔬菜原料、包裝材料的運(yùn)入以及貯藏后產(chǎn)成品的運(yùn)出。2)、蔬菜除了本地訂單外,根據(jù)市場(chǎng)行情從周邊縣市或外省適當(dāng)調(diào)入,以滿足市場(chǎng)需求。3)、經(jīng)保鮮后的蔬菜運(yùn)出主要采用冷藏保鮮車(chē)公路運(yùn)輸。4)、庫(kù)內(nèi)及庫(kù)間的倒運(yùn)采用叉車(chē),其余運(yùn)輸量由社會(huì)承擔(dān)。第六章消防與節(jié)能一、消防1.總平面與建筑1)、總平面1總平面設(shè)計(jì)按使用功能分區(qū)布置,倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、生活辦公區(qū)分別在相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域。以減少火災(zāi)發(fā)生及蔓延的可能性。2場(chǎng)內(nèi)主、次干道及輔助車(chē)道形成環(huán)狀,保證道路暢通,以利消防車(chē)輛的通行。(3)各建構(gòu)筑物之間設(shè)有通道,其間距均滿足防火間距的需要。2)、建筑單體1各建筑單體的生產(chǎn)類(lèi)別、結(jié)構(gòu)類(lèi)型、主要承重構(gòu)建的耐火等級(jí)等均按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)。2各建筑單體的安全出口數(shù)量及寬度均符合防火規(guī)范的規(guī)定。2.消防系統(tǒng)消防系統(tǒng)分為室內(nèi)消火栓系統(tǒng)和室外消火栓系統(tǒng)。1)、室外消防采用沿主要建筑物周邊的給水管網(wǎng)設(shè)2個(gè)消火栓。并按消防規(guī)范的規(guī)定,設(shè)置適量室外消火栓、消防箱和滅火器。包裝廠、辦公區(qū)內(nèi)設(shè)滅火栓系統(tǒng)和滅火器。2)、消防用水為城市自來(lái)水管網(wǎng)直接供給。3.消防給水消防用水量,根據(jù)《趣筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GBJl6-87的有關(guān)規(guī)定,該項(xiàng)目冷庫(kù)耐火等級(jí)為二級(jí),室外消防用水量為108。4.消防報(bào)警控制綜合樓、加工車(chē)間、分選整理包裝車(chē)間和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施內(nèi)設(shè)消防控制室,按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)”要求對(duì)災(zāi)情進(jìn)行監(jiān)視,并控制(手動(dòng)或自動(dòng))有關(guān)通機(jī)及放水閥等設(shè)備的聯(lián)動(dòng)。消防控制室內(nèi)設(shè)集中報(bào)警器1臺(tái)。5.安全設(shè)施為調(diào)節(jié)消火栓栓口的不同壓力和出流量,設(shè)置減壓孔板進(jìn)行均衡調(diào)節(jié)。為解決室內(nèi)消防水泵可能發(fā)生故障,室內(nèi)消防用水量因某種原因滿足不了消防需要,需設(shè)置2個(gè)以上的消防水泵接合器,同時(shí)設(shè)置2臺(tái)消防水泵1用1備,每臺(tái)泵有獨(dú)立的吸水管。二、節(jié)能1.設(shè)計(jì)依據(jù)本項(xiàng)目設(shè)計(jì)貫徹執(zhí)行國(guó)務(wù)院19864號(hào)文件發(fā)布的《節(jié)約能源暫行條例》。項(xiàng)目中選用的設(shè)備均為國(guó)家推廣的節(jié)能產(chǎn)品,性能可靠,能耗低,力求獲得較好的節(jié)能效果。2.工藝節(jié)能措施1)、在滿足工藝作業(yè)的前提下,盡可能以最短的工藝路線完成較多的工藝作業(yè)功能。2)、在滿足產(chǎn)量的情況下,選用性能穩(wěn)定、可靠、操作和維修保養(yǎng)簡(jiǎn)便,耗能低的先進(jìn)設(shè)備,設(shè)備的裝機(jī)容量配備合理,動(dòng)力消耗低。3)、在操作、維修管理中,要求操作人員在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)上,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,減少設(shè)備故障,并及時(shí)排除故障,防止設(shè)備空載。4)、設(shè)備開(kāi)啟和關(guān)閉采用集中控制與人工操作相結(jié)合,避免設(shè)備空轉(zhuǎn)。3.電氣節(jié)能措施本工程國(guó)內(nèi)配套設(shè)備選用推廣的節(jié)能產(chǎn)品,國(guó)外設(shè)備選用性能可靠、構(gòu)造合理,配套有電氣及控制設(shè)備,力求獲得較好的節(jié)能效果。1)、電動(dòng)機(jī)采用節(jié)能電機(jī);2)、變壓器選S9系列變壓器兩臺(tái);3)、采用電力電容器補(bǔ)償無(wú)功容量,減少線路損耗和變壓器損耗。4.其它節(jié)能措施1)、冷卻水循環(huán)使用,沖箱水也采用循環(huán)使用。2)、水、電均有計(jì)量裝置,便于管理核算。3)、冷庫(kù)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)采用保溫材料,其保溫性能優(yōu)越;冷媒管道、蒸發(fā)器等設(shè)備均采用現(xiàn)場(chǎng)保溫處理。5.節(jié)能管理本項(xiàng)目定員編制內(nèi)設(shè)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)節(jié)能工作,其任務(wù)是制定規(guī)章制度及節(jié)能措施并監(jiān)督管理。定期對(duì)職工進(jìn)行教育,以提高職工對(duì)節(jié)能工作重要性的認(rèn)識(shí)。定期檢查、校正和維修計(jì)量?jī)x表,定期清除設(shè)備內(nèi)沉積的灰塵、水垢和其他附著物,杜絕設(shè)備和管道的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,保證其良好的傳熱性能。在生產(chǎn)前對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、檢查,使之保持良好的狀態(tài),做好各部門(mén)用水、用電記錄,以提高設(shè)備的使用效率。第七章環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn)一、環(huán)境評(píng)價(jià)本工程項(xiàng)目,四周無(wú)污染源對(duì)其影響。項(xiàng)目本身有部分生產(chǎn)生活廢水污水、廢渣、廢氣,在設(shè)計(jì)中根據(jù)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求,采取必要的措施,保證各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響。二、環(huán)保措施1、本項(xiàng)目具有一定量的生產(chǎn)生活廢水污水,廢水無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染,直接排入庫(kù)外污水排放管道;生活污水經(jīng)化糞池處理后排入庫(kù)外污水排放管道。2、本項(xiàng)目廢渣來(lái)自整理蔬菜后剩下的腐爛蔬菜等,廢渣運(yùn)往有關(guān)部門(mén)指定的垃圾場(chǎng)。3、本項(xiàng)目土建工程均無(wú)廢氣產(chǎn)生渠道,而唯一有可能產(chǎn)生廢氣的冷庫(kù),由于在組裝過(guò)程中其液氨罐、管道、閥門(mén)施工安裝及運(yùn)行操作均嚴(yán)格按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,基本無(wú)廢氣排放。4、本項(xiàng)目對(duì)環(huán)境衛(wèi)生條件有一定的要求。為發(fā)揮樹(shù)木對(duì)環(huán)境空氣特有調(diào)濕、調(diào)溫及凈化作用,項(xiàng)目區(qū)綠化應(yīng)總體布置,內(nèi)外結(jié)合,在原有綠化的基礎(chǔ)上,廣植綠地,形成良好的綠化網(wǎng)絡(luò)。三、設(shè)備保護(hù)、作業(yè)安全1、設(shè)置相應(yīng)的儀表和報(bào)警裝置2、對(duì)外露設(shè)備設(shè)暨保護(hù)裝置3、對(duì)不同崗位操作人員配備相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)用品4、對(duì)上崗人員進(jìn)行安全教育,做好崗前安全操作培訓(xùn)工作。四、職業(yè)衛(wèi)生1、本項(xiàng)目為蔬菜保鮮儲(chǔ)備庫(kù),其裝卸、轉(zhuǎn)運(yùn)、貯藏過(guò)程應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);2、充分考慮作業(yè)區(qū)的采光及照明;3、庫(kù)區(qū)盡可能做到人貨分流;4、利用一切條件搞好綠化,以提高環(huán)境質(zhì)量,為職工創(chuàng)造安靜、舒適的工作條件,建立必要的生活設(shè)施,如休息室、食堂、浴室、更衣室及衛(wèi)生室等。5、工人要堅(jiān)持定期體檢;6、加強(qiáng)企業(yè)公用衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)測(cè),建立相應(yīng)職能機(jī)構(gòu);7、庫(kù)區(qū)道路用水泥鋪砌,垃圾及下腳料放入庫(kù)房的垃圾箱,并于當(dāng)天處理。五、新鮮蔬菜的衛(wèi)生要求1.田間衛(wèi)生1)、嚴(yán)禁使用沒(méi)有熟化的糞便給蔬菜施肥;盡量使用綠色肥。2)、用生活或工業(yè)污水灌溉時(shí),須經(jīng)處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后使用。3)、病蟲(chóng)害防治應(yīng)選用高效、低毒、低殘毒農(nóng)藥或生物農(nóng)藥。用藥不需控制用量和安全間隔期。4)、不得使用國(guó)家未批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥、激素等藥品。5)、不得有其它田間污染源。2.貯藏衛(wèi)生1)、采收、貯運(yùn)時(shí)必須嚴(yán)禁各種損傷及雨淋、日曬、冰雹等。2)、及時(shí)檢查并剔除腐爛蔬菜。3)、儲(chǔ)藏環(huán)境應(yīng)空氣清新,遠(yuǎn)離污染源和乙烯源。4)、新鮮蔬菜避免與農(nóng)藥、化肥及其他物品混放、混運(yùn)。第八章項(xiàng)目管理與勞動(dòng)定員八、項(xiàng)目管理1.組織機(jī)構(gòu)公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,對(duì)本項(xiàng)目業(yè)務(wù)實(shí)行直接管理,財(cái)務(wù)上實(shí)行統(tǒng)一核算。2.實(shí)施措施1)、項(xiàng)目法人責(zé)任制由項(xiàng)目法人負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)方案籌劃、項(xiàng)目申報(bào)、組織招標(biāo)、項(xiàng)目管理及竣工驗(yàn)收等工作。2)、資金管理制度項(xiàng)目的建設(shè),要建立健全財(cái)務(wù)管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度,嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)政部有關(guān)基建財(cái)務(wù)管理制度法規(guī)。嚴(yán)禁以任何名義、任何方式擠占挪用項(xiàng)目資金,不得擅自提高建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),增加建設(shè)內(nèi)容。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中,如對(duì)批準(zhǔn)的建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模進(jìn)行調(diào)整,須報(bào)經(jīng)原審批部門(mén)審批。3)、合同管理制應(yīng)嚴(yán)格按照工程項(xiàng)目合同管理制的要求,項(xiàng)目業(yè)主應(yīng)與供貨商、施工承包商訂立、履行合同,合同的內(nèi)容、形式、程序都要符合法律法規(guī)規(guī)定,不得擾亂社會(huì)秩序,損害社會(huì)公共利益。在合同履行過(guò)程中,應(yīng)督促承包商認(rèn)真盡職盡責(zé)地完成各項(xiàng)工作,按照規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求,保證工程質(zhì)量。4)、招標(biāo)采購(gòu)制項(xiàng)目建設(shè),經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)立項(xiàng)后,對(duì)國(guó)家和地方政府扶持部分的設(shè)計(jì)、施工和主要設(shè)備的招標(biāo)采購(gòu),采用公開(kāi)招標(biāo)的方式,擇優(yōu)選擇勘察設(shè)計(jì)單位、施工隊(duì)伍和供貨單位。設(shè)計(jì)單位、施工單位、監(jiān)理單位必須具有乙級(jí)以上資質(zhì),工程項(xiàng)目招投標(biāo)嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。二、勞動(dòng)組織1.勞動(dòng)定員根據(jù)定崗、定人的原則,因崗設(shè)人。項(xiàng)目總定員為15人。其中管理人員4人,占員工總數(shù)26.%,員工11人,占74%。另外長(zhǎng)年雇傭臨時(shí)工30-50人,臨時(shí)工主要從事蔬菜分選加工、裝卸、碼垛、環(huán)境衛(wèi)生、綠化等工作。所需用工主要從當(dāng)?shù)叵聧徛毠ず娃r(nóng)村剩余勞動(dòng)力中招聘,并經(jīng)考試擇優(yōu)錄取。2.人員培訓(xùn)項(xiàng)目需建立一個(gè)完整、規(guī)范的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)系統(tǒng),定期對(duì)員工進(jìn)行政治理論、技術(shù)專(zhuān)業(yè)理論和職業(yè)技能的培訓(xùn)。系統(tǒng)操作人員、檢驗(yàn)化驗(yàn)人員、計(jì)算機(jī)信息管理人員以及冷庫(kù)保管員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)后,方可上崗。其他人員將進(jìn)行必要的冷庫(kù)管理業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)后方可上崗。冷庫(kù)應(yīng)定期進(jìn)行消防知識(shí)講座,開(kāi)展消防訓(xùn)練,并應(yīng)經(jīng)常請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家舉辦相關(guān)知識(shí)的講座,加快員工的知識(shí)更新,提高素質(zhì)。第九章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃一、建設(shè)工期根據(jù)以往同類(lèi)項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)驗(yàn),本項(xiàng)目建設(shè)期為兩年。實(shí)際建設(shè)工期為14個(gè)月。二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排根據(jù)本項(xiàng)目貯藏的蔬菜原料生長(zhǎng)與成熟的特點(diǎn),另外考慮公司項(xiàng)目開(kāi)發(fā)總體安排,建議進(jìn)度如下:(1)、2011年10月完成項(xiàng)目建議書(shū)、可行研究報(bào)告的編制、論證,2012年3月完成各項(xiàng)審批手續(xù)及所有前期準(zhǔn)備工作。(2)、2012年第二季度完成土建設(shè)計(jì)、工程招標(biāo)、設(shè)備采購(gòu)。(3)、2012年6月底,一期工程動(dòng)工,7>2013年10月完成1棟氣調(diào)庫(kù)和1棟常溫儲(chǔ)備庫(kù)以及配套基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)并投入試運(yùn)行。計(jì)劃建設(shè)期為2年(2012年-2014年)。第十章投資估算及資金籌措一、投資估算1.編制依據(jù)1)、估算編制依據(jù)文件依據(jù)中華輕工總會(huì)1996年編發(fā)的冷藏保