食堂安全巡查規(guī)范

食堂安全巡查規(guī)范合同編號(hào)：__________合同雙方：甲方：（全稱）乙方：（全稱）鑒于甲方為食堂提供食品安全巡查服務(wù)，為確保服務(wù)質(zhì)量，明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本規(guī)范。一、巡查范圍與內(nèi)容1.1巡查范圍：包括但不限于食堂的食品加工區(qū)域、食品儲(chǔ)存區(qū)域、食品原材料采購、加工過程、食品銷售等環(huán)節(jié)。1.2巡查內(nèi)容：（1）食品加工設(shè)備、工具的清潔與衛(wèi)生狀況；（2）食品原材料的質(zhì)量、數(shù)量、儲(chǔ)存條件及有效期；（3）食品加工過程中的操作規(guī)范與衛(wèi)生要求；（4）食品銷售過程中的儲(chǔ)存、陳列、溫度控制等；（5）食堂員工的個(gè)人衛(wèi)生、操作規(guī)范及培訓(xùn)情況；（6）食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備及消防安全等情況。二、巡查頻率與時(shí)間2.1甲方應(yīng)根據(jù)食堂的實(shí)際情況制定巡查計(jì)劃，確保每周對食堂進(jìn)行至少一次全面巡查。2.2巡查時(shí)間：每周一至周日，上午9:0012:00，下午14:0018:00。三、巡查人員與資質(zhì)3.1甲方應(yīng)指派具備相關(guān)專業(yè)資質(zhì)和豐富經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)行巡查，以確保巡查工作的專業(yè)性和有效性。（1）食品安全管理資格證書；（2）衛(wèi)生檢查員資格證書；（3）相關(guān)職業(yè)技能證書。四、巡查結(jié)果處理4.1巡查人員應(yīng)如實(shí)記錄巡查情況，對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)告知乙方，并提出整改建議。4.2乙方應(yīng)根據(jù)巡查人員的建議，立即采取整改措施，確保食堂食品安全。4.3甲方應(yīng)對乙方的整改情況進(jìn)行跟蹤檢查，確保問題得到有效解決。五、巡查費(fèi)用與支付5.1甲方應(yīng)按照雙方約定的價(jià)格向乙方提供食堂食品安全巡查服務(wù)。5.2乙方應(yīng)按照本合同約定的時(shí)間支付巡查費(fèi)用。六、保密條款6.1除非依法應(yīng)當(dāng)向行政機(jī)關(guān)、司法機(jī)關(guān)提供本合同外，雙方應(yīng)對本合同的內(nèi)容和簽訂過程予以保密，未經(jīng)對方同意不得向第三方披露。七、違約責(zé)任7.1雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同的約定，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，并賠償因此給對方造成的損失。八、爭議解決8.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。九、合同的生效、變更和解除9.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計(jì)算。9.2除非雙方達(dá)成書面一致意見，本合同不得變更或解除。十、其他約定10.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。10.2本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品安全管理資格證書2.衛(wèi)生檢查員資格證書3.相關(guān)職業(yè)技能證書4.食堂安全巡查記錄表5.食堂安全整改措施表6.巡查費(fèi)用支付憑證二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照約定時(shí)間進(jìn)行巡查，或巡查不符合規(guī)范要求。2.乙方未按照巡查人員的建議采取整改措施，或整改不及時(shí)、不到位。3.乙方未按照約定時(shí)間支付巡查費(fèi)用。4.雙方未按照約定履行保密義務(wù)。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.巡查：指對食堂的食品加工區(qū)域、食品儲(chǔ)存區(qū)域、食品原材料采購、加工過程、食品銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行定期檢查。3.違約金：指一方違反合同約定，應(yīng)向守約方支付的賠償金。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.巡查人員不足：增加巡查人員，提高巡查頻率。2.巡查費(fèi)用不足：協(xié)商調(diào)整費(fèi)用，確保充足。3.乙方整改不力：提供整改指導(dǎo)，督促乙方整改。4.保密泄露：加強(qiáng)保密意識(shí)，簽訂保密協(xié)議。五、所有應(yīng)用場景：1.食堂食品安全巡查。2.食堂食品加工設(shè)備、工具的清潔與衛(wèi)生檢查。3.食堂食品原材料質(zhì)量、數(shù)量、儲(chǔ)存條件的檢查。4.食堂食品加工過程的操作規(guī)