XX市10萬噸水果氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目建議書

XX市10萬噸水果氣調(diào)保鮮庫(kù)項(xiàng)目建議書第一章項(xiàng)目提要⑴達(dá)產(chǎn)期產(chǎn)量：年貯藏保鮮紅提葡萄、科瑞森葡萄、火焰紅葡萄、庫(kù)爾勒香梨、阿克蘇蘋果、哈密瓜、伽師瓜等各⑷年均利潤(rùn)：4723萬元⑹財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：所得稅前21.64%，稅后16.62%；七縣市及全區(qū)，帶動(dòng)7500水果種植戶進(jìn)行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)果蔬的種植與生產(chǎn)，帶動(dòng)運(yùn)輸、包裝等相關(guān)服務(wù)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人本項(xiàng)目以延伸果蔬產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，促進(jìn)農(nóng)上進(jìn)行擴(kuò)建，新建10萬噸氣調(diào)保鮮庫(kù)。本項(xiàng)目的建設(shè)，對(duì)加快XX果蔬水果種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)將起到強(qiáng)烈的示范帶動(dòng)作用，同時(shí)對(duì)促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的意義，本項(xiàng)目在財(cái)務(wù)、社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)等方面均可行，建議上級(jí)給與本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模大，投資結(jié)構(gòu)合理，產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)前景。項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率高于行業(yè)基準(zhǔn)收益率，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值大于零，投資回收期短，并且具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，第二章項(xiàng)目背景及必要性隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體質(zhì)的不斷完善，果蔬產(chǎn)業(yè)已由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)型開始向商品型農(nóng)業(yè)和市場(chǎng)型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)軌，已初步形成了具有中國(guó)特色的果品蔬菜產(chǎn)業(yè)。2008年全國(guó)果品產(chǎn)量已達(dá)到5000萬噸以上，成為世界果品生產(chǎn)大國(guó)，但衡量一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)中果蔬業(yè)的生產(chǎn)水平，主要依據(jù)是果蔬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)是否（包括果蔬的科技生產(chǎn)水平、貯藏保鮮能力等）與果蔬的產(chǎn)出率及經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率相適應(yīng)，據(jù)有關(guān)資料表明，目前發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬貯藏能力占產(chǎn)量的50%—70%，高者可達(dá)90%以上，其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率大大高于我國(guó)。目前我國(guó)農(nóng)業(yè)種植面積廣，果蔬總產(chǎn)量較大，但果蔬貯藏量只占果品總產(chǎn)量的10%-15%，能長(zhǎng)期貯存的庫(kù)容僅占3%-4%，且貯藏與保鮮技術(shù)的落后，嚴(yán)重制約了我國(guó)農(nóng)業(yè)果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)專業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展，為此，國(guó)家極為重視和鼓勵(lì)現(xiàn)代化果蔬產(chǎn)業(yè)化體系的建設(shè)，以達(dá)到農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的目的。XX地域遼闊，資源豐富，氣候獨(dú)特，溫差較大，具有冬冷夏熱，農(nóng)作物生產(chǎn)期長(zhǎng)等特點(diǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，XX現(xiàn)有林果面積盆地以紅棗、杏、核桃、葡萄、香梨、蘋果、石榴、巴旦木為主，面積超過1300萬畝的特色林果主產(chǎn)區(qū)。XX果品年加品除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、中西亞及港澳臺(tái)等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。XX林果業(yè)正由種植大區(qū)向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)氣候的變化、低廉的價(jià)格及市場(chǎng)的飽和，每年造成至少10萬噸果蔬腐爛變質(zhì)，不僅給農(nóng)戶造成巨大損失，而且嚴(yán)重挫目前，XX農(nóng)業(yè)發(fā)展速度慢，大多以傳統(tǒng)種植業(yè)為主，果蔬產(chǎn)業(yè)仍采用傳統(tǒng)種植模式，品種層次較低，經(jīng)濟(jì)效益差，集約化經(jīng)營(yíng)程度不夠，年年出現(xiàn)增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象，究其原因，除經(jīng)營(yíng)水平，管理模式和加工技術(shù)外，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度不夠，產(chǎn)品貯藏保鮮技術(shù)差，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，夏季果蔬產(chǎn)品過度膨脹，供過于求，造成極大消費(fèi)，冬季果蔬供不應(yīng)求，產(chǎn)供銷矛盾突出，產(chǎn)銷明顯失衡等原因。項(xiàng)目區(qū)XX州冬季長(zhǎng)，無新鮮水果、蔬菜，居民生活所需的果蔬大部分從關(guān)內(nèi)調(diào)入，盡管當(dāng)?shù)販嘏锟梢苑N植一些反季節(jié)蔬菜，但這些蔬菜在冬季特殊條件下使用了大量的化肥、農(nóng)藥，造成蔬菜污染。自治區(qū)消協(xié)提出“綠色消費(fèi)”主題，“綠色消費(fèi)”倡導(dǎo)人們?cè)谙M(fèi)時(shí)選擇未被污染或者于公眾健康的綠色產(chǎn)品，綠色產(chǎn)品代表無污染、無公害、可持續(xù)、有助于消費(fèi)者身體健康的產(chǎn)品；夏季生產(chǎn)的水果、蔬菜相對(duì)于冬季污染要小得多，生產(chǎn)成本也相對(duì)較低，因此，隨著人民生活水平的提高，以滿足人民多層次需求，能實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售，則利潤(rùn)可觀，但目前XX市保鮮設(shè)施嚴(yán)重滯后，急需建設(shè)一批果蔬保鮮庫(kù)，這是本項(xiàng)目提出的主要背景。項(xiàng)目所在區(qū)XX州自二十世紀(jì)九十年代以來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展取得了顯著成效，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)在動(dòng)態(tài)調(diào)整中不斷趨于合理，全州定單農(nóng)業(yè)的比重已達(dá)到80%，一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)不斷壯大，如天山棉紡集團(tuán)、新天葡萄酒業(yè)、新天科技、神內(nèi)胡蘿卜汁、昌通番茄制品、泰昆集團(tuán)、西域農(nóng)基地帶農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式逐步形成。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，根據(jù)全州各縣市資源特點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)條件差異，主要分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地遍布全州，形成一定規(guī)模的基地有XX市周自上世界90年代中期以來，自治區(qū)堅(jiān)持把建設(shè)特色林果業(yè)作為實(shí)施優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略的一個(gè)重要內(nèi)容，XX具有發(fā)業(yè)保持了強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭，林果面積每年以百萬畝以上速度遞增，目前總面積已經(jīng)突破1600萬畝，果品產(chǎn)量達(dá)到1000萬和政府做出烏昌經(jīng)濟(jì)一體化的戰(zhàn)略決策，要求XX州與烏魯州黨委和人民政府提出到2010年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值以年均15%的速度增長(zhǎng)，并把大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)作為重點(diǎn)，包括保鮮主業(yè)的發(fā)展，由分散的基地建設(shè)向形成優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶轉(zhuǎn)變，由生產(chǎn)初級(jí)產(chǎn)品向加工增值、開拓市場(chǎng)轉(zhuǎn)變，以推動(dòng)林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為突破口，努力構(gòu)建龍頭企業(yè)帶動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌之爭(zhēng)、產(chǎn)加銷相結(jié)合的高效林果業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，因此，本項(xiàng)目的建設(shè)完全符合國(guó)家和區(qū)域產(chǎn)業(yè)政策的要⒉⒊2促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)或主導(dǎo)產(chǎn)品為核心，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以龍頭企業(yè)為骨干，圍繞區(qū)域性支柱產(chǎn)業(yè)或主導(dǎo)產(chǎn)品，實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)?；ㄔO(shè)、系列加工、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理的一種經(jīng)營(yíng)方式。本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展將起到橋梁和紐帶作用，可以促進(jìn)當(dāng)?shù)馗咝?、?yōu)質(zhì)鮮食果品蔬菜的生產(chǎn)和流通，更好地銜接果蔬的生產(chǎn)和消費(fèi)。項(xiàng)目的建設(shè)可以起到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)帶動(dòng)型作用，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐，帶動(dòng)千家萬戶種植農(nóng)民致富奔小康，也帶動(dòng)其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從而促進(jìn)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，果蔬產(chǎn)量與貯藏能力差距較保鮮庫(kù)容量較小，所生產(chǎn)的果蔬一般在夏季必須上市，常常使農(nóng)民利益受到巨大損失。該項(xiàng)目的建設(shè)，企業(yè)將與農(nóng)民之間建立長(zhǎng)期的產(chǎn)銷鏈，采用產(chǎn)業(yè)化公司直接收購(gòu)與銷售一體化經(jīng)營(yíng)方式，解決農(nóng)戶因豐產(chǎn)或價(jià)格下降的后顧之憂，不僅有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)對(duì)穩(wěn)定社會(huì)，繁榮經(jīng)濟(jì)提供了第三章XXXX州具有豐富的水果資源XX州地處天山北坡經(jīng)濟(jì)帶，三面環(huán)抱首府烏魯木齊市，具有便捷的交通和發(fā)達(dá)的信息，土地資源豐富，自然氣候類型多樣，光熱充足，晝夜溫差大，山前丘陵地帶具有較好的在自治區(qū)大力發(fā)展特色林果業(yè)的大背景下，XX州林果業(yè)保持了快速發(fā)展的勢(shì)頭，瑪納斯縣、呼圖壁縣、XX市以釀酒葡萄為主的林果業(yè)，已成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)民收入中占有不可替代的重要作用，圍繞林果產(chǎn)品的深加工和儲(chǔ)藏保鮮業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展。全州林果掛果總面積為36萬畝。2009年全州林果品產(chǎn)量達(dá)30萬噸，林果儲(chǔ)藏保鮮能力達(dá)到4.5萬噸，林果業(yè)產(chǎn)值4.2億元，林果業(yè)人均純收入404.8元，林業(yè)人均純收入占總農(nóng)牧民人均純收入的9.35%。以中信國(guó)安酒業(yè)、凈源堡酒業(yè)、歐博達(dá)酒業(yè)、春光酒業(yè)、三臺(tái)酒業(yè)、莊子實(shí)業(yè)為龍頭的林果XX州瑪納斯縣、呼圖壁縣、XX市、阜康市位于天山北44′，北緯43°28′-45°38′之間，是種植葡萄的“黃金漿果成熟時(shí)的品質(zhì)好，色艷、糖高、酸度適中、耐貯藏，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄提供了良好的土壤條件。日照時(shí)數(shù)2750小時(shí)，日照百分率為63%。氣候類型多樣、適合各種葡萄品種的生有利于生產(chǎn)糖酸比協(xié)調(diào)的干紅、干白葡萄酒及香檳酒，是上述三種酒型的優(yōu)質(zhì)原料酒產(chǎn)區(qū)。釀酒葡萄達(dá)13.2萬畝，掛產(chǎn)量達(dá)6萬噸，栽培品種有紅提、巨峰、無核紫、玫瑰香、科瑞森、弗蕾。XX中信國(guó)安葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的系列葡目前公司在全國(guó)設(shè)有23個(gè)分公司、辦事處，產(chǎn)品行銷全國(guó)哈薩克斯坦等國(guó)家。鮮食葡萄紅提、巨峰、弗蕾，獲得“無紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。原產(chǎn)于美國(guó)加州，是由美國(guó)加利福尼亞州立大學(xué)研究人員于70年代進(jìn)行雜交試驗(yàn)，培育而成的一個(gè)葡萄品種。XX州大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，色澤艷麗、果皮中厚、晚熟，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)性強(qiáng)，是發(fā)展葡萄的首選優(yōu)質(zhì)高效品種。玉蘭春牌紅提葡萄，出產(chǎn)于XXXX市、呼圖壁縣、瑪納斯縣，2005年注冊(cè)，注冊(cè)面積3萬畝，產(chǎn)量4萬噸。產(chǎn)品主要銷往國(guó)內(nèi)長(zhǎng)三角及珠三角地區(qū)，出口越南、泰國(guó)、新加坡、哈薩克斯坦等中亞、東玉蘭春牌巨峰葡萄，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，果粒橢圓形，果皮黑褐色，含糖量高，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)性強(qiáng)，屬于消費(fèi)者喜愛的品種之一。玉蘭春牌紅提葡萄，出產(chǎn)于XXXX市、呼圖壁縣、產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)和華東地區(qū)?？耍A形，平均粒重4克，鮮紅色至紫紅色，果皮薄，XX麥立得保鮮技術(shù)開發(fā)有限責(zé)任公司始建于2000年，注冊(cè)人，是以科、工、貿(mào)、示范種植為一體的股份制民營(yíng)科技企業(yè)。主要業(yè)務(wù)涵蓋：農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)的開發(fā)、推廣、應(yīng)用；保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)安裝；水果蔬菜的保鮮、深加工、銷售；果蔬速凍方便食品的開發(fā)、生產(chǎn)、銷售；鮮食葡萄的種植與新品種的開發(fā)。年銷量達(dá)3560噸，銷售收入2103萬元。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至上海、深圳、廣州、長(zhǎng)沙、武漢、成都和中亞等地。公司先后被授予：自治區(qū)級(jí)民營(yíng)科技企業(yè)、優(yōu)秀民營(yíng)科技企業(yè)、國(guó)家星火計(jì)劃示范單位、科技惠民先進(jìn)單位無核紫葡萄果穗圓錐形，果皮紫紅色，屬早中熟品種，品質(zhì)佳，皮薄肉脆，酸甜可口，肉質(zhì)細(xì)膩，食用方便（無需吐籽、斯縣、阜康市，2005年注冊(cè)，注冊(cè)面積1.5萬畝，產(chǎn)量0.8萬噸。產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)和華東地區(qū)。紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。XX州大部分地區(qū)栽培表現(xiàn)極好，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，色澤艷麗、果皮中厚、晚熟，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)性強(qiáng)，是發(fā)展葡萄的首選優(yōu)質(zhì)高效品種。玉樽牌紅提葡量2萬噸。產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)和西北地區(qū)，出口越南、泰國(guó)、新加坡、哈薩克斯坦等中亞、東南亞國(guó)家。玉樽牌巨峰葡萄，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，果粒橢圓形，果皮黑褐色，含糖量高，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)性強(qiáng)，屬于消費(fèi)者喜愛的品種之一。玉蘭春牌紅提葡萄，出產(chǎn)于XXXX市、XX國(guó)家農(nóng)業(yè)園天山金提紅提葡萄是由XX市昌潤(rùn)蔬菜鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄。XX市昌潤(rùn)蔬菜鹽業(yè)有限責(zé)任公司為股份制綜合企業(yè)，實(shí)行國(guó)有持股，企業(yè)法人參股，經(jīng)營(yíng)者持股的股份多元化。主營(yíng)食鹽批發(fā)、房地產(chǎn)開發(fā)、食品連鎖超市、果蔬保鮮貯藏加工銷售、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)等。公司下轄五個(gè)分畝，現(xiàn)有職工245人。擁有1萬噸果蔬氣調(diào)保鮮庫(kù)一座，蔬萬畝。公司注冊(cè)“天山金提”紅提葡萄在北京、廣州、成都等內(nèi)地市場(chǎng)深受消費(fèi)者歡迎。公司先后榮獲“XX維吾爾自1、赤霞珠：赤霞珠是歐亞種，原產(chǎn)法國(guó)。果穗小，平克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%~％，制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋春光酒業(yè)、歐博達(dá)酒業(yè)，凈源堡酒業(yè)。XX中信國(guó)安葡萄酒業(yè)于2005年4月在布魯塞爾國(guó)際葡萄酒評(píng)比大賽中，西域赤霞珠干紅成為中國(guó)葡萄酒唯一獲得金獎(jiǎng)的產(chǎn)品。西域沙地干2、梅鹿輒：別名梅爾諾、梅露汁、黑美陶克，原產(chǎn)法國(guó)波爾多。20世紀(jì)80年代引入我國(guó)，XXXX州有大量栽培，是近年來很受歡迎的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。果穗中等大小，呈圓錐形，平均穗重240克。果粒圓形，中等大小，著生緊密，百粒重180克左右。紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有濃郁青草味，并帶有歐洲草莓獨(dú)特香味。果實(shí)出汁率70%，果汁顏色寶石紅色，澄清透明，可溶性固形物含量16%—19%，含酸量0.6%—0.7%。適宜釀制干常與赤霞珠酒勾兌，以改善酒的酸度和風(fēng)格。法國(guó)生產(chǎn)的著名紅葡萄酒，一般都使用60%的梅鹿輒與其他紅葡萄酒來調(diào)2.7萬噸；主要分布于瑪納斯縣、XX市。主要的加工企業(yè)有中信國(guó)安酒業(yè)、春光酒業(yè)、歐博達(dá)酒業(yè)，凈源堡酒業(yè)。主要的加工企業(yè)有中信國(guó)安酒業(yè)、春光酒業(yè)、歐博達(dá)酒業(yè)，33桃簡(jiǎn)介桃是人民群眾最為喜愛的果品之一。不僅口味甘甜、形色喜人，而且果肉中含有豐富的糖、維生素、氨基酸、礦物蟠、瑞蟠4號(hào)、萊山蜜、千年紅、早露蟠、早紅株油桃等。產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀160-250克，內(nèi)外膛均著全紅色，鮮艷，硬溶質(zhì)，極耐儲(chǔ)運(yùn)，味甜，自花結(jié)實(shí)，早產(chǎn)豐產(chǎn)。全州栽植面積0.2萬畝，產(chǎn)量要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀川、西管理，豐產(chǎn)性強(qiáng)，果實(shí)大，口感好，品質(zhì)極佳，產(chǎn)品銷路好。全州栽植面積0.4萬畝，產(chǎn)量0.4萬噸。主要分布于瑪納斯縣、XX市、XX國(guó)家農(nóng)業(yè)園區(qū)、阜康市。產(chǎn)品通過“綠色產(chǎn)禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。果重150克,果皮黃白具玫瑰紅暈,味甜,粘核,6月中旬成熟。全州栽植面積0.2萬畝，產(chǎn)量0.2萬噸。主要分布于瑪納斯縣、XX市、XX國(guó)家農(nóng)業(yè)園區(qū)、阜康市。產(chǎn)品通過“綠色產(chǎn)禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。植面積0.2萬畝，產(chǎn)量0.2萬噸。主要分布于瑪納斯縣、XX公害產(chǎn)品”認(rèn)證，主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。生品種，果農(nóng)稱晚古巴桃，9月中旬成熟，與著名的肥城桃相比品質(zhì)相似，成熟期相同，但綜合性狀遠(yuǎn)高于肥城桃，產(chǎn)量高、個(gè)頭大、色澤鮮艷，是桃中較耐用儲(chǔ)運(yùn)的品種。在東南亞市場(chǎng)極受歡迎，在9月中旬成熟的品種。全州栽植面積產(chǎn)品”認(rèn)證，主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。開張，萌發(fā)力及成枝力中等，各類果枝均能結(jié)果，以中短果平均單果重148克，最大單果重206克。果頂圓，微凹，縫合線淺，果皮底色黃，全面著鮮紅色，艷麗美觀。果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)較細(xì)。風(fēng)味濃甜，香氣濃郁?？扇苄怨绦危ィ禳S肉甜油桃，全紅型，果個(gè)大，品質(zhì)優(yōu)，極豐產(chǎn)，耐貯運(yùn)。全州栽植面積0.1萬畝，產(chǎn)量0.1萬噸。主要分布于瑪納斯縣、XX市、XX國(guó)家農(nóng)業(yè)園區(qū)、阜康市。產(chǎn)品通過“綠色產(chǎn)禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。究所以麗格蘭特×瑞光2號(hào)雜交選育而成.果實(shí)近圓形,平均單果重90-100克,最大果重150克;外觀艷麗,全面著濃紅色;果肉黃色,較溶,風(fēng)味甜,有香氣;可溶性固形物含量10%左右.產(chǎn)品”認(rèn)證，主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。杏是我國(guó)人民喜愛的果種之一，其早熟甘美的果實(shí)在初夏果品市場(chǎng)上有重要的位臵，近年來一直供不應(yīng)求。杏樹進(jìn)入結(jié)實(shí)期早，定植后兩三年即可見果，豐產(chǎn)品種盛果期株產(chǎn)可達(dá)100--200公斤，而且百年老樹仍有較高的產(chǎn)量。杏果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁，酸甜適口。果實(shí)中富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、的蛋白質(zhì)，約3%的維生素B17(苦杏仁甙)。苦杏仁具有藥用價(jià)值，國(guó)際醫(yī)藥界發(fā)現(xiàn)杏仁所含維生素B17,能抑制某些種類的癌癥或殺死癌細(xì)胞，并有預(yù)防癌患的作用。杏具有良好的醫(yī)藥效能，在中草藥中占有重要位臵。杏具有很大的加工潛力，利用果肉加工糖水罐頭、杏干、杏脯、蜜餞、話杏、杏汁、杏酒、青紅絲、果丹皮等，杏仁可以加工杏仁霜、杏仁露、杏仁茶、杏仁罐頭、色仁杏干、杏仁酪及各種杏仁點(diǎn)桃杏、山杏；仁用杏主栽品種有薄殼一號(hào)、龍王帽等。產(chǎn)品⒊⒋1張公園杏：原產(chǎn)地陜西，屬中晚熟品種，該品種一般3年后開始掛果，產(chǎn)量高。成林嫁接2年結(jié)果，單株產(chǎn)量可達(dá)13公斤，第三年單株產(chǎn)量可達(dá)20-30公斤。該品種均單果重僅84克，這可能跟還未到盛果期有一定關(guān)系。肉質(zhì)厚，酸甜可口，在山區(qū)逆溫帶果實(shí)8月中旬成熟，便于儲(chǔ)藏運(yùn)輸，適于在山區(qū)逆溫帶土質(zhì)較好的地段大面積推廣。全州栽植面積0.9萬畝，產(chǎn)量0.9萬噸。主要分布于吉木薩爾⒊⒋2沙金紅杏：原產(chǎn)于山西省清徐縣邊山一帶，屬中晚熟品種。該品種樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹冠直立，枝條較健壯，成林嫁接一年可抽一米左右，第二年開始結(jié)果，實(shí)測(cè)平均單果重80.3克，而在原產(chǎn)地平均單果重僅57.9克。肉厚，陽面鮮紅或紫紅，酸甜適口。品質(zhì)上乘，在山區(qū)逆溫帶果實(shí)7月中旬成熟。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)，果實(shí)較大，耐儲(chǔ)運(yùn)，為優(yōu)良的中晚熟鮮食、加工兼用杏，可以大量發(fā)展。全州栽植面積0.5萬畝，產(chǎn)量0.5萬噸。主要分布于吉木薩爾縣、奇臺(tái)⒊⒋3駱駝黃杏：原產(chǎn)于北京市門頭溝區(qū)龍泉?jiǎng)?wù)村，屬早熟品種。該品種樹勢(shì)強(qiáng)健，樹冠直立，樹枝較茂密，結(jié)果早，一般栽植后第二年可掛果，結(jié)果多，產(chǎn)量高，實(shí)測(cè)單果平均重80.8克，而在原產(chǎn)地平均單果重為50克。成林嫁接第二年結(jié)果，單株產(chǎn)量可達(dá)8.5公斤,在山區(qū)逆溫帶果實(shí)7月中下旬成熟，肉質(zhì)軟，酸甜適口，品質(zhì)上乘，可在山區(qū)逆溫帶大量發(fā)展。全州栽植面積0.8萬畝，產(chǎn)量0.8萬噸要分布于吉木薩爾縣、奇臺(tái)縣、阜康市。產(chǎn)品通過“綠色產(chǎn)萌芽力、成枝力均較強(qiáng)，成花容易，豐產(chǎn)性強(qiáng)，果個(gè)大，果實(shí)近圓形，縫合線淺，果頂較平圓，平均單果重106克，最大果重183克，果皮橙黃色，陽面有紅暈，味酸甜爽口，口全州栽植面積0.7萬畝，產(chǎn)量0.7萬噸。主要分布于吉木薩品”認(rèn)證，主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)。⒊⒋5金太陽杏：是山東省果樹研究所從國(guó)外引進(jìn)的特早熟新品種。果實(shí)近圓球形，果色金黃色，平均單果重66.9克，最大果重87.5克。果面光潔，纖維少，汁液較多，有香氣，含可溶性固形物14.6%，果實(shí)發(fā)育期65天。該品種結(jié)果早，成花容易，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，果實(shí)成熟期5月下旬。全州栽植面積0.4萬畝，產(chǎn)量0.4萬噸。主要分布于吉木薩害產(chǎn)品”認(rèn)證，主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)。林果研究所選育的具有抗凍花、易豐產(chǎn)、核殼極薄的仁用杏新品種，已于2001年通過了河北省科委組織的專家審定。有防癌作用?；ㄆ谕?，抗寒性強(qiáng)。全州栽植面積3萬畝，產(chǎn)量0.8萬噸。主要分布于吉木薩爾縣、瑪納斯縣、奇臺(tái)縣、⒊⒋7龍王帽仁用杏：又名王帽、大扁、大扁仁、大王帽。原產(chǎn)于北京市門頭溝區(qū)汪黃塔及龍王村的農(nóng)家仁用杏品種。該品種樹勢(shì)強(qiáng)健，生長(zhǎng)旺盛，大小年結(jié)果現(xiàn)象不明顯，天，杏仁個(gè)大質(zhì)佳，杏仁縱徑2.3厘米，橫徑1.6厘米，厚0.6厘米，單仁重0.83-0.9克，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，耐旱、耐寒，適應(yīng)性強(qiáng)，但花期和幼果期抗寒力較弱，應(yīng)在春霜危害輕的地方發(fā)展。全州栽植面積0.3萬畝，產(chǎn)量0.01萬噸。主要分布于吉木薩爾縣、瑪納斯縣、奇臺(tái)縣、木壘縣。產(chǎn)品紅棗富含糖、維生素、鐵等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，是極佳的營(yíng)養(yǎng)保健食品，具有很高的藥用價(jià)值，能夠養(yǎng)胃和萬噸。主栽品種有金鈴圓、晉昌一號(hào)、七月鮮、伏脆蜜等。克，比沾化冬棗略大。果實(shí)短圓柱形，肉質(zhì)細(xì)、脆、酥，含糖量31%，幾乎可與沾化冬棗媲美。該品種樹勢(shì)中庸，坐果率高,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。由于成熟期早,可搶在沾化冬棗前上市，栽培效益高。全州栽植面積0.03萬畝，產(chǎn)量0.02萬噸。主要分布于呼圖壁縣、瑪納斯縣。產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)。4年生株產(chǎn)8．8kg，9年生株產(chǎn)21．5kg，最高株產(chǎn)31kg。萬噸。主要分布于呼圖壁縣、瑪納斯縣、XX市。產(chǎn)品主要銷⒊⒌3晉昌一號(hào)鮮食棗：8月下旬上市,棗果大,平均單果重30克,最大90克,初熟果面光潔嫩白,成熟鮮紅色,脆熟含糖量30%,完熟含糖量達(dá)38%-46%,維生素C每百克含量490毫克,肉質(zhì)細(xì)嫩,肉厚核小,可食率97%,早果豐產(chǎn),抗旱、抗寒、抗高溫、抗病、抗瘠薄、耐鹽堿,易管理,是鮮食優(yōu)良紅棗品種。全州栽植面積0.04萬畝，產(chǎn)量0.01萬噸。主要分平均果重29.8g，最大果重74.1g。果個(gè)均勻，果皮薄，深紅色，表面蠟質(zhì)較少，可溶性固形物含量28.9%，可食率97.8%，味甜，肉質(zhì)細(xì)，極宜鮮食，鮮食品質(zhì)優(yōu)于山西梨棗。全州栽植面積0.02萬畝，產(chǎn)量0.01萬噸。主要分布于呼圖壁縣、瑪納斯縣。產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)。蘋果屬于薔薇科、蘋果屬。蘋果味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。除糖分外，還含有人體健康所必需的多種維生素和礦質(zhì)元素，是黃太平、紅太平、寒富等。產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)。成熟果面底色黃覆紅暈，果肉松脆，可溶物17%—18%，品質(zhì)上，是中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)上市的最佳品種，抗寒性強(qiáng)，植株可果樹科學(xué)研究所以金冠為母本、抗寒品種新冬為父本，通過人工雜交而育成的。該品種，顏色鮮艷，晚熟耐貯，豐產(chǎn)性噸。分布于全州七縣市，產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)。⒊⒍3寒富：為富士抗寒芽變。原產(chǎn)于遼寧北部，果實(shí)卵圓形，顏色鮮艷，外觀美，可溶性糖含量10.94％，可滴％，多汁，風(fēng)味甜酸，9月上旬成熟，抗寒、抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性好，早產(chǎn)豐產(chǎn)，易栽培管理。2008、2009年全州引種栽培成熟，抗寒力、適應(yīng)性強(qiáng)。果實(shí)個(gè)小，稍有澀味，鮮食品質(zhì)略差，適宜制冰糖葫蘆、曬制果干、熬制果醬。全州栽植面積1.2萬畝，產(chǎn)量0.4萬噸。分布于全州七縣市，產(chǎn)品主要黑加侖學(xué)名黑穗醋栗，多年生小灌木，果實(shí)為漿果，黑色，近球形。風(fēng)味獨(dú)特，富含維生素、氨基酸及鐵、鎂、鋅等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。是加工果酒、果醬、果汁的上好原料，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。XX州目前栽植面積達(dá)種有黑豐、奧依賓、世紀(jì)星、世紀(jì)光等。產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)適于密植。豐產(chǎn)性強(qiáng)，果實(shí)大，整齊。平均單果重1.5克，可鮮食，加工性能好。全州栽植面積0.5萬畝，噸。分布于吉木薩爾縣、奇臺(tái)縣，產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)。熟，果實(shí)糖酸比高，香味濃郁，可鮮食，加工性能好。全州長(zhǎng)勢(shì)旺，7月中下旬成熟，果粒大，平均果重1.9克，最大果重3.5克，大小整齊，無果粉，果皮厚，耐貯運(yùn)。全州栽長(zhǎng)勢(shì)旺，7月中旬成熟，成熟期一致，平均果重1.4克，最大果重2.5克，大小整齊，抗病強(qiáng)，豐產(chǎn)性強(qiáng)。全州栽植面風(fēng)味獨(dú)特。年產(chǎn)2000噸，產(chǎn)品通過I理體系認(rèn)證，主要銷往疆內(nèi)和西北地區(qū)。沙棘，在植物分類學(xué)上屬于胡頹子科沙棘屬。葉子呈條形至條狀被針形，雌雄異株；花小，淡黃色，成熟的果實(shí)有紅、桔紅、桔黃、橙黃等多種顏色。漿果酸甜可口?！吧臣y(tǒng)，以及對(duì)促進(jìn)新陳代謝、抗衰老、抗輻射、抗功效。沙棘營(yíng)養(yǎng)豐富、醫(yī)療保健作用早已為國(guó)內(nèi)素C比梨多400倍，比葡萄多200倍9比蘋果多150倍，—12.5%,含有機(jī)酸3.12—4.6%。沙棘汁中含有豐富的維生素A,含量高于魚肝油。種子可提取沙棘油，每百克沙棘油含維生素E100一200毫克，還含有維生素E，胡蘿卜畝，掛果面積達(dá)1.5萬畝，產(chǎn)量約0.8萬噸。主栽品種為大果沙棘。目前XX州沙棘的加工企業(yè)較少，加工能力較弱，鮮果主要加工為果醬、果汁、沙棘膠囊；沙棘葉加工為茶；枸杞屬茄科枸杞屬，落葉灌木，是一種鹽堿地造林的先鋒樹種。枸杞營(yíng)養(yǎng)豐富，含有枸杞多糖、18種堿、胡蘿卜素及鋅、鈣等30多種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成份。枸杞既是名貴的中藥材又是很好的滋補(bǔ)品。XX州目前栽植面噸，全州七縣市均有分布。主栽品種有寧杞1號(hào)、寧寧杞2號(hào)等。產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場(chǎng)及長(zhǎng)江三洲地區(qū)。文冠果屬落葉喬木或小喬木，奇數(shù)羽狀復(fù)葉。原產(chǎn)于我國(guó)寒冷干旱地區(qū)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般4月下旬開花，9月果實(shí)成熟，每果內(nèi)有種子7-30粒，千粒重415-1470克。是我國(guó)北方特有的優(yōu)良木本油料樹種，其種子含油量為35%-40%,素有“北方油茶”之稱。文冠果油可食用，還可用約0.08萬噸。主要分布在木壘縣、奇臺(tái)縣、吉木薩爾縣。目前XX州尚無文冠果種子的加工，產(chǎn)品主要以文冠果種子金蓋梨樹勢(shì)強(qiáng)壯，枝條萌芽力強(qiáng)，成枝力弱，單枝生長(zhǎng)量大。果實(shí)倒卵形，頂端突出，具有明顯棱構(gòu)，果實(shí)綠黃或目前栽植面積達(dá)0.05萬畝，掛果面積達(dá)0.03萬畝，產(chǎn)量約0.01萬噸。主要分布在奇臺(tái)縣、吉木薩爾縣。產(chǎn)品主要以鮮座果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，鈣果含有豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸，鈣果的仁、根皆可藥用。果實(shí)可加工吉木薩爾縣、XX市、瑪納斯縣。產(chǎn)品主要以鮮食為主，銷往第四章項(xiàng)目建設(shè)的有利條件本項(xiàng)目的建設(shè)，其相關(guān)產(chǎn)業(yè)主要是果蔬種植、果蔬種子繁育，果蔬產(chǎn)品加工、果蔬批發(fā)零售等產(chǎn)業(yè)。目前，XX市的保鮮庫(kù)容量為5000噸左右，從事果蔬保鮮業(yè)的企業(yè)和農(nóng)戶有六十多家，除昌潤(rùn)金農(nóng)保鮮庫(kù)有較大規(guī)模以外，其他農(nóng)戶自建半地下小型冷庫(kù)，庫(kù)容量在20—30噸規(guī)模左右，基本采用傳統(tǒng)磚砼結(jié)構(gòu)，機(jī)械制冷的方式進(jìn)行生產(chǎn)，存在保鮮期限短、保鮮質(zhì)量差，果蔬出水、長(zhǎng)毛現(xiàn)象較為普遍，存在食品安全隱患。項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)有保鮮庫(kù)主要分布在XX市大西渠鎮(zhèn)、六工鎮(zhèn)、園藝場(chǎng)等地，城市中心沒有現(xiàn)代化的氣調(diào)保鮮庫(kù)，給城鄉(xiāng)居民生活帶來不便。XX市昌潤(rùn)蔬菜鹽業(yè)有限公司于2006年開始引進(jìn)氣調(diào)保鮮技術(shù)，在城市中心建成5000噸氣調(diào)保鮮庫(kù)，但遠(yuǎn)不能滿足烏昌地區(qū)及全疆果蔬淡季市場(chǎng)調(diào)節(jié)的需要，更談不上輻射全國(guó)市場(chǎng)，項(xiàng)目區(qū)果蔬保鮮業(yè)正處在需要政策鼓勵(lì)和扶持的發(fā)展階段，急需增大氣調(diào)保鮮庫(kù)的容量，調(diào)節(jié)市場(chǎng)品種多樣性和庫(kù)容量，服務(wù)于社會(huì)。在XX高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)，為國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整并決定把推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)，把特色林果業(yè)發(fā)展作為XX農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，其相關(guān)聯(lián)的保鮮業(yè)也是重點(diǎn)發(fā)展之一，重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代化氣調(diào)保鮮庫(kù)，建設(shè)和改造傳統(tǒng)恒溫庫(kù)、自然通風(fēng)庫(kù)等，促進(jìn)鮮果產(chǎn)品增值增效。自治區(qū)人民政府為了提高農(nóng)民收入，對(duì)從事保鮮業(yè)的企業(yè)在政策和資金上給予大力扶我區(qū)特色林果業(yè)發(fā)展的意見，《意見》指出：在今后一個(gè)時(shí)期，要認(rèn)真貫徹自治區(qū)黨委六屆十次全委擴(kuò)大會(huì)議精神，把發(fā)展特色農(nóng)林業(yè)放在更加突出的位臵，不失時(shí)機(jī)的推進(jìn)林果業(yè)邁上新臺(tái)階，確立林果業(yè)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民植面積達(dá)到1500萬畝，果品貯藏保險(xiǎn)率達(dá)到35%，到20年，果品產(chǎn)量達(dá)到1500萬噸，果品貯藏保險(xiǎn)率達(dá)到45%。項(xiàng)目區(qū)自然資源和農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富，XX州農(nóng)作物常萬畝，各類果蔬五萬畝，“十一五”期間計(jì)劃發(fā)展到二十萬畝的種植規(guī)模，其中特色林果面積將達(dá)到十萬畝，給擴(kuò)建5000噸氣調(diào)保鮮庫(kù)奠定了優(yōu)質(zhì)的原料保障。項(xiàng)目區(qū)的土壤、氣候等條件獨(dú)特而優(yōu)越，處于北緯44度黃金緯度線，適宜項(xiàng)目區(qū)水利、交通、能源、電力、道路、通訊等方面的基礎(chǔ)條件均較好，勞動(dòng)力充足，專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍素質(zhì)較高、經(jīng)驗(yàn)豐富，項(xiàng)目執(zhí)行單位經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)，所以，項(xiàng)目區(qū)目前所具備的資源優(yōu)勢(shì)完全能保證該項(xiàng)目的順利實(shí)現(xiàn)。按照XX自治區(qū)黨委和人民政府提出的實(shí)施烏昌經(jīng)濟(jì)一體化戰(zhàn)略，項(xiàng)目區(qū)所在XX州已與烏魯木齊市場(chǎng)統(tǒng)一，可以充分實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)資源共享；同時(shí)，亞歐大陸橋從XX州境內(nèi)穿過，XX州實(shí)際上已成為東聯(lián)內(nèi)地、西出中亞的橋頭堡，優(yōu)越的地理位臵為開拓國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)提供了得天獨(dú)厚的便利條件。目前，已在北京、天津、上海、廣州部分省市建立了果蔬銷售網(wǎng)點(diǎn)，并建立了產(chǎn)品銷售網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)了電子商務(wù)，建立了較為完善的銷售市場(chǎng)體系；再者，XX市在項(xiàng)目區(qū)建立了中亞農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，為本項(xiàng)目的建設(shè)提供了良第五章市場(chǎng)分析改革開放以來，我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)始終保持高效、持續(xù)的增消費(fèi)能力和生活質(zhì)量得到明顯提高，從而引起了人們消費(fèi)觀念和飲食習(xí)慣的改變，并明顯趨向于注重飲食的營(yíng)養(yǎng)、天然和保健功能，使水果和綠色蔬菜類產(chǎn)品需求量急劇擴(kuò)大，尤其是國(guó)內(nèi)沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省區(qū)對(duì)各種水果及蔬菜的消費(fèi)量增長(zhǎng)迅速，特色蔬菜、稀有果品市場(chǎng)更是旺盛。目前，我國(guó)作世界水果總產(chǎn)量的1/7，保持了世界水果第一生產(chǎn)大國(guó)的強(qiáng)勢(shì)地位。但國(guó)內(nèi)人均水果占有量為50公斤/年，是發(fā)達(dá)國(guó)家的62.5%；另外，果汁加工量只有水果占有量的4.7%，人均果汁占有量?jī)H為0.1升，分別是發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家人均占有量的0.25%和1%，差距很大，并與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)和結(jié)構(gòu)極不協(xié)調(diào)，可見，特色稀有果品和耐貯存高品質(zhì)的綠色蔬菜的生產(chǎn)、加工和消費(fèi)將成為國(guó)內(nèi)面向市場(chǎng)、調(diào)整農(nóng)目前我國(guó)果品種植面積1004萬公頃,占世界水果栽培總面積的1/5，據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)調(diào)查顯示，世界人均果品消費(fèi)量為71.8kg/年，而我國(guó)人均果品消費(fèi)量為41.2kg/年，蘋果種植面積與產(chǎn)量居世界第三位，而葡萄種植面積20萬公頃，萄占有量以意大利、法國(guó)、美國(guó)為前列，人均消費(fèi)180kg，而在我國(guó)人均消費(fèi)葡萄只有0.86kg,與國(guó)外消費(fèi)相比，國(guó)內(nèi)在國(guó)內(nèi)果品生產(chǎn)中，XX果品獨(dú)具特色，2009年XX果品蘇百萬畝蘋果基地，喀什百萬畝石榴基地，庫(kù)爾勒百萬畝香梨基地，庫(kù)車百萬畝小白杏基地，北疆萬畝商品葡萄基地，萬畝蟠桃基地，萬畝枸杞基地等，這些基地的建設(shè)把XX林果業(yè)做大做強(qiáng)走向世界，將起到積極指導(dǎo)示范作用，其產(chǎn)業(yè)鏈的形成和延伸，必將帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，徹底解決農(nóng)民增產(chǎn)不增收的“賣難”問題。本項(xiàng)目生產(chǎn)的的產(chǎn)品主要是進(jìn)行保鮮的各類果蔬品種如：葡萄、香梨、蘋果、西甜瓜、阿魏菇、番茄醬等，因?yàn)楸ｕr主要是針對(duì)本區(qū)季節(jié)不同而進(jìn)行的一種食品時(shí)差性補(bǔ)償，在生活中已成為一種供應(yīng)趨勢(shì)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，目前XX果調(diào)往北京、廣州等地，只有近7000噸的果蔬供應(yīng)本地市場(chǎng)，近3萬噸的果蔬仍需要從內(nèi)地調(diào)運(yùn)才能滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求，目前市場(chǎng)明顯存在夏季盛、冬季缺，市場(chǎng)季節(jié)失衡銷隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)無公害、綠色食品的需求越來越大。鮮食葡萄作為人們喜愛的果品之一，目前國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)鮮食葡萄的需要量急劇遞增，從我國(guó)近幾年鮮食葡萄的銷售情況來看，我國(guó)進(jìn)口鮮食葡萄74052噸，進(jìn)口金額5850.8萬美元。據(jù)有關(guān)資料，美、英、法、德國(guó)有一些國(guó)家每年都需要大量的鮮食葡萄及綠色蔬菜制品，僅美英市場(chǎng)每年需要進(jìn)口的鮮食葡萄就多達(dá)220萬噸，蔬菜280萬噸，年進(jìn)口總額為15億美元。我國(guó)有13億人口，僅鮮食葡萄每年就有3億噸的需求量，而目前我國(guó)生產(chǎn)的鮮食葡萄只占市場(chǎng)需求的三分之一，由此看來，優(yōu)質(zhì)水果和蔬菜保鮮業(yè)在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)具有很大的市場(chǎng)空間。本項(xiàng)目供應(yīng)范圍主要是XX州、烏魯木齊市、石河子市的供應(yīng)人口約450萬人，其中城市人口280萬人，流動(dòng)人口產(chǎn)肉食為80萬噸。根據(jù)歷年瓜菜的生產(chǎn)和銷售情況看，供需明顯存在著季節(jié)性變化，冬季水果、蔬菜供應(yīng)不足，需要果蔬貯藏保鮮或從天山北坡經(jīng)濟(jì)帶中心，此區(qū)域人口群落是XX經(jīng)濟(jì)水平較高區(qū)域，必然有著廣闊的市場(chǎng)前景，對(duì)調(diào)節(jié)全1、XX自古以來就是聞名遐邇的瓜果之鄉(xiāng)，其所生產(chǎn)的瓜果在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。2、獨(dú)特的光熱水土資源賦予了XX水果鮮艷的色澤和可口的風(fēng)味，其外觀品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量是其它省市無可比擬的。3、由于濕度小，蒸發(fā)量大，空氣干燥，病蟲害少有發(fā)生，整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)基本無需施農(nóng)藥，是名副其實(shí)的無污染無公害綠色果品，在人們?cè)絹碓狡惹械匦枰G色食品的現(xiàn)在和將來時(shí)，XX的果品無疑具有強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和生命力。氣調(diào)保鮮庫(kù)是目前世界上最先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)施之一，它是建立在對(duì)果蔬采摘后生理呼吸認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上的近期發(fā)展起來的一項(xiàng)新技術(shù)，它既能控制庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量，通過控制貯藏環(huán)境的氣體成分來控制水果、蔬菜的生理活性，使庫(kù)內(nèi)的水果蔬菜處于休眠狀態(tài)。氣調(diào)保鮮庫(kù)的實(shí)際應(yīng)用證明，運(yùn)用氣調(diào)保鮮庫(kù)貯藏保鮮水果，達(dá)到了在果蔬中降低溫度，減少氧氣含量，提高二氧化碳濃度，可以大幅度降低果蔬的呼吸強(qiáng)度和自我消耗，抑制催熟激素乙烯的生成，減少疾病的發(fā)生，延緩果蔬的衰老過程，從根本上解決了過去貯藏過程中的失水、萎蔫、變色發(fā)黃的局面，延長(zhǎng)了貯藏存放期和市場(chǎng)貨架期，無論從貯藏保鮮技術(shù)還是保鮮質(zhì)量上都達(dá)到了最佳效果，這是其他貯藏方式所不可比擬的。貯藏效果好：果蔬貯藏保鮮效果好壞的主要特征是能否很好的保持新鮮果蔬的原有品質(zhì)，即原有的形態(tài)、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)等是否得以很好的貯藏或改善；氣調(diào)貯藏由于強(qiáng)烈地一致了果蔬采后的衰老過程，從而使上述指標(biāo)得以很好的保存，不少水果經(jīng)氣調(diào)長(zhǎng)期貯藏6-8個(gè)月后，仍然色澤艷麗、果柄青綠、風(fēng)味純正，外觀豐滿，與剛從地頭采收貯藏時(shí)間長(zhǎng)：由于低溫氣調(diào)環(huán)境強(qiáng)烈降低果蔬采后的新陳代謝，致使貯藏時(shí)間得以延長(zhǎng)，用目前的CA技術(shù)處理優(yōu)質(zhì)果品，完全可以達(dá)到常年供應(yīng)供應(yīng)鮮果的目的。減少貯藏?fù)p失：氣調(diào)貯藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用，蒸騰作用和微生物的危害，因而也就明顯地降低了貯藏延長(zhǎng)貨架期：貨架期是指果蔬結(jié)束貯藏狀態(tài)后在商店貨架上擺放的時(shí)間，氣調(diào)貯藏由于長(zhǎng)期收到的低氧和高二氧化碳的作用，當(dāng)接觸CA狀態(tài)后，果蔬仍有一段時(shí)間“滯后”效應(yīng)，即從“休眠”狀態(tài)向正常狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過程，這就為延（2）有利開發(fā)無公害的綠色食品在果蔬氣調(diào)過程中，不使用化學(xué)藥物處理，所采用的措施全是物理因素，果蔬周圍的氧氣、氮?dú)?、二氧化碳、水分和低溫等因子都是人們?nèi)粘Ｉ钪械牟豢扇鄙俚奈锢硪蜃?，因而也就不?huì)造成任何形式的污染，完全符合有機(jī)綠色食品（3）有利于長(zhǎng)途運(yùn)輸和外銷以CA技術(shù)處理后的新鮮果蔬，由于貯藏質(zhì)量得到明顯改善而為外運(yùn)和遠(yuǎn)銷創(chuàng)造了條件，氣調(diào)運(yùn)輸技術(shù)的出現(xiàn)又使遠(yuǎn)距離、大噸位易腐商品的運(yùn)價(jià)比空運(yùn)降低4-8倍，無論是（4）具有良好的社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益氣調(diào)貯藏由于具有貯藏時(shí)間長(zhǎng)和貯藏效果好等多種優(yōu)點(diǎn)，因而可使多種果蔬幾乎可達(dá)到季產(chǎn)年宵和周年供應(yīng)，在很大程度上解決了我國(guó)新鮮果蔬的旺季腐爛，淡季斷檔的矛盾，既滿足了廣大消費(fèi)者的需求，長(zhǎng)期為人們提供高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)源，有改善了水果的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，給生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者以巨大的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，同時(shí)，通過水果的大面積種植對(duì)改善生態(tài)環(huán)通過該項(xiàng)目以上內(nèi)容的實(shí)施及特點(diǎn)表現(xiàn)，加之XX地區(qū)的地理自然環(huán)境和氣候特點(diǎn)以及獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)水果品種，必將在全疆建立起一個(gè)樣板，從而推動(dòng)全疆氣調(diào)保鮮業(yè)的推廣和根據(jù)本項(xiàng)目市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)，本項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)主要有葡萄、香梨、蘋果、阿魏菇、番茄、辣椒等組成，銷售市場(chǎng)定位國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)品銷往全疆及北京、上海、廣州等內(nèi)地市項(xiàng)目建成后，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄45000噸（全疆總產(chǎn)量90萬噸其中一級(jí)出口紅提25000噸，國(guó)內(nèi)自銷葡萄20000噸，儲(chǔ)存銷售阿克蘇蘋果20000噸；香梨20000噸，其他水根據(jù)本項(xiàng)目產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案，主要產(chǎn)品為保鮮后的果蔬品第一步，本項(xiàng)目建成后的前兩年，產(chǎn)品銷售市場(chǎng)主要面向全疆及內(nèi)地市場(chǎng)，開拓北京、上海、廣州等高收入、高消費(fèi)內(nèi)地市場(chǎng)，提高公司自己的名牌產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。第二步，產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)，XX瓜果以酸甜爽口、色澤農(nóng)交會(huì)等大型高國(guó)際博覽會(huì)平臺(tái)成功將紅提葡萄、香梨、紅富士蘋果打入馬來西亞、越南、新加坡等國(guó)際市場(chǎng)，收到消本項(xiàng)目建成后，夏季進(jìn)行收購(gòu)保鮮，冬季直接面向全疆和內(nèi)地市場(chǎng)，首先確保產(chǎn)品的品質(zhì)，嚴(yán)格按照保鮮果品的質(zhì)量要求，進(jìn)行統(tǒng)一包裝，并申請(qǐng)綠色標(biāo)志，積極尋找有出口加工能力的果蔬經(jīng)銷商，打出XX綠色食品品牌，開發(fā)區(qū)外市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)，建立全球銷售網(wǎng)絡(luò)體系，增強(qiáng)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。營(yíng)銷模式采用傳統(tǒng)的直銷、地區(qū)代理、代銷、網(wǎng)上電子商務(wù)等多種形式的宣傳和銷售，找到一條適合長(zhǎng)途運(yùn)輸以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)體系運(yùn)作產(chǎn)品銷售，開發(fā)國(guó)際市場(chǎng)，設(shè)立國(guó)內(nèi)大城市銷售中心，健全售后服務(wù)體系，建立企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的信譽(yù)度，同時(shí)在國(guó)內(nèi)樹立XX綠色食品品牌意識(shí)，爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品，已質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，把“誠(chéng)信”作為企業(yè)的根本，穩(wěn)定國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。利用互聯(lián)網(wǎng)站的傳遞信息，建設(shè)穩(wěn)定的營(yíng)銷市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系，建立具有公司特色的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)及時(shí)了解市場(chǎng)信息，指定營(yíng)銷方案，以人為本，培養(yǎng)一批、第六章項(xiàng)目建設(shè)方案本項(xiàng)目依據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件，以滿足生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行米，可儲(chǔ)存、加工各類需氣調(diào)保鮮的瓜果、蔬菜，如香梨、方米，主要貯存保鮮本地優(yōu)質(zhì)紅提葡萄及其他葡萄品種。方米，主要貯藏本地區(qū)優(yōu)質(zhì)、高附加值其他瓜果、蔬菜。米，主要貯藏肉類、海鮮、乳產(chǎn)品等。氣調(diào)保鮮庫(kù)源于西方，八十年代傳入中國(guó)，是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的果品蔬菜保鮮儲(chǔ)存設(shè)施，通過控制庫(kù)內(nèi)氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體成分含量，輔之以低溫措施，使庫(kù)內(nèi)果品蔬菜始終處于“恒氣、恒溫”狀態(tài)，保鮮效果、保鮮品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分損失指標(biāo)都是單一低溫保鮮庫(kù)不可比擬的，產(chǎn)品貨架期是普通冷庫(kù)的1-2倍，使業(yè)主靈活掌握恰當(dāng)?shù)某鲐洉r(shí)本項(xiàng)目主要技術(shù)為果蔬氣調(diào)保鮮技術(shù)，采用BS-BS氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)，主要設(shè)備從意大利進(jìn)口，并引進(jìn)了FCE意大利氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)，進(jìn)行果蔬產(chǎn)品對(duì)策貯藏與生產(chǎn)，該項(xiàng)技術(shù)目前已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，不僅具有保鮮時(shí)間長(zhǎng)，保鮮效果好，保持原果蔬品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，并在果蔬貯藏保鮮業(yè)已開始應(yīng)用，BS-BS氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)的應(yīng)用，不僅大大延長(zhǎng)了果品保鮮期，提高果蔬貯藏質(zhì)量，而且對(duì)我區(qū)貯藏保鮮行業(yè)本項(xiàng)目將引進(jìn)國(guó)內(nèi)一流真空冷凍干燥設(shè)備，利用先進(jìn)的真空冷凍干燥技術(shù)，進(jìn)行果蔬產(chǎn)品真空冷凍食品的加工與生產(chǎn)，真空冷凍技術(shù)的應(yīng)用，將以往不宜保鮮的水果、蔬菜及各種大眾蔬菜，通過真空冷凍干燥加工后，使其不僅可保存能夠長(zhǎng)期保存。該技術(shù)的應(yīng)用，不僅使初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品增值3-10倍，而且對(duì)穩(wěn)定發(fā)展果蔬產(chǎn)業(yè)鏈起到極其重要的推動(dòng)租原料采收——挑選——及時(shí)預(yù)冷——入庫(kù)存放——恒溫貯藏——定期SO2熏蒸——洗滌庫(kù)內(nèi)空氣達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)——分選包裝——運(yùn)輸銷售——通風(fēng)排除SO2⒍⒊4儲(chǔ)存保鮮生產(chǎn)工藝流程1（適宜一切水果和蔬菜）CA氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)原料挑選——預(yù)冷——入氣調(diào)庫(kù)——常規(guī)恒溫貯藏——出庫(kù)——挑選——包裝——運(yùn)輸銷售1、土建工程:土建主要為庫(kù)體的土建工程，由混凝土3、設(shè)備購(gòu)臵：項(xiàng)目需購(gòu)臵制冷壓縮機(jī)80套，蒸發(fā)器滌塔、乙烯脫除機(jī)、除氧機(jī)與中控纖維制氮機(jī)各一臺(tái)，冷藏包裝材料、燃料動(dòng)力消耗主要為紙箱、塑料膜、水、電、煤第七章投資規(guī)模及估算根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)和配套方案所確定的建設(shè)內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)工程量，參照《建筑安裝工程概算實(shí)用手冊(cè)》估算指標(biāo)和XX建筑工程預(yù)算及綜合測(cè)算定額，并參照區(qū)內(nèi)同類工程項(xiàng)目實(shí)際設(shè)備購(gòu)臵、安裝工程費(fèi)用，部分設(shè)備采用現(xiàn)行市場(chǎng)報(bào)價(jià)（含參數(shù)，項(xiàng)目的其他費(fèi)用按照國(guó)家項(xiàng)目測(cè)算要求進(jìn)行測(cè)算，開辦費(fèi)按工程費(fèi)用的3%計(jì)提，基本預(yù)備費(fèi)按固定資產(chǎn)投資中的工程費(fèi)及其他費(fèi)用的5%計(jì)提，價(jià)格預(yù)備費(fèi)按3%計(jì)提。本項(xiàng)目總投資為26790萬元，其中固定資產(chǎn)投資為建筑投資：氣調(diào)保鮮庫(kù)工程主要由土建、庫(kù)體及鋼結(jié)設(shè)備投資：主要設(shè)備由制冷系統(tǒng)與氣調(diào)系統(tǒng)等設(shè)備組流動(dòng)資金：本項(xiàng)目建成會(huì)后，流動(dòng)資金主要用于夏季果蔬的收購(gòu)，經(jīng)測(cè)算，所需鋪底流動(dòng)資金為15000萬元。第八章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)業(yè)增收效果評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)是最古老的、弱質(zhì)的產(chǎn)業(yè)，也是新經(jīng)濟(jì)中大有發(fā)展前途和高效益的產(chǎn)業(yè)。但是，農(nóng)業(yè)受自