DB3715T 2-2020 地理標志產品 景陽岡酒　　

DB3715聊城市市場監(jiān)督管理局發(fā)布前言?????????????????????????????????????????Ⅱ1范圍???????????????????????????????????????12規(guī)范性引用文件??????????????????????????????????13術語和定義????????????????????????????????????14景陽岡酒產地保護范圍?????????????????????????????25技術要求?????????????????????????????????????26生產加工過程衛(wèi)生要求???????????????????????????????47試驗方法?????????????????????????????????????48檢驗規(guī)則?????????????????????????????????????49標志、標簽????????????????????????????????????410包裝、運輸、貯存?????????????????????????????????4附錄A（規(guī)范性）景陽岡酒地理標志產品保護范圍圖????????????????????5???????????????????????????????????????61地理標志產品景陽岡酒本文件規(guī)定了地理標志產品景陽岡酒的產地保護范圍、技術要求、生產加工過程衛(wèi)生要求、試本文件適用于原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的景陽岡2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用GB2757食品安全國家標準蒸餾酒及其配GB5009.225食品安全國家標準酒中乙醇濃GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽GB8951食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒生產衛(wèi)GB14881食品安全國家標準食品生產通原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令《定量3術語和定義在地理標志產品保護范圍內，以精選的高粱、小麥、小米、玉米、大米和水為原料，景陽岡酒大曲為糖化發(fā)酵劑，經傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成，未添加食用酒精及非自然發(fā)酵產生的呈香、呈味、呈色物質，具有空杯留香獨特風格的白酒。景陽岡酒分為兼香型白酒和復窖醬香型2景陽岡酒產地保護范圍為山東省聊城市陽谷縣博濟橋街道辦事處、僑潤街道辦事處、獅子樓街道辦事處、閻樓鎮(zhèn)、阿城鎮(zhèn)、七級鎮(zhèn)、安樂鎮(zhèn)、郭屯鎮(zhèn)、定水鎮(zhèn)、石佛鎮(zhèn)、大布鄉(xiāng)、西湖鎮(zhèn)、高廟王鎮(zhèn)、李臺鎮(zhèn)、金斗營鎮(zhèn)、壽張鎮(zhèn)、十五里園鎮(zhèn)、張秋鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域，區(qū)域范圍見附5技術要求產于山東省陽谷縣境內，應符合GB/T8231產于山東省陽谷縣境內，符合GB11766產于山東省陽谷縣境內，符合GB135取山東省陽谷縣境內泰山、太行山水系的無污染的地下井水，水質應符合GB574↑ 3≥4總酯（以乙酸乙酯計）/（g/L）≥6生產加工過程衛(wèi)生要求7試驗方法8檢驗規(guī)則9標志、標簽按GB7718的規(guī)定執(zhí)行，酒精度按GB2757的規(guī)定，應表示為“%vol”，酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0（%vol）。也可同時標注“地理標志產品專10包裝、運輸、貯存5景陽岡酒地理標志產品保護范圍圖景陽岡酒地理標志產品保護范圍見圖A.1七級鎮(zhèn)張秋鎮(zhèn)