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DB45桉樹加工剩余物栽培秀珍菇技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationforcultivationofPleurotuspulmonariususingEucalyptusprocessingresidues廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I Ⅱ 1 1 1 1 2 4 4 III1桉樹加工剩余物栽培秀珍菇技術(shù)規(guī)程3.13.24.1栽培場地2秀珍菇出適宜溫度為8℃~34℃,最適宜溫度為15℃~26℃,栽培季節(jié)為每年的3月～~11月。5.1工藝流程秀珍菇栽培工藝流程見圖1。培養(yǎng)料配培養(yǎng)料配裝袋滅菌接種菌絲培養(yǎng)出菇管理采收5.2培養(yǎng)料配制原料使用應(yīng)符合NY5099、NY/T394的規(guī)定，——桉樹木屑50%、桑枝35%、麥麩11%、過磷酸鈣1%、石膏1%、石灰2%;——桉樹木屑50%、甘蔗渣35%、麥麩11%、過磷酸鈣1%、石膏1%、石灰2%;——桉樹皮70%、桑枝15%、麥麩11%、過磷酸鈣1%、石膏1%、石灰2%;——桉樹皮70%、甘蔗渣15%、麥麩11%、過磷酸鈣1%、石膏1%、石灰2%;將除麥麩外的原料按配方比例稱量好，加入0.3%的北海群林發(fā)酵菌劑。將原料拌均勻，加水調(diào)濕至含水量60%～65%,同時(shí)加入石灰調(diào)至pH為8.0~9.0。將調(diào)好的原料堆成高度1.2m~1.5m、寬1m的料堆，料堆長度依堆料的數(shù)量而定。在堆料中間每隔0.8m,用直徑5cm~10cm的木棍從上向下打1個(gè)透氣孔，當(dāng)料溫升至65℃以上時(shí)進(jìn)行翻堆。堆料期間翻堆2～3次，發(fā)酵時(shí)間5d~7d。裝袋前，將麥麩加入發(fā)酵好的原料中，攪拌均勻，含水量60%～65%,pH8.0,即可裝袋。菌袋使于高壓滅菌。裝袋時(shí)料高18cm~20cm,料重(2±0.5)kg。35.4滅菌5.5接種5.5.1菌種絲粗壯且邊緣整齊、無黃水、無老化菌皮、5.5.2操作5.6菌絲培養(yǎng)5.6.1培養(yǎng)室5.6.2菌袋擺放5.6.3菌絲培養(yǎng)5.7出菇5.7.1出菇房5.7.2出菇菌袋擺放5.7.3開袋出菇45.7.4

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