質(zhì)量監(jiān)督工作方案

質(zhì)量監(jiān)督工作方案質(zhì)量監(jiān)督工作方案1一、指導(dǎo)思想認(rèn)真貫徹黨的十八大精神，落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會(huì)的要求，以保證我市廣大群眾的飲食健康安全為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，通過(guò)監(jiān)督抽查和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，進(jìn)一步建立健全食品生產(chǎn)加工業(yè)的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，使食品生產(chǎn)加工秩序得到明顯改觀，人民群眾的食品消費(fèi)安全得到有效保障。二、檢查的產(chǎn)品結(jié)合我市實(shí)際，全部獲證企業(yè)產(chǎn)品均屬于本次監(jiān)督抽查范圍，稽查大隊(duì)各中隊(duì)要認(rèn)真落實(shí)監(jiān)督抽查計(jì)劃，組織開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)工作。三、抽樣及檢驗(yàn)工作依據(jù)1、監(jiān)督抽查檢驗(yàn)項(xiàng)目按該產(chǎn)品的《抽查規(guī)范》或《審查細(xì)則》的監(jiān)督檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行全項(xiàng)檢測(cè)；2、企業(yè)規(guī)模劃分、檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣方法及判定原則按該產(chǎn)品的《抽查規(guī)范》或《審查細(xì)則》實(shí)施。四、監(jiān)督檢查費(fèi)用來(lái)源及使用要求此次監(jiān)督檢查買(mǎi)樣及檢驗(yàn)費(fèi)用，由食品科按從簡(jiǎn)從緊原則，根據(jù)工作需要編制抽檢計(jì)劃和資金預(yù)算，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)、局長(zhǎng)逐級(jí)審核，通過(guò)后由局財(cái)務(wù)撥付。具體審批、使用、核銷(xiāo)按現(xiàn)行局財(cái)務(wù)制度相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。五、工作要求1、此次監(jiān)督抽查時(shí)間緊、任務(wù)重、工作量大，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，認(rèn)真做好監(jiān)督抽查工作。2、抽樣人員要注意做好抽取樣品的.依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣數(shù)量、抽樣程序、抽樣方法等內(nèi)容，要在現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真填寫(xiě)抽樣單，并做好各項(xiàng)記錄。3、要嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃，食品科負(fù)責(zé)制定抽檢實(shí)施方案，確定抽檢批次，報(bào)市局確認(rèn)后由稽查隊(duì)負(fù)責(zé)實(shí)施。4、在開(kāi)展監(jiān)督抽查過(guò)程中，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查，稽查隊(duì)要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)條件進(jìn)行檢查和技術(shù)服務(wù)，若一旦發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并依法查處。5、本次監(jiān)督抽查工作要按照《食品安全法》的要求，要嚴(yán)格抽樣檢驗(yàn)程序和工作紀(jì)律，嚴(yán)禁向企業(yè)收取任何費(fèi)用。購(gòu)樣費(fèi)用要及時(shí)支付被檢單位，并索要和留存票據(jù)。抽樣人員要認(rèn)真填寫(xiě)監(jiān)督檢查抽樣單，并負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)抽樣數(shù)量及檢驗(yàn)結(jié)果，食品科負(fù)責(zé)及時(shí)上報(bào)。6、嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制。嚴(yán)格按照職責(zé)分工，責(zé)任到人，做到認(rèn)識(shí)到位、抽查到位、處理到位，對(duì)因工作不力出現(xiàn)問(wèn)題的，要追究部門(mén)責(zé)任人和相關(guān)人員的責(zé)任。質(zhì)量監(jiān)督工作方案2“端午節(jié)”、“龍蝦節(jié)”兩節(jié)將至，為加強(qiáng)節(jié)令食品、地方特色食品質(zhì)量監(jiān)管，保障群眾節(jié)日期間飲食健康安全，根據(jù)《潛江市食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品監(jiān)督抽樣檢驗(yàn)工作計(jì)劃》（x食藥監(jiān)發(fā)〔2016〕x號(hào)），市局決定開(kāi)展2016年“端午節(jié)”、“龍蝦節(jié)”兩節(jié)期間食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢工作，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、抽檢時(shí)間2016年5月18日-27日。二、委托承檢單位1、潛江市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)抽樣檢測(cè)粽子、蛋制品、肉制品等品種，張金所、熊農(nóng)、廣華所等區(qū)域內(nèi)相關(guān)食品。2、xx省阿克瑞德檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司負(fù)責(zé)抽樣檢測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品、白酒等品種，園林所、浩口所等區(qū)域內(nèi)相關(guān)食品。三、抽檢任務(wù)和品種本次抽檢計(jì)劃為220批次。其中食用農(nóng)產(chǎn)品60批次，小龍蝦50批次，白酒10批次，蛋制品20批次，肉制品5批次（生產(chǎn)環(huán)節(jié)），粽子10批次，其余80批次為張金所20批次、熊農(nóng)15批次、園林所10批次、廣華所10批次，浩口10批次，具體品種由上述5個(gè)監(jiān)管所自行分配。其他監(jiān)管所申報(bào)的抽檢計(jì)劃將于六月份另行安排。四、抽檢工作要求（一）各監(jiān)管所、支隊(duì)要配合承檢單位抽樣人員做好抽樣工作，并嚴(yán)格按規(guī)定做好現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄和相關(guān)檢查信息記載，同時(shí)對(duì)被抽樣單位開(kāi)展日常監(jiān)督檢查工作，填寫(xiě)《日常監(jiān)督檢查記錄表》。（二）要規(guī)范抽樣程序，履行抽樣手續(xù)，確定樣品基數(shù)，認(rèn)真填寫(xiě)抽樣單，指定專(zhuān)人做好現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄和相關(guān)檢查信息記錄，為監(jiān)督抽檢的后處理奠定基礎(chǔ)。抽樣完成后由抽樣人與被抽樣單位（企業(yè)）在抽樣單和封條上簽字、蓋章，當(dāng)場(chǎng)封樣。所抽樣品的保質(zhì)期從采樣之日算起應(yīng)不少于3個(gè)月。消費(fèi)環(huán)節(jié)的樣品必須是現(xiàn)做的產(chǎn)品。（三）檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格依據(jù)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則開(kāi)展檢驗(yàn)，在樣品抽取后15日內(nèi)完成樣品檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告，并于簽發(fā)2日內(nèi)將檢驗(yàn)報(bào)告送至市局食品生產(chǎn)流通科。（四）經(jīng)檢測(cè)判定為不合格的食品，各監(jiān)管所、支隊(duì)要嚴(yán)格按照《xx省食品安全抽檢檢測(cè)后后處理管理辦法（試行）》有關(guān)要求督促生產(chǎn)單位（企業(yè)）采取封存、召回、銷(xiāo)毀等措施，防止同批次不合格食品流入市場(chǎng)。市局將對(duì)后處理情況跟蹤督查。（五）抽樣應(yīng)當(dāng)購(gòu)買(mǎi)樣品，并保留購(gòu)樣發(fā)票等憑證，不得向被抽樣單位收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。參與監(jiān)督抽檢的單位和個(gè)人不得擅自發(fā)布有關(guān)抽檢的信息，不得在開(kāi)展抽樣工作前事先通知被抽樣單位，不得接受被抽樣單位的宴請(qǐng)和饋贈(zèng)，不得利用抽檢結(jié)果開(kāi)展有償活動(dòng)、謀取不當(dāng)利益。質(zhì)量監(jiān)督工作方案3一、檢查范圍疫苗流通和使用環(huán)節(jié)，包括各級(jí)疾病預(yù)防控制中心、接種單位市局主要負(fù)責(zé)對(duì)市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行監(jiān)督檢查；各縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)對(duì)各轄區(qū)內(nèi)疾病預(yù)防控制中心和接種單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。二、檢查內(nèi)容一是要對(duì)疫苗的購(gòu)入、分發(fā)情況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，依據(jù)《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》依法處理；二是要對(duì)疫苗運(yùn)輸、儲(chǔ)存、分發(fā)和使用環(huán)節(jié)的設(shè)施、設(shè)備和運(yùn)輸工具是否符合要求，冷鏈管理是否到位，相關(guān)記錄是否完整的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)過(guò)期失效、疑有質(zhì)量問(wèn)題的疫苗就地封存，并依法處理。對(duì)未在規(guī)定冷藏條件下運(yùn)輸、儲(chǔ)存疫苗的，依據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。三、檢查時(shí)間2013年8月1日至年9月底四、檢查要求各縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局要高度重視，立即組織人員迅速開(kāi)展此項(xiàng)工作，對(duì)于監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為要認(rèn)真依法查處。此項(xiàng)監(jiān)督檢查的工作總結(jié)，各縣（區(qū)）局務(wù)必于年10月20