民宿組織架構(gòu)

民宿組織架構(gòu)2024/12/29正規(guī)不正式的管家服務(wù)體系其實(shí)最早期的民宿，都是民宿主親自去經(jīng)營、打理的，民宿主一面要當(dāng)老板，一面要把接待、保潔、安保、餐飲等等工作全部包攬?？腿藢τ诿袼薜捏w驗(yàn)感受與民宿主的主觀服務(wù)意識緊緊捆綁，民宿主的個(gè)性也融入到民宿的品牌文化當(dāng)中，這也是大家俗稱的“老板娘文化”。民宿發(fā)展到今天，很多新晉民宿主都有自己的主業(yè)，不希望全職投入到民宿當(dāng)中。親自打理民宿一方面工作強(qiáng)度高，僅僅“刷馬桶”就足夠讓人心灰意冷，另一方面民宿主的服務(wù)熱情是會消耗完的，民宿的口碑很難穩(wěn)定維持。因此，“正規(guī)不正式”的民宿管家服務(wù)也就成為最合適的選擇。類似傳統(tǒng)酒店的“英式管家服務(wù)”，民宿管家需要1對1、24小時(shí)的為到訪的客人提供服務(wù)，滿足客人從預(yù)訂到離店期間內(nèi)的一切需求。由于客棧民宿規(guī)模及檔次有差異，在人員架構(gòu)體系中，職位及人員數(shù)量會有差異，要根據(jù)每家店具體情況來設(shè)置。如果業(yè)主在客棧民宿運(yùn)營中參與度不高，可以采取店長負(fù)責(zé)制。2024/12/29職位：店長數(shù)量：1名。直屬上級：老板。工作內(nèi)容：1、全面負(fù)責(zé)客棧民宿的日常經(jīng)營管理、營銷，保證客房的入住率。2、提升客棧民宿的品牌價(jià)值。3、負(fù)責(zé)人員的招聘、管理及培訓(xùn)。4、客棧民宿的公關(guān)和外聯(lián)。5、應(yīng)急事件處理，直接對老板負(fù)責(zé)。1、全面主持店面的管理工作，擬定及配合總部的各項(xiàng)營銷策略的實(shí)施；2、執(zhí)行、下達(dá)民宿內(nèi)各項(xiàng)任務(wù)；并做好巡查監(jiān)督工作；3、做好民宿內(nèi)人員的分工管理工作；4、監(jiān)督消耗品的供貨、消耗、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；5、監(jiān)督民宿商品損耗管理，把握商品損耗尺度；控制成本。6、掌握民宿各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識；7、監(jiān)督民宿內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾；9、負(fù)責(zé)對員工的培訓(xùn)教育。2024/12/29職位：名譽(yù)店長數(shù)量：1。直屬上級：老板。職責(zé)：利用其影響力，負(fù)責(zé)在圈層內(nèi)進(jìn)行推廣營銷。2024/12/29職位：前臺數(shù)量：根據(jù)客棧民宿體量及其檔次特征，前臺最好男女搭配。一般一到四名左右。規(guī)模小的客棧，老板老板娘也可負(fù)責(zé)前臺工作。10間以下：1個(gè)前臺+掌柜/老板、兩個(gè)前臺。10間以上：2個(gè)前臺+掌柜/老板。直屬上級：店長工作內(nèi)容：1負(fù)責(zé)客人接待，辦理客人入住退房手續(xù)。2接受和處理訂單3房態(tài)管理，及時(shí)更新或關(guān)閉房態(tài)。4維護(hù)OTA平臺客棧民宿及房間信息5維護(hù)客戶。2024/12/29職位：店長助理直屬上級：店長。數(shù)量：1。工作內(nèi)容：協(xié)助店長負(fù)責(zé)客棧民宿日常經(jīng)營管理負(fù)責(zé)人員考勤負(fù)責(zé)培訓(xùn)考核等2024/12/29職位：管家數(shù)量：提供管家式服務(wù)的客棧民宿可以配。直屬上級：店長。工作內(nèi)容：1充當(dāng)客人“私人助理”角色，服務(wù)客人。2滿足客人的需求，處理客人的要求、預(yù)約、預(yù)定、問題、投訴等。3提升客人入住體驗(yàn)感，確?？腿巳胱M意。1.為客人提供接待、入離店手續(xù)辦理房間預(yù)訂、解答問詢等；2.服務(wù)掌握酒店實(shí)時(shí)房態(tài)，合理進(jìn)行流量控制，做到收益最大化，并處理需要特殊安排的訂房；3、負(fù)責(zé)所屬客人在店期間的飲食、住宿以及其他需求；4、周期性輪崗，負(fù)責(zé)日常各崗位的標(biāo)準(zhǔn)化管理；5、負(fù)責(zé)以自身特長或店內(nèi)各類培訓(xùn)，能在日常工作中體現(xiàn)出一種生活方式，引導(dǎo)客人并形成良性互動；6、負(fù)責(zé)組織、執(zhí)行店內(nèi)的各類體驗(yàn)式服務(wù)和活動；7、負(fù)責(zé)客戶關(guān)系的后期維護(hù)。2024/12/29民宿管家的素質(zhì)要求：(1)年齡20~35周歲；(2)大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，酒店管理、旅游管理專業(yè)優(yōu)先；(3)具備良好的賓客服務(wù)意識和服務(wù)態(tài)度；(4)為人誠實(shí)正直、態(tài)度端正，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，充滿熱情；(5)有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通、協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力；(6)認(rèn)同民宿的經(jīng)營理念，適應(yīng)恬靜悠閑的鄉(xiāng)村生活；(7)具備基本的英語聽說能力；(8)應(yīng)/往屆優(yōu)秀畢業(yè)生及有國際品牌酒店私人管家經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；(9)認(rèn)同自己的工作，也認(rèn)同民宿的經(jīng)營理念；(10)對生活充滿熱情，對新事物充滿好奇心；(11)擁有良好的服務(wù)意識及職業(yè)素養(yǎng)；(12)擁有長期穩(wěn)定的工作意愿。2024/12/29職位：客房主管數(shù)量：1（可兼職）。直屬上級：店長。工作內(nèi)容：巡視客房布置及檢查客房衛(wèi)生。對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。發(fā)現(xiàn)損壞或故障，及時(shí)維修或更換。2024/12/29職位：行程主管數(shù)量：1（可兼職）。工作內(nèi)容：1安排客人用車需求。2客人個(gè)性化路線定制安排3客人租車安排（電動車、自行車）2024/12/29客房服務(wù)員崗位職責(zé)

1、遵守民宿的各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范；2、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿足客人的服務(wù)需求；3、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清。打掃客房，及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品，及時(shí)向管家通報(bào)入住退房時(shí)間、客用消耗品庫存情況、維修情況；4、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當(dāng)班事項(xiàng)，負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留；5、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，及時(shí)匯報(bào)店長。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求；6、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即報(bào)告。熟知民宿“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。兵馬俑主題民宿經(jīng)營者郭志華在整理客房臥室2024/12/29職位：采購數(shù)量：1（可兼職）。工作內(nèi)容：1日常用品采購2餐廳及吧臺食材原料采購3客房用品采購。2024/12/29職位：保潔數(shù)量：根據(jù)具體情況配比，如客棧民宿檔次、規(guī)模（客房面積、客房數(shù)量等）。依照快捷酒店為參考，客房人員配置為：房間數(shù)X入住率/每人平均工作量（一個(gè)清潔員工做房數(shù)在10間左右。）工作內(nèi)容：1負(fù)責(zé)客房及公區(qū)衛(wèi)生清潔2負(fù)責(zé)布草整理及洗滌3負(fù)責(zé)與洗滌公司進(jìn)行布草對接。2024/12/29職位：財(cái)務(wù)數(shù)量：1（可兼職）。工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)客棧民宿日常財(cái)務(wù)，制作財(cái)務(wù)報(bào)表。兼職員工：1清潔人員：客房打掃（負(fù)責(zé)旺季及入住率高時(shí)的房間整理打掃）2水電網(wǎng)故障維修人員：負(fù)責(zé)客棧民宿水電網(wǎng)檢修及故障維修。3營銷推廣人員：負(fù)責(zé)客棧民宿圖片拍攝及文字宣傳，維護(hù)微博、微信公眾號、螞蜂窩等平臺，負(fù)責(zé)策劃營銷活動等。4花工：負(fù)責(zé)店內(nèi)花草種植維護(hù)工作。2024/12/29兼職員工1清潔人員：客房打掃（負(fù)責(zé)旺季