旅行社經(jīng)營管理 課件集（1-6章）

旅行社經(jīng)營管理教材?旅行社經(jīng)營管理?馬愛萍編著廣東旅游出版社出版?旅行社經(jīng)營管理?丁力主編高等教育出版社出版指定教材：?旅行社經(jīng)營管理?杜江編著南開大學(xué)出版社出版參考教材：參考書?香港旅行社管理與運(yùn)作?鄭雙慶編著旅游教育出版社出版?中國旅行社開展現(xiàn)狀與對(duì)策研究?旅游教育出版社出版?旅行社管理比較研究?杜江戴斌著旅游教育出版社出版?現(xiàn)代旅行社運(yùn)行及管理實(shí)務(wù)全書?北京燕山出版社出版?旅游市場(chǎng)營銷學(xué)?趙西萍主編高等教育出版社出版本課程教學(xué)說明

成績?cè)u(píng)定:結(jié)業(yè)成績=考試成績×60%﹢平時(shí)成績×40%依據(jù)教學(xué)方案，對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行了較大的調(diào)整采用“開放式、研究型〞教學(xué)模式，即“課堂教學(xué)﹢旅行社調(diào)研〞第1章旅行社管理理念人類活動(dòng)總是在一定的思想與理念指導(dǎo)下進(jìn)行的，人們關(guān)于某一事物的理性觀念會(huì)決定其對(duì)于特定事物的態(tài)度和行為方式。所以，對(duì)旅行社概念、職能、作用及地位的認(rèn)識(shí)直接影響著政府對(duì)旅行社業(yè)的宏觀管理，也直接決定了旅行社的開展戰(zhàn)略與運(yùn)作模式。第1節(jié)旅行社概念?歐洲的定義：旅行社是一個(gè)以持久盈利為目標(biāo)，為旅客提供有關(guān)旅行及居留效勞的企業(yè)1旅行社的定義

西方國家關(guān)于旅行社的定義?WTO的定義：零售代理機(jī)構(gòu)向公眾提供關(guān)于可能的旅行、居住和相關(guān)效勞，包括效勞酬金和有條件的信息

我國關(guān)于旅行社的定義中國：通常相當(dāng)于西方的旅游批發(fā)商

旅行社的內(nèi)涵與外延?內(nèi)涵：為旅游者提供相關(guān)效勞的企業(yè)?外延：西方：包括旅游批發(fā)商、旅游零售商、提供個(gè)別環(huán)節(jié)旅游效勞的代理點(diǎn)也納入旅行社業(yè)中。2旅行社性質(zhì)提供與旅游有關(guān)的效勞，是旅行社的主要職能；以盈利為目的，決定了旅行社的企業(yè)性質(zhì)。3旅行社業(yè)務(wù)

旅游決策過程與旅行社的根本業(yè)務(wù)旅游動(dòng)機(jī)—收集信息—意向性咨詢—購置—旅游—返回/所對(duì)應(yīng)的旅行社業(yè)務(wù)旅行社的五項(xiàng)根本業(yè)務(wù)?產(chǎn)品開發(fā)業(yè)務(wù)?旅游效勞的采購業(yè)務(wù)?旅游產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)?旅游產(chǎn)品的促銷業(yè)務(wù)?旅游接待業(yè)務(wù)4旅行社類別

?國際旅行社和國內(nèi)旅行社

西方按旅行社職能分類?二分法：旅游批發(fā)商/旅游零售商?三分法：旅游批發(fā)商/旅游經(jīng)營商/旅游零售商?批發(fā)商與經(jīng)營商的區(qū)別：是否擁有自己的零售網(wǎng)絡(luò)?各類旅行社的主要職能

中國按旅行社業(yè)務(wù)范圍分類5旅行社職能

核心職能

中介職能/生產(chǎn)職能？

銷售職能

旅行社是從產(chǎn)品銷售中獲利/旅行社早已成為旅游業(yè)的銷售系統(tǒng)組織協(xié)調(diào)職能旅行社產(chǎn)品的組合性/旅行社業(yè)務(wù)的“流水生產(chǎn)線〞特點(diǎn)/旅行社組織協(xié)調(diào)的常用工具

分配和提供信息

旅游者的旅行費(fèi)用的科學(xué)分配/旅游收入的再分配第2節(jié)旅行社的地位與作用旅行社是促進(jìn)旅游向群眾化開展的重要因素1在旅游業(yè)中的地位與作用在自發(fā)的旅游需求與供給之間建立了制度化的交易媒介促進(jìn)了旅游活動(dòng)的產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化開展提供開放式的一條龍效勞在旅游供給商之間和供給商與旅游者之間發(fā)揮紐帶作用2在國民經(jīng)濟(jì)中的地位與作用3在社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的地位與作用

目的地歷史文化的宣傳與保護(hù)

提高國民素質(zhì)宣傳旅游目的地形象，促進(jìn)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化開展

保護(hù)環(huán)境

階段

國家初級(jí)階段中級(jí)階段全面發(fā)展時(shí)期發(fā)達(dá)國家與地區(qū)促進(jìn)旅游發(fā)展提高國民素質(zhì)加強(qiáng)交往加強(qiáng)交流促進(jìn)消費(fèi)社會(huì)與環(huán)境全面協(xié)調(diào)與可持續(xù)發(fā)展中等發(fā)達(dá)國家與地區(qū)通過旅游活動(dòng)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展國際收支平衡綜合發(fā)展目標(biāo)發(fā)展中國家與地區(qū)外匯創(chuàng)收目標(biāo)經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)社會(huì)發(fā)展目標(biāo)（社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化）4旅行社業(yè)開展目標(biāo)比較比較結(jié)論旅行社產(chǎn)品和產(chǎn)品要素的市場(chǎng)化進(jìn)程不同步，導(dǎo)致具有本錢和資源壟斷優(yōu)勢(shì)的要素供給方大量進(jìn)入旅行社業(yè)進(jìn)入旅行社業(yè)的資本主要是在尋求最大化收益的內(nèi)在規(guī)律作用下，由資本的人格化主體---企業(yè)家投入的。其進(jìn)入和退出政府很少干預(yù)。場(chǎng)機(jī)制對(duì)資源調(diào)節(jié)的根本規(guī)律：行業(yè)平均利潤與其他行業(yè)平均利潤的比較。作業(yè)各小組分別調(diào)查所聯(lián)系的旅行社的資本構(gòu)成，產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)并初步分析該旅行社這方面存在的問題?！餐瓿蓵r(shí)間一個(gè)星期，完成方式為書面報(bào)告〕第2章旅行社管理根底

旅行社的設(shè)立

我國旅行社管理中的弊端

旅行社管理的特點(diǎn)旅行社方案管理

旅行社的戰(zhàn)略管理

旅行社組織設(shè)計(jì)與組織管理第1節(jié)旅行社設(shè)立旅行社設(shè)立是旅行社管理的開始。在涉足旅行社行業(yè)以前，應(yīng)該充分考慮旅行社工作的特點(diǎn)以及由此決定的旅行社的職業(yè)要求，并據(jù)此作出理性的職業(yè)選擇。作為經(jīng)營管理人員，在旅行社的創(chuàng)辦過程中，應(yīng)正確認(rèn)識(shí)影響旅行社設(shè)立的內(nèi)外部因素，精心實(shí)際旅行社的組織結(jié)構(gòu)，并充分考慮行業(yè)組織對(duì)本旅行社開展的影響。1旅行社的職業(yè)要求旅行社工作的特點(diǎn)?效勞的直接性?業(yè)務(wù)的實(shí)效性?工作的繁鎖性旅行社經(jīng)理人員素質(zhì)分析?從業(yè)動(dòng)機(jī)?知識(shí)結(jié)構(gòu)?自身能力?身心條件2影響旅行社設(shè)立的因素

世界各國有關(guān)旅行社設(shè)立制度的共性?申辦者的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)?法定的注冊(cè)資本?營業(yè)保證金?雙重注冊(cè)制度

3旅行社設(shè)立的根本程序

準(zhǔn)備階段主要準(zhǔn)備相關(guān)文件：設(shè)立申請(qǐng)書、可行性研究報(bào)告、旅行社章程、經(jīng)營管理者履歷和任職資格證明、驗(yàn)資證明、場(chǎng)所證明、設(shè)備情況證明

申辦階段?請(qǐng)營業(yè)許可證?注冊(cè)登記?稅務(wù)登記4我國旅行社的產(chǎn)權(quán)形式國有獨(dú)資公司股份有限責(zé)任公司股份合作公司中外合資公司外商獨(dú)資公司第2節(jié)組織設(shè)計(jì)與組織管理1旅行社組織設(shè)計(jì)的影響因素

勞動(dòng)專業(yè)化

部門化

管理跨度與權(quán)力分配

社會(huì)適應(yīng)性2旅行社的組織結(jié)構(gòu)模式總經(jīng)理市場(chǎng)銷售導(dǎo)游接待服務(wù)采購計(jì)調(diào)團(tuán)體訂房外聯(lián)散客訂餐計(jì)劃會(huì)議訂票直線制：總經(jīng)理日本部歐美部亞太部銷售接待計(jì)劃銷售接待計(jì)劃銷售接待計(jì)劃2旅行社的組織結(jié)構(gòu)模式事業(yè)部制:財(cái)務(wù)部市場(chǎng)部采購部方案部接待部合同方案接待預(yù)訂結(jié)算3旅行社業(yè)務(wù)流程傳統(tǒng)業(yè)務(wù)流程有何弊端？如何改進(jìn)？?組織管理即內(nèi)部管理。從一定意義上講，制定什么樣的管理制度，采用何種管理手段，都與領(lǐng)導(dǎo)如何看待人的問題有關(guān)。4我國旅行社的組織管理方式?組織管理的根本問題是:如何充分調(diào)發(fā)動(dòng)工的積極性。?組織管理的關(guān)鍵是正確處理組織內(nèi)部員工的責(zé)權(quán)利統(tǒng)一的問題。4我國旅行社的組織管理方式

崗位責(zé)任制?內(nèi)涵：任務(wù)分解到部門與崗位/以工作量定編定崗/規(guī)定崗位工作量及操作規(guī)程/根據(jù)任務(wù)完成情況給予適度的獎(jiǎng)金?推行結(jié)果不理想的原因：旅游需求有明顯的隨機(jī)性/旅游產(chǎn)品的不可儲(chǔ)存/旅游效勞的非標(biāo)準(zhǔn)化與個(gè)性化/“責(zé)任中心〞人為增加少數(shù)管理者與多數(shù)被管理者之間情感上的隔膜與溝通障礙；?崗位責(zé)任制弊端使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人陷于千頭萬緒的具體事務(wù)堆里難以自拔；崗位責(zé)任制涉及的只是企業(yè)的組織效率，建立的是責(zé)任中心，很少改變?cè)械姆峙渲贫??與崗位責(zé)任制的區(qū)別

目標(biāo)責(zé)任制部門劃分以市場(chǎng)集中為主經(jīng)濟(jì)指標(biāo)被相應(yīng)地分配落實(shí)到每個(gè)部門局部經(jīng)營管理權(quán)下放部門分配依照部門對(duì)企業(yè)的奉獻(xiàn)因分配帶來的心理失衡現(xiàn)象減輕了職能部門員工的積極性受到影響?產(chǎn)生的新矛盾下放給部門的權(quán)力進(jìn)行約束與控制難4我國旅行社的組織管理方式

承包責(zé)任制?實(shí)質(zhì)：一家旅行社蛻變成多家旅行社?危害性：承包者的短期行為；嚴(yán)重的財(cái)務(wù)問題；助長行業(yè)的不正之風(fēng)第3節(jié)旅行社戰(zhàn)略管理1經(jīng)營戰(zhàn)略的概念與特征概念企業(yè)經(jīng)營的戰(zhàn)略決策，主要內(nèi)容包括長期開展目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)這種目標(biāo)采取的經(jīng)營方針決定的企業(yè)資源的分配

特征全局性、未來性、目標(biāo)性、競(jìng)爭性影響旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略的因素社會(huì)需求、供給者、競(jìng)爭者、企業(yè)的經(jīng)營能力2旅行社經(jīng)營的戰(zhàn)略思想

市場(chǎng)觀念

時(shí)機(jī)觀念

競(jìng)爭觀念

創(chuàng)新觀念

3經(jīng)營戰(zhàn)略管理第4節(jié)旅行社方案管理1旅行社方案管理的地位與作用方案管理的含義?對(duì)制定的方案進(jìn)行全面的組織、指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、控制等實(shí)施方案的全過程活動(dòng)方案管理的作用?分解、實(shí)施、落實(shí)方案的作用?監(jiān)督、控制、調(diào)節(jié)實(shí)施方案的作用?總結(jié)、評(píng)估、考核方案實(shí)施的作用2旅行社方案管理原那么

相關(guān)性與連續(xù)性

階段性與完整性

與市場(chǎng)適應(yīng)性

民主性與可行性3方案管理分類按方案內(nèi)容分：銷售方案、接待方案、財(cái)務(wù)方案、質(zhì)量方案、人員培訓(xùn)方案、作業(yè)方案、滾動(dòng)方案按方案的時(shí)間劃分：長期方案、年度方案按方案性質(zhì)劃分：指令方案、指導(dǎo)方案、市場(chǎng)性方案按接待方案劃分：整體范圍、部門局部范圍；崗位個(gè)人或?qū)ｍ?xiàng)單列方案范圍4方案管理方法歸口管理、落實(shí)方案健全規(guī)章制度、保證方案實(shí)施監(jiān)督方案的實(shí)施第5節(jié)旅行社管理的特點(diǎn)

分散性流動(dòng)性的特點(diǎn)

大生產(chǎn)、大協(xié)作的特點(diǎn)

多知識(shí)高水平的特點(diǎn)

嚴(yán)要求嚴(yán)自律的特點(diǎn)第6節(jié)我國旅行社管理中的弊端

小作坊的傳統(tǒng)影響

急功近利觀念

地方保護(hù)主義

懼變心態(tài)思考題

旅行社許可證制度給旅行社業(yè)帶來的利弊？

不同的旅行社分工所形成的旅行社行業(yè)體系有那些區(qū)別，中國旅行社業(yè)的行業(yè)體系存在那些弊端？作業(yè)調(diào)研所聯(lián)系旅行社的機(jī)構(gòu)設(shè)置，部門分工，權(quán)力分配，分配制度的現(xiàn)狀并分析其優(yōu)劣。第3章旅行社市場(chǎng)營銷管理旅游市場(chǎng)營銷根本知識(shí)旅行社營銷的操作運(yùn)行旅行社的促銷決策第1節(jié)旅游市場(chǎng)營銷根本知識(shí)1旅游市場(chǎng)營銷概述

旅游市場(chǎng)營銷的概念

旅游市場(chǎng)營銷的特征

旅游市場(chǎng)營銷的作用2旅行社營銷的特點(diǎn)

超前性

價(jià)格的靈活性

產(chǎn)品的反復(fù)性第2節(jié)旅行社營銷操作運(yùn)行1旅游營銷的方式

直接渠道?主要形式：旅行社——specialchanneler——消費(fèi)者旅行社門市部——消費(fèi)者旅行社上門銷售?我國國內(nèi)旅游大多數(shù)采用直接銷售渠道1旅游營銷方式

間接渠道?主要形式：旅行社——客源地批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者旅行社——客源地經(jīng)營商——消費(fèi)者旅行社——客源地零售商——消費(fèi)者?我國入境旅游主要采用間接銷售渠道我國入境旅游主要采用間接銷售渠道原因：?任何企業(yè)都不可能在所有市場(chǎng)設(shè)立銷售機(jī)構(gòu)?并非所有國家和地區(qū)都允許外國旅行社進(jìn)入?我國旅游業(yè)的開展現(xiàn)狀所決定的?旅游中間商所有的優(yōu)勢(shì)和旅游者需求心理決定間接渠道弊端：?直觀價(jià)格偏高?長渠道比短渠道更有價(jià)格優(yōu)勢(shì)1旅游營銷方式2旅行社營銷的主要工作

業(yè)務(wù)洽談：?營銷人員的儀表?營銷對(duì)象的了解?洽談時(shí)間的選擇?洽談地點(diǎn)的選擇?洽談后總結(jié)業(yè)務(wù)報(bào)價(jià)：?價(jià)格構(gòu)成綜合效勞費(fèi)房費(fèi)交通費(fèi)附加費(fèi)?價(jià)格確認(rèn)3目標(biāo)市場(chǎng)選擇與客戶選擇客戶選擇?海外客戶……批發(fā)商、零售商、海外特殊旅游工程組織者?本地客戶……三資企業(yè)、外國商社、國內(nèi)外事部門、國內(nèi)旅游市場(chǎng)?散客客戶3目標(biāo)市場(chǎng)選擇與客戶選擇第3節(jié)旅行社促銷決策1旅游促銷的二重性旅游目的地的促銷：政府——旅游形象宣傳——群眾媒體旅游產(chǎn)品促銷：企業(yè)——旅游產(chǎn)品——文字報(bào)告形式2旅行社促銷工作

目的地旅行社促銷工作：?開辟客戶關(guān)系?產(chǎn)品促銷

客源地旅行社促銷工作：?產(chǎn)品目錄?廣告?展覽會(huì)?人員推銷思考題

了解我國旅行社出境旅游的主要分銷渠道形式并分析其成因

為什么旅行社很少通過電視媒體促銷產(chǎn)品作業(yè)

調(diào)研所聯(lián)系旅行社的營銷運(yùn)作方式。

了解所聯(lián)系旅行社的主促銷手段，分析這些促銷手段的利弊得失。第4章旅行社產(chǎn)品與價(jià)格策略產(chǎn)品管理：

產(chǎn)品類別

產(chǎn)品設(shè)計(jì)

產(chǎn)品現(xiàn)狀

產(chǎn)品目錄價(jià)格管理：

價(jià)格構(gòu)成

影響價(jià)格的因素

定價(jià)方法

價(jià)格策略第1節(jié)旅行社產(chǎn)品策略1旅行社產(chǎn)品概述旅游產(chǎn)品的概念但凡能夠向旅游者銷售的任何效勞和產(chǎn)品都是旅游產(chǎn)品。旅行社產(chǎn)品包括:單向旅游產(chǎn)品和綜合旅游產(chǎn)品產(chǎn)品類別?團(tuán)體包價(jià)旅游?散客包價(jià)旅游?半包價(jià)旅游?小包價(jià)旅游?零包價(jià)旅游〔組合旅游〕?單項(xiàng)效勞2產(chǎn)品設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)原那么?市場(chǎng)導(dǎo)向原那么?經(jīng)濟(jì)原那么?旅游點(diǎn)結(jié)構(gòu)合理、布局得當(dāng)?交通安排合理?效勞設(shè)施有保障?內(nèi)容豐富多彩2產(chǎn)品設(shè)計(jì)

產(chǎn)品開發(fā)程序

?理論程序：產(chǎn)品方案的擬訂與選擇……試產(chǎn)與試銷……批量投放市場(chǎng)……檢查與評(píng)價(jià)……調(diào)整

?實(shí)踐操作程序：方案擬訂……外聯(lián)踏線……與合作企業(yè)、部門簽約……產(chǎn)品成型……試產(chǎn)與試銷……投放市場(chǎng)3產(chǎn)品現(xiàn)狀現(xiàn)狀旅游產(chǎn)品的單一性相當(dāng)明顯，來華的大局部游客購置的主要是一種產(chǎn)品，即：“團(tuán)體、全包價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)等、文化觀光旅游〞成因?旅游資源非常豐富?團(tuán)隊(duì)的組織管理簡單?全包價(jià)計(jì)價(jià)結(jié)算簡單?標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)效勞水平要求低?文化觀光游的再訪率低3產(chǎn)品現(xiàn)狀4產(chǎn)品目錄旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵是旅行社的產(chǎn)品即旅游線路和旅游活開工程的集悴，是旅行社向客源發(fā)生地的組團(tuán)社及廣闊的旅游者推銷其產(chǎn)品的主要工具設(shè)計(jì)程序分三步進(jìn)行：對(duì)目錄上的現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行分類……提出對(duì)各類產(chǎn)品的改進(jìn)措施或處理意見……選擇和增添新的產(chǎn)品4產(chǎn)品目錄

目的地旅行社產(chǎn)品目錄

?產(chǎn)品不完整?不標(biāo)價(jià)?針對(duì)中間商

客源地旅行社產(chǎn)品目錄

?產(chǎn)品完整?明碼標(biāo)價(jià)?針對(duì)消費(fèi)者第2節(jié)旅行社價(jià)格策略1價(jià)格構(gòu)成1994年以前的綜合效勞費(fèi)：①某地接待一人天的綜合效勞費(fèi)②某線路一人次的綜合效勞費(fèi)國、中、青旅綜合效勞費(fèi)的計(jì)算方法1價(jià)格構(gòu)成市場(chǎng)價(jià)格價(jià)格=∑Xi+手續(xù)費(fèi)國外旅行社產(chǎn)品價(jià)格價(jià)格=∑XiXi＝〔本錢+手續(xù)費(fèi)〕2影響價(jià)格的因素本錢—價(jià)格的底線供求關(guān)系需求彈性匯率變化旅行社的定價(jià)目標(biāo)3定價(jià)方法本錢加成定價(jià)法價(jià)格=本錢〔1+加成率〕目標(biāo)利潤定價(jià)法價(jià)格=〔總本錢+目標(biāo)利潤〕/預(yù)期銷售量競(jìng)爭導(dǎo)向定價(jià)法?行就市定價(jià)法?密封投標(biāo)定價(jià)法4價(jià)格策略

折扣定價(jià)策略現(xiàn)金折扣、數(shù)量折扣、交易折扣、季節(jié)折扣、促銷讓價(jià)

新產(chǎn)品定價(jià)策略撇脂定價(jià)策略、滲透定價(jià)策略思考題

分析全包價(jià)旅游產(chǎn)品失去魅力的原因

為什么重慶旅行社行業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格都保持在相同的價(jià)格水平？作業(yè)調(diào)研所聯(lián)系旅行社的產(chǎn)品體系，并分析其產(chǎn)品構(gòu)成的利弊設(shè)計(jì)一條重慶市范圍內(nèi)的旅游線路。要求：突出主題；表達(dá)原那么；線路完整；六要素配套；說明各要素的主要內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)。第5章旅行社采購管理旅行社旅游效勞采購概述旅行社采購管理的內(nèi)容與方法第1節(jié)旅行社旅游效勞采購概述1旅行社旅游效勞采購的內(nèi)涵旅行社為組合旅游產(chǎn)品而以一定的價(jià)格向其他旅游企業(yè)及旅游業(yè)相關(guān)的其他行業(yè)和部門購置相關(guān)效勞工程的行為。2旅行社采購工作的任務(wù)保證供給降低本錢3旅行社協(xié)作網(wǎng)絡(luò)與旅游效勞采購旅行社產(chǎn)品的高度綜合性和業(yè)務(wù)的季節(jié)性決定了旅行社協(xié)作網(wǎng)絡(luò)的必要性協(xié)作網(wǎng)絡(luò)的建立是旅游效勞采購的根底工旅行社與相關(guān)部門的協(xié)作是雙贏關(guān)系案例：旅行社與交通部門的雙贏假定某航空公司一架100座位的飛機(jī)從倫敦到雅典作一次往返飛行，其固定本錢為8000英鎊，變動(dòng)本錢為每乘客10英鎊。航空公司通常銷售60張機(jī)票，每張機(jī)票售價(jià)144英鎊，那么其盈利狀況？與旅行社合作，委托旅行社代售25張機(jī)票，每張機(jī)票售價(jià)為60英鎊，另付旅行社傭金5%，那么盈利？注：交通部門特點(diǎn)：固定本錢高；折舊唯一依據(jù)是實(shí)際運(yùn)行時(shí)間；市場(chǎng)調(diào)節(jié)能力弱；交通效勞不可儲(chǔ)存。3旅行社協(xié)作網(wǎng)絡(luò)與旅游效勞采購第2節(jié)采購管理的內(nèi)容與方法建立廣泛的采購協(xié)作網(wǎng)絡(luò)?運(yùn)用經(jīng)濟(jì)規(guī)律，與協(xié)作企業(yè)建立起互利的協(xié)作關(guān)系?開展公關(guān)工作，促使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)購銷人員之間建立起良好的人際關(guān)系正確處理保證供給與降低本錢的關(guān)系?供大于求：降低本錢?供小于求：保證供給正確處理集中采購與分散采購的關(guān)系?集中采購與分散采購的含義?供大于求：集中采購?供小于求：集中采購正確處理預(yù)訂與退訂的關(guān)系加強(qiáng)對(duì)采購合同的管理采購合同的根本內(nèi)容：合同標(biāo)的；數(shù)量和質(zhì)量；價(jià)格和付款方法；合同期限；違約責(zé)任。第2節(jié)采購管理的內(nèi)容與方法思考題市場(chǎng)需求嚴(yán)重缺乏或嚴(yán)重過剩的情況下，旅行社應(yīng)采取怎樣的采購策略？為什么？調(diào)研重慶某旅行社的旅游效勞采購運(yùn)作方式，并分析其采購管理中的利弊。作業(yè)調(diào)研所聯(lián)系旅行社的旅游效勞采購運(yùn)作方式，然后分析其采購管理中的利弊。第6章旅行社接待管理旅行社接待過程是旅行社的直接生產(chǎn)過程，是旅行社經(jīng)營管理水平的直接反響，同時(shí)也是旅行社實(shí)現(xiàn)價(jià)值轉(zhuǎn)移和創(chuàng)造新價(jià)值的重要途徑。旅行社接待管理包括：接待方案管理；接待人員管理；接待過程管理；售后效勞和投訴管理。第1節(jié)旅行社接待方案管理1接待方案概述概念對(duì)旅游團(tuán)隊(duì)(者)的整個(gè)旅游活動(dòng)過程或在某一地的旅游活動(dòng)所涉及的吃、住、行、游、購、娛作出詳細(xì)的線路、地點(diǎn)、時(shí)間安排方案。分類?組團(tuán)社接待方案?地接方案2接待方案管理接待方案的擬定管理方法：建立嚴(yán)格的收?qǐng)?bào)、登記、變更、公布制度旅行團(tuán)接待方案的落實(shí)第2節(jié)旅行社接待人員管理2旅行社后勤人員管理

旅行社后勤工作的特點(diǎn)

?聯(lián)系的廣泛性?工作的煩瑣性

旅行社后勤工作人員的管理要點(diǎn)

?培養(yǎng)工作人員的職業(yè)道德意識(shí);?培養(yǎng)工作人員的耐心細(xì)致和高度負(fù)責(zé)的工作態(tài)度;?不斷提高工作人員的業(yè)務(wù)水平;?針對(duì)后勤工作的特點(diǎn),制定嚴(yán)格的規(guī)章制度和工作程序;?搞好內(nèi)勤各環(huán)節(jié)的崗位責(zé)任制;

第3節(jié)接待過程管理1接待效勞的標(biāo)準(zhǔn)