2022超市月度工作總結(jié)

2022超市月度工作總結(jié)2022超市月度工作總結(jié)120__年，在商場(chǎng)經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下在同事們的支持幫助下我較好地履行了一名主管的職責(zé)在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，帶領(lǐng)大家一起實(shí)現(xiàn)地下超市百貨部銷售收入2421564.4元，為商場(chǎng)的發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。一、具體工作1、加強(qiáng)對(duì)員工的管理。做好員工思想工作，合理安排好人員值班、換班、加班工作，加強(qiáng)對(duì)新員工的培養(yǎng)，積極組織員工學(xué)習(xí)和考核。在工作管理上，既嚴(yán)格管理又人性化操作，真正的關(guān)心、尊重員工，經(jīng)常進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工從思想認(rèn)識(shí)、商品知識(shí)、銷售心理與技能、工作紀(jì)律、服務(wù)理念等方面得以充實(shí)提高，激發(fā)其工作的主動(dòng)性與積極性。2、加強(qiáng)對(duì)商品的管理。完成對(duì)超市百貨部的定期商品盤(pán)點(diǎn)、財(cái)物清查工作，商品退貨內(nèi)撥工作及缺斷貨的追蹤等各項(xiàng)管理。認(rèn)真做好賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生，做好商品陳列、庫(kù)存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接，積極配合商場(chǎng)開(kāi)展各項(xiàng)節(jié)日促銷活動(dòng)，提升超市業(yè)績(jī)。3、做好市場(chǎng)調(diào)研工作。商場(chǎng)銷售依靠的不僅有信譽(yù)、質(zhì)量、區(qū)位還有服務(wù)和價(jià)格。由于商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，我們定期進(jìn)行對(duì)宿州市場(chǎng)和周邊地域超市競(jìng)爭(zhēng)店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息和行業(yè)動(dòng)態(tài)，在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下，避免商品同質(zhì)化價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)滯銷商品進(jìn)行清退，及時(shí)做好新型商品品種的引進(jìn)等。4、做好溝通服務(wù)。一方面提升員工的服務(wù)理念，及時(shí)處理顧客因商品質(zhì)量引起的投訴，維護(hù)商超的業(yè)績(jī)及對(duì)外信譽(yù)度，讓顧客購(gòu)買(mǎi)的放心又舒心，有效提升顧客購(gòu)買(mǎi)的回頭率。真正體現(xiàn)“購(gòu)物比三家，放心在__”的理念。另一方面，我認(rèn)真做好與客戶的溝通，讓客戶配合我的訂貨、陳列、價(jià)格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。同時(shí)做好向超市和商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的請(qǐng)示匯報(bào)工作，做好上傳下達(dá)。5、抓好安全防損：規(guī)范防損運(yùn)作流程及制度，加強(qiáng)全員防損理念。認(rèn)真執(zhí)行超市安保工作制度，在收銀、客服、接貨、防損、防盜、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消減漏洞，加強(qiáng)對(duì)商品的季節(jié)性管理，提高員工的安全意識(shí)。二、存在的問(wèn)題與下半年工作思路：存在的問(wèn)題1、銷售業(yè)績(jī)有所下滑。1-6月百貨部合計(jì)銷售5421564.4RMB，同比下滑約14%，超市業(yè)績(jī)的影響主要來(lái)自于同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力下降、促銷力度減小等原因。2、促銷活動(dòng)未達(dá)到預(yù)定效果。春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、端午節(jié)、五一節(jié)等重大節(jié)日促銷沒(méi)有達(dá)到預(yù)定的效果。既有促銷力度原因，也有促銷活動(dòng)太頻繁原因。下半年工作打算：1、進(jìn)一步提升個(gè)人管理能力。不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)，嚴(yán)格要求自己，身先士卒，提高自身的工作效率，帶動(dòng)部門(mén)工作人員，以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jī)。2、進(jìn)一步加強(qiáng)賣(mài)場(chǎng)管理。努力做好負(fù)責(zé)所轄部門(mén)的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺(tái)布置、商品陳列、設(shè)施維護(hù)等硬件的規(guī)范管理控制，做好所屬員工的考勤、導(dǎo)購(gòu)、服務(wù)等軟件的規(guī)范管理控制;負(fù)責(zé)處理百貨部的一般突發(fā)性情況，如：顧客爭(zhēng)議、商戶糾紛等;監(jiān)督和控制經(jīng)營(yíng)銷售情況，防止議價(jià)、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營(yíng)狀況的發(fā)生，積極分析經(jīng)營(yíng)狀況和各相關(guān)因素并及時(shí)、全面地向上級(jí)主管反應(yīng)和請(qǐng)示。3、進(jìn)一步加強(qiáng)與商戶和顧客的關(guān)系。定期與專柜商戶進(jìn)行全面溝通，掌握專柜的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài);不斷提高服務(wù)顧客的水平。2022超市月度工作總結(jié)2社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來(lái)說(shuō)，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的重要的機(jī)會(huì)。作為大二的學(xué)生，社會(huì)實(shí)踐也不能停留在大一時(shí)期的那種毫無(wú)目的的迷茫狀態(tài)，社會(huì)實(shí)踐應(yīng)結(jié)合我們實(shí)際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我覺(jué)得我們?cè)谶M(jìn)行社會(huì)實(shí)踐之前應(yīng)該有一個(gè)明確的目標(biāo)，為自己制定一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃。應(yīng)注重實(shí)踐的過(guò)程，從過(guò)程中鍛煉自己、提高自己。因此，為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份工作，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺(jué)得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無(wú)比快樂(lè)，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會(huì)到的殘酷競(jìng)爭(zhēng)的“愉悅”。暑假一轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了，在這短短的一個(gè)多月里我體會(huì)到很多，感受也很深。通過(guò)這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)和光榮。我的工作地點(diǎn)是在超市。這個(gè)超市在當(dāng)?shù)剡€是比較大的超市，經(jīng)營(yíng)范圍很廣，每天的人流量也比較多。我的工作是在超市的前臺(tái)工作，以前也沒(méi)有做過(guò)這樣的事情，所以還要接受了基本的培訓(xùn)。幾天后，對(duì)基本的工作已有所了解。但是通過(guò)幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說(shuō)話和接待顧客方面還有所欠缺。超市前臺(tái)是接觸顧客最多也是最麻煩的地方之一，要幫顧客解決一般的問(wèn)題的同時(shí)還要賣(mài)一些東西，是需要人很細(xì)心的去做。我知道不管做什么要多做事，少說(shuō)話!話雖簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了。經(jīng)過(guò)暑假一個(gè)月的工作實(shí)踐，讓我感受到一些工作體會(huì)：第一、服務(wù)最關(guān)鍵做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。提高超市服務(wù)水平。超市服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度直接影響到顧客購(gòu)物心情。顧客是來(lái)買(mǎi)東西的，不能讓他買(mǎi)氣受，要做到微笑服務(wù)、賓至如歸。如果對(duì)顧客耐心、關(guān)心，能讓顧客倍感溫馨，下次顧客真的會(huì)再次光臨，這樣做能留得住客，而且顧客也會(huì)產(chǎn)生廣告效應(yīng)，為你們的服務(wù)宣傳，會(huì)有更多的人光臨。能獲得這種免費(fèi)的廣告，何樂(lè)而不為?第二、誠(chéng)信是根本不論我們做人還是做事，誠(chéng)信是我們做人的根本，是我們成功的基本條件。所以說(shuō)提高超市的誠(chéng)信度是很重要的。俗話說(shuō)“誠(chéng)招天下客，譽(yù)從信中來(lái)。經(jīng)商信為本，買(mǎi)賣(mài)禮在先?！眱?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能誕生優(yōu)質(zhì)的超市。經(jīng)濟(jì)效益固然是根本，但是社會(huì)效益也是超市發(fā)展的助推器。要兼收兩個(gè)效益，需要經(jīng)營(yíng)者與職工共同努力的。作為經(jīng)營(yíng)管理著要招具有較高素質(zhì)的職工，但招高學(xué)歷的還不太現(xiàn)實(shí)，但最起碼要有較好的職業(yè)操守。有了誠(chéng)信的員工，就會(huì)有誠(chéng)信的企業(yè)，生意也會(huì)越做越大。第三、提高經(jīng)營(yíng)管理水平經(jīng)營(yíng)管理者是一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)頭人，對(duì)企業(yè)起決定性作用。就像一個(gè)形象的比喻說(shuō)的——由一只獅子率領(lǐng)的綿羊部隊(duì)，能夠戰(zhàn)勝一只綿羊率領(lǐng)的獅子部隊(duì)，足見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)者的重要角色。提高老板的素質(zhì)是提高他管理水平的重要途徑，而素質(zhì)包括思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)素質(zhì)等。只有領(lǐng)頭人素質(zhì)高，才能樹(shù)立起良好的信譽(yù)素質(zhì)和企業(yè)形象，有利于超市的生存發(fā)展?？偟膩?lái)說(shuō)，在超市里打工是絕對(duì)有收獲的。我進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí)，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。和以往的實(shí)踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢(shì)，當(dāng)我認(rèn)真工作起來(lái)就會(huì)很投入，但是當(dāng)我遇到挫折的`時(shí)候我就會(huì)手足無(wú)措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來(lái)一點(diǎn)也不老道。社會(huì)實(shí)踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點(diǎn)，讓我們?cè)谝淮我淮五憻捴袑W(xué)會(huì)客觀地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來(lái)一事無(wú)成。我想這一次的打工，會(huì)永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無(wú)論什么事都不能靠別人，只有靠自己!但是這一切首先，是要擁有知識(shí)、能力還要有持之以恒的決心。沒(méi)有足夠的知識(shí)、能力是根本無(wú)法在社會(huì)上立足的。而沒(méi)有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭(zhēng)取成為社會(huì)的棟梁。2022超市月度工作總結(jié)3前臺(tái)是酒店服務(wù)的窗口。我的崗位是前臺(tái)收銀員，主要負(fù)責(zé)酒店客房、餐飲等各項(xiàng)帳務(wù)的結(jié)算，為酒店運(yùn)行起著舉足輕重的作用。在此我想談?wù)剮啄陙?lái)從事收銀工作的心得。一、對(duì)顧客笑臉相迎客人走進(jìn)酒店后，看到我們熱情的笑臉，才會(huì)有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情，如果我們?nèi)砸孕δ樝嘤?，相信再無(wú)理的客人也沒(méi)有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”嘛!。二、“急客人之所急，想客人之所想。”前臺(tái)服務(wù)人員每一天都會(huì)接觸到不一樣類型的客人，針對(duì)不一樣類型的客人我們應(yīng)供給不一樣的服務(wù)，其服務(wù)宗旨是不變的“把賓客當(dāng)作我們的上帝”。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則，客人的需求是服務(wù)最高命令，永不說(shuō)‘no’”。對(duì)酒店的?？?，我們供給禮貌細(xì)微的服務(wù)，首先要了解客人的習(xí)慣，比如客人一般在幾點(diǎn)退房，我們能夠提前把帳務(wù)整理好，等客人來(lái)時(shí)直接退房即可，這樣一來(lái)，即能為客人節(jié)省時(shí)間，又能讓客人感覺(jué)到在我們酒店頗受重視，相信下次客人來(lái)濟(jì)南時(shí)依然會(huì)選擇我們名雅。三、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的許諾。當(dāng)客人的需求需由其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，就應(yīng)當(dāng)咨詢清楚后再作決定，因?yàn)榭腿讼氲玫绞菧?zhǔn)確的答復(fù)。但無(wú)論如何這并不意味著能夠不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你能夠立刻獨(dú)立解決的，而你確實(shí)在盡力幫忙他。許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我們就委絕婉拒，并提議客人能夠在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目，這樣既能為酒店增益，又能滿足客人的需求，但絕不可為附和客人而違背原則。四、研究如何彌補(bǔ)同事及部門(mén)工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳，令客人滿意。前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種.種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情景，請(qǐng)求幫忙。在問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱情幫忙感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。五、不斷學(xué)習(xí)，不斷提高自我的道德修養(yǎng)，不斷提高自我的服務(wù)技巧?！皠﹄m利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。僅有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!2022超市月度工作總結(jié)4我是一名超市收銀員，天天與鈔票和商品打交道，服務(wù)對(duì)象則是每一位顧客。對(duì)于這一行的酸甜苦辣，我有著相當(dāng)多的體會(huì)，趁此機(jī)會(huì)說(shuō)出來(lái)，期望更多的顧客能理解我們的工作，多給我們一些支持。工作準(zhǔn)則：顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的__年的五一勞動(dòng)節(jié)，是我上崗的第一天。雖然經(jīng)過(guò)了正規(guī)培訓(xùn)，可突然應(yīng)對(duì)排著長(zhǎng)隊(duì)、拎著商品的顧客，缺少“實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)”的我頭腦還是有點(diǎn)發(fā)懵。顧客不停地催促聲讓我的心里不停地打鼓，抬眼看看長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，我盡量穩(wěn)定住自我的情緒，反復(fù)默念培訓(xùn)時(shí)的操作規(guī)程，心態(tài)一平和，手腳也漸漸麻利起來(lái)。這時(shí)，一位中年女士堅(jiān)持說(shuō)我少找給她50元錢(qián)，我反復(fù)回憶，錢(qián)明明遞到她手上了呀?可這位顧客不聽(tīng)我的解釋，仍然堅(jiān)持己見(jiàn)。為了辨明真相，我只好暫時(shí)停下手中的工作，讓領(lǐng)班帶我和她一齊到監(jiān)控室看錄像，錄像顯示，錢(qián)確實(shí)已找，是顧客順手將錢(qián)揣進(jìn)了衣兜。雖然顧客向我道了歉，但一上崗就遇到這樣的事情讓我感到很委屈，眼淚也不爭(zhēng)氣地流了下來(lái)。領(lǐng)班親切地教導(dǎo)我：“誰(shuí)都免不了有失誤，記?。汗ぷ髦校櫩陀肋h(yuǎn)是對(duì)的。”我們的職責(zé)不僅僅是簡(jiǎn)單的收付款，還要負(fù)責(zé)監(jiān)督工作防損：工作的重要環(huán)節(jié)雖然收銀員的本職工作是收付款，但同時(shí)也要執(zhí)行重要的防損任務(wù)。比如商品實(shí)際價(jià)格與打印價(jià)格不相符時(shí)，要及時(shí)核對(duì)，知曉促銷商品價(jià)格差異等。一次，有位顧客手提著一袋打好價(jià)簽的蘋(píng)果來(lái)收銀臺(tái)付款，我在用條碼槍掃商品價(jià)簽時(shí)，發(fā)現(xiàn)不對(duì)頭，四斤左右的蘋(píng)果，價(jià)格怎樣才1元6角?我對(duì)顧客說(shuō)：“麻煩您重新去稱一下，這價(jià)格好像不對(duì)?！鳖櫩褪植焕斫猓骸斑@價(jià)格不是已經(jīng)打好了嗎?難道你認(rèn)為是我做了手腳?”為了打消他的顧慮，我耐心地進(jìn)行了解釋：我們的職責(zé)不僅僅是簡(jiǎn)單地收款，還要負(fù)責(zé)監(jiān)督工作，期望您能夠理解，并給予配合。最終，顧客平息了怨氣，將商品重新復(fù)秤。在平凡的工作中，我逐漸體會(huì)到為顧客服務(wù)的樂(lè)趣所在，更重要的是學(xué)會(huì)了怎樣與人溝通體會(huì)：服務(wù)于人其樂(lè)無(wú)窮一個(gè)優(yōu)秀的收銀員要在工作中做到“忙而不亂”，這并不容易。異常是節(jié)假日，每一天要接待幾百名顧客，不僅僅要求收銀員心理素質(zhì)好，能靈活處理問(wèn)題，并且還要準(zhǔn)確答復(fù)顧客對(duì)各種商品價(jià)格的詢問(wèn)。兩年的工作實(shí)踐讓我摸索出了一些收銀竅門(mén)，如小孩交錢(qián)要仔細(xì)，青年交錢(qián)快又準(zhǔn)，老年交錢(qián)有耐心，聽(tīng)到抱怨不要爭(zhēng)等。其實(shí)，干我們這一行挺辛苦的，工作顯得枯燥又乏味。但在平凡的工作中，我逐漸體會(huì)到為顧客服務(wù)的樂(lè)趣所在，更重要的是學(xué)會(huì)了怎樣與人溝通。職業(yè)準(zhǔn)則收銀員應(yīng)做到“四勤”口勤：平時(shí)接待顧客要接一答二照顧三，在接待顧客時(shí)有迎聲，做到唱收唱付，及時(shí)回答顧客的疑問(wèn)。手勤：掃條碼準(zhǔn)、裝商品快，迅速準(zhǔn)確地完成每一次客單。眼勤：對(duì)捆綁商品、促銷商品了如指掌，一看便知;散裝商品實(shí)物與價(jià)單是否相符一看便知。充分做好防損監(jiān)督工作。腳勤：顧客交款時(shí)需要更換商品，需要收銀員供給幫忙的，要及時(shí)給予更換。殘留在收銀臺(tái)前的物品，應(yīng)及時(shí)提醒防損員歸還。2022超市月度工作總結(jié)5在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念引導(dǎo)下，部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)《超市商品質(zhì)量管理規(guī)定》，按照《日常商品檢查工作內(nèi)容》相關(guān)條款認(rèn)真檢查賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量，嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過(guò)對(duì)本月工作的仔細(xì)回顧，做出如下工作總結(jié)：一、商品質(zhì)量檢查匯總1.生鮮部水果區(qū)水果常有個(gè)別腐爛現(xiàn)象，廠家促銷員有限，無(wú)法確保在每日開(kāi)店?duì)I業(yè)前對(duì)所管區(qū)域內(nèi)上架水果進(jìn)行徹底檢查，日常銷售過(guò)程中也不能及時(shí)對(duì)腐爛水果進(jìn)行下架處理，針對(duì)此類現(xiàn)象，質(zhì)檢部根據(jù)實(shí)際情況對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了“警告”“罰款”等處理，希望在提高賣(mài)場(chǎng)商品質(zhì)量的同時(shí)能促進(jìn)員工提高工作責(zé)任心。2.生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好，但在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別菜品有積壓現(xiàn)象，新鮮程度時(shí)好時(shí)壞，質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助蔬菜區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)菜品進(jìn)行挑撿處理，并建議廠家采取根據(jù)銷量確定進(jìn)貨數(shù)量、降低不易存放類蔬菜的進(jìn)貨數(shù)量，增加進(jìn)貨頻率等可行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。