語文六年級(jí)下冊(cè)第一單元必背題（含作文）

語文六年級(jí)下冊(cè)第一單元必背題（含作文）六年級(jí)下冊(cè)語文第一單元

一、詞語積累

zhǎyǎnluòtuozhǒngzhànglàngmàntānfànbǎitān

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tiánnìfèiténgrǎngāngjiǎobànqīcǎnqīngfù

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jìmòjièdàirèqíngzìàojiǎozibiānpào

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qiàhǎoguīlǜcǎihuìfènwàigǎnjuéhékuàng

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jiǎohuozīgékěkàocāixiǎngjīngyìfěnsuì

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二、成語積累

人聲鼎沸日夜不絕截然不同燈火通宵明月當(dāng)空懸燈結(jié)彩殘燈末廟

別出心裁糊糊涂涂一無所有哄堂大笑能歌善舞行善積德身無分文

樸實(shí)敦厚隨心所欲優(yōu)哉游哉無暇顧及零七碎八師傳身授開山鼻祖

垂涎欲滴萬不得已雪域高原地廣人稀雪山曠野頭暈?zāi)垦?/p>

截然不同（截然：分明地、斷然分開的樣子）張燈結(jié)彩（張：掛上；結(jié)：系上）

哄堂大笑（哄：同時(shí)發(fā)出聲音；堂：全屋子）無暇顧及（暇：閑暇）

日夜不絕（絕：間斷）

日夜不絕：白天黑夜不間斷。

截然不同：形容兩件事物毫無共同之處。

萬不得已：實(shí)在沒有辦法，不得不這樣。

優(yōu)哉游哉：形容閑適自如的樣子。

名副其實(shí)：名聲與實(shí)際一致、相符合。

凝神屏氣：形容注意力高度集中。

描寫天氣的成語：狂風(fēng)暴雨風(fēng)和日麗春暖花開云淡風(fēng)輕天寒地凍秋高氣爽春意盎然

描寫人物的成語：聰明伶俐垂頭喪氣文質(zhì)彬彬手忙腳亂手舞足蹈喜出望外聚精會(huì)神

描寫人多的成語：人山人海熙熙攘攘人聲鼎沸座無虛席車水馬龍人頭攢動(dòng)摩肩接踵

描寫小心的成語：小心翼翼輕手輕腳躡手躡腳一絲不茍小心謹(jǐn)慎提心吊膽偷偷摸摸

描寫熱鬧的成語：熱火朝天熱鬧非凡鼓樂喧天載歌載舞如火如荼高朋滿座風(fēng)風(fēng)火火

描寫高興的成語：眉飛色舞手舞足蹈興高采烈歡呼雀躍心花怒放喜上眉梢欣喜若狂

三、近義詞

光景——景象嫻熟——熟練分外——格外驚異——驚訝咆哮——怒吼

雄渾——雄壯壓抑——壓迫恐怖——恐懼拖延——推延摻和——摻雜

萬象更新——煥然一新截然不同——天壤之別/迥然不同萬不得已——無可奈何

優(yōu)哉游哉——悠閑自在懸燈結(jié)彩——張燈結(jié)彩___垂涎欲滴——垂涎三尺

四、反義詞

嫻熟——生疏濃稠——稀疏/稀薄驚異——冷靜雄渾——低沉壓抑——放松

充足——缺乏柔順——暴躁松散——密集緩慢——急速敦厚——奸詐

煥然一新—萬古不變截然不同—等量齊觀隨心所欲—循規(guī)蹈矩優(yōu)哉游哉—束手束腳

課文回顧

多音字

鋪藏咽熬脈分

2.輕聲詞：

餃子榛子栗子棗子規(guī)矩?fù)胶婉橊勥汉蕊L(fēng)箏親戚

3.與傳統(tǒng)習(xí)俗有關(guān)的詩句：

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。

遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。

家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條。

4.表達(dá)“游子思鄉(xiāng)"情感的詩句：

（1）洛陽城里見秋風(fēng)，欲作家書意萬重?！獜埣肚锼肌?/p>

（2）獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親?！蹙S《九月九日憶山東兄弟》

（3）春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還。——王安石《泊船瓜洲》

（4）烽火連三月，家書抵萬金。___——杜甫《春望》

（5）風(fēng)一更，雪一更，聒碎鄉(xiāng)心夢不成，故園無此聲。——納蘭性德《長相思》

5.表示時(shí)間很短的詞語：白駒過隙、稍縱即逝、曇花一現(xiàn)、一眨眼

6.新年到，形容喜慶、熱鬧的詞語：懸燈結(jié)彩、鑼鼓喧天、火樹銀花

7.寓意：

過年吃年糕，寓意萬事如意年年高

過年吃魚，寓意年年有余

春節(jié)擺一盆小桔子，寓意大吉大利

過年吃雞，寓意大吉大利

“?！弊值官N，寓意福到了

8.老舍，原名舒慶春，有“人民藝術(shù)家"稱號(hào)，作品有小說《駱駝祥子》《四世同堂》和話劇《茶館》。

9.《北京的春節(jié)》是按照時(shí)間順序?qū)懙?，其中詳寫的有臘八、臘月二十三、除夕、正月初一，略寫的是正月初六、正月十九。

10.《北京的春節(jié)》描繪了春節(jié)的隆重與熱鬧，表達(dá)了作者喜愛春節(jié)的溫馨、美好和對(duì)傳統(tǒng)文化的喜愛與贊美。

11.“這種粥是用各種米，各種豆，與各種干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、桂圓肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽會(huì)?！边@句話可以看出臘八粥的特點(diǎn)：材料豐富。

12.“到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味雙美，使人忍不住要多吃幾個(gè)餃子。"這句話可以看出臘八蒜的特點(diǎn)是色味雙美。

13.“今夜月明人盡望，不知秋思落誰家”中的“落"字改成“在”字好不好，為什么？

答：“落"字更生動(dòng)，使秋思有了動(dòng)態(tài)之美，仿佛與月光一同灑落，改成“落”字沒有這種效果。

14.《臘八粥》作者是沈從文：被譽(yù)為“鄉(xiāng)土文學(xué)之父"。代表作有小說《邊城》《長河》，散文集《從文自傳》《記丁玲》《湘行散記》等。

15.《臘八粥》的作者是沈從文，課文主要寫了八兒等粥和喝粥兩個(gè)部分。

16.課文《臘八粥》結(jié)構(gòu)安排詳略得當(dāng)，這樣寫有什么好處？

答：文章詳略得當(dāng)，重點(diǎn)突出。通過語言、神態(tài)等描刻畫了八兒等粥時(shí)的期待、焦急，既表現(xiàn)了八兒的天真、饞嘴的人物形象，又突出了臘八粥的美味誘人。

17.藏戲的特點(diǎn)：①戴著面具演出；②沒有舞臺(tái)；③演出時(shí)間長（三五天）

18.藏戲面具在長期發(fā)展的過程中得以保留的原因之一是：面具運(yùn)用象征、夸張的手法，使戲劇中的人物形象突出、性格鮮明。

19.從“零七八碎兒”“雜拌兒"玩意兒”等詞語中，我體會(huì)到老舍運(yùn)用的“京味兒"語言的特點(diǎn)是兒化音。

20.《迢迢牽牛星》通過寫織女相思牛郎的事,抒發(fā)了人世間思婦對(duì)遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)戀人的離愁別緒。

背誦積累

寒食_________十五夜望月

韓翃_________[唐]王建

春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。___中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。

日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。___今夜月明人盡望，不知秋思落誰家。

迢迢牽牛星____________長歌行

迢迢牽牛星，皎皎河漢女。____________漢樂府

纖纖擢素手，札札弄機(jī)杼。_________青青園中葵，朝露待日稀。

終日不成章，泣涕零如雨。_________陽春布德澤，萬物生光輝。

河漢清且淺，相去復(fù)幾許？_________常恐秋節(jié)至，焜黃華葉衰。

盈盈一水間，脈脈不得語。_________百川東到海，何時(shí)復(fù)西歸。

少壯不努力，老大徒傷悲。

迢迢：寫距離之遠(yuǎn)。皎皎：寫星光之亮。纖纖：狀素手之秀美。

札札：狀織布之繁忙。盈盈：寫水之物貌。脈脈：寫人之神情。

【翻譯1】

春天的京城到處都飄散著落花，寒食節(jié)里皇城中的柳樹在春風(fēng)中搖曳。日落天黑，皇宮里忙著傳賜新火，蠟燭燃燒時(shí)升起的輕煙飄進(jìn)了權(quán)貴豪門之家。

【翻譯2】

中秋的月光照射在庭院中，地上好像鋪上了一層白霜，樹上的鴉雀停止了活動(dòng)，進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。夜已經(jīng)很深了，清冷的秋露悄悄地打濕庭中的桂花。今天晚上人們都仰望當(dāng)空明月，不知道這秋思之情落在了誰家？

【翻譯3】

看那遙遠(yuǎn)的牽牛星，皎潔的織女星?？椗斐黾?xì)長而白皙的手織著布，織布機(jī)發(fā)出札札的聲音。一整天也沒織成一段布，眼淚如同雨水般掉落。這銀河看起來又清又淺，兩岸相隔又有多遠(yuǎn)呢？雖然只相隔了一條銀河，但也只能含情脈脈相視無言。

【翻譯4】

園中的葵菜郁郁蔥蔥，晶瑩的朝露等待陽光的照耀。春天把希望灑滿了大地，萬物生機(jī)盎然一派繁榮。常常驚恐那肅殺的秋天來到，樹葉黃落，百草也凋零。百川奔騰著東流到大海，何時(shí)才能重新返回西邊？少年人如果不及時(shí)努力，到老來悲傷也沒有用了。

◎使用這些疊詞有什么好處？

答：這些疊詞使這首詩質(zhì)樸、清麗，朗朗上口。特別是后兩句，一個(gè)飽含離愁的少婦形象若現(xiàn)于紙上，意蘊(yùn)深沉。

【題型】

讀到“今夜月明人盡望，不知秋思落誰家?！狈路鹧矍俺霈F(xiàn)了這樣的畫面：

《十五夜望月》中，表達(dá)詩人望月懷遠(yuǎn)情感的詩句是“今夜月明人盡望，不知秋思落誰家。"

《寒食》中描寫京城春色的詩句是“春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜?！?/p>

我們?cè)谀晟倭?qiáng)的時(shí)候如果不珍惜時(shí)光，好好努力，到老了就只能白白地悲傷了。這是詩句“少壯不努力，老大徒傷悲。"告訴我們的道理。

《寒食》一詩中用“傳”、“散"兩個(gè)字生動(dòng)形象地描繪了在宮中急忙的傳遞新火的畫面。

《十五夜望月》中，描寫庭院月夜景色的詩句是“中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花?！?/p>

《迢迢牽牛星》這首詩中有六個(gè)疊詞，分別是迢迢、皎皎、纖纖、札札、盈盈和脈脈，這些疊詞展示了這首詩的韻律美、節(jié)奏美和音樂美，含有疊詞的四字詞語在生活中應(yīng)用十分廣泛，如，形容路途遙遠(yuǎn)時(shí)，可以用千里迢迢，形容包含溫情，用眼神表達(dá)情感時(shí)可以用含情脈脈，再寫出三個(gè)含有疊詞的四字詞語：波光粼粼、息息相關(guān)、楊柳依依。

七、賞析句子?！鞠日f“修辭”，再加上“主體”的“特點(diǎn)"】

1.你是如何理解“這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽會(huì)?！边@句話？

答：這句話運(yùn)用了比喻的修辭手法，生動(dòng)形象地寫出了臘八粥的用料豐富的特點(diǎn)。

“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半......"這句話只體現(xiàn)了文中“八兒”的自私和貪心，你是怎么理解的？

答：這樣的說法是不對(duì)的，這里不但表現(xiàn)了八兒渴望喝臘八粥的讒樣，也表現(xiàn)了他天真可愛的一面，并不是表現(xiàn)他自私、貪心的一面。

《臘八粥》通過臘八的風(fēng)俗和家庭生活的溫情，表達(dá)了對(duì)臘八粥的喜愛和對(duì)家鄉(xiāng)、親人的懷念。

住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。

答：這句話運(yùn)用了夸張的修辭手法，生動(dòng)形象地寫出了八兒欣喜若狂的樣子。

一眨眼，到了殘燈末廟，學(xué)生該去上學(xué)，大人又去照常做事，春節(jié)在正月十九結(jié)束了。

答：美好的日子竟然“一眨眼"就過去了，作者“戀戀不舍”的心情躍然紙上。

世界上還有幾個(gè)劇種是戴著面具演出的呢？

世界上還有幾個(gè)劇種在演出時(shí)是沒有舞臺(tái)的呢？

世界上還有幾個(gè)劇種一部戲可以演出三五天還沒有結(jié)束的呢？

答：這句話運(yùn)用了反問、排比的修辭手法，細(xì)致地描寫了藏戲戴著面具演出、沒有舞臺(tái)、演出時(shí)間長的特點(diǎn)。

孩子們喜歡吃這些零七八碎兒。

答:句中的“零七八碎兒"一詞，體現(xiàn)了老舍先生京味兒的語言特點(diǎn)，文中還出現(xiàn)類似的句子有：臘月和正月，在農(nóng)村正是大家最閑在的時(shí)候。

初一的光景與除夕截然不同：除夕，街上擠滿了人；初一，鋪戶都上著板子，門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮，全城都在休息。

答：這句話的“：”的作用是解釋說明，“；"的作用是分開并列句。

一眨眼，到了殘燈末廟，春節(jié)在正月十九結(jié)束了。

答：這句話表達(dá)了作者對(duì)我國春節(jié)習(xí)俗的溫馨的喜愛和對(duì)傳統(tǒng)文化的贊美和認(rèn)同。

10.有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈；有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事，有的圖案各式各樣。

答：這句話既寫出了元宵時(shí)花燈的數(shù)量多，還寫出了花燈的種類多的特點(diǎn)。

11.花生仁脫了它的紅外套，這是不消說的事，鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈。

答：這句話運(yùn)用了比喻和擬人的修辭手法，細(xì)膩描寫了臘八粥的樣子。

12.初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時(shí)生一種甜甜的膩膩的感覺呢。

答：這句話運(yùn)用了排比的修辭手法，從側(cè)面描寫出臘八粥的美味。

13.“有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來：有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈?！?/p>

句中加點(diǎn)的字詞都表示全部的意思。這樣表達(dá)的好處是使語言表達(dá)更豐富，更生動(dòng)。

八、仿寫句子

1.有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來：有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈。"

例1：班級(jí)讀書分享會(huì)上，好多同學(xué)都準(zhǔn)備了好幾本，有的同學(xué)帶的一律是神話故事，有的清一色是彩色繪本，有的都是歷險(xiǎn)小說，真是太豐富了。

（用一組表達(dá)相同意思的詞語仿寫句子）

例1：涼山消防隊(duì)員犧牲的噩耗傳來，涼山森林消防隊(duì)長撕心裂肺，村民痛哭流涕，隊(duì)員親屬呼天搶地，每一個(gè)人都淚流滿面。

例2：全校運(yùn)動(dòng)會(huì)上，在短跑比賽中勇奪第一，在跳高比賽中喜獲金牌，熊三在跳遠(yuǎn)比賽中摘得桂冠，熊四在游泳比賽中拔得頭籌。

例3：聽到下節(jié)課要看電影的消息，教室里沸騰了起來：明明眉飛色舞地哼起了小曲兒，天天樂得手舞足蹈，小小興高采烈地扭起身子，就連一向安靜的文文也歡呼雀躍。

例4：國慶期間，北京各個(gè)景點(diǎn)迎來了大批國內(nèi)外游客，故宮博物院人頭攢動(dòng)，八達(dá)嶺長城人潮洶涌，中山步行街摩肩接踵，海南三亞熙熙攘攘。

初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時(shí)生一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合攏來，糊糊涂涂煮成鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢!

例1：提起餃子，誰的腦海里不會(huì)浮現(xiàn)出除夕之夜，一家人坐在桌旁包餃子的情景呢？無論是懵懵懂懂的孩子，青春時(shí)尚的青年，或者是花甲暮年的老人，一提起餃子，總會(huì)勾起他們美好的回憶。除夕之夜包餃子是我心靈深處最美好的回憶。每年除夕大家都會(huì)圍在一起吃自己包的餃子，那種味道真是讓人流連忘返。而且餃子很容易做，把面皮一周粘點(diǎn)水，把準(zhǔn)備好的餃子餡兒倒進(jìn)去，然后下鍋一煮便可食用。那些白胖胖好像是金元寶的餃子，爭先恐后地浮出水面來，總會(huì)讓人垂涎三尺。

例2：背書包上學(xué)的小童，上著985的大童，甚至是拄著拐杖的老童，提起粽子，嘴里總有一種軟軟糯糯，芳香四溢的感覺。我們吃的是甜粽，端午前幾天把泡過水的粽葉一窩，填進(jìn)拌好的紅豆糯米，塞進(jìn)一顆蜜棗，再蓋上一層白糯米，隨后把粽葉合上，拿棉繩纏的緊緊的，統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)冰箱里。到了端午那天，再把粽子放在蒸鍋里，聞著那粽葉在蒸鍋中散發(fā)的香氣，都能讓人饞涎欲滴，何況是看著龍舟，拿著粽子大口大口的吃呢？

寫作方法

【方法】主要內(nèi)容寫詳細(xì)的方法一：采取簡要方式概述多項(xiàng)活動(dòng)。

除夕真熱鬧。家家趕做年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對(duì)聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，鞭炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來，吃團(tuán)圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，都要守歲。

廣東早茶果然名不虛傳。蛋撻皮味酥脆，蛋液鮮甜；粉果外形大如蝦餃但內(nèi)在卻鮮甜適中；鼓汁鳳爪是絕頂美味，輕輕一嘬就脫骨的雞爪和濃香美味的骨汁做結(jié)合，真是獨(dú)一無二的味蕾享受哇；腸粉也值得一提，他那爽滑的腸粉包裹著鮮嫩的蝦仁或牛肉，用脆而多汁的生菜點(diǎn)綴在上面，成就了口感細(xì)膩、味道獨(dú)特的廣東腸粉。

【方法】主要內(nèi)容寫詳細(xì)的方法二：用詞豐富多角度描寫

元宵上市，春節(jié)的又一個(gè)高潮到了。正月十五，處處張燈結(jié)彩，整條大街像是辦喜事，紅火而美麗。有名的老鋪?zhàn)佣家獟斐鰩装俦K燈來，各形各色，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈，有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事。這在當(dāng)年，也是一種廣告。

【方法】主要內(nèi)容寫詳細(xì)的方法三：融感受用細(xì)節(jié)

只聽一聲令下，龍舟比賽開始啦！“咚鏘、咚鏘”隨著急促的鼓點(diǎn)，隊(duì)員們一齊有節(jié)奏地劃動(dòng)著搖板，他們那么的矯健，那么的整齊。隨著隊(duì)員身體一俯一仰，搖板入水，擊起了片片水花，龍舟就飛一樣向前沖去。有一條龍舟居然從這兩條龍舟的后面趕超上來了，試圖在前面雙“龍"空隙里來一個(gè)“單龍出洞”！這下更熱鬧了，前者發(fā)現(xiàn)不妙，奮力前行；后者卻仿佛離弦的箭般沖進(jìn)了前兩條龍舟的中間，三條龍舟競渡，甚是壯觀！河里鑼鼓喧天，岸上人聲鼎沸，大家不停地歡呼、吶喊，沉浸在龍舟賽的熱鬧里。

【精彩首尾段】

1.排比、反問開篇

初學(xué)喊爸爸的小孩子，會(huì)出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時(shí)生一種甜甜的膩膩的感覺呢。

2.正側(cè)面相結(jié)合收尾

晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。在他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地?cái)[成一個(gè)十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。

問句開篇，點(diǎn)出特點(diǎn)

世界上還有幾個(gè)劇種是戴著面具演出的呢？

世界上還有幾個(gè)劇種在演出時(shí)是沒有舞臺(tái)的呢？

世界上還有幾個(gè)劇種一部戲可以演出三五天還沒有結(jié)束的呢？

文化傳承來收尾

藏戲就是這樣，一代一代地師傳身授下去。

環(huán)境描寫開篇

皎潔的明月鑲嵌在湛藍(lán)色的天幕中，寧靜而又悠遠(yuǎn)的氣息，融入家人團(tuán)聚的氣氛中。每年的中秋節(jié)，潮汕人紛紛約上親朋好友，一同賞月、吃月餅。而說起月餅，誰不是垂涎三尺呢？

6.俗語詩詞收尾

“但愿人長久，千里共嬋娟。"那輪鑲嵌在湛藍(lán)色的天幕中明月越發(fā)的柔和了。潮汕中秋的味道是月餅的味道，更是與家人團(tuán)聚的熱鬧。

7.五感法開篇

“咚咚鏘，咚咚鏘！”一陣響亮的鑼鼓聲傳來，循著聲音望去，哇！多么龐大的一支隊(duì)伍啊！有在地上走，有在半空中“走"的，有站在高高的架子上的，還有騎在動(dòng)物身上的.....鑼鼓震天，熱鬧極了！

8.放大時(shí)間表不舍收尾

“咚咚鏘，咚咚鏘！”人們歡呼著、尖叫著。一眨眼，鑼鼓聲小了，演員漸漸散了，我們卻還站在廣場上興致盎然地談?wù)撝鴦偛诺谋硌荩镁貌豢想x去......

十、美文

飄香的蕉葉粽

五月初五端午節(jié)，中國民間四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午節(jié)習(xí)俗很多。如:賽龍舟；懸掛菖蒲、艾草；吃粽子等。我外婆就是包粽子的好手。每到端午節(jié)前幾天，總會(huì)有許許多多的親朋好友來預(yù)定粽子。外婆一天到晚都忙得不可開交。

先從最簡單的配料來說吧。很多地方是竹葉粽，但我們這里都是蕉葉粽。蕉葉，必須要用新鮮的芭蕉葉，因?yàn)樗捻g性最好。包之前還必須先用水煮過，增加水分，讓它不會(huì)一折就斷。還需要準(zhǔn)備好糯米、無皮綠豆、有皮綠豆、紅豆、咸蛋黃、五花肉等材料。

單這五花肉，也是有“特制秘方"的。選肉一定要選肥肉多的，腌制時(shí)則需要醬油、鹽、糖和五香粉。這樣的肉，才能肥而不膩，濃香四溢。

材料準(zhǔn)備齊金，就該包粽子了。首先，將紅豆、綠豆和糯米混合在一起。接著，拿兩片蕉葉，疊起來捏成一個(gè)漏斗的形狀。先鋪一勺混合好的米，再放一層無皮綠豆，放一兩塊五花肉，一顆咸蛋黃。再蓋一層米，把粽吐捏成三角形，用蘆葦草捆起來，一個(gè)漂亮緊致的粽子就“誕生”了!然后放到鍋里，清水煮五至六小時(shí)。

時(shí)間到!一揭開鍋蓋，便能聞到蕉葉粽散發(fā)出的那股獨(dú)特清香。迫不及待地打開，挖一勺放到嘴里細(xì)品，糯米軟軟的，伴著豆子，口感極好。小孩子就喜歡從中間切開吃，第一口就是滿滿的咸蛋黃。我最愛的則是那塊“秘制"五花肉，一口咬下去，除了肉本身的鮮味兒，還有濃濃的五香味。肥肉部分，入口即化，香味瞬間充滿了整個(gè)口腔:瘦肉部分，有嚼勁卻又不柴。這樣的美味，誰會(huì)不喜歡呢

一個(gè)粽子，一份情。大家喜歡和懷念的，不只是粽子，更是一家人歡聚一堂，圍在一張小圓桌邊，那種包粽子的熱鬧和吃粽子的享受。因?yàn)樗恢皇囚兆?，更是家的味道，親情的味道。

太平面

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！闭f到這正月初一，習(xí)俗可多啦，而我們福州人是以吃一碗太平面來開始新的一-年美好生活的。一碗熱氣騰騰的太平面，有著太太平平、吉祥如意的寓意，是福州祖祖輩輩的人對(duì)新年最美好的祝福。

所謂太平面，就是在煮好的線面上加，上肉湯和鴨蛋?！傍喌?在福州方言中與“壓亂”諧音?！皦簛y"意為壓制動(dòng)亂不安的生活。另外還有一個(gè)諧音就是“壓浪”。以前福州人大多靠海為生，“壓浪"飽含著人們對(duì)出洋過海的家人一-帆風(fēng)順、旅程平安的期盼。線面是福建的傳統(tǒng)小吃，屬于閩菜系，起源于唐代，是中國面類中最長、最細(xì)的面，它以“絲潤如發(fā)，柔軟而韌，人湯不糊”而聞名。

今年正月初一-大早，我在睡夢中就聞到了那股濃郁的肉湯的香味，我立馬爬起來，順著香味來到廚房，看到媽媽在不停地忙活。“呀，今天這么早就起來啦!"媽媽驚奇地看著我，“那我要趕緊煮面了。”只見媽媽把面往鍋里一-放，不一一會(huì)兒，面就在鍋里打起滾，跳著舞，媽