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備案號：43440-2014DB22DB22/T2125—2014無公害農(nóng)產(chǎn)品白靈菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Pollution-freeagricultueproductstechniquerulesofPleurotuseryngiivar.tuoliensisC.J.Moufactoryproducting吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I1GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)23DB22/T2125—25技術(shù)要求備料撿驗(yàn)包裝圖1生產(chǎn)工藝流程圖5.2.2.2原種無菌條件下，將分離的母種接種到原種培養(yǎng)基(見附錄A)上，25℃下培養(yǎng)，待菌絲長滿瓶后4無菌條件下，將原種挑入液體培養(yǎng)基中(見附錄B),震蕩培養(yǎng)，菌液澄清透明，鏡檢無其他真菌或細(xì)菌后可進(jìn)行接種。不同地區(qū)根據(jù)原材料情況，采用相應(yīng)的培養(yǎng)料配方(見附錄C),配方原材料應(yīng)符合NY5099規(guī)使用拌料設(shè)備，要求料拌料均勻，培養(yǎng)料含水量控制在60%左右。5.2.5分裝分裝容器材質(zhì)應(yīng)符合GB9693要求。采用850ml規(guī)格塑料瓶為宜，采用機(jī)械裝瓶，機(jī)械封口。培養(yǎng)料在4h內(nèi)裝完。高壓(0.11Mpa)滅菌121℃有效時(shí)間保持40min。4溫度控制在14℃;空氣相對濕度達(dá)到85％~95光強(qiáng)500Lux，保持廠房內(nèi)空氣新鮮25d。56馬鈴薯200g，葡萄糖20g，磷酸二氫鉀7.0g，硫酸鎂3.5g，維生素B10.1g，瓊脂粉20g，水7

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