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文檔簡介
新鮮水果我加工我們一般吃水果就是直接吃，最多榨成果汁。其實(shí)水果的吃法多種多樣，可以做成水果沙拉、水果撈、水果布丁、水果便當(dāng)……等等，榨汁水果甜點(diǎn)果醬入菜
干片焦糖烤沙
拉果
泥水果入肴，創(chuàng)新方式之一是將其制成果醬。既可直接用于涼菜成菜，也可以加熱打成芡汁，用于熱菜制作。自制草莓醬主料：草莓500克、檸檬半個(gè)調(diào)料：細(xì)砂糖50克、冰糖50克1.草莓洗干凈切成小塊2.加入白砂糖攪拌均勻放入鍋里3.小火熬30分鐘出現(xiàn)浮沫就撇去4.糖慢慢融化了不停攪拌再加入檸檬汁，再攪拌幾下即可5.大功告成啦，關(guān)火，冷卻一會(huì)兒以后即可裝瓶啦。6.冷卻一會(huì)兒以后即可裝瓶啦?？粗遣皇浅?jí)有食欲
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