校園超市承包服務方案

12)我公司向?qū)W校按合同規(guī)定繳納履約保證金、管理費用、水電使用費等。3裝修方案學校超市各部分結構選擇色彩原則潔凈，素雅溫馨，不反光建議學校超市外觀色黃色、藍色45超市布局分配方案2、收銀臺與最近的貨架間的距離不少于2m。3、每50m2配置一臺收銀機，配備一臺POS機（收銀臺配置2、主通道寬度一般為l.2-1.5m，副通道一般為0.9-1.2m（最窄不應少于0.9m）。2、學校超市出口：監(jiān)控出口情況。防止顧客米經(jīng)結算便攜商品6根據(jù)學校特點、為濃厚學校文化氛圍、美化店堂環(huán)境，設置春夏秋冬季節(jié)性吊旗，以擅染氣氛。設置區(qū)域指示牌（食品區(qū)、飲料區(qū)、針織百貨、文體等），方便顧客內(nèi)墻體進行包裝廣告，做到天、地、墻設計協(xié)調(diào)統(tǒng)一。），7經(jīng)營管理方案第一節(jié)經(jīng)營理念及目標8()加強員工的培訓91）公司統(tǒng)一式化管理：實行5S管理，同時引入ISO9001質(zhì)量管理體系，使質(zhì)量管理程序化、規(guī)范化、標準化。)資源管理措施具體經(jīng)營方案證一報告，即“營業(yè)證、生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證和近期的產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告”，牛除此之外，我們將嚴格遵守學校有關規(guī)定，絕不經(jīng)營學校明令禁止的酒類、刀具、軍們希望為學生提供一個優(yōu)美舒適的購物環(huán)境，燈光明亮，祖度適宜，通風良好，貨架擺放學校超市經(jīng)營的服務對象主要是學校學生，有靈魂、有本事、有血校超市服務對象的主要特點。這就要求我們的服務要精細化、專業(yè)化、標準化，從每一位從業(yè)人員的言語、行動、處理問題的方式等方面嚴格要求自己。學校超市的主要客戶是官兵，經(jīng)濟收入雖然較好，但學校提倡艱苦奮斗、厲行節(jié)約，所以我們需要在保證學校超市正常運轉(zhuǎn)的情況下，以服務型銷售為主，盡可能的降低利潤倉儲管理2）冷凍貯存：0℃至一29℃條件下貯存三、食品貯存的衛(wèi)生管理擬投入團隊人員結構及管理制度第一節(jié)擬投入團隊人員結構3)服務禮貌、周到，不與顧客談論與工作無關的事宜；4)負責收銀設備的日常維護5)加強業(yè)務技能訓練，提高收銀速度及準確率；6)維持結賬現(xiàn)場秩序，提高警惕，預防盜竊；)按月結算超市銷售、采購、結余及庫存物資。進行資金周轉(zhuǎn)分析，及時向項目經(jīng)3）接受學院的監(jiān)督審計，教育全體超市人員嚴格4）管理好超市會計憑證、帳薄、報表、表冊及其相)倉庫內(nèi)各類物品擺放整齊，表明進貨日期和生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，掌握季節(jié)變化，)倉庫要定時打掃衛(wèi)生，保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生、干燥，并防止四害。如發(fā)現(xiàn)問題及時5）經(jīng)常與采購員和工作人員做好溝通，掌握物品的進出結存情況，2.保障商品的銷售，及時對端架、堆頭和貨架上的商品進行補貨作業(yè)，3.保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條碼、正確的價格標簽，7.控制商品損耗，對特殊商品進行防盜處理，及時處理破包裝商口10.負責商品的補貨、理貨及商品陳列i)自學遵守公司的規(guī)章制度，服從分配，認真學習熟練掌握供電、維修專業(yè)技術，14.協(xié)助防損員做好收貨區(qū)域的防火、防盜，防止閑雜人員進出，維持收貨程序，保金額后再把商品退給供應商。退貨后會發(fā)生款項倒掛的，必須要有相關采購及采購部經(jīng)理20.與供應商一起核對退貨商品，辦理退換貨手續(xù)。23.培訓中心根據(jù)公司培訓計劃，結合“年度考試方案”制定年度培訓課程大綱，5.人力資源部組織培訓中心，建立企業(yè)培訓資源體系，做好教案編排，完善培訓教材庫、培訓案例庫和試題庫，為持續(xù)的做好培訓工作奠定基礎。適時合理的調(diào)整培訓內(nèi)容。各部門、各分店等單位和個人也可以向人力資源部門提出培訓6-1技能培訓、觀念培訓、心理培訓6-1-4顧客投訴處理原則6-2贈品發(fā)放6-4收銀臺區(qū)域衛(wèi)生（7）顧客退換貨處（技能培訓、知識培訓）7-1退換貨流程7-2退換貨審核標準7-3消費法規(guī)培訓7-4退換貨注意事項及原則1-5如何處理顧客投訴為更好的服務于學生、教師，規(guī)范學校超市管理秩序，確保學校超市運營良好，針對不允許裝大的、多的東西，看上去腳腫；鞋、襪無(1）整體：迎面玻璃、門頭、墻面、地面衛(wèi)生要干凈干什么都應暫時停下，并招呼顧客說：“您好氣對容貌奇特或有缺陷的顧客，不能圍觀注：A.最重要的原則是：態(tài)度決定一切！包括對工作的態(tài)度：認真、有責任心，B服務理念強調(diào)的是：友好、高效和溫馨的服務氛圍。員工要熱愛這份工作，保持愉快的心情工作，并且把工作當作樂趣。(2）倉庫驗貨員必須對所有進貨商品進行驗收，包括品名、數(shù)量、條碼、規(guī)格、保質(zhì)期等，有不符合要求的一律退貨經(jīng)分管副總審批后的特價商品除外〉。(11）學校超市員工必須經(jīng)常檢查所有商期的二分之一，如果超出此標準必須做下架處理。如發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期未達到上述標準，將給(13）無論是否營業(yè)，學校超市經(jīng)理必須31.遵守學校管理的有關規(guī)定，不得與顧客進行不必要不正當?shù)慕煌?，不得為顧客?.員工應嚴格按經(jīng)理制定的排班表及公司相關規(guī)定準時上班，員工調(diào)班或調(diào)休需提7.員工應注重儀表整潔，頭發(fā)應在衣領之上，不可留胡須。注意個人衛(wèi)生，不可留2．食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的1．采購食品，應當查驗供貨者的許可證和2．采購各類食品應注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標識，不應采購快到期或超期食3．采購時應向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。）；)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；3．受理人根據(jù)判定給予投訴人和事件相關責任人通報；投訴人和事件相關責任人對鐘內(nèi)對投訴內(nèi)容進行調(diào)查，并回復予第一受理人，如需第二受理人直接回復的，第二受2.遇有緊急情況，學校超市工作人員根據(jù)學校超市制定的滅火、應急疏散預案，按1.先進先出原則：將保質(zhì)期較近的商品陳列在排面最前面，按照先進先出的原則來又容易讓顧客看見、觸摸、拿取和挑選4.面向原則：商品標簽正面朝顧客，標識不能倒置。5.二指原則：商品陳列層版間的距離，原則上以商品高度距離上層板兩個手指高度3.認證貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求2.工商行政管理機關或國家法定的機構依據(jù)國家法律法規(guī)規(guī)定，對學校超市銷售的5.食品質(zhì)量公示內(nèi)容必須客觀、公正、合法，不得誤導消費者。第一條為規(guī)范本公司財務行為，加強財務管理和經(jīng)濟核算，適應發(fā)展的需要，依據(jù)依次編定頁數(shù)，加具封面，裝訂成冊，加蓋公章。封4、作廢支票要加蓋“作廢”戳記，連同存根一起妥善保管。第一條公司各部門必須在年底根據(jù)下年工作計劃制定本單位費用開支計劃，由財務2交通補貼以報銷形式發(fā)放。46．配貨組應利用庫存儲備物資進行配貨，并仔細核對貨物品名、數(shù)量、規(guī)格、保質(zhì)7．送貨組送貨前應按照補貨清單，認真核對所補貨物的有關品名、數(shù)量、規(guī)格等情8．補貨清單要注明本次商品品名、型號、規(guī)格、數(shù)量、市場價、折扣價，并經(jīng)客戶驗收簽字后，方可作為記賬憑證。①限期使用的商品應當在顯著位置清晰地標明生產(chǎn)日期和安全②使用不當、容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財報告收到的三天內(nèi)及時通知門店經(jīng)領導批準的處置意見。逾期未處理的業(yè)務人員著走，應當說“明天再來本店時，我們將查到的結果告訴您”！或者說“我們馬上對等候師生：本著熱情并表示歉意的說“對不起，讓您久等了”。對身體欠佳的態(tài)，熱情飽滿、精力充沛；不允許無精打采、心煩意亂、郁郁強自然通風，機械通風設施保持正常使用，空)機器設備、日用器具整潔衛(wèi)生/,定位管理,保證賣場正常運轉(zhuǎn)。53.安全部設立防火檔案、緊急滅火計劃、消防培訓、消防演習報告、各種消防宣傳如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并部門經(jīng)理／主管每月要進行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問題及時向安全部匯報（書面材6.安全部須有專人負責政府消防安全檢查部門對商場的安全檢查的準備、問題的整8.檢查消防重點區(qū)域和重點用電設備，執(zhí)行定點、定人、定措施的制度，并根據(jù)需9.檢查防火檔案、滅火作戰(zhàn)計劃、季度消防演習報告等，負責消防的安全員對相關10.檢查消防工作定期總結、評比、獎懲情況，特別是對事故信息的分享，宣傳教育2、人事決策中的秘密事項；三、屬于公司秘密的文件、資料，應標明“秘密”字樣，由專人質(zhì)量保證措施 如果操作不當或失誤，將直接影響到商品的銷售成績，并造成商品的積壓，以致減少流動捕捉信息，與供貨商談判、協(xié)商，購進商品，退換有質(zhì)量問題的商品，與廠家或供貨商協(xié)①將超市劃分為幾個大小適當?shù)膮^(qū)域，固定的導），超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費用開支標準及范圍、銷售費用率（1）要嚴格控制自身的費用開支，如宣傳廣告費、人工費以及其他費用開支等。（2）對所有商品基本上采用先進先出法按商品大類計算毛利率。（3）定期規(guī)定超市的費用細目范圍及開支標準，原則上不允許隨意擴大和超標。為提高服務質(zhì)量，更好的為學校服務，我公司將充分落實“第一責任人，充分體現(xiàn)我(2）接報人可以直接處理的，立即予以處理；不能直接處理的，向公司內(nèi)控部門及(5）處置結果，內(nèi)部追究責任人事故責任，匯報分管領接報人接到問題，必須立即予以響應，任何人不得推諉；匯報及處置方案的作出，不衛(wèi)生安全質(zhì)量差錯懲處：食品衛(wèi)生安全質(zhì)量，直接關系到客戶身體健康，關系到學校安全穩(wěn)定，必須切實抓緊抓好。為確保我司配送物資的質(zhì)量，我們承諾：嚴格項目管理，防止出現(xiàn)漏供、錯供。對發(fā)生的漏供、錯供招標人需要補貨時，應實施無條件快速補貨，并進行調(diào)查處理。對因我司工作失誤造成補貨的事件，追究相應責任（一）質(zhì)量管理部負責對補貨原因進行調(diào)查、分析，查找造成補貨的原（一）執(zhí)行嚴格的貨物可溯性保障措施為確保貨品以適直的方法標識產(chǎn)品確定產(chǎn)品的類別及檢驗狀態(tài)，有需要時實現(xiàn)追溯。產(chǎn)品標識：是識別產(chǎn)品特定特性或狀態(tài)的標志或標記，包括生產(chǎn)產(chǎn)品和運作過程中的采購產(chǎn)品、中間產(chǎn)品、最終產(chǎn)品和到交付客戶使用的產(chǎn)品。利用標簽、顏色等方式讓操作人員清楚了解產(chǎn)品的規(guī)格以及檢驗狀態(tài)。產(chǎn)品標識及產(chǎn)品的狀態(tài)標識必須具備以下要素：(2）檢驗和測試狀態(tài)：待驗、合格、不合格等，檢驗測試人員、檢(3）加工狀態(tài)：原材料、外購品、在制品、半成品、成品等。標識的方式：可采用原材料、外協(xié)外購產(chǎn)品到公司后，學生、教師員或需采購部門相關人員根據(jù)供方的送貨單進行清點收貨，進行初步驗貨；驗貨根據(jù)各部門對產(chǎn)品具體的標準要求和方法實施檢必要時進行“不合格”標識，分區(qū)域存放、處理；倉管人員根據(jù)檢驗結果對產(chǎn)品進行入庫(1）公司產(chǎn)品的追溯要求可以追溯到生產(chǎn)歷史，根據(jù)產(chǎn)品名稱、批號、規(guī)格、生產(chǎn)日(5）如若發(fā)生購物人因食用我司貨品造成食物中毒或腐壞食物，我司將追溯貨品起1.進貨驗收時發(fā)現(xiàn)不合格品、立即通知倉庫對其進行隔離和標識，以防在作2.周轉(zhuǎn)和儲存過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品，發(fā)現(xiàn)2.判定為拒收的商品，應報總經(jīng)理批準。由營銷部負責記錄并與供應商交涉退換。L.售后服務組接到補貨通知后，迅速了解補貨商品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、品牌、送達2.配貨組根據(jù)售后服務組的補貨通知利用庫存物資快速進行配貨并向送貨組相關人員發(fā)出送貨預告，通常配貨工作需在40分鐘內(nèi)完成；3.配貨完畢后，送貨組按照招標人要求的時間、地點快速進行本制度適用于我司正常出售的商品及商場促銷活動期間的贈品與獎品出現(xiàn)的質(zhì)量問題，或其它問題時的商品退、換。益保護法》（簡稱消法）、《部分商品修、退、換責任規(guī)定》。4.2解決商品退換問題必須實事求是，合情、合理、合法。堅持做到4.5商品退換必須有購物憑證，若購物憑證遺失，消費者須提供準確的購買日期、商后方做退換貨處理，無購物憑證且提供不出4.6售出商品發(fā)生質(zhì)量不符合國家有關規(guī)定，給消費者造成財產(chǎn)、人身損害的或有欺,修理、換貨、退貨沒有順序之分，專柜按消費者的要求免費進行退貨、換貨或修理。換貨時，專柜應當免費為消費者調(diào)換同型號同規(guī)格的商品，然后依法向生產(chǎn)者、供貨者4.10“三包”有效期內(nèi)，修理兩次，仍不能正常使用的商品，憑專柜提供的修理記4.12在“三包”有效期內(nèi)，符合換貨條件的，銷售者因無同型號、同規(guī)模商品，消費者不愿調(diào)換其他型號、規(guī)格產(chǎn)品而要求退貨的，銷售），4.15“新三包目錄所規(guī)定的商品中，凡屬我商場經(jīng)營的，按目錄規(guī)定的要求提供三包顧客提出退換貨要求（提供購物憑證〉→柜臺查驗票據(jù)、商品（確認是否同時總收在收銀系統(tǒng)上核查有無此單銷售、商品（確認是否符合退換貨要求〉→柜臺開主管或副經(jīng)理核實情況后，并在紅字銷售小票右上角簽名確認，同時收銀員填寫銀行退貨申請單并讓顧客簽名后上交總經(jīng)理；由總收填寫銀行銀行退款表，經(jīng)財務副經(jīng)理、財務總此筆退貨消費的銀行號、再填寫銀行退貨申請單，最后請顧客簽名后顧客以購物卡、積分卡購買的商品，經(jīng)專柜和當班管理人員（現(xiàn)場主管、副經(jīng)理、4、銀行轉(zhuǎn)帳、支票方式購買服務質(zhì)量保障（1）高質(zhì)：嚴格所供貨品質(zhì)量關：保證貨品在效期之內(nèi)；保證無“三無產(chǎn)品”；不超市的產(chǎn)品售價方案校園是一個龐大的、極具開發(fā)潛力的消費市場。校園超市面對著一群極具價值和特殊的消費者，是一個極有戰(zhàn)略意義的市場。針對學生消費心理和消費行為，以學生的品環(huán)境、設備設施維修維護方案)地磚晶面處理有亮度，無操作痕跡，表面無污漬；b）拖地用一塊軟而干凈的布配合清潔劑來回擦拭，抹布臟了百分之五就十應換一塊干凈f）沖洗)蠅類消除和有效控制蠅類孽塵地，是防止蠅類孽生繁殖的治本措施。主要e）滅鼠發(fā)映慢，食餌量大，滅鼠徹底，對人畜無害。使用濃度均為0.005%a）所有的固體廢棄物可分為三類：可以回收利用(A類)類”)固體廢棄物處理程序：分類回收、集中保管、統(tǒng)一處理。a）主管在檢查中發(fā)現(xiàn)不合格及時給予員工指導和批評教育，并記錄作為對員工考核c）管理方（管理處或業(yè)主使用人）投訴質(zhì)量不合格事件，經(jīng)查事實相符給予相應項a）接受客戶投訴認真傾聽時目視投訴人員，以表示關注，準確了解每個細節(jié)，耐)發(fā)生火災后的清潔工作應緊急處理措施投訴處理方案③、殘缺：例如商品買回去之后，發(fā)現(xiàn)零組件不齊管理出效益。管理制度體系建設包括部門職能、崗位職責、工作程序、業(yè)4、服務標準。學習社會同行業(yè)的服務標準，結合校園超市消費群特點，制定校5、門店安全管理。根據(jù)校園超市經(jīng)營的特點，制定相應應急預案5）安全防護救護組：救護受傷人員，準備必要的醫(yī)藥用品；)疏散引導組盡快有秩序疏散人員；2）工程人員接到通知后，立即到達現(xiàn)場，協(xié)助工程部展開維修工作。之前禁止助，主管須向師生表示歉意，認真聽取失)報告，當中毒事故發(fā)生應立即向部門主管匯報。副總經(jīng)理、項目經(jīng)理立即趕到(2）對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。完善公司食品快速響應物流體系，具體具備兩大方面，一方面是食品應急物流體系，而另一方面則是快速保障機制。4.公司合作供應商及其所屬食品供應資源，根據(jù)學生、教師臨時需求，協(xié)調(diào)調(diào)撥在建立食品的籌措體系的同時，有必要建立安全庫存，以保證應急之需過對不同商品的管理庫存的方式來建立安全庫存保證在突發(fā)事件發(fā)生時有足夠的供送車輛在公司24小時待命。提高食品應3.任何情況下，都要以食品安全為第一要務，在保證完成學生、教師臨時要求基4.困庫存短缺等因素，不能及時從公司倉庫調(diào)撥供應的臨時商品，公司需立即到應急服務需求，特制定學校外勤任務的應急服務方案，具體如下：求的跟蹤監(jiān)測，全面掌握學校實際需求和商品市場信息，對可能出現(xiàn)的應急狀況及時商品供應保障應急協(xié)調(diào)小組立即啟動預案，并建立應急專報），l采購部。協(xié)調(diào)各供應商、生產(chǎn)基地及配送中心倉儲部等相關單位，及時跟蹤掌握應急服務保障進度和完成情況，及時向?qū)W校和公司通報有關情況，做好售后4.財務部。負責學校外勤任務應急準備資金，以及應急服務保障過程各類資金的登記統(tǒng)計，結賬核銷工作，確保應急采購和應急服務保障5.運輸部。負責應急商品的運輸組織，確保應急商品運輸“綠色通道”暢通。2.應急小組辦公室在收集匯總相關部門有關情況后，立即召集相關部門進行會4.24小時隨時待命：我司安排專門聯(lián)系人與貴單位保持信息暢通。該聯(lián)系人會5.專車待命：我公司會根據(jù)行車線路、交通路況等設計最優(yōu)交通方案，并安排6.各種補貨情況處理。臨時加單：如果臨時加單，我司工作人員會快速做出反應，并在第一時間落實，保證2分鐘響應到位。意，立即給予退貨或換貨；如遇配送品種不對，缺貨少貨或物品農(nóng)藥超標等情況，我公司會在一個小時內(nèi)按客戶要求補送同等數(shù)量、相同品種，達標的物品過來：之后針應商。及時提供替代產(chǎn)品，若我公司因季節(jié)原因或者供應廠家原因，導致無法向貴單學校外勤應急供應恢復正常后，由應急小組辦公室提出應急響應終應急保障人員的臨時調(diào)用，制定采購資金的分配方案，收集有關災情情況及時聯(lián)系供2.物資調(diào)配組：由一名部門經(jīng)理任組長，成員由采購員、倉庫保管員、駕駛員、合協(xié)調(diào)組的通知，按時按量將有關物資調(diào)配到位，積極籌措儲備相關物資，必要時啟和運輸方式，收集供應單位的需求意見并做好反饋，搞好食品保鮮工作確保食品質(zhì)量(1）根據(jù)災害預報或公司通知，及時安排人員實行24小時值班；力，確保學生、教師的應急需求得到積極響應，確保服務保障工作安全順利，根據(jù)招標文件的有關要求，結合我司實際，特制定本方案。我司根據(jù)重大節(jié)假日，人員流動量大、物資供應緊張、物價上漲幅度大、交通易6.模擬演練。根據(jù)節(jié)假日可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，組織模擬演練，以便保障人員熟（一）登記備案。對重大節(jié)假日實行登記備案制度。)參與活動人員駐地分布和餐飲情況：食品安全保障第一節(jié)食品安全保障措施第二條本企業(yè)（學校超市）采購食品，應當審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明供貨商第三條本企業(yè)（學校超市）從事食品經(jīng)營，應當報據(jù)查驗票證，及時、準確錄入食品生產(chǎn)者工商營業(yè)執(zhí)照注冊號、營業(yè)執(zhí)照復印件、營業(yè)執(zhí)照有效期、生產(chǎn)許可證號、商標等，還須錄入有機食品認證號、保健食品認證號、中國名牌認證號、綠色食品認第四條對需要經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品，法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫（四）保質(zhì)期及限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存第七條食品安全管理員應經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，應及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，應立即停止銷售，并進行無害第八條本企業(yè)（學校超市）按照食品廣告的宣傳購進食品時，招標人員和食品安合法權益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品標識管理規(guī)定》等法律法規(guī)規(guī)章，制定本制度。適應的食品貯存場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保第三條食品批發(fā)和大中型學校超市經(jīng)營者應當做到貯存、運輸和裝卸食品的容第四條食品批發(fā)和大中型學校超市經(jīng)營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食食品批發(fā)和大中型學校超市經(jīng)營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容12和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律止從事食品經(jīng)營活動，重新進行健康體檢后，繼續(xù)經(jīng)宮?；略谛曰蛘邞K出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸入口食品的第一條為保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律第七條積極參加工商行