DB5118T 23-2022 山藥種植技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.20CCSB235118IDB5118/T23—2022前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4產(chǎn)地環(huán)境要求 5品種選擇及種薯要求 5.1品種選擇 5.2種薯要求 26栽培 26.1種薯處理 26.2整地 26.3栽植 3 37.1搭架引蔓 37.2中耕除草 37.3施肥管理 37.4水分管理 38病蟲害防治 48.1防治原則 48.2防治方法 49采收 410檔案管理 4附錄A(資料性)山藥種植主要病蟲害藥物防治推薦使用方法 5DB5118/T23—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由天全縣市場監(jiān)督管理局提出。本文件由雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：天全縣市場監(jiān)督管理局、雅安市質(zhì)量檢驗檢測院、天全縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、四川萬豪企業(yè)管理咨詢有限公司。本文件主要起草人：劉彭強、孫影影、晏洪波、高成華、李劍、毛波勇、鄺春林、曹亞洲、楊勇、高睿、萬曉藝、靳西彪、萬春美、高烽焱、曾亮。1DB5118/T23—2022山藥種植技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了山藥種植的產(chǎn)地環(huán)境、品種與種薯、栽培、田間管理、病蟲害防治、采收以及檔案管理等要求。本文件適用于雅安市行政區(qū)域范圍內(nèi)的山藥種植。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。391393394525NY/TNY/TNY/T391393394525綠色食品綠色食品綠色食品有機肥料產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量農(nóng)藥使用準則肥料使用準則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1山藥栽子yamplant山藥塊莖上端有芽的一節(jié)繁殖材料。3.2山藥段子yamsegment山藥塊莖中上部切成一定長度用于補充山藥栽子不足的小段繁殖材料。3.3零余子bulbil山藥葉腋中側(cè)芽長成的可更新山藥栽子和山藥段子的珠芽。4產(chǎn)地環(huán)境要求選擇地勢較高、土層深厚、疏松肥沃、排灌方便，以pH5.5～7.0的沙質(zhì)壤土為宜。其他產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。5品種選擇及種薯要求5.1品種選擇2DB5118/T23—2022應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗性強、適宜雅安地區(qū)的山藥品種，如雅山藥一號。5.2種薯要求5.2.1山藥栽子、山藥段子和零余子均可用作種薯。5.2.2栽培上優(yōu)先使用山藥栽子，山藥栽子數(shù)量不足使用山藥段子，每隔3年～4年使用零余子繁殖更新山藥栽子和山藥段子。5.2.3山藥栽子和山藥段子宜光滑、健壯無病、無損傷、無分叉；零余子宜個大有光澤，無損傷、無病蟲害。6栽培6.1種薯處理6.1.1分切種植前一個月，將符合要求的山藥塊莖分切成山藥栽子和山藥段子，切段長5cm～8cm，單塊80g~100g為宜，用草木灰或殺菌劑涂抹切口。塊莖末端不能做繁殖材料。6.1.2晾曬將山藥栽子和山藥段子分別平放在干凈的地面上晾曬，晾曬時間2d～3d，以斷面結(jié)干殼為宜。6.1.3浸種栽植前用25%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種10min，或70%代森錳鋅可濕性粉劑200倍液浸種15min～20min，浸好后晾干。6.1.4催芽將浸種晾干后的山藥段子與山藥栽子堆埋在田間20cm深處催芽，上下覆蓋薄膜，再覆蓋10cm厚的濕土保溫保濕催芽。芽眼萌動并突出表皮至苗長1cm時即可栽植。6.2整地6.2.1開溝第一次開溝以排水縱向為開溝方向，溝深1m、寬0.6m，兩溝距離為溝心間3m；清除溝內(nèi)的石塊及其障礙物。開溝后晾曬一段時間再回填挖出土壤。6.2.2架樁架樁選用耐用堅固的水泥澆筑，柱高2m為宜；架樁走向與開溝縱向平行，距溝心1.5m，縱向5m一根，并用8#鐵絲連接。6.2.3起壟以溝心為軸線，將兩側(cè)土壤向軸線堆放起壟，壟高0.3m～0.5m、壟頂寬0.6m～0.8m、壟底寬1.1m～1.3m，兩壟間形成0.4m～0.8m的排水溝。3DB5118/T23—20226.3栽植6.3.1栽植時期4月中旬～5月上旬進行栽植，栽植選擇晴天進行。6.3.2栽植方法將山藥栽子或山藥段子按株距10cm～15cm，芽端向上、順一個方向擺放在壟溝中心上，然后覆土3cm～5cm。每667m2栽植1500株～2000株為宜。7田間管理7.1搭架引蔓苗高20cm～30cm時扎桿搭架，每株一桿，桿高2.5m為宜，下端左右交叉插入土中15cm～20cm，上端放在架樁的鐵絲上捆牢固定，山藥苗蔓在扎桿的引導(dǎo)下向兩側(cè)攀援，形成藤蔓架。7.2中耕除草引蔓上架后及時中耕除草。7.3施肥管理7.3.1施肥原則肥料使用應(yīng)按照NY/T394的規(guī)定執(zhí)行，堅持“穩(wěn)氮、增磷、補鉀、添微”的施肥原則，平衡施肥，基肥與追肥相結(jié)合，鼓勵實施測土配方施肥。7.3.2基肥每667m2施腐熟的農(nóng)家肥2000kg或符合NY/T525的有機肥1000kg，配施硫酸鉀型復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=22-8-15）30kg～40kg，栽種前施入起壟后的土中。7.3.3追肥7.3.3.1根外追肥6月上旬，在山藥苗架期時每667m2施用硫酸鉀型復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=22-8-15）20kg～25kg。8月中下旬，在山藥膨大期時每667m2施用硫酸鉀型復(fù)合肥（N-P2O5-K2O=17-17-17）15kg～20kg，施肥最好選擇雨后，距植株根部25cm以外進行撒施。7.3.3.2葉面追肥在6月底至8月上旬，根據(jù)山藥苗生長情況，適當(dāng)增施0.3%的磷酸二氫鉀，每10天噴施1次，可噴施2次～3次。7.4水分管理在雨季應(yīng)及時排水，防止田間積水。4DB5118/T23—20228病蟲害防治8.1防治原則貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，藥物防治為輔”的治理原則。8.2防治方法8.2.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，輪作換茬，用零余子繁殖更新山藥塊莖，播種前科學(xué)曬種；強化栽培管理，增施磷鉀肥，培育健壯植株，增強植物抗性；陰雨天注意排澇；及時摘除病殘體，集中燒毀或深埋。8.2.2物理防治田間設(shè)置糖醋液、黑光燈或頻振燈誘殺地下害蟲和鱗翅目害蟲。8.2.3生物防治保護利用天敵，充分發(fā)揮天敵自然控制害蟲的能力；人工釋放赤眼蜂，助遷和保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵，利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配。8.2.4藥物防治藥物使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。交替用藥，合理復(fù)配用藥。山藥主要病蟲害藥物防治推薦使用方法見附錄A。9采收待山藥成熟時收獲，保持根莖完整，不受損傷。10檔案管理建立生產(chǎn)檔案，如實對生產(chǎn)全過程進行詳細記錄，檔案至少保存兩