《六堡茶太陽(yáng)能恒溫恒濕板倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范》

ICS65.020.01

CCSB05

CXCY

廣西創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)研究會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CXCY001—2023

六堡茶太陽(yáng)能恒溫恒濕板倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范

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2023-XX-XX發(fā)布2023-XX-XX實(shí)施

廣西創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)研究會(huì)發(fā)布

T/CXCY001—2023

六堡茶太陽(yáng)能恒溫恒濕板倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了六堡茶太陽(yáng)能恒溫恒濕板倉(cāng)儲(chǔ)的術(shù)語(yǔ)和定義、茶倉(cāng)選址、茶倉(cāng)布局、茶倉(cāng)建設(shè)、太陽(yáng)

能恒溫恒濕板建設(shè)、茶倉(cāng)設(shè)施設(shè)備、茶倉(cāng)管理、設(shè)施設(shè)備管理、茶倉(cāng)消防和安全、管理人員、文件與記

錄要求的要求。

本文件適用于六堡茶太陽(yáng)能恒溫恒濕板倉(cāng)儲(chǔ)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T21071倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)質(zhì)量要求

GB/T28581通用倉(cāng)庫(kù)及庫(kù)區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)參數(shù)

GB/T30375茶葉貯存

GB50016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4茶倉(cāng)選址

應(yīng)選擇交通便利、地質(zhì)條件良好、自然災(zāi)害少發(fā)的地區(qū)，有較強(qiáng)的中轉(zhuǎn)、裝卸、調(diào)運(yùn)能力，周圍

應(yīng)無物理、化學(xué)、生物等污染源。

選址時(shí)應(yīng)綜合考慮六堡茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、客戶分布、茶倉(cāng)定位等因素。

5茶倉(cāng)布局

平面布局

根據(jù)茶倉(cāng)的地理形狀、氣候條件和客戶類別、倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)特性、揀選模式以及作業(yè)流程、防火要求等

因素，合理規(guī)劃茶倉(cāng)庫(kù)區(qū)內(nèi)的作業(yè)區(qū)、裝卸作業(yè)區(qū)、輔助作業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、停車場(chǎng)、庫(kù)區(qū)出入口、通道

排水系統(tǒng)等的位置與設(shè)計(jì)參數(shù)，做到布局合理、安全、高效，并能充分提高土地利用率。

庫(kù)區(qū)布局

5.2.1應(yīng)根據(jù)庫(kù)區(qū)地形地貌、占地面積、氣候條件和服務(wù)功能定位、物流動(dòng)線、運(yùn)輸車輛類型等因素，

確定倉(cāng)庫(kù)的布局。

5.2.2庫(kù)區(qū)的作業(yè)區(qū)、輔助作業(yè)區(qū)、辦公區(qū)與停車場(chǎng)應(yīng)分區(qū)布置；辦公區(qū)宜設(shè)于庫(kù)區(qū)主入口處，輔助

作業(yè)區(qū)應(yīng)充分利用庫(kù)區(qū)的邊角用地；庫(kù)區(qū)應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)嚴(yán)格分開，并有嚴(yán)格的界線。

5.2.3庫(kù)區(qū)主通道、庫(kù)區(qū)通道及作業(yè)區(qū)凈高的設(shè)置應(yīng)符合GB/T28581的規(guī)定。

5.2.4茶倉(cāng)庫(kù)區(qū)路面平整、無積水，無裸露地面。

6茶倉(cāng)建設(shè)

應(yīng)采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)或砌體結(jié)構(gòu)。

主體結(jié)構(gòu)的耐火等級(jí)應(yīng)符合GB50016的規(guī)定。

最大允許建筑面積和防火分區(qū)的劃分應(yīng)符合GB50016的規(guī)定。

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屋面的防水等級(jí)應(yīng)符合GB50345的規(guī)定。

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)墻面應(yīng)經(jīng)過防潮、防污染處理。

地面應(yīng)有硬質(zhì)處理并進(jìn)行防塵、防潮處理，處理應(yīng)采用無毒、環(huán)保材料。

7太陽(yáng)能恒溫恒濕板建設(shè)

確定太陽(yáng)能板擺放位置，太陽(yáng)能板應(yīng)盡量垂直或平行于建筑物的座向，太陽(yáng)能板方向正對(duì)南方，

如正南方向有遮擋物時(shí)，可在偏西小于20°角，偏東小于10°角范圍內(nèi)變動(dòng)。

大面積安裝太陽(yáng)能板應(yīng)考慮整體局美觀，橫平豎直整齊有序，左右間距一致。

合理選擇電纜的電線尺寸、顏色、電壓等參數(shù)，電纜的焊接質(zhì)量合格，焊縫應(yīng)無明顯裂紋、缺陷

等現(xiàn)象，電纜的絕緣性能應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求。

8茶倉(cāng)設(shè)施設(shè)備

基本要求

8.1.1設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合食品衛(wèi)生、消防和安全生產(chǎn)的相關(guān)規(guī)定。

8.1.2茶倉(cāng)垛底應(yīng)墊高，高度不應(yīng)低于10cm，并鋪設(shè)相應(yīng)的隔潮層；墊高材料及隔潮層材料應(yīng)環(huán)保、

無毒、無異味。

8.1.3有與吞吐能力相四配的吊車、叉車、輸送機(jī)等吞吐作業(yè)所需的設(shè)施設(shè)備。

8.1.4茶倉(cāng)應(yīng)配備除濕設(shè)備和充足的計(jì)量?jī)x器，計(jì)量?jī)x器應(yīng)通過有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)定期校準(zhǔn)或檢定。

太陽(yáng)能設(shè)備

宜安裝適當(dāng)數(shù)量的太陽(yáng)能電池板、儲(chǔ)能設(shè)備以及適當(dāng)配置的電池管理系統(tǒng)等，能夠有效收集和存儲(chǔ)

太陽(yáng)能，并為設(shè)施提供足夠的電力。

溫、濕度控制設(shè)備

配置適當(dāng)?shù)暮銣?、恒濕設(shè)備，如溫度傳感器、加熱器和制冷器、加濕器和除濕器等，設(shè)備應(yīng)能實(shí)時(shí)

監(jiān)測(cè)溫度和濕度并根據(jù)需要自動(dòng)調(diào)節(jié)，以維持六堡茶的恒溫恒濕狀態(tài)。

空氣循環(huán)系統(tǒng)

配置適當(dāng)數(shù)量的風(fēng)扇、空氣過濾器和通風(fēng)系統(tǒng)等，提供充足的空氣流通和良好的空氣循環(huán)，以保持

六堡茶的新鮮度和質(zhì)量。

監(jiān)測(cè)與控制系統(tǒng)

8.5.1基本要求

應(yīng)安裝環(huán)境檢測(cè)探頭、溫濕度傳感器、數(shù)據(jù)記錄器以及自動(dòng)化控制系統(tǒng)等完善的監(jiān)測(cè)與控制系統(tǒng)，

實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)環(huán)境參數(shù)、監(jiān)控溫度和濕度變化，并根據(jù)設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行控制，保持六堡茶的恒溫恒濕條件。

8.5.2傳感器布局和位置選擇

應(yīng)綜合考慮倉(cāng)內(nèi)空間布局、茶葉擺放方式以及溫濕度分布情況，傳感器均勻分布，能夠準(zhǔn)確地捕捉

倉(cāng)內(nèi)各區(qū)域的變化。

8.5.3數(shù)據(jù)校準(zhǔn)

系統(tǒng)在使用前選擇高質(zhì)量的溫、濕度傳感器進(jìn)行數(shù)據(jù)校準(zhǔn)，傳感器提供的數(shù)據(jù)應(yīng)準(zhǔn)確和可靠，并支

持合適的溫濕度控制。

8.5.4數(shù)據(jù)記錄和存儲(chǔ)

應(yīng)連接監(jiān)測(cè)探頭與數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)，對(duì)溫、濕度變化進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。宜使用數(shù)據(jù)記錄儀或互聯(lián)網(wǎng)連接

的傳感器，可隨時(shí)遠(yuǎn)程訪問數(shù)據(jù)，監(jiān)控茶倉(cāng)的環(huán)境狀況。

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8.5.5報(bào)警和通知系統(tǒng)

安裝報(bào)警和通知系統(tǒng)，設(shè)置警報(bào)和通知機(jī)制，當(dāng)溫度或濕度超出設(shè)定的閾值時(shí)，系統(tǒng)能夠自動(dòng)發(fā)出

警報(bào)，或向相關(guān)人員發(fā)送通知，以便及時(shí)采取措施避免損失。

8.5.6自動(dòng)化控制

應(yīng)在溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)中集成自動(dòng)化控制功能。當(dāng)濕度升高時(shí)，自動(dòng)啟動(dòng)加濕設(shè)備；當(dāng)溫度過高時(shí)，

自動(dòng)啟動(dòng)制冷設(shè)備等，以保持恒溫恒濕條件。

8.5.7遠(yuǎn)程監(jiān)控

宜使用互聯(lián)網(wǎng)連接的傳感器，可遠(yuǎn)程監(jiān)控設(shè)施的環(huán)境狀況并協(xié)助隨時(shí)檢查茶倉(cāng)的溫、濕度情況。

8.5.8數(shù)據(jù)分析與記錄

應(yīng)記錄實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)并分析，了解溫、濕度的變化模式，優(yōu)化設(shè)備運(yùn)行和茶葉存儲(chǔ)策略。

8.5.9備用系統(tǒng)和緊急計(jì)劃

應(yīng)設(shè)置備用電源和備用設(shè)備，防止設(shè)備故障或停電等情況。制定緊急計(jì)劃，確保在意外情況下能夠

迅速采取措施保護(hù)六堡茶葉。

安全系統(tǒng)

安裝防火、防盜和安全報(bào)警系統(tǒng)等安全設(shè)備，保障六堡茶的安全儲(chǔ)存。

9茶倉(cāng)管理

六堡茶產(chǎn)品不得與其他商品混存。

布置應(yīng)綜合考慮操作便利、消防安全、設(shè)計(jì)載荷等因素：

——每批次產(chǎn)品占地面積不宜大于100m；

——產(chǎn)品間距不小于1m；

——產(chǎn)品與墻間距不小于0.5m；

——產(chǎn)品與庫(kù)頂間距不小于0.5m；

——產(chǎn)品與梁、柱間距不小于0.3m；

——產(chǎn)品與燈具間距不小于0.5m；

——主要通道不小于2m。

產(chǎn)品外觀應(yīng)層次批次清楚、產(chǎn)品面平整、上下一條線、整齊美觀。

應(yīng)在相對(duì)統(tǒng)一、明顯的位置懸掛統(tǒng)一的卡牌，卡牌的內(nèi)容應(yīng)包括入庫(kù)時(shí)間、品種、包裝、規(guī)格、

件數(shù)和重量等。保證產(chǎn)品與卡牌、卡牌與賬的完全相符。

茶倉(cāng)內(nèi)應(yīng)干凈整潔無雜物、無異味，地面和茶垛不應(yīng)有散落的茶磚、茶餅、灰塵，應(yīng)有防蟲防鼠

措施。

茶倉(cāng)內(nèi)溫、濕度控制應(yīng)符合GB/T30375的規(guī)定。

每天應(yīng)檢查1次，高溫、多雨季節(jié)應(yīng)不少于2次，并做好記錄。

茶倉(cāng)對(duì)外提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的質(zhì)量要求和評(píng)價(jià)應(yīng)符合GB/T21071的規(guī)定。

10設(shè)施設(shè)備管理

建立健全的人員管理制度，相關(guān)人員應(yīng)熟悉設(shè)備操作和維護(hù)的要求，進(jìn)行必要的培訓(xùn)和考核。

操作人員熟悉設(shè)備的操作方式和參數(shù)設(shè)置，根據(jù)六堡茶的儲(chǔ)存需求，適時(shí)調(diào)整加熱、制冷、加濕

和除濕設(shè)備的控制參數(shù)。

制定緊急情況的處理計(jì)劃，包括電力故障、設(shè)備故障、溫濕度異常等情況的處理步驟。應(yīng)有備用

設(shè)備和緊急聯(lián)絡(luò)人的聯(lián)系方式，并進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)和演練。

對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，包括清潔傳感器、更換損壞部件、校準(zhǔn)溫濕度傳感器等。

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實(shí)時(shí)監(jiān)控溫濕度數(shù)據(jù)，并進(jìn)行分析。通過監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)了解倉(cāng)內(nèi)溫濕度的變化趨勢(shì)和偏差情況，及時(shí)

調(diào)整設(shè)備的運(yùn)行和控制策略。

記錄設(shè)備的維護(hù)記錄和操作日志，跟蹤設(shè)備的運(yùn)行情況和維護(hù)歷史。建立相關(guān)文檔管理系統(tǒng)，妥

善保存設(shè)備說明書、維修記錄、校準(zhǔn)報(bào)告等重要文件。

應(yīng)遵守食品衛(wèi)生、消防和安全生產(chǎn)的相關(guān)規(guī)定和要求。定期進(jìn)行隱患排查和安全檢查，并采取相

應(yīng)的安全措施。

對(duì)設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)和優(yōu)化，根據(jù)茶葉儲(chǔ)存需求和新的技術(shù)發(fā)展，考慮更新或升級(jí)設(shè)備，

提升設(shè)施運(yùn)行效率和茶葉質(zhì)量。

11茶倉(cāng)消防和安全

消防設(shè)施和通道等應(yīng)符合GB50016的規(guī)定。

應(yīng)有健全的消防安全管理制度、防范措施、安全保衛(wèi)制度、應(yīng)急預(yù)案等，茶倉(cāng)庫(kù)區(qū)內(nèi)安裝監(jiān)控系

統(tǒng)。

茶倉(cāng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并有明顯的警示標(biāo)志。

應(yīng)設(shè)置防火負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)茶倉(cāng)的消防安全管理工作。

茶倉(cāng)儲(chǔ)存、裝卸、電器、火源、消防設(shè)施和器材等管理應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定。

茶倉(cāng)庫(kù)區(qū)內(nèi)各種用電線路和用電設(shè)備無老化、缺乏檢修等現(xiàn)象，配電設(shè)備的容量應(yīng)與茶倉(cāng)庫(kù)區(qū)用

電機(jī)械設(shè)備的負(fù)荷相匹配，茶倉(cāng)庫(kù)區(qū)無架空配電線路。

各種用電設(shè)施設(shè)備應(yīng)有明確的操作規(guī)程。

照明光源及線路應(yīng)符合防爆、防火等要求。

12管理人員

茶倉(cāng)內(nèi)應(yīng)配備足夠數(shù)量、經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)、具備相應(yīng)資格的專業(yè)人員從事茶倉(cāng)管理工作。

員工經(jīng)體檢合格方可上崗。每年進(jìn)行次例行健康檢查，必要時(shí)做臨時(shí)健康檢查，凡患有影響食品

衛(wèi)生的疾患者，應(yīng)調(diào)離本崗位。

員工應(yīng)保持個(gè)人清潔，不得將無關(guān)的物品帶入倉(cāng)。

應(yīng)配備專職安全保衛(wèi)人員。

13文件與記錄要求

茶倉(cāng)應(yīng)建立以下管理文件，包括但不限于：

——茶倉(cāng)管理崗位責(zé)任制；

——六堡茶在倉(cāng)管理規(guī)定；

——出入庫(kù)管理規(guī)定；

——茶倉(cāng)商品登記