版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
2024年酒店年度工作總結(jié)(34篇)
2024年酒店年度工作總結(jié)(精選34篇)
2024年酒店年度工作總結(jié)篇1
20_年即將度過,我們充滿信心地迎來20_年。過去的一年,
是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年
營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必
要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚(yáng)長避短,
奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
在這一年里,我在酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助
下圓滿的完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高,
本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項:
一、工作表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德
能夠認(rèn)真貫徹酒店經(jīng)營方針政策,通過報紙、雜志、書籍積極
學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論及專業(yè)知識;遵紀(jì)守法,認(rèn)真學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的法律知
識;愛崗敬業(yè),具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,認(rèn)真負(fù)
責(zé)。
二、專業(yè)知識、工作能力和具體工作
大堂經(jīng)理工作瑣碎,但為了搞好工作,我不怕麻煩,向同事學(xué)
習(xí)、自己摸索實踐C明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,
在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展工作
并熟練圓滿地完成本職工作。在這一年,我本著“把工作做的更好”
這樣一個目標(biāo),開拓創(chuàng)新意識,積極圓滿的完成了以下本職工作:
代表總經(jīng)理接受及處理酒店客人對酒店內(nèi)所有部門(包括個人)的一
切投訴,聽取客人的各類意見和建議。會同有關(guān)部門處理客人在酒
店內(nèi)發(fā)生的意外事故。解答客人的咨詢,句客人提供必要的幫助和
服務(wù)。維護(hù)賓客安全。維護(hù)酒店利益,索賠,催收。收集客人意見
并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映。維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序
和環(huán)境的寧靜,整潔。督導(dǎo),檢查在大堂工作人員的工作情況及遵
守紀(jì)律情況。協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好vip。夜班承擔(dān)酒店
值班經(jīng)理的工作。協(xié)助各部維系酒店與vip客人,熟客,商務(wù)客人
的良好關(guān)系。各領(lǐng)導(dǎo)臨時指派的各項工作。參與前廳部的內(nèi)部管理。
為了酒店工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào),除了做好本職工
作,我還積極配合其他同事做好工作。
三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面
熱愛自己的本職工作,能夠正確認(rèn)真的對待每一項工作,工作
投入,熱心為賓客服務(wù),認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律,有效利用工作時間,
堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。
四、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻(xiàn)
在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成
各項工作,達(dá)到預(yù)期的效果,保質(zhì)保量的完成工作,工作效率高,
同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西,也鍛煉了自己,經(jīng)過不懈的努力,
使工作水平有了長足的進(jìn)步,開創(chuàng)了工作妁新局面,為酒店及部門
工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)一年的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績,但在一些方面
還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,個別工作做
的還不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在新的一年里,
我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項業(yè)務(wù)知識,努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入
一個新水平,具體計劃如下:
工作中做到“六點”,即:(1)耐心多一點(2)態(tài)度好一點(3)動
作快一點⑷語言得體一點⑸層次高一點(6)辦法多一點。
更新思想觀念,強(qiáng)化服務(wù)意識。部門管理中的具體情況,進(jìn)行
大膽、細(xì)致的改革與創(chuàng)新,及時掌握與工作有關(guān)的信息。集體討論、
個別分析,深入思想,擺脫空話、大道理,并理論聯(lián)系實際的讓大
家感受服務(wù)的存在°去除舊的思想觀念,增強(qiáng)工作的熱情,并大膽
的改革以服務(wù)為宗旨的“強(qiáng)化服務(wù)意識,增強(qiáng)服務(wù)理念,提高服務(wù)
質(zhì)量”的主導(dǎo)工作思想。使大家學(xué)有目標(biāo)、干有動力,嚴(yán)格做到
“在崗一分鐘,滿意六十秒”,使我們的整體水平上一個大臺階,
并把服務(wù)延伸,多為賓客及員工服務(wù)。
以身作則,嚴(yán)格管理?!按蜩F先要自己硬,己所不欲勿施于人”
要求員工做到的首先自己要做到,有困難我先上,有好處讓要給員
工。當(dāng)好生活中的老大哥,學(xué)習(xí)上的小老師,工作上的小模范。集
體有問題,民主解決。做到大家都沒有意見,不偏向任何人,率先
垂范。
以下是本人對酒店及本部門在一年的一點建議及意見:
一、不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因為這是提高酒店工作效率和
服務(wù)質(zhì)量的基本條件。
所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,
另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技
巧,通過培訓(xùn)使員工達(dá)到:
(1)熱情、主動、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對客人必須樹
立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成
服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、
言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個人氣質(zhì)
的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)
化管理的模式。
(5)對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁
意識。
(6)營造員工隊伍的團(tuán)隊精神。
(7)實現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對酒店的口碑和社
會聲譽(yù)。
二、在管理過程中,要認(rèn)真執(zhí)行獎罰制度
對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,根據(jù)各種特長合理的
安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊伍,在各項工作中
發(fā)揮中堅作用。
三、開源節(jié)流,做好酒店設(shè)備、物資的管理與控制。
四、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。
五、在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店
干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。
即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要
罰,八要宣。
以上就是我的總結(jié),如有不妥之處,還敬請領(lǐng)導(dǎo)多多批評指正。
2024年酒店年度工作總結(jié)篇2
上半年也是在忙碌的前臺服務(wù)工作里面進(jìn)入了尾聲,從年初的
充滿希望,到春節(jié)期間的降溫,再到而今的回暖,這半年酒店經(jīng)歷
了很多,我個人也是有了挺多的思考,對比,我也是來總結(jié)下自己
的前臺工作。
其實剛開始的時候,還沒有怎么的在意,但是直到接到上級的
通知,無法開業(yè),我也是感受到一絲絲的不安,不知道我們酒店是
不是能熬過去,又是要到什么時候才能真的開業(yè),而自己在家里宅
著,也是感受到這個假期是如此的漫長,但漸漸我也是感受到一些
的不安,不能再這樣耗費時間下去,連患病的都知道在醫(yī)院里面看
書,那健康的我,更是不能在這段日子里就玩過去了,所以居家的
那段日子,我也是去思考自己的職業(yè)道路,去考慮以后自己的發(fā)展。
同時經(jīng)過在家的學(xué)習(xí),我也是對于前臺,對于酒店的工作有了
更加深入的了解,也是堅定了自己以后要去走的路,其實來酒店工
作的時間也是不太長,我不知道自己是否會被辭退,如果走了,該
如何的去發(fā)展,如果還在公司,又是該怎么樣規(guī)劃自己的以后,我
也是不想一直做前臺的工作,所以也是格外的努力,在家學(xué)習(xí)很多
以后可以做的工作要求的能力,去清楚酒店其他的工作是怎么樣做
的,和同事多溝通,去熟悉了解,那么以后真的有機(jī)會的時候,我
也是能去把握住。
回到酒店,前期雖然依舊沒有多少的客人,但是我們也是做好
了準(zhǔn)備,只要人流多了,疫情得到了控制,那么也是相信我們的酒
店會重新做起來,在做好消毒,防控的工作同時,我們也是迎來了
新的客人,漸漸的客人多了,在前臺的崗位上,我也是積極的去做
好服務(wù),和客人多溝通,讓他們清楚我們酒店的消毒防控措施,請
他們也是積極的去配合,確保大家的安全。
同時對于一些難以搞定的客人,我也是會耐心的去說,實在處
理不了,也是會找領(lǐng)導(dǎo)或者其他的方式來解決,畢竟安全還是更加
的重要,同時也是不能去得罪了客人,半年的時間過得是很快的,
忙碌中,自己的服務(wù)也是做得更好,同時我也是看到酒店的復(fù)蘇,
雖然和同期相比,還有一些差距,但是我相信下半年,我們酒店的
業(yè)績會越來越好的,同時自己的前臺工作我也是會做的更出色。
2024年酒店年度工作總結(jié)篇3
過去的20_年是不平凡的一年,是我們—大酒店創(chuàng)建的第二年,
是一大酒店創(chuàng)立品牌,豐富品牌內(nèi)涵,提升品牌形象的一年,是—
大酒店提升市場占有率的一年。酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、
任勞任怨、積極奮力拼搏,克服各種困難,取得了豐碩的工作成績:
一、酒店經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進(jìn)步
20_年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達(dá)的全年營業(yè)額指
標(biāo),另外全年上繳各種稅金超30萬元。
二、酒店綜合管理日趨加強(qiáng)和完善,水平全面提升
1、繼續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度。
(1)重新擬定并完善了酒店各項崗位職責(zé)。包括完善了上自總經(jīng)
理下至普通服務(wù)員等所有崗位職責(zé)。
(2)根據(jù)工作需要不斷補(bǔ)充的完善酒店綜合管理制度。
酒店今年出臺了《員工勞動紀(jì)律綜合管理制度》、《酒店休假
管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應(yīng)
制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關(guān)于酒店紀(jì)律的規(guī)定》、
《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》
的出臺,酒店大部分菜品原料實行了供應(yīng)商上門供貨和采購分類價
格市場調(diào)價制度,重點完善了酒店采購制度的深化改革,節(jié)約了酒
店采購人力,節(jié)省了采購時間,提高了采購時效。
2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈
眾所周知,質(zhì)量就是酒店的生命線,一年來我們酒店自上而下
高度重視酒店出品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、管理質(zhì)量。
酒店上半年成立了以財務(wù)部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)
導(dǎo)小組,下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領(lǐng)導(dǎo)小
組,每周定期不定期對酒店各部門全面工作(包括員工勞動紀(jì)律、員
工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務(wù)質(zhì)量、部門消防工作等)進(jìn)行
質(zhì)量檢查,并責(zé)成有關(guān)責(zé)任部門和責(zé)任人整改,全面開展酒店綜合
質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅持每周至少一次,有力的督促了酒
店各項日常管理工作的開展。
3、著重加強(qiáng)了酒店六常管理、六實務(wù)管理工作
酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、
常教育”的“酒店六常管理法”,對各部門員工進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn)。
下半年全面推廣酒店六實務(wù)管理模式,即“天天處理、天天整合、
天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)”,重點做好餐飲部、
出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔,做好小物件的定置管理,
規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放,按左進(jìn)右出的原則操作,
杜絕了因操作不規(guī)范而導(dǎo)致出現(xiàn)過期食品、物品。
三、酒店服務(wù)水平日漸提高,員工服務(wù)意識不斷增強(qiáng)
1、酒店行政人事部負(fù)責(zé)對新招員工進(jìn)行了全方位的培訓(xùn),包括
酒店基本知識,酒店全員消防培訓(xùn)等。
2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學(xué)
習(xí)洗衣房技術(shù),賀一先學(xué)成回來后還寫了在酒店進(jìn)行宣講,促進(jìn)了
酒店員工學(xué)習(xí)。
3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓(xùn)
如餐飲部成立培訓(xùn)小組,明確培訓(xùn)的“目的性、實用性、時間
性”,制定培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,經(jīng)老帶新的方式,
分期分批進(jìn)行員工培訓(xùn)。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語
等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓(xùn)和
比武競賽;每月一次酒店的培訓(xùn)、一次安全衛(wèi)生知識培訓(xùn);每周二次
餐飲促銷業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)等,并定期進(jìn)行考核。
4、酒店各部門在實際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務(wù)經(jīng)驗,如
客房部通過規(guī)范溫馨留言服務(wù)、叫醒服務(wù)、家外之家樓層管家服務(wù)
等個性化服務(wù),滿意加驚喜的服務(wù),不斷提高對客服務(wù)質(zhì)量。餐飲
部服務(wù)員自我營銷個性化服務(wù),節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡(luò)
等等,不斷提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)與顧客的情感溝通,促進(jìn)餐飲
經(jīng)營。
四、堅持不懈開展酒店營銷工作
酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔(dān)綱,在各部門全力
配合下具體開展了以下工作:
1、酒店開展了店慶一周年營銷活動和兔年年夜飯的營銷活動。
2、對酒店店慶兩周年以及兔年除夕年夜假的營銷都進(jìn)行了提前
策劃。
3、組建的婚(壽)慶團(tuán)隊以點帶面營銷促進(jìn)了酒店整體經(jīng)營。
五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效
酒店全年對各部門出臺了部門績效方案,強(qiáng)化各部門的成本核
算,主要是針對客店部樓層、棋牌室、洗衣房,以及餐飲部、出品
部進(jìn)行細(xì)化成本控制,節(jié)約日常耗材,節(jié)約日常用水用電用氣等,
取得了較好的成效C
1、酒店自五月份起對各部門管理區(qū)域?qū)嵭蟹盅b水電表,為部門
水電費成本細(xì)化核算打下基矗
2、客房部是酒店主要創(chuàng)收部門,同昱也是酒店成本費用最高的
一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的宗旨,客房部號召全體員工從自
我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。
(1)客房部樓層要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可
作為清潔劑使用,牙刷、剃須刀等回收后可賣給廢品收購站,梳子
清洗消毒后可利用,所有一次性用品外殼回收再利用。
(2)客房部每個工作區(qū)域都制定了燈、空調(diào)等的開關(guān)時間表,及
時開關(guān),科學(xué)使用,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了不少
的電費。
(3)客房部針對酒店下發(fā)的部門預(yù)算指標(biāo),對各管區(qū)的物品領(lǐng)用
進(jìn)行合理化劃分每月定額,盡量做到以舊換新,責(zé)任到人。
2024年酒店年度工作總結(jié)篇4
一、酒店運(yùn)營
(1)精心細(xì)致的服務(wù)接待、奠定酒店的市場定位隨著句容城市
規(guī)劃與經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,綜合實力逐漸增強(qiáng)。目前已累計批辦外商
投資企業(yè)500多家,實際引進(jìn)外資近13億美元。旅游產(chǎn)業(yè)以茅山、
寶華山為核心,為句容帶來了諸多的市場商機(jī)。句容曙光國大憑借
自身軟、硬件條件,承擔(dān)了多項高規(guī)格的接待任務(wù)。如:茅山旅游
文化節(jié)、中國遠(yuǎn)洋集團(tuán)總裁一行、江蘇省公務(wù)員考試培訓(xùn)班、全國
象棋冠軍大師賽等多場高規(guī)格的會議和VIP接待,得到了社會各界
人士的一致肯定。其中,一年一度的市人大會議是規(guī)模最大,規(guī)格
最高的政府性會議,相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)指定由句容曙光國大全程接待。這是
對我們酒店品牌、服務(wù)、接待能力的一次重大考驗和檢閱!最終,
整個服務(wù)接待完美攻官,堪稱年度服務(wù)杰作!句容曙光國大在過去
的一年,通過承接社會各界不同類型的會務(wù)、商務(wù)、宴席、團(tuán)隊,
等接待工作,贏得了酒店硬件最好、產(chǎn)品質(zhì)量最佳、服務(wù)最規(guī)范的
四星級商務(wù)旅游酒店的口碑。
(2)打好酒店文化營銷牌,擴(kuò)大酒店品牌影響力
通過對酒店資源整合,用不同的主題營銷活動,把20_年全年
的經(jīng)營活動連貫起耒,巧妙利用節(jié)假日,地方文化,展開一系列的
經(jīng)營主題。推出如江鮮美食節(jié)、中秋月餅、圣誕節(jié)和企業(yè)文化建設(shè)
等多項主題文化活動。20_年5月,在第九屆中國?吁哈國際龍蝦
節(jié)上,句容國大榮獲肝胎龍蝦烹飪大賽金獎。這一成績不僅是曙光
國際整體實力的體現(xiàn),也為曙光美食提升品牌起到很好的宣傳作用。
酒店通過對上述主題文化活動積極展開酒店公關(guān)、銷售活動,最終
實現(xiàn)了酒店兩個效益的雙豐收。20__年句容曙光國大先后獲得句容
市政府頒發(fā)的“慈善企業(yè)”、“佳民營服務(wù)業(yè)企業(yè)”、“誠信餐飲
企業(yè)”等多項榮譽(yù)加稱號。
(3)加大酒店設(shè)施設(shè)備更新力度,繼續(xù)保持行業(yè)市場領(lǐng)跑優(yōu)勢
通過對酒店設(shè)施設(shè)備的合理投入、更新改造、設(shè)備保養(yǎng)工作,
保證酒店永續(xù)經(jīng)營和發(fā)展是酒店管理工作一個宗旨。一年來,我們
不斷對市場進(jìn)行分析和研究,對餐廳包廂進(jìn)行升級改造,提高檔次,
對宴會廳增加了卡拉oK點歌系統(tǒng),滿足了廣大客戶的實際需求,增
加了宴席市場的競爭力;對客房設(shè)施進(jìn)行更新,特別是行政樓層液
晶電腦,顯現(xiàn)出客房強(qiáng)勁的市場競爭力;酒店免費寬帶上網(wǎng)、商務(wù)
中心電腦信息查詢、會議室無線上網(wǎng),酒店的信息化建設(shè)已走在了
句容同行業(yè)市場的前列。通過不斷更新、換代、升級,使我們酒店
的產(chǎn)品優(yōu)勢得到了進(jìn)一步的強(qiáng)化。
二、酒店管理
(1)規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),順利掛牌四星
酒店20_年的主要管理目標(biāo)就是旅游涉外飯店四星級掛牌任務(wù)。
酒店董事會迅速成立創(chuàng)四星辦公室,創(chuàng)四星領(lǐng)導(dǎo)小組,結(jié)合酒店管
理實際情況,分別建立起資料整理小組、工程整改小組、對外宣傳
及品牌維護(hù)小組、服務(wù)質(zhì)量小組來進(jìn)一步將工作做到實處。為使創(chuàng)
四星工作和規(guī)范化服務(wù)深入人心,酒店組織開展了多種形式的宣傳
和培訓(xùn):編印《旅游飯店星級劃分宣傳資料》、《禮儀手冊》等多
種資料,并且開展了爭創(chuàng)四星動員大會、爭創(chuàng)四星系列培訓(xùn)課程,
酒店服務(wù)人員通過英語等級考試人數(shù)為49人;上崗證持證率達(dá)95%
以上。在酒店開業(yè)一周年之際,順利通過了省、地、市旅游星評委
員會的明查暗訪,榮膺四星級旅游飯店。同時,酒店利用創(chuàng)“四星”
的良好契機(jī),不斷強(qiáng)化產(chǎn)品和服務(wù)管理,使酒店的服務(wù)質(zhì)量不斷攀
升,符合了四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求。
(2)加大酒店培訓(xùn)機(jī)制配套建設(shè),完善人力資源的開發(fā)與管理
20_年,酒店進(jìn)一步完善了內(nèi)部培訓(xùn)體系,編印了崗前規(guī)范化
的培訓(xùn)教材。對基層管理以上人員重點加強(qiáng)了創(chuàng)新意識和專業(yè)知識
的灌輸;加強(qiáng)對員工的基礎(chǔ)培訓(xùn),保證培訓(xùn)內(nèi)容的針對性、實效性。
此外,我們還通過制訂和試行跨部門換崗般煉、同集團(tuán)下屬兄弟酒
店進(jìn)行跨酒店定期鍛煉制度以及集團(tuán)外同行定期考察交流制度,以
此加快酒店專業(yè)人才的培養(yǎng)。為員工綜合素質(zhì)的提高和專業(yè)知識水
平的提升,同時為集團(tuán)儲備酒店專業(yè)人才做了極具意義的嘗試。
為應(yīng)對日益增加的人力成本,酒店建立多樣化用工制度,與社
會建立多渠道用工體系,不僅改善酒店用工結(jié)構(gòu),也降低勞動成本,
提高勞動效率;通過與周邊學(xué)校的聯(lián)系,在接待高峰期利用鐘點工
進(jìn)行服務(wù),減少人力成本支出,提升酒店的經(jīng)營收益。
(3)建立并完善激勵機(jī)制,提供人才公平競爭舞臺
為了培養(yǎng)并強(qiáng)化員工的服務(wù)競爭意識,酒店先后出臺了部門業(yè)
績考核辦法和服務(wù)質(zhì)量考核體系,員工的工資直接與崗位業(yè)績掛鉤,
充分發(fā)揮員工的積極性。推行“重要崗位量化考核制度”、年度員
工達(dá)標(biāo)考核等,對內(nèi)部的人力開發(fā)管理機(jī)制進(jìn)行改革、創(chuàng)新,營造
“惟才是用”的用人機(jī)制和良好的育人環(huán)境,盡可能為員工提供一
個全面展示才華的舞臺,深度挖掘員工的積極性和創(chuàng)造性,為酒店
的發(fā)展形成了一股強(qiáng)大的合力。
20_年酒店應(yīng)用和推廣了公開競聘上崗制度,建立以公示、民
意測評、理論考核、面談等步驟公開競聘,不僅為酒店注入新的人
力開發(fā)活力,也使酒店在人力開發(fā)與管理上邁出嘗試性的一步。
(4)抓好服務(wù)質(zhì)量管理,促進(jìn)酒店品質(zhì)提升
20—年,酒店對服務(wù)質(zhì)量的重要性做了認(rèn)真分析,并運(yùn)用科學(xué)
的方法持之以恒地抓好酒店服務(wù)質(zhì)量的管理工作。
一是做好一年一度的崗位達(dá)標(biāo)考核,做好穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)
工作。相關(guān)部門也積極探索創(chuàng)新管理,采取多種措施,有效地促進(jìn)
了各項管理工作。
二是在日常管理中,反復(fù)抓好“有聲和微笑”二項基礎(chǔ)服務(wù)工
作,經(jīng)過一年的努力和服務(wù)明星活動的推出,我們的賓客滿意度也
進(jìn)一步提高。
三是成立了以各部門專門崗位基層管理人員為主的質(zhì)檢小組,
每天至各區(qū)域進(jìn)行質(zhì)檢工作,強(qiáng)化質(zhì)量分析和質(zhì)量的預(yù)前控制。
(4)堅持一線為顧客服務(wù)二線為一線服務(wù)的宗旨
根據(jù)企業(yè)發(fā)展的規(guī)律生存期(08-_年)一一發(fā)展期(20_-
20_年)一一騰飛期(20-20)o在總體經(jīng)營戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上,
20_年酒店重點經(jīng)營管理工作圍繞“服務(wù)規(guī)范年”(包括:服務(wù)語
言、服務(wù)禮儀、服務(wù)流程、服務(wù)設(shè)施、公共關(guān)系、車隊服務(wù)、應(yīng)急
服務(wù)、圖書閱覽、文化建設(shè)、等。各部門以服務(wù)規(guī)范年為管理目標(biāo),
制定年度、月度、每周工作計劃與節(jié)點要求)為基點,大力展開內(nèi)
外結(jié)合的管理思路,市場營銷戰(zhàn)略主體以制造文化主題為主要賣點。
一線部門緊密圍繞“服務(wù)營銷”這一主題概念,二線部門以服務(wù)好
一線部門為宗旨,為“前線將士''做好后勤服務(wù),以總經(jīng)辦、人力
資源、財務(wù)為首的后勤部門大力展開服務(wù)文化,為酒店最終贏得市
場創(chuàng)造了寶貴的時間。
三、年度工作結(jié)語與自省
過去的一年充滿著許許多多的不確定因素,金融危機(jī)對酒店行
業(yè)的沖擊,市場消費的疲軟與謹(jǐn)慎導(dǎo)致酒店一年上半年工作進(jìn)入一
個“迷茫期”,在大力開展市場拓展、服務(wù)內(nèi)功修煉等有效手段的
同時,酒店高層深入國內(nèi)同行業(yè)市場進(jìn)行考察與研究,最終通過對
“績效目標(biāo)考核”、“菜肴出品的創(chuàng)新”、“人才的引進(jìn)”等工作,
—年終于實現(xiàn)全年經(jīng)營指標(biāo)?;仡櫍频甑慕?jīng)營與管理依然存在漏
洞,如:先進(jìn)的酒店管理理念理解太慢、產(chǎn)品創(chuàng)新速度不夠、人員
流失比例失衡、培訓(xùn)不徹底、團(tuán)隊建設(shè)以及核心凝聚力不夠,部門
協(xié)調(diào)與溝通存在誤區(qū)。盡管未來充滿艱辛,我們有理由相信:我們
的團(tuán)隊一定會做的更好。
四、20_年工作計劃
20_年酒店總體發(fā)展戰(zhàn)略:在集團(tuán)公司的指導(dǎo)下,圍繞年度經(jīng)
營計劃目標(biāo),充分整合酒店資源,創(chuàng)新觀念、服務(wù)、技術(shù),提升綜
合接待服務(wù)素質(zhì)、增加服務(wù)設(shè)施設(shè)備、規(guī)范服務(wù)流程、積極參與政
府旅游規(guī)劃配套、為忠誠客戶定制個性化服務(wù)、全年積極展開主題
文化營銷、提升品牌忠誠度、積極拓展區(qū)域外市場、以團(tuán)隊、會務(wù)
為主的市場營銷戰(zhàn)咯,保持曙光國大在句容同業(yè)市場的龍頭地位。
(1)20_年酒店經(jīng)營目標(biāo):
營業(yè)收入3200萬元,GoP值500萬元。其中房務(wù)部營業(yè)收入
1150萬元,餐飲部營業(yè)收入20_萬元。
(2)主要措施
2.1、明確酒店市場與經(jīng)營定位,加大市場與客戶拓展力度
繼續(xù)以政府、企事業(yè)單位、高檔商務(wù)散客為主要市場,同時以
婚宴、會議、高檔宴請為主要服務(wù)目標(biāo),拓展外埠高檔商務(wù)、會議
市場,特別要加強(qiáng)省級會議市場拓展力度,擴(kuò)大酒店輻射面。同時,
要充分利用網(wǎng)絡(luò)預(yù)定系統(tǒng)、機(jī)構(gòu),加強(qiáng)與華東知名旅行社合作關(guān)系、
增加預(yù)定業(yè)務(wù);加深與各大媒體的合作,突出酒店品牌形象、策劃
和實施系列主題公關(guān)活動,全面推進(jìn)曙光國大品牌文化年建設(shè),為
下一個三年計劃打下堅實基礎(chǔ)。
2.2、完善崗位配套與職能劃分,加強(qiáng)對人力資源績效考核與管
理
恢復(fù)成立酒店公共關(guān)系部,強(qiáng)調(diào)公共關(guān)系管理職能。形成VI導(dǎo)
入、策劃、新聞和客戶管理四大職能,創(chuàng)建酒店品牌。同時,對
20_年業(yè)績提成方案調(diào)整,將婚宴接待劃歸餐飲部負(fù)責(zé),外部市場
專人跟蹤,銷售經(jīng)理集中精力做好本地市場的客戶開發(fā)與維護(hù)工作。
完善招聘、晉升和降級、績效考核等工作,對人力資源開發(fā)管
理透明化、公開化;要分層面、分類別、分步驟實施管理人員工作
績效考核,逐步完善全員績效考核與管理。
2.3、強(qiáng)化酒店服務(wù)質(zhì)量管理工作,不斷提升酒店品牌
20_年,增加_0人左右會議室,彌補(bǔ)我們中型會議室的缺憾。
堅定不移地貫徹“品質(zhì)至上”的方針,對酒店的服務(wù)特色、服務(wù)質(zhì)
量繼續(xù)創(chuàng)新與保證;全年推進(jìn)質(zhì)量管理活動:第一季度我們推出
“第一時間微笑和問候”主題活動,第二季度推出“服務(wù)技能大比
武”,第三季度推出禮儀大使評選,第四季度推出曙光關(guān)懷。
2.4、積極推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)
管理規(guī)范化是20_年###酒店年度管理戰(zhàn)略總目標(biāo)。
2.4.1.擴(kuò)大管理層與員工對話的渠道和頻率,充分利用總經(jīng)理
信箱、我為酒店獻(xiàn)一計、員工懇談會、員工聯(lián)誼會等多種形式來加
強(qiáng)溝通。
2.4.2、建設(shè)以人為本,共同發(fā)展的環(huán)境,提倡“快樂工作”理
念,激發(fā)員工熱情c
2.4.3、重視安全工作,根據(jù)崗位類型制定安全防范措施,實行
全員安全化管理。
2.4.4,發(fā)揮黨工團(tuán)在組織中的文化輔助作用。積極組織員工文
體活動。通過文化、知識競賽、卡拉。K、拓展培訓(xùn)等增進(jìn)“凝聚
力”。
一一回顧20__年,我們在拼搏中走過,滿懷喜悅;展望20_年,
我們的團(tuán)隊虎虎生威。我相信在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指引下,句容曙光國大
“300將士”將齊心協(xié)力,共同進(jìn)取,我們一定能夠?qū)崿F(xiàn)20__年的
經(jīng)營目標(biāo)。最后引用我們酒店的一副對聯(lián)予以自勉:金牛歸巢江王
撫琴笑談牛氣沖天喜迎福地曙光,寅虎嘯天眾山點頭漫話虎踞龍盤
恭請寶山真神。
謝謝大家!
2024年酒店年度工作總結(jié)篇5
20_年即將度過,我們充滿信心地迎來20_年。過去的一年是
促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題妁一年,也是酒店全年營
收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。值比辭舊迎新之際,有必要
回顧總結(jié)行政后勤過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚(yáng)
長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。我就人資行政后勤
09年度工作情況做如下總結(jié):
一、宿舍:
1、善于了解與溝通,起到調(diào)劑作用
員工后勤班組主要負(fù)責(zé)員工宿舍、員工浴室、更衣室、活動室
等范圍的工作,相對工作較為瑣碎而復(fù)雜。住宿員工大多為80、90
后員工,住宿要求高,自理能力差,同時對酒店提出的要求不能較
好的理解與遵守。比如員工隨意在宿舍安裝網(wǎng)線、隨意拉接電線板
等,酒店提出批評后部分員工還會出現(xiàn)抵觸心理,針對這一情況,
宿舍管理員耐心的向員工解釋酒店的主要目的與用意,起到酒店與
員工間調(diào)節(jié)劑的作用。
2、合理調(diào)整班次,組建優(yōu)良隊伍
浴室及活動室上半年由一人管理,由于長期上中班,且晚上員
工洗浴時間集中,漏水情況較多,不能得到工程的及時援助,員工
工作情緒較大;同時宿舍員工以退休人員為主,年齡偏大,如果長時
間在浴室工作,這樣在身體方面會受到一定影響??紤]宿舍員工主
要以打掃衛(wèi)生為主,不存在任何的技術(shù)性工作,根據(jù)班組實際情況,
進(jìn)行崗位調(diào)整,實行崗位輪流制。通過這種做法有效的抑制了員工
不平的心理。
3、加大檢查指導(dǎo)職能,創(chuàng)造良好后勤環(huán)境
根據(jù)酒店整體要求,為員工提供一個良好的住宿環(huán)境是后勤員
工義不容辭的職責(zé),平時在要求員工遵守宿舍管理制度的同時,還
應(yīng)要求宿舍管理員不折不扣地按照工作流程進(jìn)行執(zhí)行。今年8月份
又重新修訂了后勤員工工作流程,建立了新的住宿、退宿人員登記
卡,規(guī)范每日宿舍檢查記錄。同時每二個月對宿舍衛(wèi)生、大功率電
器使用情況進(jìn)行大檢查,一方面是讓員工養(yǎng)成一種良好的衛(wèi)生習(xí)慣、
一種團(tuán)體意識,更重要是確保宿舍安全,排除一切隱患。
4、建立資產(chǎn)臺帳,明確資產(chǎn)放置點酒店開業(yè)后,后勤班組自身
未建立資產(chǎn)臺帳,因員工宿舍分為二個點,這對資產(chǎn)盤點工作帶來
一定的困難,一年下來有部分資產(chǎn)進(jìn)行了轉(zhuǎn)移及更換,但都未及時
調(diào)拔與變更,特別是外租房,較多物品都從員工宿舍領(lǐng)取,但都未
簽字登記。通過一周的時間聯(lián)合工程部、財務(wù)部一起對資產(chǎn)一一進(jìn)
行盤點與登記,大到床、衣柜、小到床單、被套,并對與實際不相
符的資產(chǎn)進(jìn)行查實,與各部門進(jìn)行調(diào)拔與劃轉(zhuǎn)。
二、員工餐廳:
1、制定各項員餐制度,規(guī)范員工用餐行為
酒店提出的三大黃金法則不僅適用于客用區(qū)域,后臺區(qū)域一樣
適用。為員工提供一個良好的用餐環(huán)境,保證各項設(shè)施都能正常使
用,這需餐廳員工每天都能做好。但因餐廳面積較大,物品較多,
對事物的檢查力度存在一定的盲目性,針對此現(xiàn)象班組制定了員工
餐廳餐前檢查制度,將所涉及到的物品例入表單,方便員工檢查。
同時還對外包單位重申用餐管理要求,隨著外包單位用餐人員的增
加,違紀(jì)現(xiàn)象有所增多,這對管理帶來一定困難,通過重申用餐要
求來規(guī)范用餐行為C
2、員工餐廳菜品考核,值班經(jīng)理參與打分。
今年上半年員餐菜肴質(zhì)量一直上不去,菜品種類少,口味也一
般。期間員工對我們的工作表示不滿。下半年在部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與
幫助下,制定了廚師考核制,由酒店值班經(jīng)理每日對員工餐廳菜肴
進(jìn)行打分,并在早會上進(jìn)行通報,這個考核方法對員餐的菜肴質(zhì)量
提升有很大的促進(jìn)作用,同時也得到較大的改觀。
3、試菜活動時常推出,豐富員餐菜肴品種
為改進(jìn)員工餐廳的菜肴口味,做好后勤服務(wù)工作,今年員工餐
廳多次推出新菜品嘗活動。
并對試菜員的意見進(jìn)行綜合分析,經(jīng)濟(jì)實惠的菜肴進(jìn)行全面推
廣,成本較高或制作難度較大的菜肴,僅作為菜肴品種調(diào)劑制作。
4、以問卷調(diào)查的形式,了解員工滿意度指數(shù)
本年度針對員工餐廳現(xiàn)有的菜式菜品、服務(wù)、衛(wèi)生等進(jìn)行了滿
意度問卷調(diào)查。做問卷基于兩種原因。一是當(dāng)好行政主管職責(zé)。及
時掌握員工用餐需求,能向領(lǐng)導(dǎo)提供關(guān)于餐廳的準(zhǔn)確信息。第二,
問卷調(diào)查的內(nèi)容與員工息息相關(guān),如菜肴的衛(wèi)生、菜肴的口味、米
飯、主食口感等,通過調(diào)查既找到餐廳在管理方面存在的優(yōu)勢,更
發(fā)現(xiàn)部分環(huán)節(jié)的不足,從而不斷提高酒店員工整體滿意度。
三、司機(jī)班組:
1、嚴(yán)格控制車輛油耗,制定正確的核算方法。
目前酒店配有三輛車,除總經(jīng)理專用車外,其余二輛都供酒店
日常使用。為了能更好的控制車輛油耗,行政方面制定了關(guān)于車輛
出車規(guī)章制度,出車路線明細(xì)登記,每月油耗統(tǒng)計等制度。一方面
為了控制油耗使用;二是約束員工行為。
2、加強(qiáng)與用車部門的溝通,使成本降到最低化
在出車審批過程中,采購部經(jīng)常在周末或是晚上外出提貨,通
過一段時間統(tǒng)計,員工累計加班時間較多,這對人力資源成本造成
負(fù)擔(dān)。通過與采購部的溝通,除易腐蝕、鮮活食品、部門急需用品
及時提取外,一般安排在正常工作日提貨,大大節(jié)省人力成本。
3、培訓(xùn)工作時常開展,完成獨立接待任務(wù)
司機(jī)班組員工除對酒店日常的應(yīng)知應(yīng)會、禮節(jié)禮貌培訓(xùn)外,班
組還開展了其他相關(guān)培訓(xùn):如接機(jī)服務(wù)。在日常服務(wù)中,酒店除
vip客人到機(jī)場有禮賓員接機(jī)外,一般由司機(jī)獨自前往接送。為了
使接待服務(wù)更加標(biāo)準(zhǔn)化,邀請了禮賓員對班組司機(jī)進(jìn)行了培訓(xùn),包
括接機(jī)服務(wù)流程,對客的言行舉止,儀容儀表等方面。使服務(wù)更加
標(biāo)準(zhǔn)化,專業(yè)化。
四、店內(nèi)、店外活動:
1、員工生日活動
積極組織酒店生日員工活動,員工活動是放松緊張工作狀態(tài)的
有效調(diào)節(jié)劑,是增加團(tuán)隊凝聚力的途徑,今年共計組織8次生日員
工外出活動,有漂流、唱歌、爬香山、自助燒烤、看電影等,活動
豐富多彩,趣味橫生。
2、捐款活動
今年8月中國臺灣遭受“莫拉克”臺風(fēng),同胞生命和財產(chǎn)受到
巨大的損失時,為了幫助災(zāi)區(qū)群眾渡過難關(guān)、重建家園,積極組織
以“攜手同心共助臺胞”為主題的捐款活動。捐贈的3256元資金全
部上交于街道用于災(zāi)區(qū)群眾生活需要。
3、中秋物資發(fā)放
中秋佳節(jié),酒店對員工發(fā)放中秋慰問物資,根據(jù)酒店相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
及要求,認(rèn)真做好物品詢價及員工最喜愛物品的調(diào)研工作,盡量使
發(fā)放物品即實惠又滿足大多數(shù)員工需求,最后做好物品的驗收與發(fā)
放工作。4、組織酒店員工滿意度測評
根據(jù)集團(tuán)公司人力資源政策,為了解員工對酒店的滿意程度,
更有利于酒店各項工作更好開展,進(jìn)行員工滿意度調(diào)查。行政方面
主要落實測評人員的統(tǒng)計工作、時間及場地安排、同時還要負(fù)責(zé)現(xiàn)
場測評人員的次序及簽到工作。
5、積極參加社區(qū)活動
如果說酒店是一個小家庭,那么街道就是一個大家庭,我們緊
緊的依偎在大家庭中才得以更好、更健康的成長。行政方面積極組
織參與街道各項活動,如:今年元宵節(jié),員工自己動手設(shè)計、制作、
安裝元宵彩燈作品“福?!眳⒓咏值澜M織的燈會活動,在一百多件
的作品中,我酒店的“福?!泵摲f而出,獲得特等獎。魅力社區(qū)評
選活動,組織員工用手機(jī)短信方式為社區(qū)項目進(jìn)行投票;計劃生育知
識競答活動,還分別獲得1個三等獎和6個幸運(yùn)獎。
2024年酒店年度工作總結(jié)篇6
歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間來飯店已有6年多了,升為領(lǐng)班已有半年
多。;毓嗽謖蜴改甑墓髦歇N以詡斕己透魅煌事的支持與幫助下嚴(yán)格
自己#按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)
導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升。現(xiàn)將在這一年
工作情況總結(jié)如下:
一,日常工作管理:作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合
主管、經(jīng)理做好樓層管理工作。
二,加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高自己的素質(zhì)在下一年有一定
的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運(yùn)行。
三,存在問題是:
1.有些工作不夠認(rèn)真如查房檢查不是十分到位。
2.對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不
到家;茍釉憊仁尚浮
3.自己管理水平和理論水平有限。
四,下一年計劃:
1.積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.
2.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),給客人使用過程中以和諧舒
適之感。
3.對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,合理安排好計劃衛(wèi)生。
4.加強(qiáng)節(jié)能檢查,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查
5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員二業(yè)
務(wù)水平。
在接下來日子里N乙認(rèn)真勤奮工作,改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點二毯
妹懇桓鯨憊內(nèi)版店創(chuàng)造更高的價值。今年承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的
愛戴,推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,酒店客房領(lǐng)班作為主管、經(jīng)理的
助手,我會認(rèn)真、妥善地安排具體工作,嚴(yán)格要求自己做好本職工
作,積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系;為經(jīng)理分憂,為酒店
創(chuàng)造效益。
在這里,我就下一年的工作計劃制定如下
一、險瘴習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。作為酒店客房領(lǐng)班,我從普
通員工晉升為領(lǐng)班跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因
此,我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識,清醒地認(rèn)識自己。不僅要加強(qiáng)自身
修養(yǎng),加強(qiáng)實際工作能力,還應(yīng)該學(xué)會舉一反三。爭取在工作當(dāng)中
取得成功。
二、極進(jìn)取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的
努力,我會不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力,在處理事務(wù)方面獲得
一個質(zhì)的飛躍。
三、做好日常實際工作,要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中
的每個細(xì)節(jié)。作為領(lǐng)班官不大不小,職權(quán)不大。如果平時工作還不
做細(xì)做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)
中,應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種.種問題加以處理,理順各
種工作關(guān)系。
2024年酒店年度工作總結(jié)篇7
20_年就要過去了,自從從事廚房地方菜打荷一職以來,辛勤
工作,認(rèn)真對待對一件事,多次被評為集團(tuán)先進(jìn)個人,我知道這份
榮譽(yù)實在是來之不易,心情無比激動,首先感謝各位家人對我的信
任與支持。
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量
打荷員的責(zé)任非常重大,工作中起著承上啟下的作用,與碼菜
部要協(xié)調(diào)好,與配菜員要配合好,打荷可乂說是假菜質(zhì)量的關(guān)鍵,
工作容不下一點點馬虎大意,我每天必須提前早到搬餐具、加工半
成品,從沒有過一句怨言,工作中加班加點努力要求自己,不求最
好,只求更好,從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口
味正、色澤好,就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān),從
不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的
能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,邊
角料可以做職工菜,這是我一直工作以來都遵循的原則,為了能更
好的控制好我部的成本,三令五申相互監(jiān)督、舉報、下班我?guī)ь^檢
查垃圾桶,地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組,我管
好自己,也監(jiān)督好別人,回收了許多可以重新利用的物品、減少了
許多不必要的浪費C
三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已
一道成功的菜品離不開全員的共同配合,什么樣的菜肴適合什
么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,但是要
想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精,就得比別人多下幾倍的工夫,我不服輸,一點
都不氣餒,下班到書店買書學(xué)習(xí),加班時練習(xí),努力提高自己的業(yè)
務(wù)水平,增強(qiáng)自身素質(zhì),爭取自己不會被淘汰,不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)
步。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層,同時也不斷
的提升自己的工作技能、技術(shù),先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵
菜蒸鍋。就過職。現(xiàn)任地方菜打荷一職,司時我不斷在實踐中尋找
技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗、在積累的經(jīng)驗中不斷的完善自己。在打
荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上,我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能,
因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
總而方之,不害怕不會干,但怕不去干,不害怕干不好,就怕
去搗亂,有付出就有回報,今年有幸又被評為集團(tuán)先進(jìn)個人,我感
到無比榮幸與自豪,再次感謝各位家人對我的支持、信任。
無需太多的承諾,說的好不如做的好,在新的一年里,我一定
堅定信心,緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍,努力、努力再
努力,請領(lǐng)導(dǎo)放心,我一定不會讓你們失望!
最后愿_的明天更輝煌,更燦爛!
祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!一年吉祥!
2024年酒店年度工作總結(jié)篇8
終于盼來了寒假,是可以解脫了不,更大的問題還在后面呢!懷
著期待與迷茫的心情,全系學(xué)生都參與了院上組織的寒假實習(xí)活動。
我因為各種原因被分配到—度假酒店實習(xí),—度假酒店是一家日—
斥資一億打造的由—酒店集團(tuán)管理的五星度假酒店。是西南地區(qū)最
大的溫泉水會酒店C
2月5日晚很晚才到得酒店,簡單的用過晚餐,收拾行李之后
就休息了,應(yīng)該說酒店的員工宿舍總的還是不錯的。2月5日七點
左右起床收拾,用餐之后人力資源部的培訓(xùn)主管給所有實習(xí)生做了
簡單系統(tǒng)的培訓(xùn),初步了解了該酒店之后,就分配崗位了。我不知
道我是不是應(yīng)該說我很不幸的被分配到了客房部,至少當(dāng)時我是覺
得我很委屈的。客房部的工作服很丑,并非因為個人形象而是覺得
員工的服裝不好看,如果工作服丑,那么客人對酒店形象的打分也
該會降低吧。在部門還沒有做培訓(xùn)就上樓層了,當(dāng)時什么都不懂,
上樓層能做什么呢c"拿著鑰匙,去拆布草吧?!焙冒桑瓉砦覀?/p>
是來做這種沒技術(shù)的活的,ok,下午的時間搞定。第二天,客房部
經(jīng)理露面了,挺年輕,大家有些高興,似乎看見了我們的未來,可
是還是沒有做培訓(xùn),說是正式分配樓層,先打打雜吧,洗洗客用杯,
刷刷馬桶,好,我忍。幾天之后,終于進(jìn)行培訓(xùn),了解了整理房間
的整個程序,開始單獨作業(yè)了,這不是一件易事,工作車很重,這
需要很大的力氣,貌似本人力道還不夠。我喜歡為我的工作車減負(fù),
老員工喜歡給自己的工作車增重,都是為了方便工作,很好。鋪床
也不容易,要求也挺多的,一張床得在三分鐘之內(nèi)完成,床單、被
套、枕套,整理好就大功告成了,說起來容易,做起來就苦了。有
的老員工人很好,在工作中會給與自己很多幫助,客房里的很多事
情并非中心短短培訓(xùn)一段時間就能做完的,很多時候都是發(fā)現(xiàn)問題,
老員工會很耐心的告訴你這應(yīng)該怎么做,在大姐們那里,我覺得自
己學(xué)到了很多,我想我會一直記得,謝謝,花水灣名人客房部的大
姐們。
在酒店過了新鮮期之后,每天都在重復(fù),機(jī)械一般的生活,開
始厭倦,開始想逃避,卻又不得不停留,學(xué)分啊,我親親的學(xué)分。
每天都會感覺到很辛苦,即使在來之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備,我
們不是來度假的,我們是來鍛煉的,但是,年輕的身體好像還是承
受不了這突如其來的負(fù)荷,工作車的分量可以減,我的壓力誰夾減,
每天辛苦的工作之后感覺身體都不是自己的,腰酸背痛,我知道,
我的靈魂正在脫離我的身體。想到還在無限量增加的工作量,想到
自己微薄的實習(xí)工資,數(shù)著手指盤算著還有多長時間可以結(jié)束這樣
的實習(xí),就忍不住感覺到疲憊。偶有一日,夢到上班,夢到發(fā)工資,
竟像是做噩夢般的哭著醒來,滿臉都是淚水和汗水(幸好那日宿舍沒
人,否則臉也該丟光了吧。)那種感覺,至今仍然記憶猶新,那般無
助和憂傷,連哭喊與傷痛的力氣也沒有,一時間仿佛失去了所有依
撐,頹然倒地。我的期望從來也不高,人說我是一個極其容易滿足
的人,我會努力工作,認(rèn)真吃飯,好好的對待身邊的人,我會很好。
我知道,酒店會有自己的要求和規(guī)定,我理解酒店,理解酒店旺季
的時候工作量增加是很正常的,可是你至少告訴我,我們工作量的
上限啊,至少心里會有個數(shù),感覺上班的時候會有盼頭,有動力。
還有,生病的時候請假就那么不能容忍嗎,如果能當(dāng)面到你面前向
您請假,請您批準(zhǔn),那還有請假的必要嗎,如果有走到酒店的力氣
何必請假,何必受您的氣。如果在上
一個酒店,只有員工忠誠,才會有顧客忠誠。如果一個酒店員
工每天都想著跳槽,酒店管理者每天都得煩惱怎樣才能留住員工,
想著怎樣最大限度的利用勞動力,進(jìn)行成本控制,那么,這個酒店
無疑是非常失敗的,即使現(xiàn)在贏利,可是終有一天員工散去,誰來
做一線,誰來為客人提供基本的日常服務(wù),管理者,是您嗎?所以,
高高在上的人啊,您垂耳聽聽基層員工的心聲吧,一線服務(wù)人員每
天兢兢業(yè)業(yè)的恪守在自己的崗位上,才能維持一個酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn),
為酒店帶來利潤。而我們這些實習(xí)實習(xí)生,未曾踏入社會,并非我
們多么無知,我們有著良好的成績,認(rèn)真的念著大學(xué)酒店管理的課
程,一心以為我們真的可以成為一名管理者。當(dāng)?shù)弥?,一個管理者
應(yīng)該從基層做起,更應(yīng)該是一名優(yōu)秀的一線人員時,我們那么努力
的才在這個專業(yè)堅持下來,我們覺得從基層做起也是應(yīng)該的吧。得
到通知要去實習(xí)時,我們至少是抱著期待的,我們知道我們可以學(xué)
到更多了。我們懷著虔誠的姿態(tài)加入酒店這個大家庭,謙虛、謹(jǐn)慎、
小心翼翼的做著做基本的工作。我沒覺得自己該有多大的抱怨,我
只是想說,我們找的不是兼職,是見習(xí)啊。
的確,一個酒店成立的時間不長,管理上難免存在著漏洞,人
是不斷學(xué)習(xí)成長的,一個企業(yè)也該是這樣,好吧,大家一起加油。
如果是人力資源的確缺乏,多招聘幾名員工難道就這么難么。“一
個只剩下錢的企業(yè),是沒有生命力的,在追求利益益的同時,更應(yīng)
該讓自己的后方充實起來。”一個酒店在員工跳槽的時候,應(yīng)該做
的不該是用暫時的金錢留住員工,而應(yīng)該加強(qiáng)酒店自身的文化建設(shè),
培養(yǎng)員工的歸屬感,長久的留住員工。同時,管理者應(yīng)該重視員工
內(nèi)心的想法,聽取他們的意見,人性化管理才是長久之計。
總之,在酒店進(jìn)行社會實踐見習(xí)這么長時間,學(xué)到了不少,更
看到了不少,一句話,我仍然懷著極大的熱忱愿意加入酒店業(yè),希
望自己能夠和酒店一起進(jìn)步。
2024年酒店年度工作總結(jié)篇9
—年即將過去,一年來,在醫(yī)院首長的領(lǐng)導(dǎo)下,在同事的關(guān)懷、
支持和幫助下,本人注重提高政治修養(yǎng),加強(qiáng)世界觀改造,能夠遵
紀(jì)守法、強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、不斷提高業(yè)務(wù)能力,努力鉆研、扎實工作,
以勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度對待本職工作,嚴(yán)格落實各項規(guī)章制
度,在醫(yī)療工作上取得了一定的成績,圓滿完成了上級交給的各項
工作任務(wù)。
一、加強(qiáng)政治學(xué)習(xí),堅定政治信念
做到:不缺課、不早退、認(rèn)真學(xué)、認(rèn)真記、寫體會、談感受、
說想法,不斷提高自身修養(yǎng)和政治理論水平,為做好臨床工作奠定
了思想基礎(chǔ)。
二、遵守規(guī)章制度,強(qiáng)化作風(fēng)紀(jì)律
作為一名醫(yī)務(wù)工作者,本人平時注重強(qiáng)化作風(fēng)紀(jì)律觀念,嚴(yán)于
律己,能夠認(rèn)真落實各項規(guī)章制度,以條令條例和規(guī)章制度為依據(jù),
用正規(guī)有序的工作環(huán)境來促進(jìn)個人行為素質(zhì)養(yǎng)成和捉高,堅持從小
事做起、從我做起,持之以恒的把強(qiáng)制性的規(guī)定、被動式的服從轉(zhuǎn)
變?yōu)樽杂X行為,堅決避免和克服工作中拖拉疲沓、浮躁松垮和差錯
誤漏現(xiàn)象,做到工作之前有請示、完成工作有匯報,踏踏實實、一
步一個腳印的提高自控能力,做到堅持原則,按規(guī)章制度辦事。
三、強(qiáng)化業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),增強(qiáng)服務(wù)意識
醫(yī)學(xué)是門博大精深的科學(xué),深知自己的不足,為此,我一方面
加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),一方面從其他途徑了解和學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)知識,積極參加
院內(nèi)和院外組織的多種學(xué)術(shù)活動,不斷吸取醫(yī)學(xué)的新知識和新進(jìn)展;
在工作學(xué)習(xí)期間,積極參與科室的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)并討論發(fā)言,提出自己
的見解;在科室主任、老師的指導(dǎo)下,積極參與外科病人的診治工
作。在各種手術(shù)操作中,嚴(yán)格遵循醫(yī)療常規(guī),認(rèn)真仔細(xì),從不違規(guī)
操作。通過自己的努力學(xué)習(xí)和科主任及老師們悉心教導(dǎo),我更加熟
練掌握了外科常見病、多發(fā)病以及一些罕見病的診斷和治療,手術(shù)
中應(yīng)急處理和圍手術(shù)期的處理方案。參加了醫(yī)院組織的“三基”考
試并順利過關(guān),多次參加醫(yī)院組織的“心神復(fù)蘇’‘考核并取得成
績。參加了腹腔鏡學(xué)術(shù)會議,拓寬了視野。參加了醫(yī)院組織的到軍
區(qū)陸軍總醫(yī)院急診科為期1個月的短期培訓(xùn),收獲頗豐,熟悉了急
診科的工作流程、人員配置以及各類急性病的搶救拮施和流程,認(rèn)
識并熟練操作了新的急診設(shè)備。通過不斷學(xué)習(xí),我健全了自己理論
水平,完善了自己的知識結(jié)構(gòu),豐富了自己的臨床經(jīng)驗,增強(qiáng)了自
己的服務(wù)意識。
四、崇尚新技術(shù),發(fā)展新業(yè)務(wù)
在外科周主任的領(lǐng)導(dǎo)下,積極嘗試新的腹腔鏡技術(shù),三孔法腹
腔鏡下膽囊切除術(shù)、腹腔鏡保膽取石術(shù)、腹腔鏡下膽總管探查術(shù)等
等,了解了經(jīng)十二指腸鏡_切開取石術(shù),提高了手術(shù)質(zhì)量,縮短了手
術(shù)時間和病人的住院時間?!敖馃o足赤,人無完人”O(jiān)當(dāng)然,我在
工作和學(xué)習(xí)中還有一些不足之處,須在今后的工作中向各位領(lǐng)導(dǎo)、
老師和同事們學(xué)習(xí),注重細(xì)節(jié),加以改正和提高,告別對于自己的
驕傲自滿一面,在工作和學(xué)習(xí)中要堅決改正,爭取在以后的工作和
學(xué)習(xí)中取得更優(yōu)異的成績。
2024年酒店年度工作總結(jié)篇10
春去秋來,四季輪回,公司已經(jīng)邁進(jìn)一個新世紀(jì)。我們財務(wù)部
也有了一個全新的開始,人員結(jié)構(gòu)有較大的調(diào)整,基本上都是新人、
新崗位,帶隊的任務(wù)落在我的肩上。我們都感到擔(dān)子重了、壓力大
了,但是我們沒有畏縮,在領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和各部門的大力支持下,
憑著責(zé)任心和敬業(yè)精神,我們逐步成熟起來。為了進(jìn)一步的發(fā)展和
提高,我覺得有必要對這一年的工作做一簡單的回顧。
一、作為非盈利部門,合理控制成本
有效地發(fā)揮企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督職能是我們上半年工作的重中之重。
年初,為了加強(qiáng)會計基礎(chǔ)工作的規(guī)范性,完善公司的管理機(jī)制,
財務(wù)部制定了新的《管理細(xì)則》o細(xì)則中對借款、費用報銷、審核
等工作程序作了詳實的解釋。我們通過對細(xì)則的學(xué)習(xí)、討論,把各
項條款逐一與實際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起,找問題找漏洞,并反復(fù)消化、
嚴(yán)格把關(guān)。在出納環(huán)節(jié)中,我們強(qiáng)調(diào)一定要堅持原則、不講人情,
把一些不合理的借款和費用報銷拒之門外,在憑證審核環(huán)節(jié)中,我
們依據(jù)細(xì)則中的規(guī)定,認(rèn)真審核每一張憑證,不把問題帶到下個環(huán)
節(jié)。通過這半年的實踐,我們的工作取得了顯著的成效。數(shù)字是最
有說服力的,在銷售額與上年同期基本持平的情況下,三費(管理
費用、銷售費用、財務(wù)費用)卻比去年同期下降了20.8%.通過實際
工作,我們都深刻的意識到加大成本控制的力度,盡快推出相應(yīng)制
度的必要性。
二、財務(wù)部每天都要接觸大量的數(shù)據(jù)和枯燥的報表
大家以苦為樂,從來沒有怨言,工作干得有聲有色。為了提高
員工的榮譽(yù)意識,針對公司出臺的工資考核制度,我們相應(yīng)地制定
了內(nèi)部員工工資考核方案,由部門經(jīng)理依據(jù)員工的崗位描述對其平
時的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評判并作為參考遞交會計主管??己酥贫鹊膶嵭?/p>
有效地調(diào)動了大家的積極性,充分發(fā)揮了企業(yè)的獎勵機(jī)制,合理地
利用了人力資源。
三、更好的與部門溝通
我們在完成本職工作的同時,發(fā)揚(yáng)協(xié)作精神,積極配合總經(jīng)辦
順利完成了20_年工商年檢的工作,為隨后通過企業(yè)貸款證年審做
好了鋪墊。為了配合物流中心錄入費用,我們及時、準(zhǔn)確地編制會
計憑證并做好憑證傳遞、匯總工作。為了更好地核算營銷部門的盈
虧,為公司完成銷售計劃提供依據(jù),我們及時記錄每一筆到款,準(zhǔn)
確記錄貨款的清欠并周期性地與營銷人員的往來帳進(jìn)行核對,并做
到營銷、財務(wù)、物流中心數(shù)據(jù)口徑一致。
四、為了培養(yǎng)自身的綜合能力,取人之長、補(bǔ)己之短
我們定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習(xí)企業(yè)會計制度,大家互相交流心
得,熟悉各崗位的工作流程,把問題擺在桌面上。由員工轉(zhuǎn)達(dá)給部
門經(jīng)理,再由部門經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)給主管,主管根據(jù)匯總上來的意見與建
議做出相應(yīng)的措施C
2024年酒店年度工作總結(jié)篇11
二。一年即將過去,在這一年里,本酒店在上下的共同努力下,
經(jīng)營業(yè)績有了較大的提升。大堂進(jìn)行了更新和改造,使酒店的服務(wù)
項目更加完善,同時對5f、6f客房裝入寬帶,滿足了更多商務(wù)客人
的需求。所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、
服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使我酒店在在酒店
業(yè)有了較高的聲譽(yù)c所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各
部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),
今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服
困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接
待了vip團(tuán)個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,
一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工
的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因
此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳
細(xì)的培訓(xùn)計劃:針對總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)。針對
行李處的行李運(yùn)送知寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)。接待員的禮節(jié)禮貌和售房
技巧培訓(xùn)。特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月
的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才
能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為
客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工
積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約
費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和
房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團(tuán)隊還是散客,每
間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團(tuán)隊房不使用房卡和鑰
匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0、18元/張,鑰匙袋0、10元/個,
每天團(tuán)隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用)。商務(wù)中
心用過期報表來打印草稿紙。督促住宿的員工節(jié)約用水電??刂坪?/p>
辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收
做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,今年來酒店推
出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡
等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的
入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所
提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客
人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨
擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的
中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,
如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的
惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒
店帶來一定的負(fù)面影響。
五、加強(qiáng)各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸
入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局
出入境管理科進(jìn)行報關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客
的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),
對報表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。二o_年客房收入與二
年客房收入進(jìn)行對比,住房率增加了,但收入?yún)s減少了元,主要原
因是因為酒店業(yè)之間的惡性競爭導(dǎo)致平均房價降低,入住率增加而
收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。
成績是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性。
2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,0r常引起客人投訴。
3、個別新員工對本職工作操作不熟練。
4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)、打印機(jī)老化,復(fù)印及打印的效果不好,直
接影響到了商務(wù)中心的收入。
根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù),二年對
前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務(wù),特制定出二
O_年工作計劃:
1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。
2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性。
3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老
化的不足。
4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒
店下達(dá)的銷售任務(wù)C
新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際
行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗
旨。
2024年酒店年度工作總結(jié)篇12
一年的時間不過四個季節(jié),不過十二個月。真的很快,我們再
一次迎來了新年,再一次迎來了這一年的結(jié)束。作為酒店前臺經(jīng)理,
其實我對自己的工作還是掌握的比較穩(wěn)固了的。這一年的工作中,
部門人員表現(xiàn)的都非常不錯,而我也堅守著自己的崗位,管理好團(tuán)
隊的協(xié)作,保證酒店正常的運(yùn)轉(zhuǎn),維護(hù)好了酒店的形象,并且為我
們酒店樹立了一個不錯的口碑和形象,散播了優(yōu)良的影響,提升了
酒店的影響力。
一、工作成績
在這一年的工作當(dāng)中,我們把工作重心提煉出來,每日制定工
作計劃,進(jìn)行一條有目標(biāo)、有方向的工作路線。一年的時間,我們
前臺的好評率大大提升,很少會出現(xiàn)一些額外不良的情況。這一年,
前臺員工們積極合作,非常配合我的工作,并且將前臺的工作一絲
不茍的進(jìn)行著。作為前臺的主要負(fù)責(zé)人,我認(rèn)為這是一件非常讓人
欣慰的事情,我們終于創(chuàng)造了一個有共同目標(biāo)的集體,也為我們酒
店形象的創(chuàng)造和建立打下了很好的基礎(chǔ)。
這一年,我們經(jīng)歷了很多考驗,最后還是以一個比去年好幾倍
的成績做了結(jié)束。這一年的成長是大家有目共睹的,不只是我們前
臺的同事們在進(jìn)步,我們整個酒店都在前進(jìn)。這為我們下一年的開
始做了一個非常不錯的開頭。
二、存在的不足
這一年我們是存在著一些不足的,我在平時的工作當(dāng)中其實也
認(rèn)識到了自己的一些問題。在部門里,我認(rèn)為主要存在著一些溝通
問題,雖然大家都很努力,但其實我們的溝通還是很缺少的,也極
其有員工會來跟我反映一些情況,只有我發(fā)現(xiàn)了的時候他們才會跟
我說明。所以這個溝通問題還是需要及時解決的。此外,在我個人
的工作中,我可能表現(xiàn)的太嚴(yán)肅了,所以和員工們之間的了解還是
不足的,這一點也是需要去改變的。只有融入進(jìn)這個集體,才能掌
握到它真正的方向C
三、下一年的計劃
明年的計劃分為三個大部分。
首先是提高我自身的管理能力,把前臺工作更加合理的分配好,
讓每一位同事可以認(rèn)可。
其次,就是要在部門培訓(xùn)上花費一些功夫,多做一些有用的培
訓(xùn),讓同事們能夠在各個方面得到一些提升。
三是把握好時間和計劃,每個月都爭取做工作計劃和總結(jié),并
且是從每一個人身上開始實施。我相信,下一年會更加成功,更加
光明的!
2024年酒店年度工作總結(jié)篇13
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作
的一個重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級機(jī)構(gòu),對一定時期
的工作預(yù)先作出安排和打算時,都要制定工作計劃,用到“工作計
劃”這種公文。工作計劃實際上有許多不同種類,它們不僅有時間
長短之分,而且有范圍大小之別。從計劃的具體分類來講,比較長
遠(yuǎn)、宏大的為“規(guī)劃”,比較切近、具體的為“安排”,比較繁雜、
全面的為“方案”,比較簡明、概括的為“要點”,比較深入、細(xì)
致的為“計劃”,比較粗略、雛形的為“設(shè)想”,無論如何都是計
劃文種的范疇。以下是由
作為一名酒店的大堂經(jīng)理,身上的擔(dān)子是最重的,我不僅要做
好酒店的任何大堂,不能出現(xiàn)任何壞賬,而且整個酒店的發(fā)展和我
有很大的關(guān)系。作為酒店的實力型人物,我一直在注意,注意和每
個同事、員工搞好關(guān)系,高處不勝寒,做好領(lǐng)導(dǎo)一定要這樣。
當(dāng)然最重要的是要注意公司的大堂問題了,大堂問題在任何地
方都是整個公司的心臟,是最重要的,不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有
馬虎了,那這個公司面對的只能是倒閉了,大堂問題的重要性不用
贅言了。
我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了,酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的
狀況,所以我的工作一直是比較好做的,在公司的人氣也很高。因
為只要公司的的大堂不出現(xiàn)問題,能及時的將員工的工資發(fā)下去,
這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原則,一直這樣做,我
很相信這就是對的C
下面又到了我的一年的大堂計劃了,大堂計劃對酒店一年的發(fā)
展?fàn)顩r尤為重要,每年我都能做好,今年當(dāng)然不能例外了。
大堂計劃是大堂預(yù)測所確定的經(jīng)營目標(biāo)的系統(tǒng)化和具體化,又
是控制大堂收支活動、分析經(jīng)營成果的依據(jù)0大堂計劃工作的本身
就是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法,對目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡,制定
主要計劃指標(biāo),擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施,協(xié)調(diào)各項計劃指標(biāo)。它是落實
酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。
酒店編制的大堂計劃主要包括:籌資計劃、固定資產(chǎn)增減和折
舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配
計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多大堂指標(biāo)構(gòu)成,大堂計
劃指標(biāo)是計劃期各項大堂活動的奮斗目標(biāo),為了實現(xiàn)這些目標(biāo),大
堂計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施。
編制大堂計劃要做好以下工作。
(一)分析主客觀原因,全面安排計劃指標(biāo)
審視當(dāng)年的經(jīng)營情況,分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等
與所確定的經(jīng)營目標(biāo)有關(guān)的各種因素,按照酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原
則,制定出主要的計劃指標(biāo)。
(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財力,落實增產(chǎn)節(jié)約措施
要合理安排人力、物力、財力,使之與經(jīng)營目標(biāo)的要求相適應(yīng);
在財力平衡方面,要組織資金運(yùn)用同資金來源的平衡、大堂支出同
大堂收入的平衡等c還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力,從提高經(jīng)濟(jì)效益
出發(fā),對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求,制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約
措施,制定和修訂各項定額,以保證計劃指標(biāo)的落實。
(三)編制計劃表格,協(xié)調(diào)各項計劃指標(biāo)
以經(jīng)營目標(biāo)為核心,以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ),計算酒店計劃期
內(nèi)資金占用、成本、費用利潤等各項計劃指標(biāo),編制出大堂計劃表,
并檢查、核對各項有關(guān)計劃指標(biāo)是否密切銜接協(xié)調(diào)平衡。
這就是我這一年的工作計劃,對公司大堂的計劃都做了很好的
計劃,相信公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機(jī)
的大前提下,酒店的生意也受到了很大的困擾,這就需要每一個公
司的員工都能夠做到認(rèn)真負(fù)責(zé),積極努力的為公司的生存做出自己
應(yīng)有的力量。
說實話能夠當(dāng)一個酒店的大堂經(jīng)理,以我個人的能力是不能夠
完全的勝任的,我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的
幫助,這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的原因。笨鳥先飛,
早起的鳥兒有蟲吃c我做到這些都是靠努力的來的。
這就是我的一年工作計劃,如有不同的意見,請及時和我溝通,
我認(rèn)真改正。
2024年酒店年度工作總結(jié)篇14
20_年即將度過,我們充滿信心地迎來20_年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的
領(lǐng)導(dǎo)和支持下,過去的一年,我酒店全面詮釋了安全、經(jīng)營、服務(wù)
三大的主題,并且全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊
迎新之際,回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于
揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)四點業(yè)績
酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃,提出了
指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路??傮w思路決定著科學(xué)決策,指
導(dǎo)著全年各項工作的開展。董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,
齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻(xiàn),
取得了較為滿意的業(yè)績。
1、經(jīng)營創(chuàng)收。透過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎
勵等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入??头砍?/p>
租率和平均房價比20_年都有必須的提高。
2、管理創(chuàng)利。透過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工
等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)
約,從嚴(yán)控制。
3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。透過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)
則》關(guān)于儀表、微笑、問候等的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和
質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員
工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)c此外,在接待服務(wù)中,銷售、前廳、客房等部
門全體出動,大家齊心協(xié)力,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)
任務(wù)”。
4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。透過制定安保方案等項安全預(yù)案,做到了日常
的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門的配合
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025教師公寓出租合同樣本
- 2025車輛承包合同范本
- 電信詐騙的分析與對策
- 科技節(jié)慶活動的多元策劃與實施經(jīng)驗
- 趣味數(shù)學(xué)課堂寓教于樂的秘密武器
- 2024年智慧物流投資申請報告
- 2024年農(nóng)業(yè)運(yùn)輸機(jī)械項目資金籌措計劃書代可行性研究報告
- 二零二五年度酒店客房預(yù)訂取消退款合同4篇
- 二零二五年度創(chuàng)業(yè)型企業(yè)環(huán)保設(shè)施改造升級與合規(guī)審查合同4篇
- 2025年北師大版九年級生物上冊階段測試試卷
- 2025年上半年江蘇連云港灌云縣招聘“鄉(xiāng)村振興專干”16人易考易錯模擬試題(共500題)試卷后附參考答案
- DB3301T 0382-2022 公共資源交易開評標(biāo)數(shù)字見證服務(wù)規(guī)范
- 人教版2024-2025學(xué)年八年級上學(xué)期數(shù)學(xué)期末壓軸題練習(xí)
- 江蘇省無錫市2023-2024學(xué)年八年級上學(xué)期期末數(shù)學(xué)試題(原卷版)
- 俄語版:中國文化概論之中國的傳統(tǒng)節(jié)日
- 2022年湖南省公務(wù)員錄用考試《申論》真題(縣鄉(xiāng)卷)及答案解析
- 婦科一病一品護(hù)理匯報
- 哪吒之魔童降世
- 2022年上海市各區(qū)中考一模語文試卷及答案
- 2024年全國統(tǒng)一高考數(shù)學(xué)試卷(新高考Ⅱ)含答案
- 我國無菌包裝行業(yè)消費量已超千億包-下游需求仍存擴(kuò)容潛力
評論
0/150
提交評論