2021高考化學(xué)(浙江專用)二輪考點(diǎn)突破-答案解析-專題十九烴的衍生物基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-

專題十九烴的衍生物基礎(chǔ)養(yǎng)分物質(zhì)真題考點(diǎn)·高效突破考點(diǎn)一:烴的衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【真題題組】1.A由香葉醇的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式圖知:分子中含有“”,可使溴的四氯化碳溶液褪色,含有“”、“—CH2OH”能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,故B、C不正確。分子中的“—CH3”、“—CH2OH”在確定條件下可與鹵素、羧酸發(fā)生取代反應(yīng),故D錯(cuò)。2.D聚乙烯塑料中沒(méi)有不飽和鍵,不能發(fā)生加成反應(yīng),且老化是由物質(zhì)承受的內(nèi)外多重因素造成的,A項(xiàng)錯(cuò)誤;煤脫硫后才能轉(zhuǎn)化為清潔燃料,且煤的氣化和液化均為化學(xué)變化,B項(xiàng)錯(cuò)誤;碳纖維是無(wú)機(jī)物,C項(xiàng)錯(cuò)誤。3.C由圖分析知其分子式為C7H10O5,A項(xiàng)錯(cuò)誤;分子中含“—COOH”、“—OH”、“”三種官能團(tuán),B項(xiàng)錯(cuò)誤,羥基在水溶液中不能電離出H+,D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.BX中的3個(gè)醇羥基均能發(fā)生消去反應(yīng),1molX最多脫去3molH2O,A正確;Y中的2個(gè)—NH2、1個(gè)能與3個(gè)—COOH發(fā)生脫水反應(yīng),1molY最多消耗3molX,B錯(cuò)誤;X中的3個(gè)—OH被3個(gè)—Br取代,分子式由C24H40O5轉(zhuǎn)化為C24H37O2Br3,C正確;癸烷中每個(gè)碳原子與其相連的4個(gè)原子形成四周體結(jié)構(gòu),其分子的對(duì)稱程度較高,而Y中每個(gè)氮原子與其相連的3個(gè)原子形成三角錐形結(jié)構(gòu),其分子的對(duì)稱程度較差,極性較強(qiáng),D正確。5.D地溝油與礦物油都能燃燒,都是混合物,沒(méi)有固定的沸點(diǎn),都不溶于水,密度都比水小浮在水面上,因此A、B、C項(xiàng)不能區(qū)分兩者;地溝油的主要成分是油脂,在氫氧化鈉溶液中加熱可水解生成溶于水的高級(jí)脂肪酸鈉鹽和甘油,因而不分層,而礦物油的主要成分是烴的混合物,不與NaOH溶液反應(yīng),不溶于水,因此與NaOH溶液共熱后分層,D項(xiàng)可區(qū)分兩者。6.B由貝諾酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知:貝諾酯分子中含有酯基、酰胺鍵兩種含氧官能團(tuán),A項(xiàng)錯(cuò)誤;乙酰水楊酸不含酚羥基,而對(duì)乙酰氨基酚含有酚羥基與FeCl3溶液作用顯紫色,故可利用FeCl3溶液鑒別兩者,B項(xiàng)正確;乙酰水楊酸含有羧基,能與NaHCO3溶液反應(yīng),但對(duì)乙酰氨基酚不能與NaHCO3溶液反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;貝諾酯與足量NaOH溶液共熱,酰胺鍵和酯基都能發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)物為、CH3COONa和,D項(xiàng)錯(cuò)誤。7.D中和滴定不需要加熱,A錯(cuò)誤;中和熱的測(cè)定需要隔熱,防止熱量散失,試驗(yàn)室制備乙烯需要加熱到170℃8.D該分子中的—OH可發(fā)生取代反應(yīng),可發(fā)生加成反應(yīng),A正確;該分子中與—OH相鄰的三個(gè)碳原子上均有H,且取代基各不相同,催化脫水后至少生成兩種四烯烴(同一個(gè)碳原子連兩個(gè)不穩(wěn)定),B正確;該橙花醇分子式為C15H26O,1mol該物質(zhì)完全燃燒消耗O2為QUOTEmol=21mol,標(biāo)準(zhǔn)狀況下為470.4L,C正確;該物質(zhì)1mol含3mol,與溴的四氯化碳溶液反應(yīng),最多消耗3molBr2,即480gBr2,D錯(cuò)誤。9.A酸性強(qiáng)弱挨次為:>H2CO3>C6H5OH>HCQUOTE,所以水楊酸(C7H6O3)C7H5O3Na只能是其中的—COOH與NaHCO3溶液反應(yīng)生成—COONa,選A;Na2CO3、NaOH兩者都可與—COOH和酚—OH反應(yīng)生成C7H4O3Na2,B、C錯(cuò);D項(xiàng)的NaCl與之不反應(yīng)。10.D由于四者中氫原子的活潑性挨次由大到小依次為:①乙酸羧基上的氫、③碳酸分子中的氫、②酚羥基上的氫、④醇羥基上的氫,故pH的大小挨次為①<③<②<④,故選D。11.CNM3分子中存在羧基、酯基、酚羥基,都可以與NaOH溶液反應(yīng),D58中只存在酚羥基,可與NaOH溶液反應(yīng),A正確;NM3分子中存在的碳碳雙鍵、酚羥基都可使溴水褪色,而D—58分子中只有酚結(jié)構(gòu),可使溴水褪色,B正確;NM3分子中不存在能發(fā)生消去反應(yīng)的官能團(tuán)(醇羥基、鹵原子),D58中存在醇羥基,但其所連碳的相鄰碳原子上沒(méi)有氫原子而不能發(fā)生消去反應(yīng),緣由不同,C錯(cuò)誤;兩分子中都存在酚羥基,能使FeCl3溶液顯紫色,緣由相同,D正確。12.A有機(jī)物分子式為C17H20N4O6,A錯(cuò);B2分子中有3個(gè)酰胺鍵,在酸性條件下加熱水解,1和2處斷鍵有NH3分子生成,但酸性條件下,NH3NQUOTE,加堿后NQUOTENH3逸出,2和3處斷鍵有碳酸產(chǎn)生,進(jìn)而分解放出CO2,因此B和C選項(xiàng)正確;B2分子中有醇羥基,所以能發(fā)生酯化反應(yīng),D項(xiàng)正確。13.解析:由C分子中有酚羥基和羧基可知B是醇,再結(jié)合B的相對(duì)分子質(zhì)量為60且分子中只含一個(gè)甲基,可推出B是CH3CH2CH2OH,D是CH3CHCH2,E是。A(C10H12O5)水解生成B(CH3CH2CH2OH)和C(),且C中有—COOH和酚羥基,利用原子守恒可推出C是,則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為:。C的同分異構(gòu)體能發(fā)生銀鏡反應(yīng),則分子中含有—CHO,不能發(fā)生水解反應(yīng),則不含—COO—,則該分子中有1個(gè)—CHO和4個(gè)—OH;、、。A的結(jié)構(gòu)中只有酚羥基易被氧化。答案:(1)1丙醇(2)羧基(3)(4)(5)(寫出上述3個(gè)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中的任意2個(gè)即可)(6)c考點(diǎn)二:基礎(chǔ)養(yǎng)分物質(zhì)【真題題組】1.C試驗(yàn)室從海帶提取單質(zhì)碘缺少了氧化過(guò)程,萃取后還要分液,A錯(cuò)誤;用乙醇和濃H2SO4制備乙烯時(shí)必需使溫度快速提高至170℃,不行能是水浴加熱(水浴加熱溫度最高只能達(dá)到100℃),B錯(cuò)誤;鋁表面的氧化膜易被Cl-破壞,C正確;蛋白質(zhì)溶液中加入(NH4)2SO4溶液發(fā)生鹽析(鹽析是可逆過(guò)程,不破壞蛋白質(zhì)的生理活性,加水后又溶解),蛋白質(zhì)溶液中加入CuSO2.C食鹽是生活中常用的調(diào)味劑和腌制食品的防腐劑,A正確;維生素C具有較強(qiáng)還原性,在加熱過(guò)程中易被空氣中的O2氧化而損失,B正確;人體內(nèi)沒(méi)有使纖維素水解為葡萄糖的酶,C錯(cuò)誤;蘇打粉水溶液顯堿性,所以花青素遇蘇打粉水溶液時(shí)變藍(lán)色,D正確。3.B糖類是多羥基的酮或多羥基的醛及它們的脫水縮合物,所含的官能團(tuán)不愿定相同,A項(xiàng)錯(cuò)誤;水果香味的主要成分是酯類物質(zhì),B項(xiàng)正確;油脂的皂化反應(yīng)生成的是高級(jí)脂肪酸鹽和丙三醇,C項(xiàng)錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸,所含的官能團(tuán)是氨基和羧基,D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.DA項(xiàng),石英的用途很廣泛,如制石英玻璃、石英鐘等。B項(xiàng),海水淡化屬于物理方法。C項(xiàng),食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、便于食品加工和增加食品養(yǎng)分成分的一類化學(xué)合成或自然物質(zhì),食品添加劑要嚴(yán)格把握使用量,少量對(duì)人體無(wú)害,大量會(huì)有危害。D項(xiàng),“地溝油”泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油,主要成分是油脂,可在堿性條件下水解制成肥皂。5.A小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉,B錯(cuò)誤;煤氣的主要成分是CO和H2,C錯(cuò)誤;植物油的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯,D錯(cuò)誤。6.D自然植物油為高級(jí)脂肪酸甘油酯,為混合物,沒(méi)有固定的熔、沸點(diǎn),A錯(cuò);蔗糖不含—CHO,沒(méi)有還原性,B錯(cuò);兩種二肽雖結(jié)構(gòu)不同,但可能得到相同的水解產(chǎn)物,C錯(cuò);小分子可通過(guò)加聚或縮聚成為高分子,D正確。7.C纖維素遇碘水不顯藍(lán)色,A項(xiàng)錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)是高分子化合物,是混合物,既不是電解質(zhì),也不是非電解質(zhì),葡萄糖是非電解質(zhì),B項(xiàng)錯(cuò)誤;溴乙烷與NaOH乙醇溶液共熱發(fā)生消去反應(yīng)生成CH2CH2,C項(xiàng)正確;植物油水解得到的是丙三醇和高級(jí)脂肪酸,D項(xiàng)錯(cuò)誤。8.C麥芽糖及其水解產(chǎn)物葡萄糖都含有—CHO,均能發(fā)生銀鏡反應(yīng),A正確;溴水可與苯酚生成白色沉淀,2,4己二烯能使溴水褪色,甲苯能萃取溴,使液體分層,B正確;水解產(chǎn)物應(yīng)為CH3COOH和,C錯(cuò)誤;此兩種氨基酸可縮合生成、、、共4種二肽,D正確。9.C乙烷中無(wú)不飽和鍵不能發(fā)生加聚反應(yīng),A錯(cuò);蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸,B錯(cuò);米酒變酸過(guò)程中乙醇被氧化為乙酸,C對(duì);油脂不屬于高分子,D錯(cuò)。10.A乙烯與溴水能發(fā)生加成反應(yīng),苯不與溴水反應(yīng),但能萃取溴,也可使溴水褪色,其緣由不同,A錯(cuò);淀粉最終水解產(chǎn)物為葡萄糖,油脂在酸性條件下水解產(chǎn)物為高級(jí)脂肪酸和甘油,蛋白質(zhì)最終水解產(chǎn)物為氨基酸,B對(duì);鈉的密度比煤油大,可保存在煤油中,C對(duì);乙醇與乙酸發(fā)生的酯化反應(yīng)及乙酸乙酯的水解反應(yīng)都屬于取代反應(yīng),飽和Na2CO3溶液不僅可中和乙酸,還可吸取乙醇,降低乙酸乙酯的溶解度,D對(duì)。11.B自然氣和沼氣的主要成分都是甲烷,A正確;依據(jù)燃燒耗氧關(guān)系:CxHyOz～O2可知B錯(cuò);纖維素乙酸酯和油脂都屬于酯類,可水解,蛋白質(zhì)能在確定條件下水解成氨基酸,C正確;葡萄糖屬于單糖,分子式為C6H12O6,蔗糖屬于糖類中的二糖,分子式為C12H22O11,不是同系物,D正確。三年模擬·力氣提升1.B依據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知,分子中含有1個(gè)苯環(huán)、1個(gè)碳碳雙鍵、1個(gè)羰基、1個(gè)酯基,其中酯基不能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng),1mol苯環(huán)消耗3molH2,1mol雙鍵消耗1molH2,1mol羰基可與1molH2加成,所以和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)時(shí),最多需要5molH2,酯基可水解,雙鍵可加成,答案選B。2.D該有機(jī)物的化學(xué)式為C12H10O6,A項(xiàng)錯(cuò)誤;有機(jī)物分子中含有一個(gè)羧基,一個(gè)酯基和兩個(gè)酚羥基,故1mol該有機(jī)物最多可與4molNaOH反應(yīng),B項(xiàng)錯(cuò)誤;該有機(jī)物不能發(fā)生消去反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;有酯基則可以發(fā)生水解反應(yīng),D項(xiàng)正確。3.A該有機(jī)物中碳原子數(shù)較多且不含易溶于水的基團(tuán),故其難溶于水,A項(xiàng)正確;該有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量達(dá)不到幾萬(wàn),故其不是高分子化合物,B項(xiàng)錯(cuò)誤;1molCPPO中含4mol酯基,能消耗4molNaOH,且生成2mol酚羥基還能與NaOH反應(yīng),共消耗6molNaOH,C項(xiàng)錯(cuò)誤;酯基中的“CO”結(jié)構(gòu)部位不能與氫氣加成,只有苯環(huán)能與H2加成,故1molCPPO與氫氣完全反應(yīng),需要6molH2,D項(xiàng)錯(cuò)誤。4.AA項(xiàng),氯乙烯是鹵代烴而不是不飽和烴;B項(xiàng)是在蛋白質(zhì)溶液中加入濃的無(wú)機(jī)鹽溶液,可以使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析;C項(xiàng),苯與溴在鐵做催化劑時(shí)發(fā)生取代反應(yīng);D項(xiàng),多糖水解得到葡萄糖。5.A乙酸的同分異構(gòu)體可以是甲酸甲酯,也可以是羥基醛,A項(xiàng)正確;汽油、煤油屬于烴類,不含氧元素,B項(xiàng)錯(cuò)誤;纖維素和淀粉水解的最終產(chǎn)物相同,都是葡萄糖,C項(xiàng)錯(cuò)誤;丁烷有兩種同分異構(gòu)體,戊烷有三種同分異構(gòu)體,D項(xiàng)錯(cuò)誤。6.A植物油中烴基上含有不飽和的碳原子,裂化汽油中含有小分子的烯烴均可使溴色褪色;葡萄糖為單糖,不能水解;汽油、煤油、柴油均為烴類,含碳原子數(shù)越來(lái)越大,含碳量漸漸增加;福爾馬林的成分是甲醛,有毒,嚴(yán)禁用于食品加工;酯化反應(yīng)及酯的水解均為取代反應(yīng)。7.B煤的干餾是化學(xué)變化,A不正確;乙烯中含有碳碳雙鍵,能和溴水發(fā)生加成反應(yīng),據(jù)此可以區(qū)分甲烷和乙烯,B正確;蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì),C不正確;蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸,D不正確。8.D該物質(zhì)含碳碳雙鍵,可以與溴水發(fā)生加成反應(yīng),該物質(zhì)含烷基,光照條件下可以與Br2發(fā)生取代反應(yīng),A項(xiàng)正確;1mol該有機(jī)物含2mol酯基和1mol酚羥基,故可以與3molNaOH反應(yīng),B項(xiàng)正確;該物質(zhì)含苯環(huán)、碳碳雙鍵,故可發(fā)生加成反應(yīng),因含酚羥基、碳碳雙鍵,其可被酸性KMnO4氧化,C項(xiàng)正確;酚羥基的酸性比碳酸弱,故該物質(zhì)不能與NaHCO3溶液反應(yīng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。9.D鄰苯二甲酸酐轉(zhuǎn)化為二氯代物發(fā)生的是苯環(huán)上的取代,將鄰苯二甲酸酐苯環(huán)上的碳原子標(biāo)注如圖:,則取代的位置可能有以下幾種狀況:①和②,①和③,①和④,②和③,所以二氯代物有4種,A項(xiàng)錯(cuò)誤;環(huán)己醇分子中的—CH2—基團(tuán)均為四周體結(jié)構(gòu),不行能全部的原子共平面,B項(xiàng)錯(cuò)誤;DCHP分子中含有苯環(huán)能發(fā)生加成反應(yīng),含有酯基,能發(fā)生取代反應(yīng),但不能發(fā)生消去反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;DCHP分子中含兩個(gè)酯基,所以水解時(shí)1molDCHP最多可與含2molNaOH的溶液反應(yīng),D項(xiàng)正確。10.A據(jù)圖示寫出該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:依據(jù)核磁共振氫譜圖可知,圖上有8個(gè)峰,所以有8種H原子,A正確;分子中沒(méi)有苯環(huán),不屬于芳香族化合物,B錯(cuò);Et代表CH3CH2—,C錯(cuò);該有機(jī)物的五元環(huán)上有—OH,且—OH相連的碳原子的鄰碳上有H,所以可發(fā)生消去反應(yīng),D錯(cuò)。11.解析:(1)G含有的官能團(tuán)有醇羥基和酯基,B→C的反應(yīng)為CH3COOH,乙酸羧基中的—OH換成了氯原子,所以發(fā)生的反應(yīng)為取代反應(yīng)。(2)D→E的反應(yīng)為酯化反應(yīng)(3)D的分子式為C7H6O3能發(fā)生銀鏡反應(yīng),且能使FeCl3溶液顯色的酯類物質(zhì)確定含有甲酸酯基和酚羥基,,同分異構(gòu)體有鄰、間、對(duì)3種。(4)G中含有碳碳雙鍵,能使溴水褪色,含有醇羥基,能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣,a、b正確;1molG最多和4mol氫氣加成,分子式為C9H6O3,c、d錯(cuò)誤。答案:(1)(醇)羥基、酯基取代反應(yīng)(2)+CH3OH+H2O(3)3(4)ab12.解析:由D→E的反應(yīng)條件知,D中含有—CHO,再結(jié)合D的分子式C3H4O2及題給信息不能穩(wěn)定存在,則D只能為:,再由A→B知①反應(yīng)為加成反應(yīng),B中最少有兩個(gè)溴原子,水解后C中至少有兩個(gè)醇—OH,所以逆推出