《食品工具和食品工業(yè)設(shè)備用堿性無磷型清洗劑》征求意見-編制說明

《食品工具和食品工業(yè)設(shè)備用堿性無磷型清洗劑》

“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)編制說明

1項目背景

全世界洗滌用品工業(yè)生產(chǎn)自二戰(zhàn)后至今已逐步形成了一個較完整的工

業(yè)體系，數(shù)10年來，由于科學(xué)技術(shù)的不斷進步和石油、化學(xué)工業(yè)的高速發(fā)

展以及人們對洗滌用品的迫切需要，全世界洗滌用品的生產(chǎn)得以迅猛發(fā)展。

隨著工業(yè)的發(fā)展，工業(yè)清洗行業(yè)的需求也不斷增加，工業(yè)清洗行業(yè)發(fā)展至

今已經(jīng)有了幾十年的歷史，它的產(chǎn)生為工業(yè)生產(chǎn)帶來了巨大的經(jīng)濟效益和

社會效益，目前已經(jīng)成為了工業(yè)生產(chǎn)不可或缺的一部分，成功解決了生產(chǎn)

實踐中的很多實際問題。

食品工業(yè)的首要條件就是安全衛(wèi)生性，因此食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都要

及時的清洗。食品工業(yè)設(shè)備中的主要清洗對象是食品加工中殘留的蛋白質(zhì)、

油脂、礦物質(zhì)垢、色澤、纖維等污垢。CIP堿性清洗劑可以為清洗體系提供

強堿性環(huán)境，堿液對蛋白質(zhì)、多糖、微生物、油脂等有機污垢有優(yōu)良的溶

解能力，可以將復(fù)合污垢一起洗凈。

近年來，食品設(shè)備清潔劑在國內(nèi)大型食品企業(yè)也得到了廣泛的推廣和

應(yīng)用，采用更安全、更綠色、更高效的復(fù)合酸堿清洗技術(shù)已逐漸成為一種

趨勢。嚴(yán)格把控洗滌劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，控制危害人體健康的物質(zhì)，保證清洗劑

在使用過程對人體無害；在原材料選取上以環(huán)境友好作為出發(fā)點，降低清

洗劑排放過程對環(huán)境的影響；采用自動化加工生產(chǎn)設(shè)備，利用智能控制系

統(tǒng)對產(chǎn)品加工過程進行檢測，提高生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量。

食品加工過程中，各個環(huán)節(jié)的清潔性對食品安全性有重大影響。食品

工業(yè)門類和產(chǎn)品繁多，但又有一個共同點，就是對食品衛(wèi)生的嚴(yán)格要求。

因為產(chǎn)品直接食用，與人的健康和生命密切相關(guān)。食品工業(yè)的污垢組成往

往不是單一成分的，傳統(tǒng)單一成分的清洗劑很難起到良好的清洗效果，必

須食用含有其他復(fù)合助洗劑的復(fù)合酸堿清洗劑來解決這些問題，常見的有

含有螯合劑的堿性清洗劑，含有氧化助劑的堿性清洗劑等。在選擇食品工

廠的清洗劑時，如何正確使用高效的、安全的、可持續(xù)性的清洗方案是未

來的發(fā)展趨勢。

中國國內(nèi)現(xiàn)有約4000家清洗用品制造商、分銷商和代理商。工業(yè)和商

業(yè)用途清潔用品的最終用戶就達(dá)到500萬家，其中還不包括數(shù)以億計的普

通市民所使用的清潔產(chǎn)品，工業(yè)清洗劑的產(chǎn)值估算為200億元人民幣，而

國外廠商在中國的投資總額目前約為30億元人民幣。根據(jù)中國信息產(chǎn)業(yè)部

統(tǒng)計，中國每年潛在著3000億元人民幣的專業(yè)清潔市場需求。

隨著行業(yè)逐步成熟,清洗業(yè)的發(fā)展如日中天,市場非?？春?得到了國

家機關(guān)和大型企業(yè)的大力支持,科研院所、大專院校也列題攻關(guān)。同時隨著

國外先進技術(shù)的引進,我國清洗技術(shù)水平得到很大發(fā)展,取得豐碩成果。國

內(nèi)化學(xué)清洗技術(shù)逐步向精細(xì)化、功能化、集成化方向發(fā)展,形成了許多功能

性很強的傻瓜型專用清洗劑產(chǎn)品,清洗技術(shù)水平達(dá)到并部分超過國際先進

水平。目前，清潔清洗產(chǎn)業(yè)正在同信息、生物、材料等產(chǎn)業(yè)一樣成為國家

具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)，隨著中國社會的快速發(fā)展，對清潔清洗技

術(shù)產(chǎn)品及其服務(wù)的市場需求越來越大?，F(xiàn)今我國該行業(yè)從業(yè)人員已經(jīng)超過

300萬人，產(chǎn)業(yè)總值已接近200億元，且在以每年25%的增長速度迅猛發(fā)展。

但是，目前我國清洗劑行業(yè)仍處于產(chǎn)生階段和產(chǎn)業(yè)化階段,在技術(shù)水平

上仍有較大的提升空間。清洗劑配方相對簡單,緩蝕技術(shù)、操作技術(shù)水平較

為落后,從業(yè)人員素質(zhì)普遍較低,物理清洗原始,清洗業(yè)以發(fā)展化學(xué)清洗為

主,總體清洗水平較低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家清洗能力,遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)市

場的需求。因此，制定《食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性無磷型清潔劑》“浙

江制造”標(biāo)準(zhǔn)為彌補細(xì)分行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失，該標(biāo)準(zhǔn)的制定將規(guī)范行業(yè)發(fā)展，

樹立行業(yè)標(biāo)桿，促進浙江省相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。

2項目來源

由長興凈安環(huán)保科技有限公司提出立項申請，根據(jù)浙江省市場監(jiān)督管

理局《關(guān)于公布2023年第二批浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃和第二批“浙江

制造”標(biāo)準(zhǔn)培育計劃的通知》（浙市監(jiān)函〔2023〕148號）文件，本標(biāo)準(zhǔn)通

過并立項，項目名稱：《食品工具和食品工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑》。

3標(biāo)準(zhǔn)制定工作概況

3.1標(biāo)準(zhǔn)制定相關(guān)單位及人員

3.1.1本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：長興凈安環(huán)保科技有限公司。

3.1.2本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位：。

3.1.3本標(biāo)準(zhǔn)起草人為：。

3.2主要工作過程

3.2.1前期準(zhǔn)備工作。

完成相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的收集及國外知名企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)資料的收集，包括GB/T

9985-2022《手洗餐具用洗滌劑》、GB/T13173-2021《表面活性劑洗滌劑試驗

方法》、GB14930.1-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》、QB/T4314-2012《食

品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑》等，參考相關(guān)指標(biāo)要求，并組織開展了先進生

產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)設(shè)計、選材、工藝與裝備和檢驗?zāi)芰Φ恼{(diào)研，同時完成了國內(nèi)外先

進產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)的對比分析和檢驗檢測分析，初步形成標(biāo)準(zhǔn)草案，進行項目申報

立項。

按照“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)工作制定要求，主起草單位長興凈安環(huán)?？萍加邢薰?/p>

司為了更好的開展標(biāo)準(zhǔn)編制工作，成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，明確標(biāo)準(zhǔn)研制重點和

提綱，明確各參與單位或人員職責(zé)分工、研制計劃、時間進度安排等情況。

3.2.2標(biāo)準(zhǔn)草案研制。

標(biāo)準(zhǔn)工作小組以提升產(chǎn)品性能、用戶體驗為目的提高產(chǎn)品的核心技術(shù)指標(biāo)確

定標(biāo)準(zhǔn)草案的主要技術(shù)內(nèi)容，包括感官指標(biāo)、理化性能指標(biāo)、微生物指標(biāo)、定量

包裝要求等內(nèi)容。按照“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)研制要求，增加了基本要求(設(shè)計研發(fā)、

原材料、工藝與裝備、檢驗檢測)、質(zhì)量承諾等方面的內(nèi)容。由于國家尚未公布

QB/T4314-2023《食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑》標(biāo)準(zhǔn)文本，本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指

標(biāo)目前仍與QB/T4314-2012《食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑》文本進行對

標(biāo)，經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)起草小組共同努力，完成了標(biāo)準(zhǔn)草案《食品工具和食品工業(yè)設(shè)備

用堿性清洗劑》，并于2023年5月完成立項答辯，會上專家建議標(biāo)準(zhǔn)名稱加上

“無磷型”并在文本技術(shù)內(nèi)容中增加指標(biāo)磷含量。2023年8月組織召開了標(biāo)準(zhǔn)

啟動會暨研討會，會上專家對標(biāo)準(zhǔn)提出了許多建設(shè)性的意見，包括：

1、建議修改標(biāo)準(zhǔn)名稱《食品工具和食品工業(yè)設(shè)備用堿性無磷型清洗劑》，

縮小名稱范圍。

2、建議修改標(biāo)準(zhǔn)適用范圍，定位更準(zhǔn)確。

3、建議章節(jié)2規(guī)范性引用文件格式按GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第

1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》修改。

4、4.1.2建議修改為“應(yīng)具備堿性清洗劑配方優(yōu)化及驗證能力”。

5、4.3“工藝裝備”建議修改為“工藝與裝備”，并建議刪除4.3.3“采用

貼標(biāo)機、噴碼機等完成產(chǎn)品包裝”內(nèi)容。

6、建議修改4.4檢驗檢測的內(nèi)容結(jié)構(gòu)。

7、5.1.1建議刪除“粉狀產(chǎn)品均無雜志，不結(jié)塊”。

8、5.1.2建議按行標(biāo)修改成“無異味”。

9、5.2理化性能指標(biāo)內(nèi)容建議按行標(biāo)排序，建議對穩(wěn)定性、去污力、腐蝕

性指標(biāo)進行亮化提高。

10、建議7.4.1修改為“產(chǎn)品以相同原料、相同工藝生產(chǎn)的清洗劑為一批”。

11、7.5判定規(guī)則建議區(qū)分出廠檢驗和型式檢驗的不同判定規(guī)則。

12、建議8.1標(biāo)志按照自己的產(chǎn)品實際情況進行修改。

13、9.1“質(zhì)保期為3年”建議修改為“3年內(nèi)發(fā)生質(zhì)量問題，制造商免費

更換”。

14、9.3“制造商應(yīng)在48h內(nèi)及時做出回應(yīng)、溝通”修改為“制造商應(yīng)在24h

內(nèi)及時做出響應(yīng)”。

15、建議按QB/T4314―2012進行對標(biāo)。

16、建議完善編制說明的工作內(nèi)容和工作計劃。

會后標(biāo)準(zhǔn)工作組組織多次專題會議，討論修改完善標(biāo)準(zhǔn)草案，于2023年9

月形成標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿。

3.2.3征求意見（根據(jù)后續(xù)研制情況進行補充）。

3.2.4專家評審（根據(jù)后續(xù)研制情況進行補充）。

3.2.5標(biāo)準(zhǔn)報批（根據(jù)后續(xù)研制情況進行補充）。

4標(biāo)準(zhǔn)編制原則、主要內(nèi)容及確定依據(jù)

4.1編制原則

（1）本標(biāo)準(zhǔn)充分遵循了浙江制造團體標(biāo)準(zhǔn)作為包含產(chǎn)品全生命周期的綜合

性團體標(biāo)準(zhǔn)的理念和國內(nèi)一流國際先進的編制原則進行編制。

（2）標(biāo)準(zhǔn)研制工作組充分遵循標(biāo)準(zhǔn)“合規(guī)性、必要性、先進性、經(jīng)濟性、

可操作性”五性并舉的編制原則，充分考慮到先進企業(yè)的技術(shù)水平，注重標(biāo)準(zhǔn)的

可操作性、可認(rèn)證性。

（3）本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和

起草規(guī)則》（GB/T1.1—2020）的規(guī)范和要求撰寫。

4.2主要內(nèi)容及確定依據(jù)

4.2.1“范圍”章

按照標(biāo)準(zhǔn)的名稱，本標(biāo)準(zhǔn)適用于由堿性物質(zhì)、無機助劑和表面活性劑等組成

的食品工具和食品工業(yè)設(shè)備用堿性無磷型清洗劑，不適用于堿性清洗增效劑。本

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品工業(yè)（商業(yè)）工具和設(shè)備用堿性無磷型清洗劑的基本要求、技術(shù)

要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸和貯存及質(zhì)量承諾。

4.2.2“基本要求”章

遵循“品質(zhì)卓越，自主創(chuàng)新”打造浙江制造標(biāo)準(zhǔn)及其產(chǎn)品的方針，標(biāo)準(zhǔn)中基

本要求，技術(shù)要求等主要來源于以上標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)的生產(chǎn)實踐。企業(yè)在生產(chǎn)實踐中，

不斷的進行產(chǎn)品的性能優(yōu)化，探索新的加工工藝，研究試驗檢測方法，優(yōu)化產(chǎn)品

設(shè)計。同時加大科研投入，追蹤最新的國際國內(nèi)科研動向，確定了產(chǎn)品設(shè)計生產(chǎn)

中的最優(yōu)參數(shù)及最先進高效的試驗檢測方法和設(shè)備，與現(xiàn)有先進同行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相

比較:

設(shè)計研發(fā)方面：具備堿性清洗劑配方優(yōu)化及驗證能力，針對客戶要求清洗食

品生產(chǎn)經(jīng)營工具設(shè)備中殘留的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)垢、色澤、纖維等污垢而進

行設(shè)計研發(fā)的能力；具備微生物挑戰(zhàn)試驗驗證產(chǎn)品防腐體系的能力。

原材料方面：氫氧化鈉應(yīng)符合GB1886.20—2016的規(guī)定。產(chǎn)品中所用的其

他原材料應(yīng)符合GB/T26396中對A類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

工藝與裝備方面：采用稱量器具稱取各種原料，原料采用不銹鋼自動配料釜

系統(tǒng)攪拌均勻，制得產(chǎn)品劑液；采用液體自動灌裝線灌裝產(chǎn)品劑液，將灌裝誤差

控制±2%m以內(nèi)。

檢驗檢測方面：具備感官指標(biāo)、理化性能指標(biāo)及微生物指標(biāo)的檢測能力；配

備pH計、分析天平、烘箱、電熱培養(yǎng)箱、潔凈工作臺、高壓滅菌鍋、顯微鏡、

硬表面擺洗機、恒溫水浴槽等檢測設(shè)備。

4.2.3“技術(shù)要求”章

本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求部分重點參考了國家標(biāo)準(zhǔn)GB14930.1—2022《食品安全國

家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T4314-2012《食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清

洗劑》，并在此基礎(chǔ)上進行了提升，對清潔劑產(chǎn)品核心指標(biāo)進行規(guī)定，包括產(chǎn)品

感官指標(biāo)、理化性能指標(biāo)、微生物指標(biāo)及定量包裝要求。

4.2.4“試驗方法”章

本標(biāo)準(zhǔn)給出了感官指標(biāo)、理化性能指標(biāo)、微生物指標(biāo)、定量包裝要求的檢驗

檢測方法，且所用檢驗檢測方法基本有相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為依據(jù)。

序號產(chǎn)品核心指標(biāo)項目主要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)

1外觀感官檢驗

感官指標(biāo)

2氣味感官檢驗

3總五氧化二磷含量GB/T13173

4總堿的質(zhì)量分?jǐn)?shù)測定QB/T4314—2012

5熒光增白劑GB/T30798

理化性能指標(biāo)

6砷GB/T30797—2014

7重金屬限量GB/T30799—2014

8去污力QB/T4314—2012

9甲醇GB/T30795—2014

10甲醛GB/T30796—2014

111,4-二噁烷GB/T26388

12菌落總數(shù)GB4789.2

微生物指標(biāo)

13大腸菌群GB4789.3

14定量包裝要求定量包裝要求JJF1070

4.2.5“檢驗規(guī)則”章

產(chǎn)品檢驗根據(jù)其狀態(tài)和需要，分出廠檢驗和型式檢驗。主要參考了行業(yè)內(nèi)容

通用做法。

4.2.6“標(biāo)志、包裝、運輸和貯存”章

產(chǎn)品的標(biāo)志、包裝、運輸和貯存參照QB/T4314—2012和行業(yè)的市場情況進

行規(guī)定。

4.2.7“質(zhì)量承諾”章

自出廠之日起，在正常貯運和保管條件下，未經(jīng)啟封的產(chǎn)品，3年內(nèi)發(fā)生質(zhì)

量問題，制造商免費更換；客戶對產(chǎn)品質(zhì)量有異議時，制造商應(yīng)在24h內(nèi)做出

響應(yīng)。

5標(biāo)準(zhǔn)先進性體現(xiàn)

5.1型式試驗內(nèi)規(guī)定的所有指標(biāo)對比分析情況。

與同類產(chǎn)品的國際、國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對比，關(guān)鍵指標(biāo)國內(nèi)外對比

分析或與測試的國外樣品、樣機的相關(guān)數(shù)據(jù)對比情況。

QB/T4314—2017

質(zhì)量特性項目本標(biāo)準(zhǔn)GB14930.1

（WL-A型）

總堿質(zhì)量分

≥30%/≥8%

數(shù)（NaOH）

有效物含量

去污力（4倍）≥90%/≥90%

熒光增白劑不得檢出//

安全性

甲醇≤0.005%≤0.1%≤0.1%

甲醛≤0.01%≤0.1%≤0.1%

砷≤5.0mg/kg≤5.0mg/kg≤5.0mg/kg

重金屬≤100mg/kg≤100mg/kg≤100mg/kg

總五氧化二

＜0.1%/＜1.1%

磷含量

1,4-二噁烷≤5.0mg/kg≤30mg/kg/

≤10CFU/g或≤1000CFU/g或≤1000CFU/g或

菌落總數(shù)

CFU/mlCFU/mlCFU/ml

微生物

≤10CFU/g或

大腸菌群≤30CFU/g或CFU/ml≤30CFU/g或CFU/ml

CFU/ml

國內(nèi)高端產(chǎn)品檢測國際高端產(chǎn)品檢測

質(zhì)量特性項目本產(chǎn)品實測值

陜西欣諾華生物科技德國奧杰股份

總堿質(zhì)量分

48.8%21.1%25.7%

有效物含量數(shù)（NaOH）

去污力94.8%90.1%90.2%

熒光

未檢出//

增白劑

甲醇未檢出≤0.1%≤0.1%

甲醛＜0.01%≤0.1%≤0.1%

安全性砷＜5.0mg/kg≤5mg/kg≤5mg/kg

重金屬＜100mg/kg≤100mg/kg≤100mg/kg

總五氧化二

＜0.1%//

磷含量

1,4-二噁烷未檢出//

＜10CFU/g或≤15CFU/g或

菌落總數(shù)≤20CFU/g或CFU/ml

CFU/mlCFU/ml

微生物

＜10CFU/g或≤30CFU/g或

大腸菌群≤30CFU/g或CFU/ml

CFU/mlCFU/ml

本標(biāo)準(zhǔn)主要進行現(xiàn)有行標(biāo)QB/T4314—2012《食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性

清洗劑》對比，同時采用現(xiàn)有的GB/T9985—2022《手洗餐具用洗滌劑》理化

性能試驗方法、GB/T14930.1—2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》等國標(biāo)、行

標(biāo)對食品工具和食品工業(yè)設(shè)備用堿性無磷型清洗劑進行等級劃分和檢測方法的

判定。

陜西欣諾華生物科技有限公司生產(chǎn)的食品工具和食品工業(yè)設(shè)備用堿性清洗

劑銷售額在全國處于領(lǐng)先地位，在CIP清潔劑生產(chǎn)公司中屬于龍頭企業(yè)。

德國奧杰股份有限公司，自成立的20多年間，清洗和應(yīng)用技術(shù)不斷創(chuàng)新和

發(fā)展，系列產(chǎn)品通過DINENISO13485和PET-Cycle等多項認(rèn)證，是全球領(lǐng)先的

CIP清潔劑生產(chǎn)企業(yè)。

從上表可以明顯看出，本標(biāo)準(zhǔn)較國際，國內(nèi)先進產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)具有明顯的技

術(shù)優(yōu)勢和先進性。

5.2基本要求(型式試驗規(guī)定技術(shù)指標(biāo)外的產(chǎn)品設(shè)計、原材料、關(guān)鍵技術(shù)、工藝、

設(shè)備等方面)、質(zhì)量承諾等體現(xiàn)“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)“四精”特征的相關(guān)先進性的

對比情況。

——設(shè)計研發(fā)

應(yīng)具備堿性清洗劑配方優(yōu)化及驗證能力；

應(yīng)具備客戶要求清洗食品生產(chǎn)經(jīng)營工具設(shè)備中殘留的蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)

垢、色澤、纖維等污垢而進行設(shè)計研發(fā)的能力；

應(yīng)具備微生物挑戰(zhàn)試驗驗證產(chǎn)品防腐體系的能力。

說明：通過對清洗劑配方優(yōu)化及驗證，可以優(yōu)化清洗劑產(chǎn)品性能；從客戶的要求

出發(fā)定制開發(fā)產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的市場適應(yīng)性和競爭力，并根據(jù)客戶的意見修改完

善，是提升產(chǎn)品作用和客戶使用滿意度的關(guān)鍵；采用防腐挑戰(zhàn)性試驗可評價防腐

劑的有效性，確保防腐劑保持其抑制微生物的能力。

——原材料

氫氧化鈉應(yīng)符合GB1886.20—2016的規(guī)定。

產(chǎn)品中所用的其他原材料應(yīng)符合GB/T26396中對A類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

說明：選用符合標(biāo)準(zhǔn)要求的原材料，并對相關(guān)指標(biāo)進行規(guī)定，確保產(chǎn)品原料達(dá)到

設(shè)計要求，提升產(chǎn)品的可靠性和實用性。

——工藝與裝備

應(yīng)采用稱量器具稱取各種原料，原料應(yīng)采用不銹鋼自動配料釜系統(tǒng)攪拌均

勻，制得產(chǎn)品劑液。

應(yīng)采用液體自動灌裝線灌裝產(chǎn)品劑液，灌裝誤差應(yīng)控制±2%m以內(nèi)。

說明：采用精密設(shè)備和精度等級較高的工藝裝備，保障生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到精確的設(shè)

計要求，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

——檢驗檢測

應(yīng)具備感官指標(biāo)、理化性能指標(biāo)及微生物指標(biāo)的檢測能力。

應(yīng)配備pH計、分析天平、烘箱、電熱培養(yǎng)箱、潔凈工作臺、高壓滅菌鍋、

顯微鏡、硬表面擺洗機、恒溫水浴槽等檢測設(shè)備。

說明：要求配備關(guān)鍵指標(biāo)的檢驗?zāi)芰蜋z測設(shè)備，確保產(chǎn)品檢測的及時、準(zhǔn)確、

可靠，保證產(chǎn)品加工精度及最終產(chǎn)品性能符合標(biāo)準(zhǔn)的要求，更好的控制產(chǎn)品的質(zhì)

量。

5.3標(biāo)準(zhǔn)中能體現(xiàn)“智能制造”、“綠色制造”先進性的內(nèi)容說明。

采用不銹鋼自動配料釜系統(tǒng)，對生產(chǎn)原料進行自動化分配，提高控制配料量

的精度；料液經(jīng)過濾后，使用電腦控制液體灌裝生產(chǎn)線進行灌裝，提高生產(chǎn)效率

和灌裝水平。

6與現(xiàn)行相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性

6.1目前國內(nèi)主要執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有：

GB14930.1—2022食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑

QB/T4314—2012食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿性清洗劑

6.2本標(biāo)準(zhǔn)與相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、強制性標(biāo)準(zhǔn)相沖突情況。

本標(biāo)準(zhǔn)在表述、主要內(nèi)容方面符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)

定，在術(shù)語定義以及衛(wèi)生內(nèi)容方面與QB4314—2012《食品工具和工業(yè)設(shè)備用堿

性清洗劑》等協(xié)調(diào)一致。本標(biāo)準(zhǔn)的制定充分體現(xiàn)“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)“國內(nèi)一流、

國際先進”的定位，標(biāo)準(zhǔn)具有先進性，未有低于國標(biāo)、行標(biāo)和地方標(biāo)準(zhǔn)的情況。

6.3本標(biāo)準(zhǔn)引用了以下文件：