DB3310T 81-2021 設施茄子生產(chǎn)技術規(guī)程　

DB3310臺州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3310/T81—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14產(chǎn)地選擇 15設施栽培技術 26病蟲害防治 47采收 58技術模式圖 5附錄A（資料性）茄子主要病蟲害藥劑防治方法 6附錄B（資料性）設施茄子栽培技術模式圖 7DB3310/T81—2021本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構和起草規(guī)則》的規(guī)則起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由臺州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：臺州市椒江區(qū)經(jīng)濟作物技術推廣站、臺州市農(nóng)業(yè)科學研究院。本文件主要起草人：周洪、朱鵬飛、陳偉強、陳海平、徐佳、潘靜、林怡、陳君、張勝、陶永剛、徐杏林。1DB3310/T81—2021設施茄子生產(chǎn)技術規(guī)程本文件規(guī)定了設施茄子生產(chǎn)的術語和定義、產(chǎn)地選擇、設施栽培技術、病蟲害防治、采收、技術模式圖。本文件適用于臺州地區(qū)設施茄子生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB33/T2321-2021茄子綠色生產(chǎn)技術規(guī)程3術語和定義DB33/T2321-2021界定的術語和定義適用于本文件。4產(chǎn)地選擇4.1產(chǎn)地環(huán)境應符合NY/T5010的規(guī)定。4.2地塊選擇選擇地勢高燥、排灌方便、土層深厚、疏松肥沃、土壤pH6.5～pH7.0、前茬為非茄科、葫蘆科作物的地塊。4.3設施要求選擇跨度6m或8m的單體大棚，大棚長度以不超過60m為宜，大棚方向以南北向為佳；有條件的可選擇連棟大棚或玻璃溫室。2DB3310/T81—20215設施栽培技術5.1品種選擇選擇抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、果實形狀和色澤符合市場消費需求的品種。嫁接用砧木可選用根系發(fā)達、綜合抗性強的野生茄，如“托魯巴姆”。5.2土壤處理在休耕期灌水蓋地膜利用太陽能進行消毒處理，可結(jié)合石灰氮、棉隆等進行處理。5.3培育壯苗5.3.1苗床準備選擇地勢高燥、排水方便、背風向陽的地塊，在設施內(nèi)育苗。宜采用下陷式苗床育苗，苗床內(nèi)凈寬1.1m～1.2m、深15cm～20cm，床底整平鋪設地布。5.3.2營養(yǎng)土準備使用育苗專用商品基質(zhì)，或自配營養(yǎng)土。因地制宜選用無病蟲源的田土、腐熟有機肥等配置營養(yǎng)土，pH6.5～pH7.0，疏松、保肥、保水。營養(yǎng)土干濕程度以手捏成團、落地即散為宜。5.3.3種子處理采用溫湯浸種。將種子放入55℃~60℃溫水中，保持水溫浸泡15min，期間不斷攪拌，再冷卻至室溫，然后浸種4h～5h后晾干播種。5.3.4播種7月下旬至9月中旬播種。播種前1d～2d將商品育苗基質(zhì)含水量調(diào)至30%～35%，然后裝入平盤、刮平，覆蓋地膜待播。將經(jīng)處理的種子與細土或細砂充分拌勻撒播，平盤播種量10g/m2～12g/m2。播后澆足底水，覆蓋基質(zhì)0.8cm～1cm，覆蓋遮陽率60%以上遮陽網(wǎng)保濕。5.3.5苗床管理出苗后，晴天上午9時至下午4時視苗齡大小覆蓋遮陽網(wǎng)適度遮蔭?？刂泼绱矟穸?，幼苗不萎蔫不補水，加強通風透光。每次澆水后通風換氣，降低苗床濕度。5.3.6假植當幼苗達到2葉1心至3葉1心時假植。選擇大小一致的幼苗，移入50孔或32假植宜選在陰天或晴天傍晚進行，假植前一天上午苗床澆水一次，假植后要澆足水分。白天氣溫升高時要加蓋遮陽網(wǎng)，結(jié)合苗情追加肥水。5.3.7壯苗標準苗齡30d～40d，株高10cm～15cm，莖粗0.5cm以上，5片～7片真葉、子葉完整，葉厚色綠，根系發(fā)達，無病蟲害。3DB3310/T81—20215.4嫁接育苗采用貼接、插接等方法。砧木比接穗提前約20d播種，茄子播后25d～35d即可嫁接。嫁接時砧木莖粗和接穗相當為宜。嫁接后覆蓋遮陽網(wǎng)，前4d～5d全天覆蓋，保持濕度在95%以上。第5d后晴天白天覆蓋3h～4h，保持通風，約15d后即可定植。5.5定植前準備5.5.1翻耕整畦土壤深翻25cm～30cm，耙勻、整畦。連溝畦寬1.5m～1.8m，溝深20cm～30cm。5.5.2施足基肥施肥原則應符合NY/T496的要求。翻耕前撒施每畝（667m2）腐熟有機肥800kg～1000kg或商品有機肥160kg～320kg，N：P2O5：K2O=15：15：15的三元復合肥30kg～50kg，同時配施適量鎂肥、硼肥。5.5.3鋪設滴灌管與覆蓋地膜做畦后鋪設滴灌管，每畦2條，距離定植孔10cm左右，滴孔朝上，通水檢查滴灌管，確保每個滴孔滴水正常且無漏水后再覆蓋地膜。5.6定植5.6.1定植時間選擇陰天或晴天傍晚進行。5.6.2定植密度每畦2行，三角形定植，株距45cm～50cm。5.6.3定植方法定植時用細泥護實苗四周，不宜用力擠壓；基質(zhì)與畦面基本齊平；嫁接苗接口應高出畦面2cm以上。定植后在營養(yǎng)土或基質(zhì)四周灑澆70%敵磺鈉WP1000倍液，每株澆300ml。5.7田間管理5.7.1溫度管理定植后根據(jù)天氣降溫程度逐步多層薄膜覆蓋保溫。推薦大棚外膜厚度0.07mm以上；內(nèi)膜采用保溫流滴消霧膜，厚度0.025mm以上，采用拱形覆蓋方式。氣溫-5℃以下時，加蓋一層小拱棚或棚頭膜。緩苗期：白天25℃~28℃。開花座果期：白天20℃~25℃,晚上不低于15℃。結(jié)果期：白天22℃~28℃,晚上不低于15℃。5.7.2濕度管理空氣相對濕度：緩苗期80%～90%；開花座果期60%～70%；結(jié)果期50%～60%。冬春季氣溫低、水分蒸發(fā)少，大棚內(nèi)宜控制澆水。土壤相對濕度冬春季節(jié)保持在60%～70%。5.7.3植株調(diào)整4DB3310/T81—2021當門茄開花后，門茄以下的側(cè)枝全部除去，并視生長情況摘除部分葉片，整枝要求達到通風透光。5.7.4剪枝更新5.7.4.1剪枝方法宜采用高節(jié)位修枝復壯技術。首先在前期整枝時，預先在四門斗位置留下4個～6個側(cè)芽，當茄子采收完八面風或者植株長勢見頹時進行剪枝，四門斗以下側(cè)芽都除掉。之后每采收一批茄子，根據(jù)植株長勢輪換枝頭進行修剪，保證輪換側(cè)枝上有側(cè)芽。5.7.4.2剪枝后處理陰雨天氣居多、濕度較大時，剪枝后作藥糊涂抹處理，防治灰霉病和疫病。藥糊可用75%百菌清5.7.5?；ū９捎?0ppm～50ppm的防落素涂于花柄或噴花處理。使用濃度與溫度呈反比。氣溫越高，濃度越低；氣溫越低，濃度越高。5.7.6肥水管理灌溉水質(zhì)應符合GB5084的要求。宜采用膜下滴灌。追肥推薦采用中氮高鉀型大量元素水溶肥5kg/畝（667m210kg/畝（667m2濃度控制在0.5%以內(nèi)；掛果期每10d～20d追肥一次，采用滴管隨水追施，施肥完畢后繼續(xù)滴清水5min清洗管道；采收結(jié)束前20d停止追肥。整個生長季追肥4次~6病蟲害防治6.1防治原則按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等技術，合理使用高效低毒低殘留的化學農(nóng)藥，將有害生物危害控制在經(jīng)濟允許閾值內(nèi)。6.2主要病蟲害主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病、黃萎病、青枯病、枯萎病等；主要蟲害有蚜蟲、薊馬、白粉虱、煙粉虱、紅蜘蛛、斜紋夜蛾等。6.3防治措施6.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，注意種子處理；采用穴盤培育無病蟲害壯苗，提倡使用抗病嫁接苗；提倡水旱輪作；土壤消毒。深溝高畦，嚴防積水；科學排灌施肥，增施有機肥，減少化肥用量，實行膜下肥水同灌；及時整枝摘葉，加強設施溫濕度管理；坐果后去除粘連的花瓣。保持田園清潔。6.3.2生物防治利用寄生蜂、捕食螨等天敵，昆蟲病原微生物和微生物制劑，拮抗微生物及其制劑等防病治蟲。在5DB3310/T81—2021栽培設施外25m處放置斜紋夜蛾專用誘捕器，放置高度離地1m為宜。6.3.3物理防治蚜蟲、煙粉虱、潛葉蠅等害蟲可用有色粘板誘殺，每畝（667m2）設置25cm×40cm有色粘蟲板25塊～30塊。苗期懸掛于秧苗上部，定植后懸掛離植株頂部50cm～80cm處。在栽培設施外安裝殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾等害蟲，每20000m2設置1盞功率50瓦的殺蟲燈。6.3.4化學防治應符合GB/T8321（所有部分）的要求。嚴格執(zhí)行安全間隔期。部分病蟲害化學防治可參考附錄A。7采收當萼片與果實相連處的淺色環(huán)狀帶（俗稱茄眼）不明顯時，即可采收。8技術模式圖設施茄子栽培技術模式圖見附錄B。6DB3310/T81—2021（資料性）茄子主要病蟲害藥劑防治方法茄子主要病蟲害藥劑防治方法見表A.1。表A.1茄子主要病蟲害藥劑防治方法13252315351511--3332--132注：ME—微乳劑，SC—懸浮劑，SL—可溶性液劑，SP—可溶性粉劑，WDG—水分散顆粒劑，71234567便、土層深厚、疏松肥7.0、前茬為非茄科、葫蘆科作物的地塊。栽培設施選擇跨度6米或8米的單體大棚，長度以育苗期定植期主要栽培技術措施選擇抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的亮紫色長茄品種，如‘杭茄2010'、‘浙茄10號'等。嫁接用砧木可選用根系發(fā)達、綜合抗性強的野生茄，如‘托魯巴姆’。7月下旬至9月中旬播種。采種，待2葉1心或3葉1心后假植于32孔或50孔穴盤。白天溫度較高時，苗床覆蓋遮陽網(wǎng)適度遮蔭?？刂泼绱矟穸龋訌娡L透光。苗齡30天~40天。定植前土壤深翻25～30厘米，耙勻、整畦。連溝畦寬1.5米～1.8米，溝深0.20米～0.30米。每畦定植前10～15天蓋地膜。每畦定植2行，株距45厘米～50厘米。秧苗帶藥定植，嫁接苗接口應高出畦面2厘米以上。砧木比自生苗提前約20天播種，約等方法。嫁接時砧木莖粗和接穗相當為宜。嫁接后覆蓋遮陽網(wǎng)，前4天~5天全天覆蓋，保持濕度在95%以上。第5天后晴天白天覆蓋3～4小時，夜晚不覆蓋，保持通風，約15天后即可定植。28℃,晚上不低于18℃,濕度80%～90%。開花座果期：白天20℃~25℃,晚22℃~28℃,晚上不低于當門茄開花后，門茄以下的側(cè)枝全部除去，整枝的幅度要達到通風透光條置留下4個-6個側(cè)芽，當采收完八面風或植株長勢見頹時進行剪枝。四門斗以下側(cè)芽都拿掉。至此，每采收一批茄子，根據(jù)不同植株長勢，在有側(cè)芽的側(cè)枝上進行輪換枝頭修剪。定植后根據(jù)天氣降溫程度逐步多層薄膜覆蓋保溫。推薦大棚外膜0.07mm厚度以上，內(nèi)膜0.025mm厚度以上，采用高保溫消霧膜。內(nèi)膜采用拱形覆蓋方式。氣溫-5℃以下時，加蓋一層小拱棚或棚茄眼不明顯時，收，門茄、對茄等前期果要及時采收，以利于猝倒病灰霉病黃萎病青枯病蚜蟲薊馬防治對象藥劑通用中文名含量及劑型安全間隔期/天蚜蟲1白粉虱吡蟲啉15-30毫升3215-20克5232-40克31薊馬乙基多殺菌素10-20毫升53防治原則：按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等技用高效低毒低殘留的化學農(nóng)藥，將有害生物危害控制在經(jīng)濟5115-18毫升51農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種，注意種子處理；采用穴盤培育無病蟲害壯苗，提倡使用抗病嫁接苗；提倡水旱輪作；土壤消毒。深溝高畦，嚴防積水；科學排灌施肥，增施有機肥，減少化肥用量，實行膜下肥水同灌；及時整枝摘紅蜘蛛120-140克1甜菜夜蛾核型多角體病毒2-5克-物理防治：蚜蟲、煙粉虱、潛葉蠅等害蟲可用有色粘板誘殺，每畝(667m2)設置25cm×40cm有色粘蟲板25塊~30塊。苗期懸掛于秧苗上部，定植后懸掛離植株頂部50cm~80cm處。灰霉病32二氯異氰尿酸鈉187.5-250克33生物防治：利用天敵，昆蟲病原微生物和微黃萎病枯草芽孢桿菌10億芽孢/克WP--化學防治：選用已登記的農(nóng)藥或經(jīng)試驗后推薦的高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，避免長期使用單一農(nóng)藥品種；枯萎病15-30毫升32青枯病蠟質(zhì)芽孢桿菌12.水源：應符合GB5084《農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求》。3.肥料：應符合NY/T496《肥料合理使用準則通則》。重施基肥，適4.農(nóng)藥：應符合GB/T8321(所有部分)《農(nóng)藥合翻耕前畝施腐熟有機肥800kg~1