DB3311T 45-2015 山區(qū)稻田養(yǎng)蟹技術(shù)規(guī)范　

DB3311/T45—2015麗水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由麗水市水利局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：麗水市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、景寧水產(chǎn)技術(shù)推廣站、景寧金軒稻田絨蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陸君，丁小豐，黃富友，姚子亮，陳淑芬，吳燕琴，張任池，劉衛(wèi)芬。本標(biāo)準(zhǔn)屬首次發(fā)布。1山區(qū)稻田養(yǎng)蟹技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山區(qū)稻田養(yǎng)蟹的術(shù)語和定義、環(huán)境要求、蟹種暫養(yǎng)、成蟹養(yǎng)殖、施肥與除草、病蟲害防治、起捕等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于麗水單季稻田的稻蟹共生養(yǎng)殖，其他稻田河蟹養(yǎng)殖模式可以參照執(zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY5361無公害食品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量DB33/T481-2004無公害河蟹種苗3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。河蟹本標(biāo)準(zhǔn)中的蟹特指中華絨螯蟹，本地俗稱河蟹。山區(qū)稻田地處山地、丘陵地帶，用于水稻種植的水田。4環(huán)境要求水源水量充沛，周邊無污染源，水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。2選址應(yīng)避免山洪災(zāi)害，養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5361的規(guī)定。應(yīng)選擇大小適宜且集中連片的旱澇保收田，要求灌溉方便，保水性好。5蟹苗暫養(yǎng)應(yīng)從具有苗種生產(chǎn)許可證的規(guī)模化苗種繁育場引進(jìn)。5.1.2質(zhì)量引進(jìn)蟹種的規(guī)格為200只/kg～300只/kg,蟹種質(zhì)量應(yīng)符合DB33/T481的規(guī)定。5.2暫養(yǎng)池在稻田附近，選擇光照充沛、水源清新的地塊修建土池，土池大小約20m×30m,深約0.8m~1.5m。池壁四周陡直，岸沿用高度為0.6m~0.9m的石棉瓦圍實。暫養(yǎng)池內(nèi)水深0.3m~0.5m,后期逐漸加高水放苗前30d,暫養(yǎng)池內(nèi)施放經(jīng)生石灰發(fā)酵消毒的有機(jī)肥150kg/畝，種植伊樂藻、道草、輪葉黑藻、金魚藻等，并投放螺螄、小魚、小蝦作為餌料。5.3放苗蟹種放養(yǎng)應(yīng)在3月初，水溫4℃~10℃為宜。暫養(yǎng)密度為120只/m2~150只/m2。放養(yǎng)前先將蟹種及網(wǎng)袋一起放入暫養(yǎng)池的水中浸泡3min～5min,待蟹種逐漸適宜池中水溫后，打開網(wǎng)袋讓其慢慢地自然爬入暫養(yǎng)池中。適時開啟增氧設(shè)施，開始暫養(yǎng)。5.4投飼5.4.1飼料3DB3311/T45—20155.4.2投飼方法蟹種放養(yǎng)3d后，且水溫達(dá)到8℃后，開始投喂飼料。日投喂量為蟹體重的2%～5%,每日投喂2次，早晚各一次。5.5日常管理敵害生物的清除防范。5.6起捕6月中、下旬，插種的水稻秧苗返青，此時蟹種規(guī)格達(dá)到100只/kg,可捕出放入稻田養(yǎng)殖。起捕方法：采用地籠網(wǎng)流水誘捕。6成蟹養(yǎng)殖6.1農(nóng)田改造防止坍塌和螃蟹打洞。6.1.2防逃設(shè)施6.2水稻種植6.2.2種植要求采用大壟12行插種技術(shù)，株距28cm×30cm。6.3蟹苗放養(yǎng)4讓水流動，將暫養(yǎng)池中捕起的規(guī)格均勻的蟹種，按照500只/畝～600只/畝的放養(yǎng)密度，緩緩倒入田間。6.4投飼以河蟹配合飼料為主，兼投人工飼料(玉米、南瓜、豆渣、豆餅、麥子等)和天然飼料(浮萍、野雜魚、螺、蚌等)。日投喂量為稻田內(nèi)蟹體重量的5%以內(nèi)。投喂方法：7月上旬之前早、晚各一次；7月中旬至8月底隔天傍晚投一次；9月上旬至10月下旬每天傍晚投一次，同時要根據(jù)天氣靈活掌握。配合投喂螺螄、鮮活小魚蝦等。6.5巡田堅持每天早、中、晚三次巡田，檢查稻田水位和水質(zhì)，防止大排大灌。查看稻田設(shè)施有無破損，觀察蟹的活動、攝食及蛻殼情況，清除可能的敵害生物。7施肥與除草7.1施肥7.1.1基肥稻田養(yǎng)蟹的施肥原則是以基肥為主，追肥為輔；以有機(jī)肥為主，化肥為輔?；士蛇x用經(jīng)生石灰發(fā)酵熟后的糞肥或廄肥，用量為200kg~300kg/畝。使用方法：耕田以前，將基肥均勻的撒到水田中，耕田時將其翻壓到土下。7.1.2追肥是否追肥要視稻谷生長情況而定，盡量少施肥、不施肥；若需施肥，要遵循少量多次原則，用量掌握在總施肥量的30%以內(nèi)，盡量施用葉面肥。在稻田水深6cm以上，水溫28℃以下時，幾種常用化肥每畝的單一安全用量為：硫銨10kg~20kg,尿素6kg~8kg,硝酸鉀4kg~6kg,過磷酸鈣5kg~10kg,復(fù)合肥15kg。7.2除草對于蟹無法清除的雜草，堅持人工拔除。8病蟲害防治8.1除蟲每2畝～5畝(具體視稻田分布情況而定)的稻田放置一盞誘蟲燈誘殺害蟲。定期將誘殺的害蟲清理，作為蟹的餌料。河蟹放養(yǎng)后禁止使用殺蟲劑。58.2病害防治8.2.1水稻病害防治水稻若有疫情，應(yīng)選擇高效低毒、殘留期短的農(nóng)藥，不得使用禁用藥物或?qū)π范拘暂^大的農(nóng)藥。施藥前，先加深田水至10cm以上，粉劑趁早晨稻禾沾有露水時用噴器以霧狀噴出，應(yīng)把藥噴灑在稻禾上。水稻主要病害及藥物防治方法詳見表1.蟲害種類農(nóng)藥使用方法使用次數(shù)休藥期d紋枯病井岡霉素0.15kg/畝～0.3kg/畝，5%水劑1不限稻瘟病，稻曲病三環(huán)唑，井岡霉素預(yù)防使用：20%三環(huán)唑0.05kg;孕穗期20%三環(huán)唑0.1kg加0.15kg井岡霉素。8.2.2河蟹病害防治河蟹病害防治藥物的使用按NY5071的規(guī)定執(zhí)行。河蟹幾種常見病害的防治方法詳見表2。表2常見河蟹病害防治方法蟹病種類癥狀防治方法腸炎病病蟹消化不良，腸胃發(fā)炎，打開腹臍輕壓肛門可見黃色粘液流出。投餌要適量、新鮮。飼料中添加土霉素0.1-0.5%黑殼病勤換新水并潑灑生石灰水。發(fā)現(xiàn)病癥后潑灑蟹安，每公頃15kg,沿環(huán)形溝潑灑。出蟹前10天，每公頃用硫酸銅3kg,硫酸亞鐵3kg,向田中潑灑，以保持蟹色正常，蟹體健壯。割稻后，蟹也最為肥滿，可以捕出上市。捕獲辦法：抓捕前2d,先在進(jìn)水口及稻田四周挖出0.2m寬的溝坑，留少許水，蟹則自動爬入進(jìn)去，待晚上用燈光誘捕。也可以地籠網(wǎng)誘捕。10標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)模式圖DB3311/T45—2015山區(qū)稻田養(yǎng)蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)模式圖參見附錄A(資料性附錄)山區(qū)稻田養(yǎng)蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)模式圖稻田養(yǎng)蟹技術(shù)規(guī)范流程稻田養(yǎng)蟹技術(shù)規(guī)范流程千克/直名稱用量名稱用星碳酸氨銨硫酸銨氯化鉀鈣鎂磷鉀硫酸鉀硫酸鈣硝酸鉀過磷酸鈣尿素復(fù)合肥田埂硬化防逃設(shè)施蟹溝一、田埂硬化采用水泥澆筑田要方式加固田埂，硬化為寬30厘米，高50厘米。二、防進(jìn)設(shè)施在田埂硬化里面加70厘米高的防逃網(wǎng)，田埂里面再用泥土加固一層田埂，一是為了加固防選網(wǎng)，二是為小絨蟹打洞躲藏。三、蟹溝蟹溝根據(jù)田塊大小來定，一般都是田四周開溝寬50厘米-60厘米，深在15厘米以上。放養(yǎng)的蟹苗要求肢體齊全，規(guī)格整齊，體格健壯，放養(yǎng)前先消毒，1%食鹽水消毒水源田塊暫養(yǎng)池10分鐘，放養(yǎng)密度為800只/畝-1200只/畝。水源田塊暫養(yǎng)池1、每天早晚各巡田一次，檢查防選網(wǎng)，是否完好，水位是否差不多，察看蟹攝食情況，保持進(jìn)排水口順暢清除雜物。2、投詞：不定點(diǎn)投喂，每天早晚各一次，每次按蟹體重4%投飼，以天然餌飼為主，另加人工飼料，麥獻(xiàn)、豆柏、玉米餅、螺絲等。六、防治病害堅持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，確保水質(zhì)鮮、活、城、爽，保持流水狀態(tài)，在蟹病多發(fā)季節(jié)，必要時每15-20天用生石灰消毒。并防治蛇、鼠、鳥害等。七、起捕上市蟹苗放養(yǎng)蟹苗放養(yǎng)殺蟲燈三級防逃網(wǎng)投放飼料成蟹抓捕投放飼料成蟹抓捕月份5田間設(shè)施整田收別暮貌左右投入警苗防選等。