做蛋炒飯的范文

做蛋炒飯的范文做蛋炒飯的范文篇一一年一度的暑假終于到來了，小朋友們高興極了！暑假的一天，媽媽對我說：家里的每一個人都必須學(xué)會做家務(wù)。比如說，燒飯，洗衣服，拖地等等。話音剛落，我馬上接著說：那我學(xué)個蛋炒飯吧！爸爸和媽媽都笑了笑，其中爸爸說：那我來幫助你吧！我們父子倆就進(jìn)入廚房開動起來。第一步：我挑選了4個新鮮的生雞蛋，對著碗口用力一碰馬上掰開，雞蛋就像坐上了滑滑梯一樣骨碌地溜進(jìn)碗中，手中只剩下蛋殼，破蛋成功了。第二步：用筷子快速均勻地攪拌雞蛋，使蛋清和蛋黃融合在一起。在攪拌的途中，我還放了幾粒鹽調(diào)味。第三步：點火，放鍋子，倒入少量油，等油鍋冒煙時，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。這時，油濺到了我的手上，痛極了！但我還是堅持住沒有退縮。我發(fā)現(xiàn)雞蛋遇到熱鍋馬上由液體變成了固體，發(fā)出了一陣陣嗞嗞地聲音。第四步：用鍋鏟把雞蛋翻一個身防止它不被燒焦。同時用鍋鏟把雞蛋鏟碎，倒入冷飯，鍋鏟不停地在翻動著飯和雞蛋就像縫針一樣來來回回地穿梭。這時，我把火關(guān)小了，蛋炒飯就完成了，聞去香噴噴的，爸爸夸我第一次燒都比他燒的香，我心里樂開了花。我終于學(xué)會蛋炒飯了，看似簡單，但做起來卻不容易呢！做蛋炒飯的范文篇二媽媽每周都會給我做美味的蛋炒飯，我很好奇為什么蛋炒飯那么好吃呢？于是我便請求媽媽教我做蛋炒飯。首先我將胡蘿卜洗干凈，小心翼翼地把它切成一個個小方塊。接著從冰箱里取出一枚雞蛋，想要把它打進(jìn)碗里，猶豫了半天就是不敢動手。媽媽在一旁鼓勵我：“加油！你一定可以的。”于是我鼓起勇氣把雞蛋在碗口敲了幾下，雙手輕輕一掰，雞蛋便完美地落在了碗里，最后用筷子攪拌，準(zhǔn)備工作總算完成了。在媽媽的幫助下，我打開煤氣灶，等鍋燒熱了倒進(jìn)一點油，我又把蛋液倒進(jìn)去，只聽見“啪”的一聲，鍋里“爆炸”了。我嚇得用雙手捂住耳朵，媽媽趕緊過來幫我，不一會兒，雞蛋便煎好了。接著加入事先準(zhǔn)備好的玉米粒，胡蘿卜和隔夜飯，再倒入少許的生抽，不停地翻炒，一碗香噴噴的蛋炒飯便大功告成了。這是我第一次學(xué)做蛋炒飯，雖不像媽媽做得那樣顆粒分明，我卻覺得格外美味！做蛋炒飯的范文篇三媽媽上班遠(yuǎn)，不能回家，中午吃飯就交給了爸爸，可爸爸總手忙腳亂的，做出的飯一點也不好吃。為了幫爸爸做飯，我決定和媽媽學(xué)一手！那天下午，媽媽休息一天。媽媽正在做飯，我也進(jìn)了廚房，只見她打開鍋蓋，看見還有不少剩飯，媽媽就對我說：“咱們吃蛋炒飯吧！”我最愛吃了，今天就學(xué)這個吧！我一邊裝著洗手，一邊看著：放鍋，倒油，打雞蛋——我全記住了，做飯并不難，明天就露一手！第二天下午，爸爸在廚房轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去不知做什么飯。我就對爸爸說：“今天讓兒子露一手！”。我把鍋打開，放在煤氣灶上，點上火，等油熱了，把雞蛋打進(jìn)去，雞蛋馬上變得又大又軟，成了蛋餅，下來該放什么呢？糟糕，忘了切蔥花，還是讓爸爸來幫忙吧！我把蔥花小心地放了進(jìn)去，我說：“爸，快拿剩飯來，蔥糊了?！蔽胰沽诉M(jìn)去，用鏟子翻來翻去。該放鹽了，我和爸爸的口水也流出來了，可我不知道放多少，就亂添了一大勺，又放了點味精，出鍋了，盡管咸了一點兒，但我覺得香噴噴的，因為是我親手做的第一頓蛋炒飯。我學(xué)會了炒雞蛋飯，能幫媽媽、爸爸干力所能及的事了，我覺得真開心！做蛋炒飯的范文篇四生活就是一片沙灘，那些發(fā)生在生活中的事件就是那些千奇百怪的貝殼，隨著時間的打磨，有些貝殼會失去光彩，消失得一干二凈，而有些貝殼則越發(fā)美麗，愈五光十色，而這些貝殼則是那些讓我們記憶深刻的事，在我的沙灘里，最美麗的那塊貝殼所代表的事件則是——做蛋炒飯。記得那一次，我心血來潮，想做一次蛋炒飯。說干就干，我從冰箱里拿出兩個雞蛋，小心翼翼地敲開，將里面的蛋黃與蛋清甩在碗里，之后拿筷子攪拌，媽媽在一旁提醒著：攪拌時要放一點兒鹽，不然炒出來的蛋是沒味道的。于是，我舀了一些鹽，輕輕地抖在那碗里的金太陽中，之后拿把筷子在“金太陽”里不停地攪拌，慢慢地，“金太陽”變成了“金玉盤”。我又把火打開，將花生油倒了少許進(jìn)鍋里。一會兒，鍋上面升起一縷油煙，我看準(zhǔn)機會，趕緊把蛋一股腦地倒進(jìn)去“哧——”地一聲，蛋就像氣球一樣膨脹起來。我用鍋鏟將蛋翻來覆去，等蛋兩面都熟了時候，我又用鏟子將蛋切成一塊一塊的，又將米飯倒進(jìn)去，既用鍋鏟不停地翻炒，又舀了勺鹽巴倒進(jìn)去，再炒幾下。好了，萬事俱備，只欠東風(fēng)了——試吃。我將蛋炒飯放進(jìn)碗里，用筷子嘗了嘗，??！真香！這就是我最美麗的貝殼，每當(dāng)想起這件事，它就給予了我無限的動力，你最亮麗的貝殼是什么呢？做蛋炒飯的范文篇五到了中午又得我自己做飯吃?！敖裉熳鰝€什么呢？”我自言自語，“要不做個雞蛋炒飯吧”。想到前面黑暗料理自己做的餅，我就有所啟發(fā)，就把飯和雞蛋一起攪，然后再加點火腿腸，這樣子應(yīng)該很好吃吧，說干就干，我二話不說的從冰箱里拿出4個雞蛋，還有一個火腿，把火腿切成丁，找一個稍微大點的碗剩飯裝多點，把雞蛋打破裝進(jìn)去攪拌一下，再把切成丁的火腿放進(jìn)去繼續(xù)攪拌，起鍋，燒油，把剛攪拌好的雞蛋放倒進(jìn)鍋里，連續(xù)翻炒，翻炒過程中加點鹽，我往上一看還有醬油，要不加點醬油吧，醬油旁邊還有蠔油，應(yīng)該很好吃吧，加點加點，多加點，我炒飯有個原則，番茄醬必加不可。經(jīng)過一番翻炒我的炒飯終于出鍋了，嗯，香噴噴的飯里面帶點雞蛋的香味兒，而且還雞蛋包著米飯看著都好吃，舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干媽還有花生，花生用勺子舀一點撒上，老干媽舀一勺放上去，吃一口哇，好太好吃了，我覺得可以拿到大街上去賣了，估計能賣好多錢。愛我這廚藝呀，真是誰都無法抵擋我做的食物的美味。做蛋炒飯的范文篇六一天中午，我的肚子唱起了”空城計”，媽媽說：“今天我來教你做蛋炒飯吧！”我聽后高興得一蹦三尺高，我終于能學(xué)做飯了，我好激動??！我從冰箱里拿出雞蛋、蔥和一大碗冷飯，媽媽先教我打雞蛋。我拿了一個雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子，小心翼翼地在碗沿上敲了一兩下，蛋殼上出現(xiàn)了一條裂縫，我沿著裂縫用力掰開蛋殼，黃黃的蛋黃和白白的蛋清流到了碗里。我撒上蔥花和鹽末，用筷子按一個方向把它們攪拌均勻。準(zhǔn)備好之后，我就開始上灶啦！我先把鍋子熱了熱，倒了點油進(jìn)去，油鍋里冒熱氣時，媽媽說：“快把雞蛋倒進(jìn)去。”我手忙腳亂地把雞蛋倒進(jìn)鍋里，立刻“噼里啪啦”一陣響，我緊張地頭上直冒汗。這時雞蛋的邊緣冒起了一個個小泡泡，很快蛋液就凝成了一大塊。媽媽喊道：“快把雞蛋翻個身。”我緊張地拿著鍋鏟，一點一點地把雞蛋翻過來，還好沒有焦掉。不一會兒，金黃的雞蛋伴著碧綠的蔥花起了鍋，我聞著感覺好香??！接著我把火調(diào)小一點，把白米飯倒進(jìn)鍋里，我不再那么緊張，用鍋鏟把米飯翻炒，讓它們變熱變軟。最后把雞蛋切成一小塊一小塊倒進(jìn)去一起翻炒，一股香氣撲鼻而來，啊，我迫不及待想要嘗一嘗了。中午，吃著自己做的蛋炒飯，心里就像吃了蜜一樣甜。我學(xué)會了做飯，感到真快樂！做蛋炒飯的范文篇七早上，我從床上爬起來，肚子有點餓。于是，我決定自己去做蛋炒飯！我走進(jìn)廚房，打開冰箱，拿出了兩個雞蛋。我把雞蛋殼敲碎，倒進(jìn)了碗里，攪拌好，又放了一點鹽。然后，我打開煤氣灶，把蛋液倒進(jìn)去，又翻了幾下，就大功告成了。我又從冰箱里把昨天吃剩下的飯鏟了一些出來，放進(jìn)鍋里，用鏟子鏟了幾下，把蛋鏟碎，和飯攪在一起，就算完成了！我鏟了一碗自己做的蛋炒飯，雖然蛋有些糊，飯也有些枯，但奶奶說味道還不錯，我很開心，因為我終于學(xué)會做蛋炒飯了！做蛋炒飯的范文篇八揚州特產(chǎn)有許多，如老鵝、小籠湯包……但今天我要給大家推薦的是揚州蛋炒飯，因為它色香味俱全。首先讓我來告訴你怎么做吧！要準(zhǔn)備的材料是：米飯、金華火腿、海參、雞脯肉、蝦仁、瑤柱筍、香菇等。制作方法是：第一步，將金華火腿、海參、雞脯肉、蝦仁、筍切成丁，蔥切花。第二步，碗中打入5個蛋黃加2個蛋白，用筷子打散。第三步，鍋中放入清水，燒開，放入蝦仁、海參、香菇、筍，焯至蝦仁變熟撈出。第四步、鍋重新燒熱，下入焯好的蝦仁，海參、香菇、筍、雞脯肉、炒香。第五步、加入蛋絲、青豆和米飯。用勺子打勻。第六步、加入一半炒好的配料，加些鹽、雞精、胡椒粉、蔥花，翻盛出來。這樣就做好了。剛盛出來，顏色美麗。黃的碎雞蛋如同一個個小明星，