DB21T 4101-2024 玉米儲(chǔ)存減損技術(shù)規(guī)程

ICS67.080.1021CCSB3121遼 寧 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB21/T4101—2025玉米儲(chǔ)存減損技術(shù)規(guī)程Technicalregulationofstorgeimpairmentofmaize2025-01-07發(fā)布 2025-02-07實(shí)施遼省市監(jiān)督理局 發(fā)布DB21/T4101DB21/T4101—2025II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由遼寧省糧食和物資儲(chǔ)備局提出。本文件由遼寧省糧食和物資儲(chǔ)備局歸口。歸口管理部門(mén)通訊地址：遼寧省糧食和物資儲(chǔ)備局（沈陽(yáng)市和平區(qū)太原北街2號(hào)），聯(lián)系電話文件起草單位通訊地址：遼寧省糧食科學(xué)研究所（沈陽(yáng)市皇姑區(qū)寧山東路29號(hào)），聯(lián)系電話DB21/T4101DB21/T4101—2025PAGEPAGE1玉米儲(chǔ)存減損技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了玉米儲(chǔ)存減損的基本要求、儲(chǔ)存技術(shù)選用、儲(chǔ)藏期間的糧情檢測(cè)與質(zhì)量檢驗(yàn)等內(nèi)容。本文件適用于農(nóng)戶和糧食收儲(chǔ)企業(yè)玉米的儲(chǔ)存。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB1353 玉米GB/T10362 糧油檢驗(yàn)玉米水分測(cè)定GB/T16714 連續(xù)式糧食干燥機(jī)GB/T17913 糧油儲(chǔ)藏磷化氫環(huán)流熏蒸裝備GB/T18836 風(fēng)管送風(fēng)式空調(diào)（熱泵）機(jī)組GB/T20108 低溫單元式空調(diào)機(jī)GB/T20570 玉米儲(chǔ)存品質(zhì)判定規(guī)則GB/T21017 玉米干燥技術(shù)規(guī)范GB/T22498 糧油儲(chǔ)藏 防護(hù)劑使用準(zhǔn)則GB/T26882 （所有部分）糧油儲(chǔ)藏糧情測(cè)控系統(tǒng)GB/T29890 糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范LS/T1201 磷化氫熏蒸技術(shù)規(guī)程LS/T1202 儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程LS1206 糧食倉(cāng)庫(kù)安全操作規(guī)程LS/T1217 簡(jiǎn)易倉(cāng)囤儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程LS/T8005 農(nóng)戶小型糧倉(cāng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)DB21/T3129 玉米果穗儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)程DB21/T3130 儲(chǔ)糧倉(cāng)房?jī)?nèi)部環(huán)流通風(fēng)技術(shù)規(guī)程術(shù)語(yǔ)和定義GB1353和GB/T29890界定的術(shù)語(yǔ)和定義以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。儲(chǔ)存減損 storgeimpairment在儲(chǔ)存期間，采用相關(guān)技術(shù)措施減少糧食干物質(zhì)損耗和水分減量以及害蟲(chóng)蛀蝕、霉變等造成的損耗。水分減量 weightlossesbymoistureevaporation在儲(chǔ)存過(guò)程中，由于糧食水分含量降低造成質(zhì)量減少的現(xiàn)象。平衡相對(duì)濕度 equilibriumrelativehumidity糧食與環(huán)境之間達(dá)到吸濕與解吸的平衡時(shí)的環(huán)境相對(duì)濕度?；疽髢?chǔ)存設(shè)施農(nóng)戶暫時(shí)儲(chǔ)存玉米宜選用適合玉米穗儲(chǔ)存方式的木骨架或鋼骨架和金屬網(wǎng)制作的小型糧倉(cāng)，應(yīng)LS/T8005的有關(guān)規(guī)定。收儲(chǔ)企業(yè)短期儲(chǔ)存玉米宜采取在罩棚內(nèi)直接散堆、圍包散存或包裝堆垛儲(chǔ)存，也可在露天搭建LS/T1217的有關(guān)規(guī)定。收儲(chǔ)企業(yè)長(zhǎng)期儲(chǔ)存玉米宜采取在房式倉(cāng)、筒式倉(cāng)等儲(chǔ)糧倉(cāng)房?jī)?nèi)散堆存放，倉(cāng)房的圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)完整、堅(jiān)固，能夠安全承載糧堆垂直壓力和側(cè)壓力及風(fēng)載、雪載等荷載，具有良好的防水、防滲、防潮、GB/T29890的有關(guān)規(guī)定。配套設(shè)備設(shè)施收儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)配備干燥、清理、輸送、計(jì)量、進(jìn)出倉(cāng)、扦樣、質(zhì)量檢驗(yàn)等設(shè)備設(shè)施。簡(jiǎn)易倉(cāng)囤應(yīng)配備機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)、糧情測(cè)控系統(tǒng)和儲(chǔ)糧防護(hù)劑噴施設(shè)備。儲(chǔ)糧倉(cāng)房應(yīng)配備機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)、糧情測(cè)控系統(tǒng)、磷化氫熏蒸系統(tǒng)、空調(diào)設(shè)備及送風(fēng)系統(tǒng)或內(nèi)環(huán)流通風(fēng)系統(tǒng)。選用的相關(guān)設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合如下規(guī)定：GB/T16714的規(guī)定；GB/T26882的規(guī)定；LS/T1202的規(guī)定；空調(diào)或送風(fēng)式空調(diào)（熱泵）GB/T20108GB/T18836的規(guī)定；GB/T17913的規(guī)定；DB21/T3130的規(guī)定。選用的輸送設(shè)備、進(jìn)出倉(cāng)設(shè)備應(yīng)減少對(duì)玉米籽粒的機(jī)械損傷，可對(duì)選用的斗式提升機(jī)、埋刮板入倉(cāng)質(zhì)量控制對(duì)于不同儲(chǔ)存方式，應(yīng)按照如下要求控制玉米儲(chǔ)存的水分含量：——農(nóng)戶暫時(shí)儲(chǔ)存時(shí)，入倉(cāng)玉米穗籽粒水分含量宜控制在28.0%以內(nèi)；13.5~14.0之間；14.0~14.5之間。GB1353規(guī)定的五等及以上等級(jí)要求。GB/T20570中“宜存”的有關(guān)規(guī)定。降水和干燥4.3.1GB/T29890規(guī)定的原糧、油料降水處理有關(guān)要求，選擇采用晾曬降水或機(jī)械降水措施將水分含量處理至符合規(guī)定。3~7級(jí)、環(huán)境濕度低于玉米籽粒當(dāng)前205℃的時(shí)段，30cm15cm以內(nèi)，4.3.1的規(guī)定的上限值時(shí)，應(yīng)及時(shí)結(jié)束晾曬。183m40m3/（h·t）LS/T1202中“允許降水通風(fēng)的條件”的有關(guān)要求。18（各堆玉米水分含量差值不宜超過(guò)3個(gè)百分點(diǎn)“烘干－緩蘇－冷卻”的GB/T21017的規(guī)定執(zhí)行。清理和處置152對(duì)已出現(xiàn)發(fā)熱、霉變及生蟲(chóng)情況或存在類(lèi)似隱患的玉米，須先單獨(dú)堆存并經(jīng)過(guò)降溫、降水、滅霉或殺蟲(chóng)、清理等對(duì)應(yīng)方法處理至正常糧情后方可入糧。入糧和出糧采取不同型式儲(chǔ)存玉米穗或玉米籽粒時(shí)，入糧前準(zhǔn)備、入糧作業(yè)和出糧作業(yè)均應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定DB21/T3129LS/T1217GB/T29890的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。入糧前，應(yīng)將空倉(cāng)、貨場(chǎng)及作業(yè)區(qū)清掃干凈?？諅}(cāng)、輸送設(shè)備、器材和用具發(fā)現(xiàn)有活蟲(chóng)時(shí)，應(yīng)GB/T29890規(guī)定的殺蟲(chóng)劑進(jìn)行熏殺處理。不同品種、不同等級(jí)、不同生產(chǎn)年度的玉米應(yīng)分倉(cāng)儲(chǔ)存。農(nóng)戶和收儲(chǔ)企業(yè)宜在低溫季節(jié)完成入糧。確需在高溫季節(jié)入糧，應(yīng)在入糧完成后及時(shí)采取機(jī)械通風(fēng)或空調(diào)制冷等有效降溫措施，降低和均衡糧堆溫度。入糧過(guò)程中，糧溫與當(dāng)時(shí)環(huán)境溫度的差值應(yīng)小于結(jié)露溫差。當(dāng)糧溫高于環(huán)境溫度并且溫差達(dá)到后方可入糧。裝入同一簡(jiǎn)易倉(cāng)囤或儲(chǔ)糧倉(cāng)房的玉米宜在較短時(shí)間內(nèi)一次性完成入糧。確需分批入糧時(shí)，各批55℃以上，應(yīng)及時(shí)采取機(jī)械通風(fēng)措施均衡糧溫。玉米籽粒入糧過(guò)程中，應(yīng)采取有效措施減少新增破損、減輕自動(dòng)分級(jí)和雜質(zhì)聚集現(xiàn)象。具體措施包括但不僅限于以下方法：裝入罩棚倉(cāng)或房式倉(cāng)時(shí)，應(yīng)經(jīng)常移動(dòng)輸送機(jī)的位置或采用擺頭式輸送機(jī)進(jìn)行多點(diǎn)卸料；裝入高大立筒倉(cāng)、磚圓倉(cāng)或淺圓倉(cāng)等落差較大的筒式倉(cāng)時(shí)，宜在中心入糧口設(shè)置有效的布料、均分和緩沖減碎裝置；3m~5m3GB/T20570中“宜存”規(guī)定時(shí)，無(wú)論是否達(dá)到儲(chǔ)存年限都應(yīng)及時(shí)出糧。出糧過(guò)程中，糧溫與當(dāng)時(shí)的環(huán)境溫度的差值應(yīng)小于結(jié)露溫差。若達(dá)到或超過(guò)結(jié)露溫差時(shí)，應(yīng)暫停出糧。LS1206的有關(guān)安全操作規(guī)定執(zhí)行。儲(chǔ)存技術(shù)選用通風(fēng)儲(chǔ)藏自然通風(fēng)GB/T29890570%（15~2570的時(shí)段）進(jìn)行自然通風(fēng)降水。在雨、雪天等潮濕時(shí)段和高溫時(shí)段對(duì)糧倉(cāng)或玉米穗堆進(jìn)行遮蓋暫停通風(fēng)。對(duì)于采用簡(jiǎn)易倉(cāng)囤短期儲(chǔ)存的玉米籽粒，宜在秋冬季環(huán)境溫度高于玉米籽粒當(dāng)前水分含量下5機(jī)械通風(fēng)LS/T1202的規(guī)定執(zhí)行。通風(fēng)前判斷是否滿足允許通風(fēng)的條對(duì)于設(shè)置有機(jī)械通風(fēng)管網(wǎng)系統(tǒng)的簡(jiǎn)易倉(cāng)囤或儲(chǔ)糧倉(cāng)房，均應(yīng)選擇在冬季滿足允許降溫通風(fēng)條-5~05℃左右，通風(fēng)后糧堆平均溫度與氣溫差值應(yīng)小于露點(diǎn)。對(duì)于采用儲(chǔ)糧倉(cāng)房長(zhǎng)期儲(chǔ)存的玉米籽粒，除了入糧完成后的冬季首次通風(fēng)可選用離心式通風(fēng)2~3個(gè)階段進(jìn)行小風(fēng)量緩速通風(fēng)，在春季氣溫回升后和夏季高溫時(shí)段的夜間和早晨開(kāi)啟倉(cāng)上軸流式通風(fēng)機(jī)排除倉(cāng)內(nèi)積熱。準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏隔熱控溫在冬季降溫通風(fēng)結(jié)束后或春季氣溫回升前，可對(duì)儲(chǔ)糧倉(cāng)房的門(mén)窗孔洞進(jìn)行隔熱處理，或?qū)Z25℃以內(nèi)。對(duì)于采用儲(chǔ)糧倉(cāng)房長(zhǎng)期儲(chǔ)存的玉米籽粒，宜利用隔熱材料封堵倉(cāng)門(mén)、倉(cāng)窗、軸流風(fēng)機(jī)口和通風(fēng)道口。0.024W/m·K~0.14W/m·K在秋冬季氣溫下降后應(yīng)適時(shí)拆除用于通風(fēng)的倉(cāng)窗和孔洞中的隔熱材料以及糧面上的隔熱壓蓋物。環(huán)流控溫對(duì)于安裝有內(nèi)環(huán)流通風(fēng)系統(tǒng)的儲(chǔ)糧倉(cāng)房，可在夏季高溫時(shí)段適時(shí)啟動(dòng)環(huán)流通風(fēng)系統(tǒng)，緩慢釋放糧堆“冷心”部位冷源降低倉(cāng)內(nèi)空間溫度，控制糧堆表層溫度回升。DB21/T3130的規(guī)定執(zhí)行。2522℃時(shí)停止。環(huán)流通風(fēng)期間，密切注意表層、中層和下層糧溫及冷心的變化，防止糧堆相鄰層的溫差超過(guò)露點(diǎn)溫度，預(yù)防結(jié)露發(fā)生?？照{(diào)控溫對(duì)于安裝有空調(diào)或送風(fēng)式空調(diào)（熱泵）機(jī)組的儲(chǔ)糧倉(cāng)房，可在夏季高溫時(shí)段適時(shí)啟動(dòng)空調(diào)制冷送風(fēng)，控制倉(cāng)內(nèi)空間溫度和糧堆表層溫度回升。2522℃時(shí)停止。在空調(diào)使用期間定期檢查設(shè)備運(yùn)行情況，重點(diǎn)觀察空調(diào)送風(fēng)出口處有無(wú)水滴、接水盤(pán)是否漏水或水滿溢出、倉(cāng)墻和糧堆表層是否結(jié)露等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即停機(jī)，及時(shí)處置。蟲(chóng)霉防治綜合防控根據(jù)儲(chǔ)糧生態(tài)條件、儲(chǔ)糧設(shè)施條件和儲(chǔ)糧害蟲(chóng)危害程度的實(shí)際情況，利用冷凍殺蟲(chóng)、低溫控4.6.2的規(guī)定做好空倉(cāng)與器材的清潔衛(wèi)生和殺蟲(chóng)處理。（060d以上，進(jìn)行冷凍殺蟲(chóng)。自春季開(kāi)始，在糧倉(cāng)門(mén)、窗處布設(shè)置防蟲(chóng)線，倉(cāng)窗安裝防蟲(chóng)網(wǎng)。20對(duì)于采取直接散堆或圍包散存方式的糧堆，可在冬末春初第一代蛾類(lèi)幼蟲(chóng)羽化前進(jìn)行糧面壓蓋防治。對(duì)于采用簡(jiǎn)易倉(cāng)囤短期儲(chǔ)存或的采用儲(chǔ)糧倉(cāng)房長(zhǎng)期儲(chǔ)存的玉米籽粒，在入糧時(shí)或儲(chǔ)藏期間使GB/T22498的規(guī)定執(zhí)行。藥劑熏蒸當(dāng)糧堆表層或上層發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害時(shí)，宜采用器皿法表面施藥或小布袋埋藏施藥等磷化鋁常規(guī)熏蒸LS/T1201的規(guī)定執(zhí)行。當(dāng)糧堆發(fā)生初期霉變或存在霉變隱患時(shí)，應(yīng)采取磷化氫熏蒸、臭氧處理、施用固態(tài)有機(jī)酸防GB/T29890的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。技術(shù)優(yōu)化組合參照GB/T29890規(guī)定的儲(chǔ)藏技術(shù)優(yōu)化組合有關(guān)要求，根據(jù)所處儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域、當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)和特殊情況處理GB/T29890規(guī)定的特殊情況處理的相關(guān)要求采取相應(yīng)處理措施。儲(chǔ)藏期間的糧情檢測(cè)與質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)內(nèi)容與要求513個(gè)月內(nèi)GB/T29890的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。每季度至少檢測(cè)1次玉米水分含量。糧溫升高時(shí)應(yīng)增加檢測(cè)次數(shù)。水分含量檢測(cè)按照GB/T10362有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。1GB/T29890有關(guān)規(guī)定