7《我們的衣食之源》-《白白的大米哪里來》說課稿-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版

7《我們的衣食之源》——《白白的大米哪里來》說課稿-2023-2024學(xué)年道德與法治四年級下冊統(tǒng)編版課題：科目：班級：課時：計劃3課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：《白白的大米哪里來》

2.教學(xué)年級和班級：四年級下冊

3.授課時間：2023-2024學(xué)年第二學(xué)期

4.教學(xué)時數(shù)：1課時

本節(jié)課選自統(tǒng)編版《道德與法治》四年級下冊第七課《我們的衣食之源》，通過講述大米從種植到加工的全過程，引導(dǎo)學(xué)生了解糧食的來之不易，培養(yǎng)學(xué)生珍惜糧食、節(jié)約資源的意識。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生法治意識，通過了解糧食生產(chǎn)過程，認(rèn)識到糧食安全的重要性。

2.增強學(xué)生責(zé)任意識，學(xué)會珍惜糧食，形成節(jié)約資源的良好習(xí)慣。

3.提高學(xué)生的實踐能力，通過參與課堂討論，提升分析問題和解決問題的能力。三、學(xué)情分析四年級的學(xué)生正處于思維活躍、好奇心強的年齡階段，他們已經(jīng)具備了一定的知識儲備和生活經(jīng)驗。在知識方面，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了基本的道德與法治概念，對社會主義核心價值觀有了一定的理解。在能力上，他們具備初步的觀察、分析和概括能力，能夠通過觀察生活中的實例來理解抽象的概念。

在素質(zhì)方面，學(xué)生正處于個性形成的關(guān)鍵時期，他們對于身邊的事物充滿好奇，愿意探索和了解。然而，在行為習(xí)慣上，部分學(xué)生可能存在浪費糧食的現(xiàn)象，對糧食的來之不易缺乏深刻認(rèn)識。這對于本節(jié)課的學(xué)習(xí)有一定的影響，因為學(xué)生需要在課堂上建立起對糧食的珍惜意識。

另外，四年級的學(xué)生在課堂上表現(xiàn)出的合作意識和參與度較高，他們愿意在小組討論中發(fā)表自己的看法，這有利于本節(jié)課通過合作學(xué)習(xí)來達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。因此，在教學(xué)過程中，需要充分調(diào)動學(xué)生的積極性，引導(dǎo)他們通過實際案例和討論，深刻理解珍惜糧食的重要性。四、教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的方法，講解大米生長過程，引導(dǎo)學(xué)生思考糧食的珍貴。

2.設(shè)計角色扮演活動，讓學(xué)生模擬農(nóng)民種植、收獲大米的場景，增強體驗感。

3.使用多媒體展示相關(guān)圖片和視頻，直觀展示大米的生產(chǎn)過程，輔助教學(xué)。

4.鼓勵學(xué)生分享個人節(jié)約糧食的經(jīng)歷，促進互動和思考。五、教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對糧食來源的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道大米是從哪里來的嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于大米種植、收獲的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受糧食的來之不易。

簡短介紹糧食的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.糧食基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解糧食的基本概念、組成部分和生長過程。

過程：

講解糧食的定義，包括其主要生長環(huán)境和條件。

詳細(xì)介紹糧食的種植過程，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.糧食案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解糧食的種植過程和重要性。

過程：

選擇幾個典型的糧食種植案例進行分析。

詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解糧食種植的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用糧食知識解決實際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與糧食種植相關(guān)的主題進行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對糧食種植的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.角色扮演與體驗（15分鐘）

目標(biāo)：通過角色扮演，讓學(xué)生更加深刻地體驗糧食種植的過程，培養(yǎng)珍惜糧食的意識。

過程：

學(xué)生分成不同角色小組，如農(nóng)民、科學(xué)家、市場商人等，模擬糧食種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)。

每個小組根據(jù)角色特點，進行互動交流，完成角色任務(wù)。

7.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)糧食的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括糧食的基本概念、生長過程、案例分析等。

強調(diào)糧食在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進一步探索和應(yīng)用糧食知識。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于糧食種植的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。六、知識點梳理1.糧食的來源與種類

-糧食的定義：指人類食用的植物種子，主要包括谷物、豆類和薯類。

-常見糧食作物：水稻、小麥、玉米、大豆、薯類等。

-糧食的重要性：糧食是人類的主要食物來源，對人類生存和發(fā)展具有重要意義。

2.水稻的生長過程

-播種：將稻谷種子播撒在田地里。

-發(fā)芽：種子吸收水分，發(fā)芽生長。

-插秧：將發(fā)芽的稻苗移植到水田中。

-生長：稻苗在水中生長，進行光合作用。

-開花：稻苗開花，形成稻穗。

-結(jié)實：稻穗成熟，結(jié)出稻谷。

3.糧食的加工過程

-收割：將成熟的稻谷從田間收割下來。

-脫粒：將稻谷從稻穗上脫下來。

-碾磨：將脫粒后的稻谷磨成米粉或面粉。

-精細(xì)加工：將米粉或面粉進一步加工成各種食品。

4.糧食安全與節(jié)約

-糧食安全：指人類能夠獲得足夠、安全、營養(yǎng)的食物，保障糧食供應(yīng)和需求平衡。

-節(jié)約糧食：指在糧食生產(chǎn)、加工、消費等環(huán)節(jié)中，減少糧食浪費，提高糧食利用效率。

-糧食浪費的原因：過量購買、剩菜剩飯、食品加工過程中的廢棄物等。

-節(jié)約糧食的方法：合理安排食物采購、合理搭配飲食、減少剩菜剩飯等。

5.糧食與文化

-糧食與文化的關(guān)系：糧食是人類文化的重要組成部分，不同地區(qū)和文化背景下，糧食的種類、加工方式和食用習(xí)慣有所不同。

-各地特色糧食：如北方的小麥、南方的水稻、西南的玉米等。

-糧食節(jié)慶：如豐收節(jié)、端午節(jié)等，與糧食有關(guān)的傳統(tǒng)節(jié)日和習(xí)俗。

6.糧食與環(huán)境保護

-糧食生產(chǎn)對環(huán)境的影響：農(nóng)藥、化肥使用、土地開墾等可能對土壤、水源和生態(tài)造成負(fù)面影響。

-環(huán)保型農(nóng)業(yè)：推廣有機農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)等環(huán)保型農(nóng)業(yè)模式，減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用。

-循環(huán)農(nóng)業(yè)：通過秸稈還田、養(yǎng)殖糞便利用等方式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用。

7.糧食與社會發(fā)展

-糧食與經(jīng)濟發(fā)展：糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對國家經(jīng)濟具有重要意義，糧食出口也是國際貿(mào)易的重要組成部分。

-糧食與人口增長：隨著人口的增長，糧食需求也不斷增加，需要提高糧食產(chǎn)量和質(zhì)量。

-糧食與科技創(chuàng)新：農(nóng)業(yè)科技的進步為糧食產(chǎn)量的提高和品質(zhì)的改善提供了支持。七、板